Este documento describe las variables analizadas en un proyecto de producción de almácigos de hortalizas en invernadero, incluyendo el producto, la demanda, la oferta, los precios y los insumos. El producto consiste en plántulas de tomate, chile dulce, lechuga y otras hortalizas cultivadas en sustratos orgánicos. La demanda proviene principalmente de agricultores en Lourdes, mientras que la oferta competitiva es limitada. Los precios se establecen en base a los costos de produ
Este documento presenta una investigación sobre la viabilidad de establecer una industria de harina de yuca en Colombia. Actualmente Colombia importa granos como maíz y sorgo para alimentación animal a pesar de ser un gran productor de yuca. El objetivo es determinar las condiciones técnicas y económicas para el desarrollo de esta industria, desde la producción de la materia prima hasta la elaboración del producto final. Se busca sustituir importaciones y atraer inversionistas extranjeros para este proyecto.
Proyecto Planta de Procesamiento de Arroz (molino) Jul 2018 Carlos González
El documento presenta un proyecto de la empresa AGROSERVICIOS CARDENILLO 2050 C.A. para instalar y poner en marcha una planta procesadora de arroz en el municipio de Santa Rosalía, estado de Portuguesa, Venezuela. El objetivo principal es satisfacer la demanda insatisfecha de arroz en la región y fortalecer a los pequeños y medianos productores. El proyecto se ubicará en Santa Rosalía, con un área de influencia de 1,090 km2. La planta procesará arroz paddy para producir ar
Este documento presenta una propuesta de plan de mercadeo para el compostaje orgánico producido en el Centro de Reciclaje y Compostaje de la Alcaldía Municipal de San Rafael Obrajuelo, departamento de La Paz, El Salvador. Incluye un diagnóstico de la situación actual, los objetivos del plan que son diseñar e implementar un plan de mercadeo y ofrecer herramientas para la comercialización del compostaje. También propone elementos del plan como producto, precio, plaza, promoción y una evaluación de costos
Este manual presenta las buenas prácticas agrícolas para el cultivo de fresa en Colombia. Explica la importancia de la fresa a nivel mundial y nacional, así como su situación en Antioquia. Describe aspectos generales del cultivo como su origen, morfología, fenología y ciclo. Finalmente, destaca la importancia de implementar las buenas prácticas agrícolas en los sistemas productivos de fresa para mejorar la inocuidad y reducir el impacto ambiental.
Este documento presenta información sobre el manejo del cultivo de arroz. Contiene secciones sobre el desarrollo fenológico del arroz, el manejo del cultivo que incluye análisis de suelo, preparación del suelo, elección de variedad, almácigo, campo definitivo, y extensión agrícola. Proporciona detalles sobre cada etapa del cultivo, incluyendo abonamientos, control de plagas, riego y otras prácticas culturales necesarias para lograr un buen rendimiento.
El presente trabajo se presenta como Trabajo final por los alumnos del grupo 43 del curso Diseño de Proyectos dictado por la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD en el segundo semestre de 2012.
Este documento propone establecer un vivero forestal en la región nororiental del departamento Norte de Santander, Colombia. El vivero cultivará especies nativas para proveer sombra a los cafetales de la región y material para reforestar, mejorando el medio ambiente y los medios de subsistencia. El proyecto justifica la necesidad de una fuente local de material vegetal adaptado y de bajo costo.
Este documento presenta un proyecto tipo para la producción de hortalizas a cielo abierto y bajo condiciones protegidas en el traspatio de viviendas rurales. El proyecto tiene como objetivo mejorar la dieta y seguridad alimentaria de las familias mediante el cultivo de hortalizas. Incluye información sobre los antecedentes y justificación del proyecto, los objetivos y metas, el marco de referencia, los procesos y tecnologías a emplear, presupuestos, análisis financiero y beneficios
Este documento presenta una investigación sobre la viabilidad de establecer una industria de harina de yuca en Colombia. Actualmente Colombia importa granos como maíz y sorgo para alimentación animal a pesar de ser un gran productor de yuca. El objetivo es determinar las condiciones técnicas y económicas para el desarrollo de esta industria, desde la producción de la materia prima hasta la elaboración del producto final. Se busca sustituir importaciones y atraer inversionistas extranjeros para este proyecto.
Proyecto Planta de Procesamiento de Arroz (molino) Jul 2018 Carlos González
El documento presenta un proyecto de la empresa AGROSERVICIOS CARDENILLO 2050 C.A. para instalar y poner en marcha una planta procesadora de arroz en el municipio de Santa Rosalía, estado de Portuguesa, Venezuela. El objetivo principal es satisfacer la demanda insatisfecha de arroz en la región y fortalecer a los pequeños y medianos productores. El proyecto se ubicará en Santa Rosalía, con un área de influencia de 1,090 km2. La planta procesará arroz paddy para producir ar
Este documento presenta una propuesta de plan de mercadeo para el compostaje orgánico producido en el Centro de Reciclaje y Compostaje de la Alcaldía Municipal de San Rafael Obrajuelo, departamento de La Paz, El Salvador. Incluye un diagnóstico de la situación actual, los objetivos del plan que son diseñar e implementar un plan de mercadeo y ofrecer herramientas para la comercialización del compostaje. También propone elementos del plan como producto, precio, plaza, promoción y una evaluación de costos
Este manual presenta las buenas prácticas agrícolas para el cultivo de fresa en Colombia. Explica la importancia de la fresa a nivel mundial y nacional, así como su situación en Antioquia. Describe aspectos generales del cultivo como su origen, morfología, fenología y ciclo. Finalmente, destaca la importancia de implementar las buenas prácticas agrícolas en los sistemas productivos de fresa para mejorar la inocuidad y reducir el impacto ambiental.
Este documento presenta información sobre el manejo del cultivo de arroz. Contiene secciones sobre el desarrollo fenológico del arroz, el manejo del cultivo que incluye análisis de suelo, preparación del suelo, elección de variedad, almácigo, campo definitivo, y extensión agrícola. Proporciona detalles sobre cada etapa del cultivo, incluyendo abonamientos, control de plagas, riego y otras prácticas culturales necesarias para lograr un buen rendimiento.
El presente trabajo se presenta como Trabajo final por los alumnos del grupo 43 del curso Diseño de Proyectos dictado por la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD en el segundo semestre de 2012.
Este documento propone establecer un vivero forestal en la región nororiental del departamento Norte de Santander, Colombia. El vivero cultivará especies nativas para proveer sombra a los cafetales de la región y material para reforestar, mejorando el medio ambiente y los medios de subsistencia. El proyecto justifica la necesidad de una fuente local de material vegetal adaptado y de bajo costo.
Este documento presenta un proyecto tipo para la producción de hortalizas a cielo abierto y bajo condiciones protegidas en el traspatio de viviendas rurales. El proyecto tiene como objetivo mejorar la dieta y seguridad alimentaria de las familias mediante el cultivo de hortalizas. Incluye información sobre los antecedentes y justificación del proyecto, los objetivos y metas, el marco de referencia, los procesos y tecnologías a emplear, presupuestos, análisis financiero y beneficios
www.fao.org/mexico
Presentación de Ing. J. Juvenal Castorena C. en el Taller Reducir Pérdidas de Alimentos en México. La Información presentada está basada en opiniones y entrevistas a expertos, por lo que no puede considerarse información estadística robusta.
Este documento presenta un estudio preliminar para establecer una planta productora de aceite de maní libre de grasas trans en el país. Analiza la disponibilidad de materia prima, la demanda potencial, y la tecnología requerida. El objetivo es demostrar la viabilidad económica del proyecto mediante el uso de un proceso de interesterificación enzimática que evita la formación de grasas trans durante la producción de aceite. De ser exitoso, el proyecto podría impulsar la agricultura y la industria locales además de ab
Proyecto invernadero (pimentón) parcela la siembra del señor jul 2017 completoCarlos González
El documento presenta un estudio de factibilidad técnico-económica para solicitar un préstamo bancario que financiará la instalación de un centro de producción hortícola en la Parcela "La Siembra del Señor" ubicada en el Municipio Ospino del estado Portuguesa. El proyecto contempla la construcción de 4,000 m2 de invernaderos para cultivar pimentón u otros cultivos como tomate, ají y lechuga. Se solicita un préstamo de 379,547,250.65 bolívares a pag
El documento resume los resultados de un estudio sobre las condiciones de competencia en el sector avícola de El Salvador. El estudio caracteriza la industria avícola del país, analiza el marco regulatorio, y evalúa la competencia en los mercados relevantes de huevos y pollo. El estudio concluye que ambos sectores han crecido de forma consistente con una dinámica competitiva, pero también han experimentado aumentos de precios recientes. El documento provee una descripción general de la producción, demanda y oferta en la industria avícola salv
Este documento trata sobre el cultivo del algodón. Explica las etapas de preparación del terreno, fertilización, riego, siembra, manejo de plagas, enfermedades y malezas. También cubre la cosecha, almacenamiento, precios y derivados finales del algodón como la fibra, el aceite y la harina de semilla para alimentación animal.
Proyecto planta de acondicionamiento de granos y mecanización siembra) agrop...Carlos González
El objetivo central de la siguiente propuesta es el montaje de una Planta de Acondicionamiento (Secado y Almacenamiento) de Cereales (maíz, arroz y sorgo) en el Municipio PAPELÓN del Estado PORTUGUESA por parte de AGROP. "LA DAVILEÑA" para garantizar la recepción de dichos cereales. Esto se lograría a través de un financiamiento que permitiría prestar servicios técnicos para apoyar al sector agrícola local y satisfacer la demanda de las agroindustrias, contribuyendo
Empresa de pulpa de mango en Espinal Tolima Nolyfernandez
El proyecto de crear una despulpadora de frutas especialmente de Mango, se dio porque permite brindar oportunidad laboral a los habitantes de este municipio en la comercialización de la pulpa de mango congelada y de esta manera mejorar su calidad de vida. Teniendo en cuenta el aprovechamiento del avance tecnológico y sobre todo de mano de obra
Este documento describe los pasos iniciales para el diseño de una planta procesadora de filetes de trucha en conserva en Perú. Incluye un análisis de la macro y microlocalización para determinar la ubicación óptima, considerando factores como la disponibilidad de materia prima, mano de obra, energía y transporte. También incluye un estudio del tamaño de producción apropiado y un bosquejo del proceso de producción, que involucra la recepción, inspección, fileteado, enlatado, sellado y almacen
El documento describe la historia y modelos de extensión agraria en el Perú. La extensión agraria se desarrolló en el país desde 1942 hasta ser desactivada en 1987, para luego ser retomada por ley en 2003. Se explican diversos modelos de extensión como el tradicional, difusionista, participativo, de gestión empresarial y orientado a la demanda.
El documento propone implementar un lombricultivo para producir y comercializar lombriabono a partir de desechos orgánicos de una finca en Sogamoso, Boyacá. El proyecto aprovecharía la bovinaza para alimentar lombrices rojas californianas y producir un abono orgánico para agricultores locales. De esta forma se mitigaría el impacto ambiental de los desechos y se generaría un ingreso adicional para la finca.
Este documento presenta los conceptos clave para el establecimiento y manejo de praderas. Explica la importancia de las especies forrajeras, sus características morfológicas y aspectos ecofisiológicos. También describe las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo, así como técnicas para su análisis, fertilización y conservación. Finalmente, detalla los principios de establecimiento, siembra, fertilización y manejo adecuado de las praderas, incluyendo el
El documento describe la extensión rural como un proceso educativo informal mediante el cual los extensionistas interactúan con los productores rurales y sus familias para lograr su desarrollo integral y participación activa en procesos de transformación y desarrollo social. La extensión tiene como objetivos difundir información útil y aplicar conocimientos para resolver problemas en el campo. Los extensionistas deben ser competentes, reconocer los problemas de sus áreas de trabajo y ayudar a los agricultores y amas de casa a mejorar el uso de sus recursos y resolver problemas diarios.
Este documento resume un proyecto de producción de jitomate en invernadero. El proyecto tiene como objetivo construir un invernadero para cultivar jitomate y así incrementar la producción a 300-500 toneladas anuales. El monto total del proyecto es de $2,325,000 pesos, de los cuales los productores aportarían $465,000 y se solicita un apoyo de $1,860,000 al programa SAGARPA. De concretarse, el proyecto generaría en promedio 27 empleos anuales y mejoraría los ing
Este documento presenta un estudio de mercado para la producción y comercialización de humus de lombriz (Lombriabono) en Magdalena Tequisistlán, Oaxaca. El estudio incluye una definición del producto, un análisis de la demanda a través de encuestas a agricultores locales, un análisis de la oferta actual y futura, un estudio de precios comparativos, y planes para la comercialización y distribución del producto a través de canales directos a agricultores. El objetivo general es determinar
El objetivo principal de la propuesta es establecer una empresa de servicios de mecanización agrícola en el municipio de Santa Rosalía, estado de Portuguesa, para prestar servicios a pequeños y medianos productores que no cuentan con maquinaria propia. Se solicita un préstamo de 303.734.860,70 bolívares para la adquisición de maquinaria e implementos agrícolas. El análisis financiero muestra que el proyecto es técnica y económicamente viable, con una relación beneficio-costo de 1,86, una t
Este documento presenta un proyecto para la producción de abono orgánico y lombrices de tierra desidratadas en Morelia, Michoacán. El proyecto busca aprovechar los residuos orgánicos para producir humus de alta calidad que pueda usarse para recuperar tierras degradadas, así como lombrices de tierra como complemento proteico en la producción de alimentos balanceados para ganado. El estudio de mercado muestra oportunidad para el proyecto dado la tendencia mundial hacia productos orgánicos. El proyecto requ
Este documento proporciona información general sobre el maíz morado peruano para su exportación a Estados Unidos. Detalla las características, variedades y propiedades nutricionales del maíz morado. Además, cubre aspectos de la producción como climas apropiados, períodos de cultivo, riego, fertilización, cosecha y poscosecha. Finalmente, describe los requisitos técnicos no arancelarios para exportar maíz morado a EE.UU., incluyendo regulaciones fitosanitarias, de residuos y buenas pr
El documento describe la producción, comercio y perspectivas del arándano a nivel mundial y en Perú. El arándano es una baya originaria de América del Norte que se cultiva comercialmente en varios países. Su consumo ha aumentado debido a sus beneficios nutricionales y propiedades antioxidantes. Aunque el cultivo de arándanos en Perú inició recientemente, el país se ha convertido en un importante exportador aprovechando su ventaja comparativa en contraestación.
El documento proporciona información sobre el uso de plásticos en la agricultura. Explica que los plásticos de polietileno son los más comunes para uso agrícola y describe diferentes tipos de laminas plásticas y sus usos. También discute cómo los plásticos pueden usarse para mejorar la productividad y calidad de los cultivos al protegerlos de la lluvia, viento, temperaturas extremas y plagas.
Este documento presenta un menú de ensaladas y opciones de almuerzo para armar. Incluye una lista de ingredientes para ensaladas personalizadas con diferentes opciones de base y adicionales, con sus respectivos precios. Luego enumera opciones de sandwiches vegetarianos, hamburguesas de carne o lentejas, y un menú infantil con sandwiches y hamburguesas de pollo o carne. El menú provee diferentes combinaciones de ingredientes para armar ensaladas y sandwiches a elección.
www.fao.org/mexico
Presentación de Ing. J. Juvenal Castorena C. en el Taller Reducir Pérdidas de Alimentos en México. La Información presentada está basada en opiniones y entrevistas a expertos, por lo que no puede considerarse información estadística robusta.
Este documento presenta un estudio preliminar para establecer una planta productora de aceite de maní libre de grasas trans en el país. Analiza la disponibilidad de materia prima, la demanda potencial, y la tecnología requerida. El objetivo es demostrar la viabilidad económica del proyecto mediante el uso de un proceso de interesterificación enzimática que evita la formación de grasas trans durante la producción de aceite. De ser exitoso, el proyecto podría impulsar la agricultura y la industria locales además de ab
Proyecto invernadero (pimentón) parcela la siembra del señor jul 2017 completoCarlos González
El documento presenta un estudio de factibilidad técnico-económica para solicitar un préstamo bancario que financiará la instalación de un centro de producción hortícola en la Parcela "La Siembra del Señor" ubicada en el Municipio Ospino del estado Portuguesa. El proyecto contempla la construcción de 4,000 m2 de invernaderos para cultivar pimentón u otros cultivos como tomate, ají y lechuga. Se solicita un préstamo de 379,547,250.65 bolívares a pag
El documento resume los resultados de un estudio sobre las condiciones de competencia en el sector avícola de El Salvador. El estudio caracteriza la industria avícola del país, analiza el marco regulatorio, y evalúa la competencia en los mercados relevantes de huevos y pollo. El estudio concluye que ambos sectores han crecido de forma consistente con una dinámica competitiva, pero también han experimentado aumentos de precios recientes. El documento provee una descripción general de la producción, demanda y oferta en la industria avícola salv
Este documento trata sobre el cultivo del algodón. Explica las etapas de preparación del terreno, fertilización, riego, siembra, manejo de plagas, enfermedades y malezas. También cubre la cosecha, almacenamiento, precios y derivados finales del algodón como la fibra, el aceite y la harina de semilla para alimentación animal.
Proyecto planta de acondicionamiento de granos y mecanización siembra) agrop...Carlos González
El objetivo central de la siguiente propuesta es el montaje de una Planta de Acondicionamiento (Secado y Almacenamiento) de Cereales (maíz, arroz y sorgo) en el Municipio PAPELÓN del Estado PORTUGUESA por parte de AGROP. "LA DAVILEÑA" para garantizar la recepción de dichos cereales. Esto se lograría a través de un financiamiento que permitiría prestar servicios técnicos para apoyar al sector agrícola local y satisfacer la demanda de las agroindustrias, contribuyendo
Empresa de pulpa de mango en Espinal Tolima Nolyfernandez
El proyecto de crear una despulpadora de frutas especialmente de Mango, se dio porque permite brindar oportunidad laboral a los habitantes de este municipio en la comercialización de la pulpa de mango congelada y de esta manera mejorar su calidad de vida. Teniendo en cuenta el aprovechamiento del avance tecnológico y sobre todo de mano de obra
Este documento describe los pasos iniciales para el diseño de una planta procesadora de filetes de trucha en conserva en Perú. Incluye un análisis de la macro y microlocalización para determinar la ubicación óptima, considerando factores como la disponibilidad de materia prima, mano de obra, energía y transporte. También incluye un estudio del tamaño de producción apropiado y un bosquejo del proceso de producción, que involucra la recepción, inspección, fileteado, enlatado, sellado y almacen
El documento describe la historia y modelos de extensión agraria en el Perú. La extensión agraria se desarrolló en el país desde 1942 hasta ser desactivada en 1987, para luego ser retomada por ley en 2003. Se explican diversos modelos de extensión como el tradicional, difusionista, participativo, de gestión empresarial y orientado a la demanda.
El documento propone implementar un lombricultivo para producir y comercializar lombriabono a partir de desechos orgánicos de una finca en Sogamoso, Boyacá. El proyecto aprovecharía la bovinaza para alimentar lombrices rojas californianas y producir un abono orgánico para agricultores locales. De esta forma se mitigaría el impacto ambiental de los desechos y se generaría un ingreso adicional para la finca.
Este documento presenta los conceptos clave para el establecimiento y manejo de praderas. Explica la importancia de las especies forrajeras, sus características morfológicas y aspectos ecofisiológicos. También describe las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo, así como técnicas para su análisis, fertilización y conservación. Finalmente, detalla los principios de establecimiento, siembra, fertilización y manejo adecuado de las praderas, incluyendo el
El documento describe la extensión rural como un proceso educativo informal mediante el cual los extensionistas interactúan con los productores rurales y sus familias para lograr su desarrollo integral y participación activa en procesos de transformación y desarrollo social. La extensión tiene como objetivos difundir información útil y aplicar conocimientos para resolver problemas en el campo. Los extensionistas deben ser competentes, reconocer los problemas de sus áreas de trabajo y ayudar a los agricultores y amas de casa a mejorar el uso de sus recursos y resolver problemas diarios.
Este documento resume un proyecto de producción de jitomate en invernadero. El proyecto tiene como objetivo construir un invernadero para cultivar jitomate y así incrementar la producción a 300-500 toneladas anuales. El monto total del proyecto es de $2,325,000 pesos, de los cuales los productores aportarían $465,000 y se solicita un apoyo de $1,860,000 al programa SAGARPA. De concretarse, el proyecto generaría en promedio 27 empleos anuales y mejoraría los ing
Este documento presenta un estudio de mercado para la producción y comercialización de humus de lombriz (Lombriabono) en Magdalena Tequisistlán, Oaxaca. El estudio incluye una definición del producto, un análisis de la demanda a través de encuestas a agricultores locales, un análisis de la oferta actual y futura, un estudio de precios comparativos, y planes para la comercialización y distribución del producto a través de canales directos a agricultores. El objetivo general es determinar
El objetivo principal de la propuesta es establecer una empresa de servicios de mecanización agrícola en el municipio de Santa Rosalía, estado de Portuguesa, para prestar servicios a pequeños y medianos productores que no cuentan con maquinaria propia. Se solicita un préstamo de 303.734.860,70 bolívares para la adquisición de maquinaria e implementos agrícolas. El análisis financiero muestra que el proyecto es técnica y económicamente viable, con una relación beneficio-costo de 1,86, una t
Este documento presenta un proyecto para la producción de abono orgánico y lombrices de tierra desidratadas en Morelia, Michoacán. El proyecto busca aprovechar los residuos orgánicos para producir humus de alta calidad que pueda usarse para recuperar tierras degradadas, así como lombrices de tierra como complemento proteico en la producción de alimentos balanceados para ganado. El estudio de mercado muestra oportunidad para el proyecto dado la tendencia mundial hacia productos orgánicos. El proyecto requ
Este documento proporciona información general sobre el maíz morado peruano para su exportación a Estados Unidos. Detalla las características, variedades y propiedades nutricionales del maíz morado. Además, cubre aspectos de la producción como climas apropiados, períodos de cultivo, riego, fertilización, cosecha y poscosecha. Finalmente, describe los requisitos técnicos no arancelarios para exportar maíz morado a EE.UU., incluyendo regulaciones fitosanitarias, de residuos y buenas pr
El documento describe la producción, comercio y perspectivas del arándano a nivel mundial y en Perú. El arándano es una baya originaria de América del Norte que se cultiva comercialmente en varios países. Su consumo ha aumentado debido a sus beneficios nutricionales y propiedades antioxidantes. Aunque el cultivo de arándanos en Perú inició recientemente, el país se ha convertido en un importante exportador aprovechando su ventaja comparativa en contraestación.
El documento proporciona información sobre el uso de plásticos en la agricultura. Explica que los plásticos de polietileno son los más comunes para uso agrícola y describe diferentes tipos de laminas plásticas y sus usos. También discute cómo los plásticos pueden usarse para mejorar la productividad y calidad de los cultivos al protegerlos de la lluvia, viento, temperaturas extremas y plagas.
Este documento presenta un menú de ensaladas y opciones de almuerzo para armar. Incluye una lista de ingredientes para ensaladas personalizadas con diferentes opciones de base y adicionales, con sus respectivos precios. Luego enumera opciones de sandwiches vegetarianos, hamburguesas de carne o lentejas, y un menú infantil con sandwiches y hamburguesas de pollo o carne. El menú provee diferentes combinaciones de ingredientes para armar ensaladas y sandwiches a elección.
Este documento presenta un proyecto de cultivo de tomate para las comunidades indígenas del Cauca. El proyecto busca mejorar la calidad de vida de estas comunidades mediante la generación de empleo e ingresos económicos a través de la producción y comercialización del tomate de forma sostenible. Se realizó un estudio de mercado que muestra una alta demanda por el tomate y una oferta que podría satisfacer esta demanda de forma rentable cultivando el tomate en 2 hectáreas de terreno en la región.
Este documento describe los beneficios y factores a considerar en la instalación y operación de un invernadero. Un invernadero permite cosechas anticipadas, protege plantas del frío, y crea microclimas ideales. Se debe considerar el suelo, vientos, riegos, materiales, dimensiones, orientación, ventilación y control de la luz, temperatura y humedad. Los principales tipos de invernaderos son de vidrio, plásticos rígidos y láminas de plástico. Se requiere equipamiento como calefacci
Curso on line seguro agr+¡cola-2014 unidad 4cursosmagap
Este documento proporciona información sobre el Proyecto AgroSeguro en Ecuador. Explica los beneficios del seguro agrícola, cómo y dónde contratar una póliza, los cultivos cubiertos, los resultados de las pólizas colocadas entre 2010-2014, los costos de producción de diferentes cultivos, y los requisitos para acceder a las pólizas subsidiadas. También incluye tablas con detalles sobre los cultivos asegurados, los ciclos de cultivo, la vigencia de las pólizas y
Este documento describe el uso de feromonas para el monitoreo y control de la polilla del tomate (Tuta absoluta). Explica que las feromonas son sustancias químicas que atraen a los insectos de la misma especie y se pueden usar para detección, monitoreo y confusión sexual. También resalta la importancia de un manejo integrado de plagas usando prácticas culturales, detección biológica y feromonas junto con aplicaciones químicas solo cuando sea necesario.
El documento trata sobre los requisitos y condiciones para el transporte y venta del tomate de árbol. El único requisito para la compra es que sea de buena calidad. No están interesados en procesar el producto. Venden a mayoristas y detallistas. Los transportistas cubren los costos de transporte. Transportan el producto en canastillas desde Tunja, Boyacá. Exigen que llegue en buen estado. Compran canastas de tomate parejo a $23.000 y lo venden a $30.000, y tomate grueso a $35.
La Unión Europea ha propuesto un nuevo paquete de sanciones contra Rusia que incluye un embargo al petróleo. El embargo prohibiría las importaciones de petróleo ruso por mar y limitaría las importaciones por oleoducto. Sin embargo, Hungría se opone firmemente al embargo al petróleo, ya que depende en gran medida de las importaciones rusas.
FAO publication: "El cultivo de tomate con buenas prácticas agrícolas en la a...Pilar Roman
El tomate es una de las hortalizas más importante en el Paraguay. Sin embargo, bajo condiciones de alta temperatura y humedad, el cultivo se ve afectado por diversas enfermedades que afectan la producción que se realiza en campo abierto. Estas enfermedades causan el bajo rendimiento y calidad e inclusive pérdida total. Debido a la agresividad de las mismas, solamente los tratamientos en forma preventiva presentan cierto grado de ecacia, pero una vez que aparecen los síntomas ya no tienen efecto.
Investigación de mercados y elaboración de una base de datosAlberto Jimenez
El documento describe los principios fundamentales de las bases de datos de investigación de mercados. Explica que las bases de datos permiten a las empresas clasificar y acceder a información sobre los clientes de manera sistemática para identificarlos individualmente y conocer sus compras. También describe los objetivos de las bases de datos de clientes, como establecer comunicación significativa con los clientes y aumentar las compras repetidas. Finalmente, resume los pasos clave para elaborar una base de datos, como determinar el valor de la información y recolectar los datos más relevantes.
Este documento presenta un proyecto de producción y comercialización de tomate orgánico en la Universidad Estatal Amazónica. Detalla los integrantes del proyecto, los beneficios del tomate orgánico para la salud y el medio ambiente, y los resultados de encuestas de mercado que muestran la demanda de 4,600 libras de tomate orgánico semanal en Puyo. El proyecto propone satisfacer esta demanda con 10 invernaderos equipados que producirían 4800 libras semanalmente de manera simultánea.
Resultados uso de microorganismos de montaña en agricultura en MAG Cartago. e...Rolando Tencio
Este documento resume las experiencias del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica (MAG) usando Microorganismos de Montaña (MM) para una producción agrícola más sostenible. Los MM mejoran la salud del suelo y de las plantas, reducen el uso de agroquímicos, y aumentan los rendimientos y calidad de los cultivos. Varios agricultores reportan cosechas más grandes, menos plagas y enfermedades, y menores costos de producción usando los MM y otros insumos orgánicos elaborados a base de los
Manejo integrado de plagas del tomate - PanamáMarcos Buitrago
Este documento presenta un informe final sobre el manejo integrado de plagas y enfermedades en el cultivo de tomate en Panamá. Describe la importancia económica del tomate, las principales plagas y enfermedades como la polilla del tomate y el tizón tardío, y los aspectos ecológicos y económicos del manejo integrado de plagas. El objetivo es controlar plagas de manera sostenible para proteger el ecosistema y lograr un equilibrio entre lo ecológico, económico y social.
Este documento resume los resultados de investigación de CORPOICA sobre el cultivo de tomate bajo invernadero. Explica que el cultivo bajo invernadero ha logrado triplicar el rendimiento comparado con cultivos al aire libre, alcanzando 120 toneladas por hectárea. Describe brevemente las ventajas de este sistema como mayor calidad y productividad del tomate, así como menores requerimientos de plaguicidas. Finalmente, indica que la investigación de CORPOICA se ha enfocado en evaluar variedades de tomate para su cultivo bajo
Este documento describe las principales plagas y enfermedades que afectan al pepino, incluyendo la araña roja, mosca blanca, pulgón, trips, minadores de hoja, nematodos, oidiosis, podredumbre gris, podredumbre blanca, chancro gomoso del tallo y virus. Proporciona detalles sobre síntomas, ciclo de vida y métodos de control preventivo, biológico y químico para cada problema fitosanitario.
Diferentes clases de tomates en el huerto 2011El Huerto 2.0
El documento describe las diferentes clases de tomates cultivadas en un huerto en 2011, incluyendo tomates amarillos, negros, gordos, pequeños, híbridos, liguria, cebra, en rama y para conservar. Se proporcionan detalles sobre el tamaño, sabor y porte de cada variedad.
Este documento describe los aspectos teóricos del cultivo del pepino. Detalla las exigencias climáticas y de suelo, las labores culturales como la siembra, poda y tutorado, las plagas y enfermedades comunes, y los métodos de fertirrigación. El pepino requiere temperaturas entre 16-30°C, humedad relativa alta, y suelos bien drenados y con materia orgánica. Las principales labores culturales incluyen la poda, deshojado y aclareado de frutos para mejorar la producción.
Nestlé es una de las mayores compañías de alimentos en el mundo. Tiene la posibilidad de extender su mercado de pizzas refrigeradas con la marca Contadina. Debe decidir si lanzar la pizza con o sin extra toppings. Para tomar esta decisión, Nestlé debe realizar un estudio de mercado e investigación para comprender mejor las preferencias de los clientes y los segmentos de mercado a los que apunta.
Plagas y enfermedades del tomate x prod de hort 2006Danioteca Surco
Este documento presenta una guía de identificación y manejo de plagas y enfermedades del tomate. Proporciona información sobre los principales insectos, ácaros, nematodos y enfermedades que afectan al tomate, incluyendo descripciones, síntomas, daños, monitoreo y formas de manejo. Además, incluye fotografías y referencias bibliográficas para apoyar la identificación de las plagas y enfermedades.
El documento describe la producción agrícola y ganadera sin un proyecto de riego propuesto. Actualmente los cultivos principales son el maíz, la cebada forrajera y la alfalfa, pero los rendimientos son bajos. Sin el proyecto, la producción y los ingresos agrícolas serían limitados.
Este documento evalúa la factibilidad de implementar un cultivo de papa criolla en el municipio de Toca, Boyacá. Presenta el contexto del cultivo de papa criolla en Colombia y en la región. Establece los objetivos de estudiar la viabilidad técnica, económica y de mercado de este proyecto agrícola para determinar si puede ser rentable para los cultivadores y satisfacer la demanda local. Describe aspectos como las características del producto, consumidores, oferta y demanda, precios, localización y proceso de
El documento resume la situación actual y proyecciones futuras de la producción hortícola en Chile. Actualmente, la mayor producción se concentra en las regiones centrales del país, especialmente en las regiones V, VI y Metropolitana. Las principales especies cultivadas son las solanáceas, legumbres y maíz dulce. Gran parte de la producción se destina a la exportación o agroindustria. Se proyecta un aumento de la superficie cultivada, rendimientos, producción y valor en las próximas décadas a través de
Propagación y com propagación y comercialización de mora en la vereda santa b...johanita23
Este documento describe un proyecto de propagación y comercialización de mora en la vereda Santa Bárbara de Combita, Boyacá. El proyecto tiene como objetivo principal generar ingresos a través de la venta de plantas de mora seleccionadas y libres de plagas a los habitantes de la zona. Se realizará un estudio de mercado, operación, organización y finanzas del proyecto para determinar su viabilidad técnica, operativa y financiera a través del análisis de costos, ventas proyectadas y flujo de
Este documento propone un proyecto para mejorar la producción y rendimiento de la semilla de frijol bolo rojo en Colombia. El proyecto se llevaría a cabo en 4 hectáreas en Sonsón, Antioquia. Se realizarían 4 siembras al año utilizando fertilizantes y riego para obtener altos rendimientos. El proyecto mejoraría la calidad de la semilla y satisfaría la demanda local a bajo costo para los agricultores.
Este documento propone un proyecto para mejorar la producción y rendimiento de la semilla de frijol bolo rojo en Colombia. El proyecto se llevaría a cabo en 4 hectáreas en Sonsón, Antioquia. Se realizarían 4 siembras al año utilizando fertilizantes y riego para obtener altos rendimientos. El proyecto mejoraría la calidad de la semilla y satisfaría la demanda local a bajo costo para los agricultores.
Este documento propone la creación de un proyecto para mejorar la producción y calidad de la semilla de frijol bolo rojo en Colombia. Actualmente, los agricultores colombianos enfrentan desventajas competitivas frente a otros países productores debido a la falta de centros especializados en semillas. El proyecto busca generar la producción de semillas de alta calidad a bajo costo para mejorar la rentabilidad de los agricultores colombianos.
Este documento propone un proyecto para mejorar la producción y rendimiento de la semilla de frijol bolo rojo en Colombia. Actualmente, los productores colombianos tienen desventaja competitiva frente a otros países debido a la falta de centros especializados en semillas. El proyecto busca establecer un centro de producción de semillas de alta calidad a bajo costo para proveer a los agricultores colombianos y mejorar la competitividad.
Este documento propone un proyecto para mejorar la producción y rendimiento de la semilla de frijol bolo rojo en Colombia. El proyecto se llevaría a cabo en 4 hectáreas en Sonsón, Antioquia. Se realizarían 4 siembras al año utilizando fertilizantes y riego para obtener altos rendimientos. El proyecto mejoraría la calidad de la semilla y satisfaría la demanda local a bajo costo para los agricultores.
Este documento presenta un proyecto de siembra de frijol, caraota negra y pimentón en Sandona, Nariño, Colombia. El proyecto busca mejorar la nutrición y los ingresos económicos de la comunidad mediante la producción y venta de estos cultivos. Se analiza la viabilidad técnica y comercial del proyecto, y se describe la producción, maquinaria, equipos, mano de obra y procesos requeridos. El proyecto concluye que es viable producir estos cultivos para satisfacer la demanda local y
Este documento describe un proyecto de siembra de frijol, caraota negra y pimentón en el municipio de Sandona, departamento de Nariño, Colombia. El proyecto busca mejorar la nutrición y los ingresos económicos de la población local cultivando estos productos de alta demanda. Se realizan análisis de mercado, producción, demanda, precios y viabilidad. El proyecto contará con 50 hectáreas de tierra y maquinaria e infraestructura para el cultivo.
El documento discute la viabilidad de iniciar un proyecto de producción y comercialización de hortalizas en Colombia. Propone realizar estudios de mercado y técnicos para determinar la factibilidad de una unidad productiva de hortalizas en el municipio de Ciénaga, departamento de Magdalena. El proyecto generaría empleo, aprovecharía las condiciones agroecológicas de la región, y contribuiría a promover una cultura alimentaria más saludable.
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Propagación y compropagación y comercialización de mora en la vereda santa ba...johanita23
Este documento describe un proyecto de propagación y comercialización de mora en la vereda Santa Bárbara de Combita, Boyacá. El proyecto tiene como objetivo principal generar ingresos a través de la venta de plantas de mora seleccionadas y libres de plagas a los habitantes de la región. El proyecto incluye estudios de mercado, operación, organización y finanzas para la producción y comercialización sostenible de plantas de mora.
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La validez corresponde a la evaluación de lo que mide un instrumento y qué tan bien lo hace.
Implica no aceptar ciegamente que la prueba mide el rasgo de interés.
Este documento proporciona una guía sobre las recomendaciones para el almacenamiento y transporte de frutas y hortalizas frescas, incluyendo la identificación de riesgos biológicos, químicos y físicos y las buenas prácticas de manejo para reducir dichos riesgos. El documento describe los procedimientos de limpieza, desinfección e higiene del personal, control de plagas, manejo del producto y uso de registros durante estas etapas de la cadena de suministro de alimentos.
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ESTA ASIGNATURA PRETENDE QUE LOS ALUMNOS ADQUIERAN LOS CONOCIMIENTOS GENERALES RELACIONADOS CON LA PRÁCTICA DE LA INGENIERÍA, AL MISMO TIEMPO; SE PRETENDE FORMAR HABILIDADES QUE PERMITAN A LOS FUTUROS INGENIEROS PARTICIPAR ACTIVAMENTE EN LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS EN EL ÁREA DE ALIMENTOS. POR OTRO LADO, SE PRETENDE QUE LOS ALUMNOS Y LAS ALUMNAS SE RELACIONEN DIRECTAMENTE CON LA CARRERA, LA CUAL SE DESARROLLARÁ DURANTE LOS 5 AÑOS.
ESTA ASIGNATURA PRETENDE QUE LOS ALUMNOS ADQUIERAN LOS CONOCIMIENTOS GENERALES RELACIONADOS CON LA PRÁCTICA DE LA INGENIERÍA, AL MISMO TIEMPO; SE PRETENDE FORMAR HABILIDADES QUE PERMITAN A LOS FUTUROS INGENIEROS PARTICIPAR ACTIVAMENTE EN LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS EN EL ÁREA DE ALIMENTOS. POR OTRO LADO, SE PRETENDE QUE LOS ALUMNOS Y LAS ALUMNAS SE RELACIONEN DIRECTAMENTE CON LA CARRERA, LA CUAL SE DESARROLLARÁ DURANTE LOS 5 AÑOS.
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Los métodos ideados para garantizar la inocuidad de los alimentos siguen una tendencia mundial, basada en sistemas que abarcan la participación de organismos oficiales gubernamentales y los controles efectuados por los operadores, que son los primeros responsables ante los consumidores
El documento describe varios análisis de laboratorio realizados en harina de trigo, incluyendo el contenido de proteína, gluten húmedo, calidad de gluten, farinograma, extensograma y alveograma. Estos análisis miden propiedades como la cantidad de proteína, gluten y absorción de agua, así como la resistencia y elasticidad de la masa, lo cual indica la calidad panificable de la harina.
La deshidratación ha sido desde siempre el mejor sistema de conservar los alimentos: se trata de extraer solamente el agua, mediante calor suave que no altera los nutrientes.Si te interesa la alimentación saludable y conservar los alimentos en su época, entonces la deshidratación es un modo de conservación perfecto para ti.Ahora, se ha convertido también en un complemento ideal para elaborar platos de la dieta cruda
The document discusses the benefits of exercise for mental health. Regular physical activity can help reduce anxiety and depression and improve mood and cognitive functioning. Exercise causes chemical changes in the brain that may help protect against mental illness and improve symptoms.
La irradiación de alimentos es un método físico de conservación que utiliza radiaciones ionizantes para esterilizar alimentos sin cambiar su naturaleza. Esto permite alargar la vida de almacenamiento de los productos y reducir enfermedades transmitidas por alimentos al eliminar microorganismos patógenos. La irradiación usa rayos gamma, rayos X o electrones para exponer los alimentos a cierta dosis de radiación.
La esterilización es un proceso para destruir todos los microorganismos viables presentes en un material. Existen diversos métodos como el calor húmedo o seco, radiaciones, filtros y agentes químicos. El método depende del tipo de material. Se usan indicadores físicos, químicos y biológicos para controlar que el proceso haya sido efectivo en esterilizar.
Durante el desarrollo embrionario, las células se multiplican y diferencian para formar tejidos y órganos especializados, bajo la regulación de señales internas y externas.
2. • Como indicó, las variables que se analizan en este estudio son ochos: el
producto, la demanda, la oferta, la demanda insatisfecha, los precios, las
materias primas y los insumos, la comercialización y el plan de venta. A
continuación, se desarrollará el contenido de cada variable para este proyecto
específico de la producción de almácigos de hortalizas.
3. EL PRODUCTO EN EL “PROYECTO PARA LA PRODUCCIÓN DE
ALMÁCIGOS DE HORTALIZAS EN INVERNADERO”
El producto del proyecto se definió como la producción de un bien
(plántulas de hortalizas) y se caracterizó de la siguiente manera: lo
constituyen plántulas o almácigos de hortalizas de tomate, chile
dulce, lechuga, repollo, apio, pepino y coliflor, producidos en
invernadero con sustratos orgánicos; se ofrecen con una base de
adobe, lista para el trasplante y colocada en bandejas plásticas. Las
plántulas son un insumo básico para la producción de hortalizas que
se siembran con la técnica de trasplante. A continuación se incluye un
cuadro con la información necesaria respecto del producto de este
proyecto. (Las características varían, según el tipo de hortaliza, pero,
en general, son las que se indican).
4. LA DEFINICIÓN Y LAS CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO DEL “PROYECTO PARA
UNA PRODUCCIÓN DE ALMÁCIGOS DE HORTALIZAS EN INVERNADERO”
5. LAS CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO:
• Las plántulas en almácigos se consideran un producto de consumo final.
• Las plántulas tienen entre 20 y 30 días de desarrollo cuando están listas para el
trasplante en el campo.
• La plántula se ofrece con una base de adobe que protege a las raíces durante el
trasplante y las primeras semanas del desarrollo.
• Las plántulas se venden en bandejas de dos tamaños: las que contienen 98 y las de
160 plántulas.
• Las ventajas que conlleva la utilización de estas plántulas son:
El agricultor ahorra tiempo y dinero, al no tener que hacer su propio almácigo en el
campo abierto.
El tiempo de cosecha se disminuye en uno a tres meses, lo que le permite al
agricultor aumentar en uno o más el número de cosechas anuales.
El riesgo de pérdida disminuye durante el periodo de desarrollo y cosecha de las
hortalizas.
6. Los usos del producto:
• Se venderán los almácigos como insumos para la producción agrícola de las
hortalizas, ya sea en forma tradicional (con uso de agroquímicos convencionales
y a cielo abierto o al descampado) o en forma (sin residuos químicos y en
sistemas de invernadero).
7. Los clientes del producto
- Los demandantes del producto serán los agricultores del Cantón Lourdes, que
siembran entre tres y catorce manzanas de hortalizas en terrenos alquilados o
propios.
8. Los productos sustitutos:
- Los almácigos tienen, como producto sustituto la técnica de siembra tradicional
(sin trasplante).
Subproductos:
- El 95% de los almácigos resulta de primera calidad y es vendido al agricultor: El
restante 5% no logra la calidad requerida por el agricultor (se considera de
segunda calidad); puede venderse directamente a particulares para la siembra en
huertas caseras o en maceteros.
9. LA DEMANDA EN EL “PROYECTO PARA LA PRODUCCIÓN DE ALMÁCIGOS DE
HORTALIZAS EN INVERNADERO”
La demanda para este proyecto se encuentra determinada por los que producen
hortalizas utilizando la técnica de trasplante de almácigos en la zona central entre
ellas:
10. EL DEPARTAMENTO DE CHALANTENANGO:
Desde hace varios años, el agricultor siembra hortalizas utilizando la técnica del
trasplante de almácigos creados en el invernadero. Por el clima frío, se especializa
en hortalizas como la lechuga, la coliflor y el brócoli.
11. EL DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD:
La región de La Libertad, es identificada por la producción de hortalizas utilizando
la técnica del trasplante de almácigos creados en invernaderos.
12. El cantón de Lourdes es quizá el más conocido en el departamento de La Libertad
por sus hortalizas; es especializada en las hortalizas frescas (lechuga, el repollo,
la coliflor y el brócoli). Generalmente, el agricultor tiene su propio invernadero
para producir sus almácigos y abastecer sus necesidades de plántulas para la
siembra.
13. Los municipios de Colon y Opico tiene un clima más seco que el del municipio de
Lourdes aunque producen una variedad de hortalizas, la mayoría consiste en
tomate y chile dulce. Los agricultores del cantón de Colon, hace
aproximadamente dos años, empezaron a cambiar su tecnología de siembra
tradicional al uso de plántulas en almácigos y, actualmente esta es una tecnología
utilizada en todo el cantón. Además, el trasplante de plántulas se ha ido
extendiendo hacia el área de Jayaque y Tepecoyo.
14. El agricultor del cantón de Lourdes, es el principal demandante identificado en
este proyecto; todavía utiliza la tecnología convencional la falta de acceso a los
almácigos de invernadero (debido a factores como la distancia, el transporte y los
costos, entre otros). Las características del cantón de Lourdes son:
15. - Según datos del CNR (1990), el cantón de Lourdes tiene una extensión de 127.19
km², es decir, 17,398.57 Mz. De este total, el 41% del terreno (aproximadamente
de 7,133.41 Mz.) es para uso agrícola y ganadería (el principal es la ganadería,
que ocupa el 61%).
- El café se produce en el 11% del terreno con destino agrícola y ganadero.
También, se siembran frutales en forma combinada con el café.
- Las hortalizas se siembran en el 3% del terreno (521.43 Mz.) con destino agrícola
y ganadero. Hay 54 agricultores que cultivan principalmente tomate y chile
dulce. Se estima que el agricultor tiene un promedio de diez manzanas de
terreno.
16. - En el cantón se siembra aproximadamente el 4% de toda la producción nacional
de tomate y el 13% de la producción de tomate de la zona central.
- En el cantón se siembra, aproximadamente, el 8% del chile de la zona central y
el 1% de la producción nacional.
17. La producción reportada por el CENTA en el cantón de Lourdes, en 2005, fue
aproximadamente 850 000 kg de hortalizas, que se detallan en el cuadro 9.
18. Cuadro 9. PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS EN EL CANTÓN DE LOURDES EN 2005.
HORTALIZA CANTIDAD (EN KG)
Culantro 1 350,00
Culantro de castilla 240,00
Chile dulce de primera 96 177,80
Chile dulce de segunda 24 960,50
Chile dulce de tercera 11 954,25
Pepino 51 770,00
Tomate de primera 498 240,00
Tomate de segunda 140 341,00
Tomate de tercera 22 775,20
Total de la producción 847 808,85
19. LA OFERTA EN EL “PROYECTO PARA LA PRODUCCIÓN ALMÁCIGOS DE HORTALIZAS
EN INVERNADERO”
La oferta (competencia) para este proyecto se encuentra determinada por la
cantidad de agricultores y empresarios que producen almácigos de hortalizas en
invernaderos; específicamente, en el cantón de Lourdes se encontraron las
siguientes empresas agrupadas por zonas.
20. Zona Occidental.
La empresas tiene uno o dos años apenas de funcionar y, en la actualidad,
ninguna produce suficientes almácigos (plántulas) para abastecer el mercado
potencial de su zona; por lo tanto, requieren mucha inversión para lograr una
producción que satisfaga la demanda. Según los agricultores de esta zona, el
invernadero San Ramón tiene precios cómodos, pero plántulas de baja calidad.
21. ZONA CENTRAL:
El invernadero Linda Vista es el mayor competidor desde el punto de vista del
proyecto en análisis. La empresa Linda Vista también ofrece sus servicios en las
áreas centrales. (Linda Vista es el competidor mayor en esta zona), aunque, por
estar ubicado en la zona central, genera mayores costos de transporte para el
agricultor.
22. ZONA ORIENTAL:
Hay muchos viveros, pero pequeños; su alcance en relación con el área servida se
circunscribe al cantón. Además el producto es de el tipo “coles”.
23. También, hay que considerar los invernaderos propios que tiene algunos
agricultores en la diferentes zonas.
En la zona central hay un gran auge de los agricultores que siembran con la
técnica de almácigos (plántulas) producidas en invernaderos. Esto indica que el
agricultor de zona occidental se adaptaría rápidamente al cambio de técnica de
siembra, una vez que observe los beneficios –propios y de sus homólogos- que se
generan ante esta modalidad de producción.
24. Ninguno de estos proveedores incursiona en el mercado de Lourdes, por su distancia
y el alto costo del transporte.
25. LA DEMANDA POTENCIAL EN EL “PROYECTO PARA LA PRODUCCIÓN DE ALMÁCIGOS
DE HORTALIZAS EN INVERNADERO”
Como no hay competencia en la zona, lo que se compara con la demanda
estimada es la cantidad de las plántulas que ofrecerá el proyecto, para poder
determinar el segmento de mercado que cubrirá. La demanda insatisfecha está
constituida por:
26. - Los 54 productores exclusivos de tomate y hortalizas que siguen utilizando la
técnica tradicional de siembra y que cultivan 536 Mz, de hortalizas,
principalmente con tomate y chile dulce, también siembran otras hortalizas,
como los tubérculos, el apio, la lechuga y el repollo.
- - El 10% de las 5000 Mz. sembradas de café es terreno potencial para la siembra
de tomate y chile dulce, ya que, en el periodo de poda de la planta de café, se
incentiva la siembra combinada para aprovechar el terreno y su preparación
agroquímica.
27. LOS PRECIOS DE LAS PLÁNTULAS EN EL
“PROYECTO PARA LA PRODUCCIÓN DE
ALMÁCIGOS DE HORTALIZAS EN
INVERNADEROS”
28. Los factores que definen el precio al que se venderá cada plántula del proyecto
están determinados por la estructura de costos del proyecto (el costo de
inversión y los costos de operación) y los precios de la competencia.
29. Los precios “actuales” (en el año 2005) de la competencia oscilan entre $0.10 y
$0.15 por plántula de tomate. En los últimos años, el incremento en el precio
para los almácigos ha sido constante y proporcional al costo de la vida, por lo
tanto, no se espera que pueda haber un cambio significativo en este patrón.
30. Linda Vista es la empresa que más ha influido en el comportamiento del precio
de los almácigos en el mercado, pero, el costo del transporte desde la zona
occidental a la zona central hace competitivo el proyecto respecto del precio.
31. Cuadro 11: Precio de venta por plántula de diferentes hortalizas (en 2005) respecto a la
competencia del “proyecto para la producción de almácigos de hortalizas en
invernaderos” .
HORTALIZA PRECIO POR LA PLÁNTULA PRECIO POR LA PLÁNTULA
EN BANDEJA DE 98
UNIDADES ($)
PRECIO POR PLÁNTULA EN
BANDEJA DE 160 UNIDADES
($)
Tomate 0.15 0.15 0.15
Chile Dulce 0.10 0.10 0.10
Chile Picante 0.10 0.10 0.10
Apio 0.10 0.10 0.10
Pepino No disponible No disponible 0.10
Lechuga 0.10 0.10 0.10
Repollo 0.10 0.10 0.10
32. Los precios de venta por plántulas para el proyecto se fijaron como indica en el Cuadro
12.
Cuadro 12: Precio de venta por plántula de diferentes hortalizas respecto al “proyecto
para la producción de almácigos de hortalizas en invernaderos”
HORTALIZA PRECIO POR PLÁNTULA EN BADEJA DE
98 UNIDADES ($)
PRECIO POR PLPANTULA EN BANDEJA
DE 160 UNIDADES ($)
Tomate 0.15 0.12
Chile dulce 0,10 0.08
Chile picante 0.10 0.08
Apio 0.10 0.08
Pepino 0.10 0.08
Lechuga 0.10 0.08
Repollo 0.10 0.08
33. LOS INSUMOS EN EL “PROYECTO PARA LA PRODUCCIÓN DE ALMÁCIGOS DE
HORTALIZAS EN INVERNADERO”
Los principales insumos y las materias primas para la producción de almácigos de
hortalizas en invernadero lo constituyen las semillas, los sustratos y los abonos
orgánicos. Todos ellos se consiguen en el mercado local con gran facilidad.
34. LA COMERCIALIZACIÓN EN EL “PROYECTO PARA LA PRODUCCIÓN DE ALMÁCIGOS DE
HORTALIZAS EN INVERNADERO”
Actualmente todos los invernaderos funcionan con el mismo mecanismo de
comercialización de las plántulas, que comprende los siguientes elementos:
- Las plántulas se venden en el centro de producción.
- El agricultor es responsable por el transporte
- El agricultor debe surtir el vivero con la semilla de la variedad que desea y se
programa la fecha exacta de entrega.
- El canal de distribución es una línea directa entre el invernadero y el productor.
35. EL PLAN DE MERCADEO EN EL “PROYECTO PARA LA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS EN
INVERNADERO”
En el plan de mercadeo deben incluirse las siguientes acciones, por parte del
gerente del proyecto:
- Formular y ejecutar un plan de visitas al agricultor para explicarle las
características del producto y estimular el interés por él.
- Asistir a algunas reuniones de los centros agrícolas cantonales, organizaciones de
productores y asociaciones para dar a conocer el producto y explicar sus
ventajas técnicas y económicas.
- Establecer el precio de introducción (el que regirá durante los primeros tres
meses de producción)
- Desarrollar un programa para capacitar al agricultor sobre la nueva tecnología.
36. - Desarrollar un programa para capacitar al agricultor sobre la nueva tecnología.
- Establecer los descuentos que se aplicarán a compras en grandes cantidades.
- Ofrecer asistencia técnica a los productores que compran los almácigos de
hortalizas.
- Investigar sobre la factibilidad de entregar el producto al agricultor en el campo.