1. Definición del olfato:
el sentido del olfato es aquel situado en la nariz, que nos permite transformar la información
química de los compuestos volátiles en una señal nerviosa que llegará al cerebro, donde se
transformará en la experimentación de un olor concreto.
3. 1. Fosas Nasales
Por lo general, todos los olores que percibimos del medio ambiente tienen su entrada en el
orificio de las fosas nasales, llamada narina.
4. 2. Cavidad Nasal
Zona interna de las fosas nasales en donde se encuentra la membrana olfatoria, uno de los
principales receptores olfatorios (quimiorreceptores).
5. 3. Membrana Olfatoria
Detecta los olores. se considera como un sentido químico-sensorial, ya que convierte las
señales químicas en percepción e impulsos eléctricos que llegan al cerebro.
6. 4. Bulbo olfatorio
El bulbo olfatorio es una pequeña estructura vesicular cuya principal función es captar y
procesar la información proveniente de los receptores odoríferos situados en la mucosa nasal
al encéfalo (cerebro) a través de los tractos olfatorios. En el bulbo olfatorio es donde se
produce la sinapsis olfatoria.
