El hígado es la glándula de mayor volumen en el cuerpo humano, con funciones esenciales como la producción de proteínas plasmáticas, almacenamiento de nutrientes y metabolismo de sustancias. Su estructura se organiza en lobulillos, donde los hepatocitos realizan funciones exocrinas y endocrinas, y está irrigado principalmente por la arteria hepática y la vena porta. La vesícula biliar concentra y almacena bilis, crucial para la digestión, siendo estimulada por hormonas como la CCK.