Este documento describe el proceso de cultivo y producción de plátanos en la región de Pajarito. Explica que el cultivo de plátano ofrece una nueva alternativa económica y una fuente de ingresos para los agricultores locales. Detalla las etapas de preparación del terreno, siembra, riego, control de plagas y cosecha de los plátanos. Finalmente, presenta un estudio financiero que muestra que el primer ciclo de cultivo generó $455,500 en ganancias.