El documento presenta una propuesta de programación de siembra para un huerto escolar agroecológico con tres ciclos de siembra entre septiembre y julio. Explica los principios y objetivos de un huerto escolar agroecológico, incluyendo el cultivo de hortalizas para el consumo de la escuela y la enseñanza de principios agroecológicos. También proporciona información sobre los requisitos básicos, la preparación del suelo, el riego y los cuidados del huerto.

1. HUERTO
ESCOLAR

2. Propuesta de programación de siembra en las escuelas
Primer ciclo Segundo ciclo Tercer ciclo
Después de
Septiembre Enero antes de semana santa
Diciembre semana santa Julio

3. ¿Qué es un
huerto escolar
agroecológico?

4. ¿QUE ES UN HUERTO ESCOLAR
AGROECOLOGICO?
EL HUERTO ESCOLAR, ES UN ESPACIO DONDE SE
CULTIVAN HORTALIZAS Y OTRAS PLANTAS PARA
CONSUMO DE LA COMUNIDAD ESCOLAR, EN EL
CUAL SE TRABAJA DE ACUERDO A LOS PRINCIPIOS
DE LA NATURALEZA.

5. Los frutos cosechados se pueden utilizar en el
comedor escolar.
Los niños se encargan de cuidar del huerto y
cultivar los productos.
Si los productos sacados de la tierra no son
utilizados en la escuela porque no existe el
comedor escolar, se pueden vender en la
comunidad.

6. •tener un espacio para el aprendizaje de los
alumnos
• entregar una oportunidad a los alumnos para
trabajar la tierra y conocer la naturaleza de
cerca
• tener un lugar donde se puede practicar la
protección de la naturaleza directamente

7. Papel de la Agroecología para una agricultura sostenible
Uso preferente de Producción global
recursos locales sustentable
Uso eficiente de
Equidad de mercado la energía
viabilidad económica
Objetivos
Preservación del Económicos Aumento de la
conocimiento rural biodiversidad
Satisfacción de Mínimo impacto
necesidades locales Objetivos Objetivos
Sociales Ambientales
Desarrollo rural Estabilidad
integrado productiva
Cultura solidaria Integración
y preservadora Ecosistémica
AGROECOLOGIA

8. RE QUIS ITOS B ÁS IC OS
• B UE NA E XPOS IC IÓN A L S OL
• C E RC O PE RIME TRA L
• S E MILLA S Y
• HE RRA MIE NTA S
• FUE NTE DE A G UA C E RC A NA

9. •Pala
•Pico
•Escardilla
•Machete
•Rastrillo
•Carretilla
•Manguera
•Tobo
•Cuchara
•Regadera
•Barretón
•Guantes

11. ¿DÓNDE SE PUEDE
CONSTRUIR UN HUERTO?

12. ¿DÓNDE SE PUEDE
CONSTRUIR UN HUERTO?

13. 1. Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de
desecho, piedras, malezas u otros.

14. 2. Marcado de canteros
Ancho de pasillo: Ancho de cantero:
entre 0.30 y 0.50 m. entre 1 y 1.20m.

15. 3. Labrar el terreno, unos 20 o 25 centímetros
de profundidad.

16. • Desmoronar y triturar muy bien la tierra.
• Fertilizar el terreno con abono orgánico.
• Después de que el terreno está preparado, se
hacen surcos y se colocan en ellos las semillas
previamente seleccionadas.
• Regar con abundante agua, sin excederse, para
favorecer los procesos de germinación y
desarrollo. este riego es preferible hacerlo, en
horas de la tarde o en la mañana antes de que
salga el sol.

17. GRILLOS GALLINA
BACHACOS CONEJOS

20. Luna Cuarto Luna Cuarto
Nueva Creciente Llena Menguante
TODAS LAS PLANTAS PLANTAS QUE SE
QUE DESARROLLAN
CRECEN EN ALTURA BAJO TIERRA O AL
Y DAN FRUTOS RAS
DEL SUELO
TOMATE
PIMIENTO NABO
MAÍZ RABANITO
HABAS REMOLACHA
ARVEJAS LECHUGA
ESCAROLA
ACHICORIA

25. ASOCIACIÓN DE CULTIVOS

26. ASOCIACIÓN DE CULTIVOS
Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo
Principal Asociado Principal Asociado
Tomate Lechuga Ají Espinaca
Tomate Acelga Ají Col china
Tomate Rabanito Ají Vainita
Pepino Lechuga Cebollín Lechuga
Pepino Rabanito Zanahoria Rabanito
Vainita Rabanito Zanahoria Lechuga
Vainita Acelga Pimentón Rabanito
Vainita Lechuga Pimentón Lechuga
Berenjena Vainita Pimentón Acelga
Berenjena Acelga Pimentón Vainita

27. MANEJO DEL SUELO

28. MANEJO DEL AGUA

29. LA B ORE S
C ULTURA LE S
• RIE GOS
E n verano: todos
los días , hacerlo
cuando no incide el
s ol
E n invierno: regar
día por medio,
hacerlo al
mediodía

30. LA B ORE S
C ULTURA LE S
• RA LE OS
E ntres acar plantas para
favorecer el des arrollo de
las que quedan

31. LA B ORE S
C ULTURA LE S
• DE S MA LE ZA DO
E liminar las plantas que
compiten con nues tro
cultivo

32. LA B ORE S
• DE S BC ULTURA LE S
ROTE
E liminar algunos
brotes de las axilas
(ramas chuponas ) o
de la bas e de las
plantas

33. LA B ORE S
C ULTURA LE S
• TUTORA DO
C iertas plantas
neces itan apoyo, una
guía o un tutor para
enramars e o para
s os tener el pes o de los
frutos

38. SI USTED ENCUENTRA ESTO
EN LA HUERTA…
¿QUÉ HARÍA?