El documento define la interculturalidad como un proceso de comunicación e interacción entre personas y grupos culturales donde ninguna cultura está por encima de la otra, favoreciendo el diálogo y la integración. Explica que el proceso intercultural incluye etapas de respeto, diálogo horizontal, comprensión mutua y sinergia. Además, destaca que la interculturalidad depende de factores como las concepciones de cultura, obstáculos comunicativos y diferencias económicas.