Este artículo discute el creciente mercado de inversión en whisky premium escocés. Explica que el whisky de malta se ha convertido en un activo valioso debido a su rareza y capacidad para aumentar de valor con el tiempo. Algunas botellas especiales y ediciones limitadas ahora se venden por decenas de miles de euros, lo que atrae a inversores. Sin embargo, también advierte que se necesita conocimiento del whisky y paciencia para tener éxito como inversionista en este mercado.

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Whisky premium
Oro El whisky premium se ha convertido
en objeto de inversión, nos lo explica
Dominic Roskrow en este artículo
líquido
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i estás buscando algo empeora una vez embotella-
S nuevo para invertir tu
dinero, hay opciones
peores que apostar por el
do y siempre está en perfec-
tas condiciones.
Como ocurre con el más
whisky de malta. Hace cinco preciado de los vinos, el pre-
años en el Reino Unido se ce- cio, debido a su rareza, au-
lebraban únicamente dos menta considerablemente.
subastas de whisky al año. Encuentra una botella de
Actualmente se celebran una edición limitada, con un
ocho. McTears de Glasgow, atractivo especial para el
especialista en subastas de mercado del whisky y que se-
whisky, estima que el año pa- pa bien, y su valor como in-
sado las ventas de whisky versión está claro.
sumaron unos 600.000 euros. El whisky también tiene al-
Bonhams, con ganas de par- gunos elaboradores Grand
ticipar también del pastel, fi- cru, destilerías que elaboran
chó a Martin Green el espe- whiskys que atraen la aten-
cialista en whisky de McTe- ción de los amantes, coleccio-
ars y aumentó sus subastas nistas e inversores. Si reúnes
de dos a cuatro. Ambas em- una caja variada de las mejo-
presas registraron un signifi- res botellas de Ardberg, Bow-
cante aumento en el número more, The Dalmore, High-
de inversores potenciales land Park, The Macallan,
dispuestos a poner su dinero en el malta. des beneficios. Durante todo el pasado año Springbank y Talisker, por ejemplo, posi-
Y no es sólo en el mundo de las subastas el whisky ha disfrutado de un boom a nivel blemente en cinco y diez años habrás tripli-
donde el whisky ‘para invertir’ está hacien- mundial liderado por el single malt escocés. cado o cuadruplicado tu inversión.
do estragos. Están apareciendo empresas El aumento de la demanda de los mercados Sukhinder Singh, que dirige The
alternativas de inversiones con la intención BRIC y de algunos países sudamericanos, Whisky Exchange (TWE), con dos tiendas
de poner cantidades importantes de dinero ha causado una disminución general de en Londres y un completo negocio on-line
en un sector que parece inmune a los estra- stocks que ha creado un aumento de deman- especializado en whiskys excelentes y ex-
gos del colapso financiero. En Escocia se ha da e inevitablemente de precios. clusivos, pide precaución al hablar de esta
formado un nuevo club de inversiones para El whisky madura en barricas de roble y nueva forma de inversión.
ayudar a unos pocos a invertir un mínimo cada barrica madurará de forma ligeramen- “Tienes que saber que estás haciendo” nos
de11.000 euros en una selección de te diferente y producirá un sabor diferente, comenta ”es importante hablar con gente que
whiskys. a veces considerablemente diferente. Hasta entiende de whisky y más que esto que disfruta
Parece que el whisky es el nuevo ‘vino de cierto punto el whisky mejorará con el paso bebiendo whisky y que sabe apreciarlo. Y aun-
gama alta’. Se estima que el año pasado a del tiempo y con seguridad irá adquiriendo que es verdad que se pueden hacer tratos increí-
nivel mundial más de 22 millones de euros la categoría de ‘inusual’. Los ángeles beben bles tienes que saber donde encontrarlos. En la
cambiaron de manos con este negocio, el de las barricas en reposo, madurando, lle- mayoría de los casos para sacarle la rentabilidad
oro líquido de Escocia. gando a consumir un 2% anual. Cuando se al whisky se necesita un poco de tiempo”.
Pero el mercado aún está en pañales. No alcanza el equilibrio entre madera, alcohol Andrew Bell, consultor de whisky de la
tan solo las ganancias del sector del whisky y maduración el destilador embotella su casa de subastas de Glasgow McTears, nos
son mejores que las de otros sectores sino preciado malta. Pero este activo que ha que- comenta que en las subastas también se ha
que aún existen una gran cantidad de opor- dado tras la maduración tiene una impor- apreciado una repentina afluencia de nue-
tunidades para invertir y conseguir gran- tante ventaja frente al vino, no mejora ni vos inversores, y coincide con Singh “diría
COMPARATIVA DE WHISKY DE MALTA PREMIUM CON OTROS PRODUCTOS
2000 2003 2006 2007 2008 Porcentaje (*)
Whisky 100 215 250 275 390 +290
Vino de gama alta 100 103 218 270 310 +210
Acciones en bolsa 100 106 110,6 106 103 +3
(*) Metodología: esta tabla compara una caja mixta de 20 maltas diferentes de gama alta con una cesta de los mejores vinos
y el índice bursátil británico FTSE 100. Se ha hecho un promedio con las cantidades y el resultado se ha convertido en un
índice de base 100. Así la tabla muestra la evolución del valor entre el año 2000 y 2008 y el porcentaje de aumento.
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Whisky premium
que no están interesados en la gama baja de mer- record en una subasta, hay una re-
THE DALMORE EN ESPAÑA
cado sino que buscan las botellas más caras y po- percusión positiva en el resto de mal-
tencialmente caras del mercado, mi opinión es tas de la destilería”. Como se refleja en este artículo, The Dalmore es
que hace falta pasión y paciencia”. Un tema especialmente pertinen- una de las opciones a tener en cuenta para inver-
Ken Grier, director de maltas de The Ma- te en estos momentos, ya que mu- tir en buen whisky. En España se pueden encon-
callan, propietario de algunos de los chos dentro de la industria del trar estas exclusivas botellas en los siguientes es-
tablecimientos:
whiskys más buscados, sostiene que inclu- whisky creen que, en las circunstan-
so cantidades relativamente modestas pue- cias actuales, una botella de whisky
den ser rentables. “Tenemos una selección de de malta se puede muy bien vender
. Bar Snooker .- Roger de Llúria, 42
Barcelona:
whiskies en nuestra gama ‘Fine & rare’ con un este año por 120.000 euros.
precio de cinco cifras –nos comenta–. Pero si Tanto Grier como Robertson . Restaurante Sanabrés.- Taquigrafo Serra, 24
hubieras comprado una de nuestras selecciones dicen que ellos no se lo plantean, . Vila Viniteca .- Agullers, 7
de temporada disponibles en la destilería, o aunque disponen de stocks de . Lafuente Lorenzo.- Juan Sebastián Bach, 20
nuestro Macallan woodland, tanto el uno como malta de más de 60 años que po- . Restaurante Abac.- Avda Tibidabo, 1
el otro se vendían por debajo de los 120 euros ha- drían alcanzar estos precios y . Restaurante A´Cañota .- Industria 314
ce tan solo un par de años, y hoy en día posible- opinan que un precio así sería re-
mente las podrías vender por 600 euros o inclu- alista. Los dos se mantienen dis-
. Vins i Licors Grau.- Torroella, 163, Palafrugell
Girona:
so más”. cretos en cuanto a un futuro “ex-
David Robertson, de The Dal- traordinario” pero admiten tener
more, que ha conseguido pre- planes ambiciosos.
. El Jardín de Epicuro.- c/ Real, 21, Torrelodones
Madrid:
cios record en el pasado, es- El aumento de ediciones . Pub Cotton .- Foso, 52, Aranjuez
tá de acuerdo con ello. Y especiales ha creado por sí
expone: “cuando una mismo un impulso que
destilería llena titu- atrae a inversores desespe- . Bodegas Baltasar Seguí.- Avda Emilio Baró, 29 3º
Valencia:
lares por alcan- rados por conseguir renta- . Las Añadas de España.- C/ Játiva, 3
zar precios bilidad de su dinero en un
momento en que los mer-
cados financieros ofrecen . Bilbocash.- Avda. Uribitarte , 7
Bilbao:
un elevado riesgo y una
baja rentabilidad.
. Mikel Foronda.- C/ Portal de Arriaga, 50 Bajos
Vitoria:
Una de estas em-
. Caves Benito.- Avda Carlemany, 82 .
Andorra:
Escaldes-Engordany
y en los Club Gourmet de El Corte Inglés.
presas es la Alternative Investment Assets
con sede en Edimburgo que está centran-
do sus inversiones en activos histó-
ricos, objetos antiguos em-
blemáticos de interés
histórico o cultural,
vino y whisky de ga-
ma premium.
Clave en todo este
proceso de inversión
potencial es la vuelta al
mercado. No sirve de na-
da comprar whisky si no se
puede vender más tarde a un
precio más elevado obteniendo
un beneficio. Este problema ha si-
do tratado por un nuevo club de in-
versiones comprando un gran surtido
de whisky, desde whiskys baratos hasta
botellas especiales, y ha llegado a un acuer-
do con la cadena de tiendas The Whisky
Shop para venderlo. “Animamos a los parti-
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culares con un mínimo de 10 mil euros siblemente no tendrán la oportunidad de
TOP TEN DE MALTAS GRAND CRUS
para invertir, a que se unan a nosotros probar jamás” dice Robertson. “Hay
–comenta el representante del gru- Es ésta una selección de destilerías reconocidas inversores del consumo y lo que yo llamo
po–. Estamos repartiendo el riesgo y como para conseguir una “buena inversión”. No inversores de museo” nos comenta el
ofrecemos a los inversores la oportunidad todas sus ediciones tienen que aportar necesaria- escritor de whisky Charles
de dejar su dinero para conseguir benefi- mente una gran rentabilidad. MacLean. “Cuando sale un whisky re-
cios y, capitalizarlo todo o sólo una parte almente bueno y de gran calidad, la noti-
cuando quieran. Es una opción bastante cia se extiende como el fuego y las bote-
Rosebank (actualmente cerrada, pocos stocks).
Lowlands:
mejor que la que ofrecen los mercados fi- llas desaparecen con prontitud. A partir
nancieros”. de aquí el precio aumenta rápidamente y
Aunque es verdad que un grupo siempre habrá demanda de estos fantásti-
Springbank (artesanal, un destilado de boutique).
Campbeltown:
de inversores serios movidos por las cos whiskys de malta”.
ganancias están apostando por el Ahora que la inversión en whisky
whisky, el sector también se está mo- es un tema candente, todas las mira-
The Macallan (el malta super premium líder).
Speyside:
viendo gracias al creciente interés das se centran en los grandes de la
del whisky como bebida de gran cali- industria que intentan posicionarse
dad con un auténtico linaje y heren- en este 2009 en la cumbre del merca-
The Dalmore (un malta legendario, hogar
Highlands:
cia legendaria. Una parte importante do de los malta de gama super pre-
del 62 años).
de los que compran whisky de gama mium.
alta son entusiastas, atraídos por su
sabor y la oportunidad de probar al- Talisker (el elaborador emblemático de Skye).
Islas:
Recomendaciones para invertir
go único y extraordinario y proba- Highland Park (El oro de Orkney, respetado Ken Grier, director de los maltas
blemente irrepetible. por muchos especialistas). de Edrington: “hay un número de mar-
A alto nivel, encontramos un nú- cas líder como The Macallan que ofrecen
mero creciente de personas dispues- una gama de oportunidades. Si no in-
tas a pagar elevadas sumas por bote- Ardbeg (el enfant terrible de Islay).
Islay:
viertes en nada más, compra un Maca-
llas caras para bebérselas. Esta ten- Laphroaig (lo adoras o lo odias, y muchos llan Rankin. Cada botella tiene una eti-
dencia quedo clara en 2005 cuando lo adoran). queta única con una Polaroid del conoci-
un hombre entró en el Hotel Penny Bowmore (el emblemático Bowmore negro do fotógrafo Rankin y un libro firmado
Hill Park, compró una botella del fue pionero en el sector, aunque se puede por él mismo. Se están vendiendo muy
whisky de malta The Dalmore 62 años discutir). rapidamente y serán una gran inver-
pagó por ella 34.000 euros y se sentó Port Ellen (actualmente cerrada , muy poco stock). sión”.
con unos cuantos amigos a disfrutar- Charles MacLean, escritor de
la, regalándole al camarero un precia- whisky: ”buscaría, en destilerías que
do sorbo. Aunque este es ciertamente un acaban de cerrar, ediciones embotelladas por
caso extremo, no es un hecho aislado y hay el propietario en los años 70 o principios de los
realmente una tendencia a comprar whiskys
No sirve de nada 80. Algunos de los blend de esa época eran de ex-
exclusivos para bebérselos. comprar whisky si celente calidad también, y si ahora no están su-
Singh en TWA mantiene un estrecho con- biendo su cotización, lo harán”.
tacto con unos cuantos clientes en todo el no se puede vender David Robertson, The Dalmore: “busca
mundo para informarles de ciertas edicio- ediciones especiales de reconocidas destilerías y
nes especiales. “Tratamos con millonarios y bi- más tarde a un precio descubre cuáles destacan por su sabor sin igual,
llonarios que quieren probar whiskys exclusivos siempre habrá demanda. En estos momentos te-
de los que han oído hablar, o por whiskys concre-
más elevado nemos un fantástico Dalmore 50 años que ven-
tos que han probado en el pasado, que ya no es- demos en decantadores de 10cl de cristal portu-
tán disponibles y por los que están dispuestos a inversiones de whisky, porque cada vez gués por 1.200 euros. De entrada y lo más im-
pagar mucho dinero. Si aparece alguno en el que una de estas botellas extraordinarias de portante es que poder beberlo es una magnífica
mercado porque algún coleccionista ha sacado whisky se abre y se consume, cualquier otra experiencia –la oportunidad de probar el tiempo
una o dos botellas a la venta, las quieren y tienen botella de la misma edición sube de precio. ya que contiene whiskys destilados en 1868,
el capital necesario para asegurarse su compra”. Aunque es muy difícil saber con exactitud 1878, 1922, 1926, 1939– y también es una fan-
Grier está de acuerdo “recientemente sumi- cuanto queda de una partida concreta de tástica inversión. Exclusividad, una calidad ex-
nistramos a un conocido billonario de la Europa whisky, la información sobre ventas ante- celente y el hecho de que provenga de la casa de
del Este una selección de botellas de la gama ‘Fi- riores y la periodicidad con la que aparece nuestro exclusivo 62 años lo convierte en una
ne & rare’ por una importante cantidad de cinco ese whisky a la venta o en subasta le puede combinación ganadora”.
cifras para una fiesta, con la asistencia de varios aportar una idea bastante clara a un espe- Sukhinder Singh: “harás dinero con las
jefes de estado. Se abrieron y terminaron todas y cialista. Un comentario en internet de al- grandes marcas reconocidas pero tienes que te-
cada una de las botellas – los invitados querían guien diciendo que ha abierto un whisky ner cuidado. También vale la pena tener en
disfrutar del whisky”. especial y le ha encantado generará un gran cuenta las destilerías que están cerradas, no tan
Anécdotas como estas son algo más que movimiento en el mundo del whisky. solo las típicas como Rosebank o Port Ellen. Las
un divertimento. Tienen una gran impor- “Hoy en día hay una serie de personas que que gozan de la reputación de tener fantásticos
tancia para la rentabilidad del mercado de compran whisky que quieren probar algo que po- maltas como St. Magdalena y Brora”.
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