Este documento presenta un menú de ensaladas y opciones de almuerzo para armar. Incluye una lista de ingredientes para ensaladas personalizadas con diferentes opciones de base y adicionales, con sus respectivos precios. Luego enumera opciones de sandwiches vegetarianos, hamburguesas de carne o lentejas, y un menú infantil con sandwiches y hamburguesas de pollo o carne. El menú provee diferentes combinaciones de ingredientes para armar ensaladas y sandwiches a elección.