El documento describe los antecedentes de un proyecto de seguridad alimentaria en Colombia. Analiza artículos que muestran que implementando Buenas Prácticas Avícolas en pequeños y medianos productores de huevos mejora la producción y calidad. Sin embargo, existen problemas agrícolas en Colombia debido a la aparición de grandes contratistas que excluyen a pequeños productores, y a una mayor concentración de tierras en pocas manos.

5. Antecedentes del problema.
Dentro de las investigaciones encontradas se tuvo en cuenta el
artículo de revisión “Diagnóstico sobre la implementación de las
Buenas Prácticas Avícolas (BPA) en pequeños y medianos
productores de huevos de consumo, en los departamentos de
Masaya, Managua y Chinandega” dando a conocer que realizan-
do (B.P.A.) buenas practicas avícolas (personal capacitado;
instalaciones; bioseguridad; suministro de agua y alimento
suficiente; control de plagas eficiente; registros; medio ambiente
acto en medianos y pequeños productores de huevos de consumo;
es un método eficaz para la optimización en su producción dando
por consiguiente brindando calidad a sus clientes.

6. Siendo un proyecto de seguridad alimentaria hallamos en nuestras
consultas el artículo de revisión “la avicultura productiva: una
estrategia para erradicar la pobreza de nuestras comunidades” no
podemos hacer caso omiso a que en Colombia tenemos una
problemática agrícola debido a la:
• Aparición de grandes contratistas con gran capacidad de
producción, dando así el resultado de la exclusión de las
actividades comerciales a pequeños y medianos productores
campesinos, productores familiares y productores indígenas.

7. • Mayor concentración de tierras hacia unos pocos; esto quiere
decir que los adinerados tiene más tierras para cultivar, tiene con
que comprar pero los ciudadanas de estrato 1 y 2 no tiene la
Capacidad por falta de recursos económicos.