La hojalatería es una rama de la industria metalmecánica dedicada al trazado, corte y armado de piezas en chapa de acero, originalmente recubiertas con estaño, en talleres. Involucra el uso de maquinaria como plegadoras manuales y eléctricas y cilindradoras para dar forma a las piezas de chapa mediante procesos de corte y plegado.