Este documento describe los 8 pasos del proceso de fabricación de juguetes y alimentos para mascotas a base de carnaza en una empresa. Se detallan varios riesgos laborales asociados con cada paso del proceso, incluyendo el uso de maquinaria peligrosa, exposición a químicos y biológicos, y condiciones de alta temperatura. Se proponen actividades como el uso de equipo de protección personal y monitoreo para mitigar estos riesgos y aumentar la seguridad de los trabajadores.

1. Nombre: Andres Julian Martin Vargas
Codigo: 42104
Materia:Higiene Y Seguridad Industrial

2.  Esta empresa se dedica a la fabricación de juguetes y alimentos para mascotas a
base de carnaza, estos productos son exportados a diferentes paises alrededor del
mundo.
 Al igual que en todas las empresas se pueden evidenciar diversos riesgos
laborales ya sea durante el proceso o dentro de las instalaciones de la empresa.
Estos serán explicados a lo largo de la presentación .

3.  Paso 1: La carnaza llega a la fabrica en camiones de carga.
 Paso 2: Luego del descargue de la carnaza se introducen por medio de unos rodillos industriales, los
cuales exprimen la carnaza quitándole los residuos.
 Paso 3: La carnaza se almacena en unos barriles giratorios similares a unas lavadoras, adicional se
agrega peróxido para el blanqueamiento de estas pieles.
 Paso 4: Luego del blanqueamiento y lavado de la carnaza se hace el proceso de secado temporal para
que la piel tome dureza para realizar el corte de las formas del juguete.
 Paso 5: Luego del secado y corte de las piezas se hacen los nudos y formas que va tomar el juguete; las
cuales son: Rosquillas, huesos, palitos, rollos, etc…
 Paso 6: Se almacenan en unas canastas de secado para ingresarlas a un horno, este es un túnel grande
donde ingresan carros de bandejas de 6 a 8 bandejas por carro y dura aproximadamente 8 horas de
secado.
 Paso 7: Después del secado se transportan al área de empacado, estas son clasificadas por tamaño o
pedidos solicitados por el cliente.
 Paso 8: Se realiza el cargue del producto a los contenedores, para su respectivo transporte y
distribución de mercancía.

4. Físicos
 En el paso 4 encontramos que los
operarios manejan una cortadora
mecánica la cual debe manejarse con
mucha precaución ya que de no ser
así se puede provocar un accidente
laboral, ya sea un posible corte de
algún miembro o extremidad.
Químicos
 En el paso 2 el proceso de lavado y
blanqueamiento se hace con un
químico el cual es un acido llamado
(Peróxido) y si no se utiliza con
precaución puede ocasionar un
accidente laboral ya que al tener
contacto directo con dicho químico
puede generar quemaduras,
irritación e intoxicación por causa de
este.

5. Biológico
 El paso 2 al exprimir la carnaza
antes del lavado, la carnaza llega en
estado de descomposición y esos
residuos puede producir hongos a
largo plazo esto puede ocasionar
reacciones alérgicas, dermatosis,
enfermedades de infecto contagiosas,
etc.
Físico
 Durante el mantenimiento de los
túneles de secado en el interior de
ellos se trabaja estando activados,
exponiendo al operario a cambios
bruscos de temperatura, al ingreso y
salida, esto se transforma en fatiga y
deshidratación lo que puede producir
disminución de la destreza manual y
la rapidez, mareos, desmayos,
agravamiento de trastornos
cardiovasculares, etc.

6. Actividad 1
 Instalación de puntos de hidratación
y uso de vestuario apropiado (EPP)
para la exposición a altas
temperaturas.
Actividad 2
 Monitoreo de los desechos químicos y
residuos.
 Utilización adecuada de EPP , entre
ellos tapabocas N-95 de material
particulado, constante lavado de
manos y uso permanente de guantes.

7.  En las empresas encontramos distintas falencias en el area de seguridad ya que
por decuidos, mal estado de las instalaciones, falta de recursos y falta de
capacitaciones para los empleados y empleadores pueden provocar accidentes los
cuales pueden ser evitados por medio de capacitaciones, controles, buen uso de las
EPPS y el respective mantenimiento de las intalaciones para asi aumentar la
seguridad de los trabajadores.

8.  Carlos Humberto Pedraza Poveda1. Unidad 1: Higiene y seguridad industrial.
PDF Universidad ECCI.
https://aulas.ecci.edu.co/repository/file.php/higiene/primercorte/descargable.pdf
 EPP Seguridad http://www.eppseguridad.com/pat/