La VIU ofrece un grado en economía que combina metodología presencial online con clases en directo y materiales didácticos propios, promoviendo la interacción entre alumnos y profesores. El programa, que abarca cuatro años con un total de 240 ECTS, proporciona una formación integral en economía, preparando a los graduados para diversos ámbitos profesionales. La evaluación incluye actividades continuas y un examen final presencial, con prácticas externas disponibles a través de convenios.