SlideShare una empresa de Scribd logo
Helado de crema apto
para diabéticos
endulzado con Stevia.
VAZQUEZ NICOLAS
Denominación y marco legal
 El alimento elegido, será denominado Helado de crema apto para
diabéticos endulzado con Stevia.
 Según el caa:
Se entiende por ‘Alimentos dietéticos’ o ‘Alimentos para regímenes especiales’
 Dentro de esta categoría
 Alimentos modificados en su composición glucídica.
Marca y nombre de fantasía del
producto, país de origen.
Listado de ingredientes, proceso de
elaboración.
 Leche entera, endulzante (Stevia), crema,
leche en polvo, estabilizante, agua, aire,
pulpa de fruta del sabor requerido.
Pasteurizador helado
Datos del elaborador
 RNE: 020046434
 Domicilio: parque industrial de la
ciudad de Bell Ville ruta 9.
 Razón social: YVAEL S.A

Composición porcentual
Datos empaque y parámetro de
deterioro.
Ensayos de estabilidad efectuados

Más contenido relacionado

Similar a Helado de crema apto para diabéticos endulzado con.pptx

Manjar blanco
Manjar blancoManjar blanco
Manjar blanco
Raul Porras
 
dulce de leche. producción y controles.pdf
dulce de leche. producción y controles.pdfdulce de leche. producción y controles.pdf
dulce de leche. producción y controles.pdf
memiromero1
 
Cheese sticks in olive oil vellon
Cheese sticks in olive oil vellonCheese sticks in olive oil vellon
Cheese sticks in olive oil vellon
Oscar Herrera
 
Diseño proyectos 40%_grupo102058132
Diseño proyectos 40%_grupo102058132Diseño proyectos 40%_grupo102058132
Diseño proyectos 40%_grupo102058132
mariasantana91
 
Leche pasteurizada
Leche pasteurizadaLeche pasteurizada
Leche pasteurizada
Kari Paucar
 
Helados y su produccion
Helados y su produccionHelados y su produccion
Helados y su produccion
Karen Samantha Serrano García
 
Envio unidad 4 insumos
Envio unidad 4 insumosEnvio unidad 4 insumos
Envio unidad 4 insumos
ALEJITOYELA
 
Key:Chocolate.
Key:Chocolate.Key:Chocolate.
Key:Chocolate.
Liddier Pérez Hincapié
 
Insumos y aditivos usados en productos lacteos
Insumos y aditivos usados en productos lacteosInsumos y aditivos usados en productos lacteos
Insumos y aditivos usados en productos lacteos
miltonpuerres19
 
Dulce de Leche historia características tipos e ingredientes
Dulce de Leche historia características tipos e ingredientesDulce de Leche historia características tipos e ingredientes
Dulce de Leche historia características tipos e ingredientes
federico2702
 
Mantequilla figs
Mantequilla figsMantequilla figs
Mantequilla figs
Jhony Ramírez Rodríguez
 
Aditivos e insumos de 5 productos lacteos
Aditivos e insumos de 5 productos lacteosAditivos e insumos de 5 productos lacteos
Aditivos e insumos de 5 productos lacteos
1971nohemi
 
Aditivos e insumos de 5 productos lacteos
Aditivos e insumos de 5 productos lacteosAditivos e insumos de 5 productos lacteos
Aditivos e insumos de 5 productos lacteos
1971nohemi
 
AGAR-AGAR: Ingredientes para una Cocina Vanguardista (High-Tech Cuisine Series)
AGAR-AGAR: Ingredientes para una Cocina Vanguardista (High-Tech Cuisine Series)AGAR-AGAR: Ingredientes para una Cocina Vanguardista (High-Tech Cuisine Series)
AGAR-AGAR: Ingredientes para una Cocina Vanguardista (High-Tech Cuisine Series)
Manuel Miguel Gonzalez Martinez
 
Elaboracion de helados
Elaboracion de heladosElaboracion de helados
Elaboracion de helados
Melanie Estrada Vasquez
 
Refrescos Helados Caramelos Y Bolleria Industrial
Refrescos Helados Caramelos Y Bolleria IndustrialRefrescos Helados Caramelos Y Bolleria Industrial
Refrescos Helados Caramelos Y Bolleria Industrial
ciudadania0910
 
Presentación junta directiva
Presentación junta directivaPresentación junta directiva
Presentación junta directiva
SENA
 
Dulce de leche
Dulce de lecheDulce de leche
Dulce de leche
prujelp
 
informacion de Dulce de leche
informacion de Dulce de lecheinformacion de Dulce de leche
informacion de Dulce de leche
prujelp
 

Similar a Helado de crema apto para diabéticos endulzado con.pptx (19)

Manjar blanco
Manjar blancoManjar blanco
Manjar blanco
 
dulce de leche. producción y controles.pdf
dulce de leche. producción y controles.pdfdulce de leche. producción y controles.pdf
dulce de leche. producción y controles.pdf
 
Cheese sticks in olive oil vellon
Cheese sticks in olive oil vellonCheese sticks in olive oil vellon
Cheese sticks in olive oil vellon
 
Diseño proyectos 40%_grupo102058132
Diseño proyectos 40%_grupo102058132Diseño proyectos 40%_grupo102058132
Diseño proyectos 40%_grupo102058132
 
Leche pasteurizada
Leche pasteurizadaLeche pasteurizada
Leche pasteurizada
 
Helados y su produccion
Helados y su produccionHelados y su produccion
Helados y su produccion
 
Envio unidad 4 insumos
Envio unidad 4 insumosEnvio unidad 4 insumos
Envio unidad 4 insumos
 
Key:Chocolate.
Key:Chocolate.Key:Chocolate.
Key:Chocolate.
 
Insumos y aditivos usados en productos lacteos
Insumos y aditivos usados en productos lacteosInsumos y aditivos usados en productos lacteos
Insumos y aditivos usados en productos lacteos
 
Dulce de Leche historia características tipos e ingredientes
Dulce de Leche historia características tipos e ingredientesDulce de Leche historia características tipos e ingredientes
Dulce de Leche historia características tipos e ingredientes
 
Mantequilla figs
Mantequilla figsMantequilla figs
Mantequilla figs
 
Aditivos e insumos de 5 productos lacteos
Aditivos e insumos de 5 productos lacteosAditivos e insumos de 5 productos lacteos
Aditivos e insumos de 5 productos lacteos
 
Aditivos e insumos de 5 productos lacteos
Aditivos e insumos de 5 productos lacteosAditivos e insumos de 5 productos lacteos
Aditivos e insumos de 5 productos lacteos
 
AGAR-AGAR: Ingredientes para una Cocina Vanguardista (High-Tech Cuisine Series)
AGAR-AGAR: Ingredientes para una Cocina Vanguardista (High-Tech Cuisine Series)AGAR-AGAR: Ingredientes para una Cocina Vanguardista (High-Tech Cuisine Series)
AGAR-AGAR: Ingredientes para una Cocina Vanguardista (High-Tech Cuisine Series)
 
Elaboracion de helados
Elaboracion de heladosElaboracion de helados
Elaboracion de helados
 
Refrescos Helados Caramelos Y Bolleria Industrial
Refrescos Helados Caramelos Y Bolleria IndustrialRefrescos Helados Caramelos Y Bolleria Industrial
Refrescos Helados Caramelos Y Bolleria Industrial
 
Presentación junta directiva
Presentación junta directivaPresentación junta directiva
Presentación junta directiva
 
Dulce de leche
Dulce de lecheDulce de leche
Dulce de leche
 
informacion de Dulce de leche
informacion de Dulce de lecheinformacion de Dulce de leche
informacion de Dulce de leche
 

Último

Infografía de operaciones básicas....pdf
Infografía de operaciones básicas....pdfInfografía de operaciones básicas....pdf
Infografía de operaciones básicas....pdf
jahirrtorresa
 
1. Introduccion a las excavaciones subterraneas (1).pdf
1. Introduccion a las excavaciones subterraneas (1).pdf1. Introduccion a las excavaciones subterraneas (1).pdf
1. Introduccion a las excavaciones subterraneas (1).pdf
raulnilton2018
 
DIAPOSITIVA DE LA NORMA ISO 22000 EXPOSICI�N.pptx
DIAPOSITIVA DE LA NORMA ISO 22000 EXPOSICI�N.pptxDIAPOSITIVA DE LA NORMA ISO 22000 EXPOSICI�N.pptx
DIAPOSITIVA DE LA NORMA ISO 22000 EXPOSICI�N.pptx
KeylaArlethTorresOrt
 
Aletas de transferencia de calor o superficies extendidas dylan.pdf
Aletas de transferencia de calor o superficies extendidas dylan.pdfAletas de transferencia de calor o superficies extendidas dylan.pdf
Aletas de transferencia de calor o superficies extendidas dylan.pdf
elsanti003
 
chancadoras.............................
chancadoras.............................chancadoras.............................
chancadoras.............................
ssuser8827cb1
 
AE 34 Serie de sobrecargas aisladas_240429_172040.pdf
AE  34 Serie de sobrecargas aisladas_240429_172040.pdfAE  34 Serie de sobrecargas aisladas_240429_172040.pdf
AE 34 Serie de sobrecargas aisladas_240429_172040.pdf
sebastianpech108
 
simbologia y normas de soldadura para su inspección
simbologia y normas de soldadura para su inspecciónsimbologia y normas de soldadura para su inspección
simbologia y normas de soldadura para su inspección
HarofHaro
 
Focos SSO Fin de Semana del 31 MAYO A al 02 de JUNIO de 2024.pdf
Focos SSO Fin de Semana del 31 MAYO A  al 02 de JUNIO  de 2024.pdfFocos SSO Fin de Semana del 31 MAYO A  al 02 de JUNIO  de 2024.pdf
Focos SSO Fin de Semana del 31 MAYO A al 02 de JUNIO de 2024.pdf
PatoLokooGuevara
 
SISTEMA AUTOMATIZADO DE LIMPIEZA PARA ACUARIOS
SISTEMA AUTOMATIZADO DE LIMPIEZA PARA ACUARIOSSISTEMA AUTOMATIZADO DE LIMPIEZA PARA ACUARIOS
SISTEMA AUTOMATIZADO DE LIMPIEZA PARA ACUARIOS
micoltadaniel2024
 
PRIMERA Y SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA
PRIMERA Y SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICAPRIMERA Y SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA
PRIMERA Y SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA
carmenquintana18
 
INVENTARIO CEROO Y DINAMICAA FABRIL.pptx
INVENTARIO CEROO Y DINAMICAA FABRIL.pptxINVENTARIO CEROO Y DINAMICAA FABRIL.pptx
INVENTARIO CEROO Y DINAMICAA FABRIL.pptx
FernandoRodrigoEscal
 
METODOLOGIA DE TRAZO Y REPLANTEO EN TOPOGRAFIA
METODOLOGIA DE TRAZO Y REPLANTEO EN TOPOGRAFIAMETODOLOGIA DE TRAZO Y REPLANTEO EN TOPOGRAFIA
METODOLOGIA DE TRAZO Y REPLANTEO EN TOPOGRAFIA
LuisCiriacoMolina
 
SLIDEHARE.docx..........................
SLIDEHARE.docx..........................SLIDEHARE.docx..........................
SLIDEHARE.docx..........................
azulsarase
 
Cálculo del espesor del conducto forzado
Cálculo del espesor del conducto forzadoCálculo del espesor del conducto forzado
Cálculo del espesor del conducto forzado
KristianSaavedra
 
Proceso de obtenciòn de nitrogeno por el metodo Haber-Bosh
Proceso de obtenciòn de nitrogeno por el metodo Haber-BoshProceso de obtenciòn de nitrogeno por el metodo Haber-Bosh
Proceso de obtenciòn de nitrogeno por el metodo Haber-Bosh
shirllyleytonm
 
PPT suelos ensayo Proctor - laboratorio 4.pdf
PPT suelos ensayo Proctor - laboratorio 4.pdfPPT suelos ensayo Proctor - laboratorio 4.pdf
PPT suelos ensayo Proctor - laboratorio 4.pdf
EgorRamos1
 
EXPOSICIÓN NTP IEC 60364-1 - Orlando Chávez Chacaltana.pdf
EXPOSICIÓN NTP IEC 60364-1 - Orlando Chávez Chacaltana.pdfEXPOSICIÓN NTP IEC 60364-1 - Orlando Chávez Chacaltana.pdf
EXPOSICIÓN NTP IEC 60364-1 - Orlando Chávez Chacaltana.pdf
hugodennis88
 
Uso de equipos de protección personal.pptx
Uso de equipos de protección personal.pptxUso de equipos de protección personal.pptx
Uso de equipos de protección personal.pptx
OmarPadillaGarcia
 
Infografía operaciones básicas construcción .pdf
Infografía operaciones básicas construcción .pdfInfografía operaciones básicas construcción .pdf
Infografía operaciones básicas construcción .pdf
Carlos Pulido
 
S09 PBM-HEMORRAGIAS 2021-I Grabada 1.pptx
S09 PBM-HEMORRAGIAS 2021-I Grabada 1.pptxS09 PBM-HEMORRAGIAS 2021-I Grabada 1.pptx
S09 PBM-HEMORRAGIAS 2021-I Grabada 1.pptx
yamilbailonw
 

Último (20)

Infografía de operaciones básicas....pdf
Infografía de operaciones básicas....pdfInfografía de operaciones básicas....pdf
Infografía de operaciones básicas....pdf
 
1. Introduccion a las excavaciones subterraneas (1).pdf
1. Introduccion a las excavaciones subterraneas (1).pdf1. Introduccion a las excavaciones subterraneas (1).pdf
1. Introduccion a las excavaciones subterraneas (1).pdf
 
DIAPOSITIVA DE LA NORMA ISO 22000 EXPOSICI�N.pptx
DIAPOSITIVA DE LA NORMA ISO 22000 EXPOSICI�N.pptxDIAPOSITIVA DE LA NORMA ISO 22000 EXPOSICI�N.pptx
DIAPOSITIVA DE LA NORMA ISO 22000 EXPOSICI�N.pptx
 
Aletas de transferencia de calor o superficies extendidas dylan.pdf
Aletas de transferencia de calor o superficies extendidas dylan.pdfAletas de transferencia de calor o superficies extendidas dylan.pdf
Aletas de transferencia de calor o superficies extendidas dylan.pdf
 
chancadoras.............................
chancadoras.............................chancadoras.............................
chancadoras.............................
 
AE 34 Serie de sobrecargas aisladas_240429_172040.pdf
AE  34 Serie de sobrecargas aisladas_240429_172040.pdfAE  34 Serie de sobrecargas aisladas_240429_172040.pdf
AE 34 Serie de sobrecargas aisladas_240429_172040.pdf
 
simbologia y normas de soldadura para su inspección
simbologia y normas de soldadura para su inspecciónsimbologia y normas de soldadura para su inspección
simbologia y normas de soldadura para su inspección
 
Focos SSO Fin de Semana del 31 MAYO A al 02 de JUNIO de 2024.pdf
Focos SSO Fin de Semana del 31 MAYO A  al 02 de JUNIO  de 2024.pdfFocos SSO Fin de Semana del 31 MAYO A  al 02 de JUNIO  de 2024.pdf
Focos SSO Fin de Semana del 31 MAYO A al 02 de JUNIO de 2024.pdf
 
SISTEMA AUTOMATIZADO DE LIMPIEZA PARA ACUARIOS
SISTEMA AUTOMATIZADO DE LIMPIEZA PARA ACUARIOSSISTEMA AUTOMATIZADO DE LIMPIEZA PARA ACUARIOS
SISTEMA AUTOMATIZADO DE LIMPIEZA PARA ACUARIOS
 
PRIMERA Y SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA
PRIMERA Y SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICAPRIMERA Y SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA
PRIMERA Y SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA
 
INVENTARIO CEROO Y DINAMICAA FABRIL.pptx
INVENTARIO CEROO Y DINAMICAA FABRIL.pptxINVENTARIO CEROO Y DINAMICAA FABRIL.pptx
INVENTARIO CEROO Y DINAMICAA FABRIL.pptx
 
METODOLOGIA DE TRAZO Y REPLANTEO EN TOPOGRAFIA
METODOLOGIA DE TRAZO Y REPLANTEO EN TOPOGRAFIAMETODOLOGIA DE TRAZO Y REPLANTEO EN TOPOGRAFIA
METODOLOGIA DE TRAZO Y REPLANTEO EN TOPOGRAFIA
 
SLIDEHARE.docx..........................
SLIDEHARE.docx..........................SLIDEHARE.docx..........................
SLIDEHARE.docx..........................
 
Cálculo del espesor del conducto forzado
Cálculo del espesor del conducto forzadoCálculo del espesor del conducto forzado
Cálculo del espesor del conducto forzado
 
Proceso de obtenciòn de nitrogeno por el metodo Haber-Bosh
Proceso de obtenciòn de nitrogeno por el metodo Haber-BoshProceso de obtenciòn de nitrogeno por el metodo Haber-Bosh
Proceso de obtenciòn de nitrogeno por el metodo Haber-Bosh
 
PPT suelos ensayo Proctor - laboratorio 4.pdf
PPT suelos ensayo Proctor - laboratorio 4.pdfPPT suelos ensayo Proctor - laboratorio 4.pdf
PPT suelos ensayo Proctor - laboratorio 4.pdf
 
EXPOSICIÓN NTP IEC 60364-1 - Orlando Chávez Chacaltana.pdf
EXPOSICIÓN NTP IEC 60364-1 - Orlando Chávez Chacaltana.pdfEXPOSICIÓN NTP IEC 60364-1 - Orlando Chávez Chacaltana.pdf
EXPOSICIÓN NTP IEC 60364-1 - Orlando Chávez Chacaltana.pdf
 
Uso de equipos de protección personal.pptx
Uso de equipos de protección personal.pptxUso de equipos de protección personal.pptx
Uso de equipos de protección personal.pptx
 
Infografía operaciones básicas construcción .pdf
Infografía operaciones básicas construcción .pdfInfografía operaciones básicas construcción .pdf
Infografía operaciones básicas construcción .pdf
 
S09 PBM-HEMORRAGIAS 2021-I Grabada 1.pptx
S09 PBM-HEMORRAGIAS 2021-I Grabada 1.pptxS09 PBM-HEMORRAGIAS 2021-I Grabada 1.pptx
S09 PBM-HEMORRAGIAS 2021-I Grabada 1.pptx
 

Helado de crema apto para diabéticos endulzado con.pptx

  • 1. Helado de crema apto para diabéticos endulzado con Stevia. VAZQUEZ NICOLAS
  • 2. Denominación y marco legal  El alimento elegido, será denominado Helado de crema apto para diabéticos endulzado con Stevia.  Según el caa: Se entiende por ‘Alimentos dietéticos’ o ‘Alimentos para regímenes especiales’  Dentro de esta categoría  Alimentos modificados en su composición glucídica.
  • 3. Marca y nombre de fantasía del producto, país de origen.
  • 4. Listado de ingredientes, proceso de elaboración.  Leche entera, endulzante (Stevia), crema, leche en polvo, estabilizante, agua, aire, pulpa de fruta del sabor requerido. Pasteurizador helado
  • 5. Datos del elaborador  RNE: 020046434  Domicilio: parque industrial de la ciudad de Bell Ville ruta 9.  Razón social: YVAEL S.A 
  • 7. Datos empaque y parámetro de deterioro. Ensayos de estabilidad efectuados