Órgano olfatorio

1. ÓRGANO
OLFATORIO
● Paola Aguilar Montenegro
● D’angelo Said Aguilar
● Zahid Marcell Bermúdez
● Kelly Sarela Benavidez
● Briana Bertrand Martínez
● Nicole Castillo Escoto
● Aslhyn Sabrina Jiménez
● Franco Ilyahir Chávez
● Fernanda Salet Díaz
● Maria Belinda Caballero

2. Orígenes reales y aparentes del
Órgano del olfato
Origen aparente: cara inferior del bulbo olfatorio
Origen Real: células bipolares de la mucosa
olfatoria

3. Conjunto de estructuras que
junto al nervio olfatoreo hacen
posible la accion del olfato
ORGANO OLFATORIO
Consta de varias partes claves
como:
-epitelio olfatorio
-bulbo olfatorio
-tracto olfatorio Y su función principal es la capacidad
para oler y distinguir olores y está
estrechamente relacionado con
nuestra percepcion y memoria
olfativa

4. Bulbo Olfatorio
-El bulbo olfatorio es la principal estructura de relevo de
la vía olfatoria.
-Pertenece al sistema límbico y contiene los axones de
las células receptoras olfatorias que forman el nervio
olfatorio y que hacen sinapsis con las células mitrales del
bulbo olfatorio.
-Los axones de estas neuronas secundarias forman el
tracto olfatorio.
El bulbo olfatorio es una estructura pareada, situada en la
fosa craneal anterior, directamente inferior a la cara
orbitaria del lóbulo frontal.
-Se encuentra lateral al proceso crista galli y superior a la
lámina cribosa del hueso etmoides, dentro de la cavidad
craneal.
-Cada tracto olfatorio se divide en dos bandas de fibras
distintas: la estría olfatoria lateral y la estría olfatoria
medial.

5. Lámina Cribosa
-La lámina cribosa está dentro de la
escotadura etmoidal del hueso frontal y
conforma el techo de la cavidad nasal.
Como su nombre sugiere, la lámina cribosa
comprende numerosas aberturas mediante
las cuales las fibras olfatorias de la cavidad
nasal atraviesan hacia la fosa craneal
anterior.
-Por otro lado tenemos La hoz del cerebro que
se inserta en el proceso crista galli, una
pequeña protrusión vertical por encima de la
lámina cribosa.

6. Mucosa olfatoria
El epitelio olfativo o mucosa olfativa
es un epitelio sensorial especializado
dentro de la cavidad nasal que está
involucrado en el olor.
-En humanos, mide 9 cm² y se
encuentra en el techo de la cavidad
nasal aproximadamente 7 cm por
encima y detrás de las fosas
nasales.

7. Tracto Olfatorio
Este fascículo de fibras nerviosas está
compuesto por los axones de las
neuronas mitrales de relevo cuyo
destino son las regiones del cerebro
asociadas a la corteza olfatoria. El
tracto olfatorio pasa posterior a la
parte inferior de la cara medial del
lóbulo frontal por medio de un surco
conocido como surco olfatorio.

8. Posterior y anterior al quiasma
óptico, a ambos lados el tracto
olfatorio se divide formando las
estrías olfatorias medial y lateral.
La estría medial se dirige hacia la
comisura anterior y,
subsecuentemente, a las estructuras
olfatorias contralaterales. La estría
lateral continúa hacia las
estructuras asociadas a la corteza
olfatoria.
Estrías olfatorias.

9. Corteza olfatoria
Esta corteza no es solo una estructura, sino que, se define
como un conjunto de áreas de la corteza cerebral
(generalmente dentro del
Lóbulo temporal) que reciben señales directamente desde
el bulbo olfatorio. Estas regiones son:
La corteza piriforme: ubicada debajo de la estría olfatoria
lateral.
La amígdala : ubicada anterior al asta temporal/inferior
del ventrículo lateral, y se asocia con la emoción del
miedo.
La corteza entorrinal: que es la parte anterior del giro
parahipocampal, y se relaciona con la formación de la
memoria.

10. Células olfatorias:
En el techo de las
fosas nasales se
encuentran las células
olfatorias, acá se
encuentran alrededor
de 100,000 millones de
células olfativas que
serán el componente
funcional principal.
Células olfatorias

11. Células olfatorias:
Se trata de células
nerviosas bipolares
que están
intercaladas entre las
células de sostén en el
extremo mucoso se
forma un botón que
nace de cuatro a 25
cilios olfatorios que se
proyecta hacia el
moco que reviste la
cara interna de las
fosas nasales.

12. Células olfatorias:
Las células olfatorias son neuronas bipolares con forma de huso, ubicadas en el epitelio
olfatorio de la cavidad nasal. Tienen cilios microscópicos que se proyectan hacia la
superficie y contienen receptores olfativos. Estos receptores pueden reconocer una amplia
gama de moléculas odoríferas. Sorprendentemente, a lo largo de la vida, las células
olfatorias tienen la capacidad única de regenerarse, renovándose aproximadamente cada
4 a 8 semanas. Cada persona posee alrededor de 5 a 6 millones de receptores olfativos, lo
que contribuye a nuestra capacidad de detectar y distinguir una amplia variedad de
olores.

13. Proceso de olfacción
Mercury is the
smallest planet
★ Sistema
olfatorio
Mecanismos de captación de olores
Las neuronas receptoras mandan
la información al bulbo olfativo por
medio de impulsos eléctricos.
★ Sistema
vomeronasal
Los olores identificados llegan a una
zona del cerebro llamada “sistema
límbico”.
★ Sistema
trigeminal

14. Embriología y Formación
El desarrollo del sistema olfativo comienza alrededor de la quinta
semana de desarrollo embrionario. Durante este tiempo, se
forman las coanas, que son las aberturas en la parte posterior
de la cavidad nasal que conectan la nariz con la garganta

15. Los nervios olfatorios transmiten información del
olfato por medio de la placa cribiforme hacia los
bulbos y fascículos olfatorios que, a su vez, transmiten
esta información a la corteza olfatoria en los lóbulos
temporales mediales.
Las fibras nerviosas olfatorias viajan a través de la
placa cribiforme, y los fascículos olfatorios yacen
entre la superficie inferior de los lóbulos frontales y la
base del cráneo
Destino de señales de salida del
olfato

16. Patologías del órgano olfatorio
Anosmia
La pérdida total del
sentido del olfato,
puede deberse a
diversas causas, como
infecciones,
traumatismos, tumores
o enfermedades
neurológicas.
Parosmia
Hiposmia
Una disminución
parcial del sentido
del olfato. Puede ser
causada por
afecciones como
alergias, sinusitis
crónica o lesiones
en la nariz.
Una alteración en la
percepción de los
olores, donde los olores
pueden ser percibidos
de manera
distorsionada. Esto
puede ocurrir después
de una lesión en el
órgano olfatorio.

17. 01 02
Rinitis alérgica
Una inflamación crónica
de la mucosa nasal
causada por alérgenos,
que puede afectar el
olfato
Sinusitis
Infección o inflamación
de los senos
paranasales, que
pueden interferir con la
percepción de los
olores.

18. Cambios en el órgano olfatorio
a lo largo de la vida
1.Cambios en la sensibilidad olfativa: Con el envejecimiento, es común que la sensibilidad
olfativa disminuya. Esto puede deberse a una disminución en el número de receptores olfativos y
cambios en la estructura del epitelio olfatorio.
2.Cambios en la percepción de olores: Además de la disminución en la sensibilidad olfativa,
algunas personas pueden experimentar cambios en la percepción de olores específicos. Esto
puede incluir dificultad para identificar ciertos olores o la percepción de olores que no están
presentes en el entorno
3.Factores externos: Además del envejecimiento, otros factores pueden influir en los cambios en
el órgano olfatorio a lo largo de la vida. Por ejemplo, el consumo excesivo de alcohol a largo plazo
puede afectar las neuronas olfativas. Además, ciertas lesiones cerebrales pueden tener un impacto
en el sentido del olfato.

19. Evaluacion
La evaluación del órgano olfativo, es decir, la capacidad de percibir olores, se realiza a través de
varios métodos y pruebas.
Pruebas de identificación de olores: En estas pruebas, se le presenta al paciente una serie de olores
comunes y se le pide que los identifique.
Historia clínica: El primer paso suele ser una entrevista con el paciente para obtener información sobre
su historial médico y cualquier problema olfativo previo
Pruebas de umbral olfativo: Estas pruebas miden la sensibilidad olfativa al determinar la
concentración más baja de un olor que una persona puede detectar.
Endoscopia nasal: En algunos casos, los médicos pueden utilizar una endoscopia para examinar el
interior de las fosas nasales y buscar posibles obstrucciones o anomalías estructurales que puedan
afectar el sentido del olfato.
Pruebas de memoria olfativa: En estas pruebas, se le presenta al paciente un olor y, después de un
período de tiempo, se le pide que lo identifique nuevamente

20. Gracias por su Atención