Un huerto escolar es una actividad educativa que cultiva valores ecológicos y de sostenibilidad entre los estudiantes. Los beneficios incluyen que los estudiantes aprenden sobre la alimentación sana y equilibrada al cultivar y disfrutar de sus propios alimentos, y que interactúan con la naturaleza al trabajar y jugar en un espacio natural. Además, los huertos escolares fomentan la responsabilidad y el aprendizaje en los estudiantes.