apuntes la celula

1. LA CÉLULA
MORGOLOGÍA CELULAR

2. 1. La teoría celular
1. LA TEORÍA CELULAR
2. FORMA Y TAMAÑO DE LAS CÉLULAS
3. CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LAS
CÉLULAS
3.1. TIPOS DE CÉLULAS
Procariota
Eucariota
3.2. ESTRUCTURAS Y ORGÁNULOS
Membrana plasmática
Matriz extracelular y Glucocálix
Pared celular
Citoplasma
Citosol
Inclusiones citoplasmáticas
Citoesqueleto
Centrosoma
Cilios y flagelos
Ribosomas
R.E. Rugoso y R.E. Liso
A. Golgi
Lisosomas
Vacuolas
Mitocondria
Cloropasto
Núcleo

3. 1. La teoría celular
• 1837 – Schleiden y Schwann: la célula es la unidad estructural y
funcional de todos los seres vivos, con capacidad para mantener de
manera independiente el estado vital.
--Toda célula procede, por división, de otra célula preexistente.
• 1902 – Ramón y Cajal: las neuronas son independientes entre sí y
constituyen la unidad anatómica y funcional del tejido nervioso
• Postulados:
1. Los seres vivos están compuestos por células (Unidad estructural)
2. La célula es la mínima unidad capaz de realizar las tres funciones vitales
(Unidad fisiológica)
3. Toda célula procede de otra célula (Unidad reproductora)
4. La célula contiene la información necesaria para regular sus funciones y es
capaz de transmitirla (Unidad genética)

4. 2. Forma y tamaño de las células
• En medio acuoso las células tienen espontáneamente a adoptar una forma esférica, pero puede
ser muy variada dependiendo de su función o su proximidad de células vecinas.
• Forma poligonal, poliédrica, prismática, cilíndrica, aspecto estrellado o arborescente (neuronas)
• Tamaño: células procariotas entre 1 y 2 um, eucariotas entre 10 y 30 um
• El tamaño de los organismos pluricelulares no es en función al tamaño de sus células si no al
número de éstas.
• Organismo humano tiene unas 10 elevado a 14 células.

5. 2. Forma y tamaño de las células

6. 3. Características generales de las células
A pesar de la gran variedad de células que existen, todas ellas poseen unas características
estructurales y funcionales comunes:
Presentan una membrana que las separa del medio externo y constituye su límite, a través de
la cual se realiza el intercambio de sustancias y de información con el exterior.
El interior celular o citoplasma está formado por una disolución coloidal de biomoléculas.
En el citoplasma y en el núcleo se llevan a cabo las reacciones bioquímicas características de
la vida.
Las células eucariotas presentan, en el interior del citoplasma, unos compartimentos
(orgánulos celulares) que realizan funciones concretas.
Todas las células poseen ácidos nucleicos (ADN y ARN) que contienen el material genético, es
decir, la información necesaria para regular, coordinar y llevar a cabo toda la actividad celular.

7. 3.1 Tipos de células
• Células procariotas:
Las células procariotas son menos evolucionadas y fueron las primeras células
que
habitaron la Tierra. La célula procariota posee las siguientes características:
Su tamaño es mucho menor que el de las células vegetales y animales, oscila
entre 0,3 µm y 3 µm.
Tiene una pared celular que rodea a la célula y le da la forma, cuyos
componentes químicos son exclusivos (péptidoglucanos)
El material genético es una doble cadena de ADN circular que no está rodeada
por una membrana nuclear, sino que se encuentra dispersa en el citoplasma.
Los únicos orgánulos que posee son los ribosomas y carece de orgánulos
membranosos.
Algunas posen flagelos

8. Célula Procariota

10. 3.1 Tipos de células
Células eucariotas:
La célula eucariota, es más evolucionada, y surgió por endosimbiosis a partir de células
procariotas. Sus principales características son:
Su tamaño es mucho mayor, oscilando entre 5 µm y 20 µm.
No poseen pared celular, excepto las células vegetales cuya pared es de diferente
composición (celulosa) que la de las procariotas.
El citoplasma contiene multitud de orgánulos celulares, muchos de ellos rodeados de
membrana, que realizan funciones concretas.
El ADN está protegido en el interior del núcleo por una doble membrana, la membrana
nuclear, que lo separa del citoplasma. La existencia de un núcleo le otorga mayor estabilidad al
ADN. Poseen dos cromosomas en adelante
Las células de animales, vegetales, hongos y protoctistas (protozoos y algas) son eucariotas
(todos menos las bacterias).
Dentro de la célula eucariota se distinguen la célula animal y la célula vegetal. Hay
diferencias en la estructura, pero ambas tienen en común: una membrana plasmática,
ribosomas y citoesqueleto, orgánulos membranosos

13. Teoría de la Endosimbiosis
1967 Lynn Margulis: las células eucariotas serían el resultado de la simbiosis de
diferentes organismos procariotas, pues muchos orgánulos y estructuras celulares
(mitocondrias y cloroplastos) , también poseen su propio ADN y ribosomas
propios, ambos de tipo bacteriano

16. Célula Eucariota vegetal y animal

17. 3.2 Estructuras y orgánulos
Las membranas biológicas o membranas celulares son láminas fluidas que
separan el interior de la célula de su entorno y definen los diferentes orgánulos
del interior de las células eucariotas.
Se comportan como barreras selectivamente permeables
Sólo son visibles al microscopio electrónico pues sólo tienen de 6 a 10 nm de
grosor.
Las membranas están compuestas principalmente por lípidos y proteínas en
diferentes proporciones según el tipo de membranas y el tipo de célula
(glóbulos rojos 50% proteína/50% lípidos, mitocondrias 76% de proteína).
También tienen un pequeño porcentaje de glúcidos.
Membrana plasmática. Composición

18. 3.2 Estructuras y orgánulos
Composición membrana plasmática. Lípidos
Todos son moléculas antipáticas que forman una bicapa lipídica al disponerse sus radicales polares
hacia el medio acuoso (intracelular y extracelular) y sus radicales apolares de una capa se disponen
hacia los de la otra capa
Fosfolípidos: los fosfoglicéridos son los más abundantes en las membranas.
Glucolípidos: en la cara externa de la membrana plasmática mayoritariamente.
Los fosfolípidos y los glucolípidos tienden a girar sobre sí mismos y a desplazarse por su monocapa,
lo que proporciona fluidez a la membrana que es esencial para su funcionamiento.
Esteroles: El esterol más abundante es el colesterol en células animales, los fitoesteroles en las
células vegetales.
El colesterol es una molécula plana y rígida que se intercala entre los fosfolípidos, lo que hace
disminuir la fluidez de la membrana
La fluidez de la bicapa depende de la cantidad de colesterol presente, la temperatura, y la
composición de ácidos grasos saturados e insaturados.

19. 3.2 Estructuras y orgánulos
Según la disposición de las proteínas en la bicapa se clasifican en:
Proteínas integrales o intrínsecas: íntimamente asociadas a la bicapa por lo que
resultan difíciles de extraer de la misma. Están total o parcialmente englobadas
en la bicapa lipídica debido a que presentan una parte hidrófoba que se
introduce en ella. Si atraviesan la membrana se denominan proteínas
transmembrana
Proteínas periféricas o extrínsecas: están a un lado y otro de la bicapa lipídica,
unidas por la parte polar de los lípidos de membrana o de las proteínas
integrales. No presentan zonas hidrófobas por lo que su grado de asociación con
la bicapa es mucho más débil.
Composición membrana plasmática. Proteínas

20. 3.2 Estructuras y orgánulos
Composición membrana plasmática. Glúcidos
Aparecen en la cara externa de la membrana, contribuyendo a la asimetría de la membrana. En su
mayoría son oligosacáridos unidos a proteínas y lípidos de la membrana, formando glucoproteínas y
glucolípidos, respectivamente. Constituyen la cubierta celular o glucocálix (exclusivo de las células
animales), con diversas funciones entre las que destaca la función de reconocimiento celular (entre
espermatozoides y óvulos en la fecundación, entre virus y células a las que infectan…)

21. 3.2 Estructuras y orgánulos
Composición membrana plasmática.

22. 3.2 Estructuras y orgánulos
Composición membrana plasmática.

23. 3.2 Estructuras y orgánulos
Membrana plasmática. Composición

24. 3.2 Estructuras y orgánulos
Funciones membrana plasmática.
Funciones dependientes de los lípidos de la bicapa:
1. Separar el medio acuoso exterior del medio acuoso interior. La
bicapa lipídica es una barrera impermeable para las sustancias
polares y permeable para las apolares
2. Realizar los procesos de endocitosis y exocitosis, gracias al
acoplamiento de las bicapas lipídicas
Funciones dependientes de las proteínas:
3. Regular la entrada y salida de iones y moléculas en la célula
4. Reconocimiento celular
5. Actividad enzimática

25. 3.2 Estructuras y orgánulos
Pared celular: composición
La pared celular es una cubierta externa que actúa como exoesqueleto; es gruesa y
rígida, y la desarrollan las células bacterianas, vegetales, algas y hongos sobre la
membrana plasmática (las células animales tienen en su lugar la cubierta celular o
glucocálix). En las células eucariotas está compuesta principalmente por polisacáridos:
En hongos: el polisacárido es la quitina, que es un polímero lineal formado por
muchas unidades de N-acetilglucosamina.
En algas y plantas superiores: el polisacárido es la celulosa. La celulosa es un
polímero lineal no ramificado formado por miles de β-glucosas.
La pared celular vegetal está constituida por una matriz formada, además de las
fibras de celulosa, por otros dos polisacáridos que son la hemicelulosa y las pectinas,
también contiene agua y sales minerales.

26. 3.2 Estructuras y orgánulos
Pared celular: estructura
En las células diferenciadas (células de tejidos adultos que ya no se dividen) la pared aparece como una estructura
gruesa compuesta por varias capas que se van depositando a medida que se produce el crecimiento celular. Estas
capas son:
Lámina media: Es la más externa, la primera que se forma después de la división celular y es compartida por célula
contiguas, lo que favorece su unión (2 células que están juntas comparten la misma lámina media).
Está formada principalmente por: proteínas y pectinas (las pectinas son heteropolisacáridos).
Pared primaria: Es la segunda capa que se genera, es delgada, flexible y elástica permitiendo que la célula se
expanda y crezca, por lo que es propia de células en crecimiento. Está constituida fundamentalmente por largas fibras
de celulosa unidas por hemicelulosa, pectinas y glucoproteínas.
Pared secundaria: Cuando cesa el crecimiento de la célula se diferencia esta tercera y última capa, que está adosada
a la membrana plasmática, es gruesa y rígida (no permite el crecimiento).
Presenta varias capas o estratos en las que las fibras de celulosa
Esta pared puede impregnarse de diferentes sustancias: algunas tienen naturaleza lipídica y la hacen más
impermeable como la suberina y la cutina, y otras le proporcionan mayor resistencia como la lignina y algunas sales
minerales.

27. 3.2 Estructuras y orgánulos
Pared celular: composición, estructura y función

28. 3.2 Estructuras y orgánulos
Pared celular: composición, estructura y función

29. 3.2 Estructuras y orgánulos
Diferenciaciones de la pared celular
Aunque la pared celular de la célula vegetal es muy resistente y gruesa, es permeable, pues tiene que permitir el paso del agua y
de sustancias disueltas. Tienen unas diferenciaciones que permiten este intercambio:
Las punteaduras. Son zonas delgadas de la pared celular, formadas por la lámina media y una pared primaria muy fina. Las
punteaduras de dos células adyacentes suelen estar juntas.
Los plasmodesmos. Son conductos citoplasmáticos muy finos que comunican con las células vecinas, que atraviesan las
paredes celulares. La membrana plasmática de cada célula se comunica con la célula contigua por los plasmodesmos. En el
centro de los plasmodesmos aparece un tubo continuación del retículo endoplasmático.

30. 3.2 Estructuras y orgánulos
Pared celular: funciones
1. Dar soporte mecánico a las células, de forma individual y en conjunto, para actuar
como una especie de esqueleto para la planta.
2. Da rigidez y contribuye al mantenimiento de la forma celular.
3. Impermeabiliza la superficie vegetal en algunos tejidos como la corteza (paredes
con suberina) o la epidermis (paredes con cutina).
4. Permite vivir a la célula en ambientes hipotónicos (la célula tiende a hincharse y se
produce turgencia).
5. Proteger frente a daños físicos y frente a ataques de insectos y microorganismos
patógenos.
6. Participar en la comunicación entre células, principalmente a través de los
plasmodesmos, por los que pasan distintos tipos de moléculas de pequeño tamaño.
7. Orienta el crecimiento de las células y de los tejidos

31. 3.2 Estructuras y orgánulos
Pared celular: funciones

32. 3.2 Estructuras y orgánulos

33. Orgánulos celulares I
1. Citoplasma
2. Citosol o hialoplasma
3. Inclusiones citoplasmáticas
4. Citoesqueleto
4.1.Estructuras formadas por microtúbulos
4.2.Centriolos y centrosoma
4.3.Cilios y
fl
agelos
5. Orgánulos sin membrana
5.1.Ribosomas
5.2.Centrosoma
6. El sistema endomembranoso
6.1.Retículos endoplasmático
6.2.Aparato de Golgi
6.3.Lisosomas
6.4.Vacuolas
6.5.Peroxisomas

34. 1. Citoplasma
El citoplasma es la parte de la célula comprendida entre la membrana
plasmática y la envoltura nuclear. Está formado por el citosol, el citoesqueleto y
los orgánulos celulares.
Citoplasma = Citosol + orgánulos

35. 2. Citosol
El citosol, también llamado hialoplasma, es el medio interno líquido del
citoplasma, en el que se encuentran inmersos los orgánulos, el núcleo,
gran número de enzimas y estructuras como las inclusiones y el
citoesqueleto.
El citosol es un medio acuoso con 85% de agua en el cual hay disueltas una
gran cantidad de moléculas formando una dispersión coloidal, entre las
moléculas destacar un gran número de enzimas, monosacáridos,
aminoácidos, nucleótidos, sales minerales...

36. 2. Citosol
Procesos fundamentales para la vida que se llevan a cabo en el citosol:

37. 3. Inclusiones citoplasmáticas
Las inclusiones citoplasmáticas son acumulaciones de sustancias de carácter hidrófobo que
se encuentran en el citoplasma y que no están rodeadas de membrana. Se encuentran en las
células procariotas y eucariotas, tanto de animales como de vegetales. Suelen ser con función
de reserva energética principalmente.
En células animales. Las principales inclusiones de reserva son:
Glucógeno. Abunda en las células hepáticas y en las musculares
Lípidos. Generalmente son triglicéridos (grasas) que se pueden almacenar formando
gotitas en el citosol, especialmente en las células adiposas
En las células vegetales. Destacan:
Gotas de grasa. Se encuentran en las semillas oleaginosas
Aceites esenciales. Formados por terpenos como el geraniol, eucaliptol
Látex. Sirve para taponar heridas

38. 4. Citoesqueleto
El citoesqueleto constituye un conjunto de
fi
lamentos proteicos de diferente grosor que
se extiende por todo el citoplasma de las células eucariotas. Los
fi
lamentos proteicos
pueden ser de 3 tipos según su grosor: micro
fi
lamentos de actina (7 nm de grosor),
fi
lamentos intermedios (8–12 nm de diámetro) y microtúbulos (25 nm de diámetro).
Función: son responsables del mantenimiento de la forma celular, de la posición y
desplazamiento de orgánulos y del movimiento celular (movimiento de cilios,
fl
agelos y
pseudópodos).

39. 4.1 Estructuras formadas por microtúbulos
Se distinguen dos tipos de centrosomas: centrosomas con centriolos, en las algas, protozoos y animales, y
centrosomas sin centriolos, en células de hongos y vegetales.
El centrosoma con centriolos: zona del citoplasma situada generalmente junto al núcleo, y a menudo rodeada por
el aparato de Golgi. Contiene:
Material pericentriolar: zona de mayor densidad electrónica considerada el COM (centro organizador de
microtúbulos).
Áster: conjunto de microtúbulos radiales que salen a partir del material pericentriolar.
Un par de centriolos denominados en conjunto diplosoma, Cada centriolo consta de nueve tripletes de microtúbulos
(9+0) dispuestos en forma cilíndrica, y los dos centriolos de cada diplosoma se disponen entre sí con sus ejes
longitudinales en ángulo recto, sin que se sepa muy bien el signi
fi
cado de esta disposición. Los microtúbulos de
cada triplete se nombran A, B y C. Los microtúbulos A de cada triplete se unen con el C de otro triplete por medio de
una proteína accesoria llamada nexina.
El centrosoma origina:
Los cilios y
fl
agelos, encargados del desplazamiento celular.
El huso acromático, encargado de la separación de los cromosomas durante la división celular.
La estructura del citoesqueleto, puesto que los microtúbulos son la base.
Centrosoma, cilios y
fl
agelos

40. 4.1 Estructuras formadas por microtúbulos
Centrosoma

41. 4.1 Estructuras formadas por microtúbulos
Centrosoma

42. 4.1 Estructuras formadas por microtúbulos
Centrosoma

43. 4.1 Estructuras formadas por microtúbulos
Tanto cilios como
fl
agelos son proyecciones móviles de las células. Se trata de estructuras diseñadas para
permitir el desplazamiento de la propia célula (Ej. los espermatozoides) o para movilizar sustancias alrededor
de la misma (Ej. moco, partículas de polvo, etc.).
Los cilios son cortos y abundantes, y los
fl
agelos son alargados y escasos, aunque ambos tienen una
estructura similar y podemos distinguir las siguientes partes:
Un eje o axonema, rodeado por la membrana plasmática, que tiene dos microtúbulos centrales y 9
pares de microtúbulos periféricos, (9+2), Los dobletes periféricos están constituidos por
microtúbulos A completos y microtúbulos B incompletos; los primeros presentan unos brazos
proteicos de dineína, que se prolongan hacia el par adyacente. Cada doblete se une al adyacente
mediante una proteína, nexina.
Zona de transición, en ella desaparece el doblete central y en su lugar aparece la placa basal . Está
formada por 9 dipletes (9+0).
Corpúsculo basal o cinetosoma, situado justo por debajo de la membrana plasmática, presenta
una estructura similar a la de los centriolos, también (9+0).
La raíz, está constituida por micro
fi
lamentos con función contráctil.
Cilios y
fl
agelos

44. 4. Estructuras formadas por microtúbulos
Cilios y
fl
agelos

45. 5. Orgánulos sin membrana
Son orgánulos sin membrana compuestos por un 50% de ARN ribosómico y un 50% de
proteínas, se encuentran tanto en células procariotas como en eucariotas. Están constituidos
por 2 subunidades (una grande y una pequeña) que se distinguen por su coe
fi
ciente de
sedimentación que en eucariotas es de 80 S y para en procariotas es de 70 S. Las dos
subunidades se forman en el nucleolo, donde se unen sus dos componentes (ARNr y proteínas).
Las dos subunidades salen al citoplasma a través de los poros nucleares, y es allí donde termina
la maduración de las subunidades y se ensamblan para formar el ribosoma. En el citoplasma las
dos subunidades se encuentran separadas y únicamente se unen para formar las proteínas.
Ribosomas

46. Inicialmente, el ARNm se une a la subunidad pequeña del ribosoma y, posteriormente, se
ensambla la subunidad pequeña a la subunidad grande, y así se inicia la traducción del
mensaje del ARNm. Una vez acabada la síntesis de la proteína, las dos subunidades se
separan. Las moléculas de ARNm son leídas, generalmente, por una serie de 5 a 40
ribosomas), formando polirribosomas o polisomas. Así, cada ARNm es traducido a la vez por
varios ribosomas.
Los ribosomas pueden estar libres en el citoplasma o adheridos a la cara externa de la
membrana del retículo endoplasmático rugoso o a la cara citoplásmica de la membrana
nuclear externa. También se pueden encontrar libres en la matriz de la mitocondria
(mitorribosomas) y en el estroma de los cloroplastos (plastirribosomas), en ambos casos con
características similares a los ribosomas de procariotas

47. 5. Orgánulos sin membrana
Ribosomas

48. 6. El sistema endomembranoso
Además de por la presencia de un núcleo, las células eucariotas se caracterizan por la
existencia en su citoplasma de orgánulos rodeados de membranas. Estos orgánulos
proporcionan a la célula compartimentos especializados en los que tienen lugar
actividades especí
fi
cas. Esta subdivisión del citoplasma permite a las células eucariotas
funcionar e
fi
cientemente a pesar de su gran tamaño. Los orgánulos membranosos
pueden dividirse en dos grupos atendiendo a su estructura y función:
Sistema de endomembranas: Se trata de orgánulos y vesículas membranosas
relacionadas entre sí y con las membranas nuclear y plasmática. Comprende el retículo
endoplásmico, el aparato de Golgi y los sistemas vesiculares incluidos el lisosoma y la
vacuola, que intervienen en la síntesis, la modi
fi
cación y el intercambio celular de diversas
sustancias, así como en la digestión celular y en la regulación osmótica de la célula.
Orgánulos relacionados con el metabolismo energético de la célula: las mitocondrias,
cloroplastos y peroxisomas.

49. 6. El sistema endomembranoso
Es un sistema membranoso interconectado compuesto por una red de sáculos
aplanados o cisternas (en el RER), túbulos sinuosos (en el REL) y vesículas (en ambos
RE) que se extienden por todo el citoplasma y que se comunica con la membrana
nuclear externa. Al estar interconectados este sistema constituye un único
compartimento con un espacio interno que recibe el nombre de luz o lumen. Las
sustancias producidas en el retículo se exportan mediante la formación de vesículas de
transporte a destinos variados como la membrana, orgánulos, la membrana
plasmática… pero sobre todo al aparato de Golgi.
6.1 El re
tí
culo endoplasmá
ti
co
Se distinguen dos clases de retículo endoplasmático por su
diferente estructura y función, pero que están
interconectados entre sí:
Retículo endoplasmático liso (REL), no presenta ribosomas,
Retículo endoplasmático rugoso (RER) con gran número de
ribosomas adosados en la cara externa del núcleo.

50. 6. El sistema endomembranoso
Está constituido por una red de túbulos, unidos al R.E. Rugoso, que se expande por
todo el citoplasma. Es muy escaso en la mayoría de las células, pero está muy
desarrollado en las células musculares estriadas, hepatocitos y células intersticiales
de ovarios y testículos.
Funciones del R.E. Liso:
Síntesis, almacén y transporte de la mayoría de lípidos que forman las
membranas como fosfolípidos y colesterol
Detoxi
fi
cación. Capacidad de transformar las sustancias tóxicas en productos
menos tóxicos y fácilmente eliminables por la célula
Regulación de los niveles intracelulares de Ca2+: Estos niveles regulan
diversos procesos como la contracción muscular.
6.1.1 El re
tí
culo endoplasmá
ti
co liso

51. 6. El sistema endomembranoso
Presenta ribosomas en su cara externa, denominada cara citoplasmática.
Está formado por cisternas comunicadas entre sí. Además, presenta vesículas de
transporte. Se comunica con el R.E. Liso y con la parte externa de la envoltura nuclear.
Sus membranas son más delgadas que las plasmáticas y presentan unas proteínas
encargadas de
fi
jar los ribosomas, las riboforinas.
Funciones del R.E.Rugoso:
Sintetiza y modi
fi
ca proteínas, las almacena y transportar en vesículas a otros
orgánulos (A. Golgi, lisosomas, membrana plasmática y al exterior de la célula)
Inicia la glucosilación de proteínas (adición de glucidos principalmente
oligosacáridos) para formar glucoproteínas (la glucosilación se completará en el
aparato de Golgi) y se facilita el correcto plegamiento de las proteínas
6.1.2 El re
tí
culo endoplasmá
ti
co rugoso

52. 6. El sistema endomembranoso
6.1.2 El re
tí
culo endoplasmá
ti
co rugoso

53. 6. El sistema endomembranoso
Está formado por una o varias agrupaciones en paralelo de cisternas aplanados con los extremos dilatados,
interrelacionados entre sí y localizados cerca del núcleo. Cada agrupación recibe el nombre de dictiosoma y comprende
de 4 a 8 cisternas.
El dictiosoma presenta dos caras:
Cara cis o de formación, próxima al RER y al núcleo, es convexa y sus cisternas son más pequeñas y
fi
nas
Cara trans o de maduración, orientada hacia la membrana plasmática, es cóncava y constituida por cisternas muy
grandes.
6.2 Aparato de Golgi

54. 6. El sistema endomembranoso
Formación de lisosomas.
Formación de las vacuolas en las células vegetales.
Transporte, maduración, acumulación y secreción de proteínas procedentes
del retículo endoplásmico. Así, muchas proteínas varían su estructura o alteran
las secuencias de aminoácidos haciéndose activas. Posteriormente son
concentradas y pasan al interior de vesículas de secreción.
Síntesis de los glúcidos constitutivos de la pared celular vegetal (pectina,
hemicelulosa y celulosa)
En la división celular vegetal el aparato de Golgi crea el septo o tabique que
dividirá las dos células hijas (lleva gran cantidad de pectinas y a partir de este
tabique se formará una pared celular).
6.2 Aparato de Golgi. Funciones

55. 6. El sistema endomembranoso
Los lisosomas son orgánulos de membrana sencilla que albergan en su interior
enzimas hidrolíticas. Se trata de vesículas esféricas rodeadas de membrana. Se
originan a partir del aparato de Golgi: algunas de las vesículas emitidas por la
cara trans de este orgánulo, tras un proceso de maduración, se transforman en
lisosomas.
Las enzimas hidrolíticas catalizan reacciones de hidrólisis, es decir, reacciones
en las que, mediante la intervención del agua, se rompen determinados enlaces
covalentes (enlaces éster, peptídicos, glucosídicos, etc.).
La función de los lisosomas consiste en llevar a cabo la digestión celular,
un proceso en el que sustancias complejas que no son asimilables por la célula
son degradadas a sustancias más sencillas que sí lo sonSíntesis de los glúcidos
constitutivos de la pared celular vegetal (pectina, hemicelulosa y celulosa).
6.3 Lisosomas

56. 6. El sistema endomembranoso
6.3 Lisosomas

57. 6. El sistema endomembranoso
6.3 Lisosomas

58. 6. El sistema endomembranoso
Son orgánulos citoplasmáticos rodeados de membrana y con un elevado contenido de agua, en los que se
acumulan sustancias diversas.
Las vacuolas se forman a partir del RE, del Golgi o de invaginaciones de la membrana plasmática.
En las células vegetales son más grandes y menos numerosas, aunque cuando la célula es adulta suele tener una
gran vacuola. En las células animales son más pequeñas y más numerosas, y actualmente se denominan vesículas.
Funciones de las vacuolas:
Contribuyen al mantenimiento de la turgencia celular. El agua tiende a entrar en las vacuolas por ósmosis, debido a
la elevada concentración de sustancias que hay en el interior, con lo que la célula se mantiene turgente.
Almacén de muchas sustancias.
Sustancias de reserva: almidón, grasas, proteínas, ...
Pigmentos como los que dan color a las
fl
ores (pigmentos antociánicos) o alcaloides venenosos que repelen a
los depredadores.
Sustancias de desecho, que resultarían perjudiciales si se almacenasen en el citosol.
6.4 Vacuolas

59. 6. El sistema endomembranoso
6.4 Vacuolas

60. 6. El sistema endomembranoso
Las mitocondrias son los orgánulos de las células eucariotas aerobias que se
encargan de obtener energía mediante la respiración celular, por lo que realizan
la mayoría de las oxidaciones celulares y producen la mayor parte del ATP de la
célula.
Se encuentran en grandes cantidades en todas las células eucariotas, y son
especialmente abundantes en las células muy activas que necesitan mucha
energía como las células musculares y los espermatozoides. Por ejemplo un
hepatocito tiene más de mil mitocondrias.
El conjunto de todas las mitocondrias de una célula se denomina condrioma.
6.5 Mitocondrias

61. 6. El sistema endomembranoso
Al microscopio electrónico se observa que poseen una doble membrana que delimita
dos cámaras: un espacio interno llamado matriz y un espacio intermembranoso
situado entre las dos membranas.
La Función más importante de las mitocondrias es la respiración mitocondrial
(respiración aerobia) que consiste en la oxidación de la materia orgánica para obtener
energía (ATP).
Materia orgánica + O2 → CO2 + H2O + Energía (glucosa)
6.5 Mitocondrias. Función

62. 6. El sistema endomembranoso
La membrana mitocondrial externa. Es lisa y limita por completo a la mitocondria. Su estructura es similar al
resto de membranas celulares: una doble capa lipídica y proteínas. Es muy permeable por unas proteínas
transmembranosas llamadas porinas que actúan como canales de penetración.
La membrana mitocondrial interna. Presenta unos repliegues hacia el interior de la matriz llamados crestas
mitocondriales que aumentan mucho su super
fi
cie. Tiene un contenido en proteínas (80%) mucho mayor que
cualquier otra membrana. Es bastante impermeable. En ella se encuentran moléculas encargadas de la respiración
mitocondrial como las permeasas, citocromos y las enzimas ATPasa o ATP sintetasas o partículas F que se
proyectan hacia la matriz.
Espacio intermembranoso. Entre ambas membranas. Tiene un contenido parecido al citosol.
Matriz mitocondrial. Es el espacio interior limitado por la membrana interna. Es rico en enzimas, gracias a las
cuales se realiza gran número de reacciones químicas. En la matriz se encuentran:
Ribosomas mitocondriales o mitorribosomas, muy parecidos a los bacterianos.
Moléculas de ADN mitocondrial, circular y de doble cadena , como los bacterianos.
Enzimas necesarias para la replicación, transcripción y traducción del ADN mitocondrial.
6.5 Mitocondrias. Estructura

63. 6. El sistema endomembranoso
6.5 Mitocondrias. Estructura

64. 6. El sistema endomembranoso
6.5 Mitocondrias. Estructura

65. 6. El sistema endomembranoso
Son orgánulos de color verde, generalmente de forma alargada y de mayor tamaño que la mitocondria. La envoltura posee una
doble membrana sin colesterol: la membrana externa y la membrana interna que delimitan dos cámaras: un espacio interno
llamado estroma, y un espacio intermembranoso.
La estructura está formada por los siguientes elementos:
Membrana externa: Es muy permeable, al igual que mitocondrias posee porinas.
Membrana interna: es mucho menos permeable por eso presenta una gran cantidad de proteínas transportadoras especí
fi
cas.
Membrana tilacoidal o tilacoides: Se encuentra en el interior del cloroplasto y está formada por cisternas aplanadas, inmersas
en el estroma. Esta membrana se caracteriza porque contiene pigmentos fotosintéticos y una cavidad interior que recibe el
nombre de espacio tilacoidal.
La membrana tilacoidal o tilacoides puede ser de dos tipos:
Tilacoides del estroma. Son alargados y se presentan extendidos por todo el estroma.
Tilacoides de gránulos. Son pequeños con forma de disco y se presentan apilados como si fueran monedas. Cada pila
recibe el nombre de gránulo o grana (en latín)
En la membrana tilacoidal se encuentran los sistemas enzimáticos encargados de captar la energía luminosa, efectuar el
transporte de electrones y formar ATP.
6.6 Cloroplastos

66. 6. El sistema endomembranoso
Estroma. Es el espacio interior, que queda delimitado por la membrana interna,
contiene además de tilacoides del estroma y grana, los siguientes componentes:
ADN plastidial. Varias moléculas circular y de doble hélice , como el de bacterias
Plastorribosomas. Son ribosomas 70 S como los de las bacterias y mitocondrias.
Enzimas que permiten
fi
jar CO2 y formar materia orgánica (fase oscura de la
fotosíntesis). La más importante es la enzima rubisco (ribulosa–1,5- difosfato
carboxilasa) que
fi
ja el CO2, siendo además, la enzima más abundante en la
naturaleza.
Inclusiones de granos de almidón e inclusiones lipídicas. La materia orgánica
formada en la fotosíntesis la almacenan como granos de almidón o gotas lipídicas
6.6 Cloroplastos

67. 6. El sistema endomembranoso
6.6 Cloroplastos

68. 6. El sistema endomembranoso
6.6 Cloroplastos

69. 6. El sistema endomembranoso
La función básica del cloroplasto es realizar la Fotosíntesis. Es un proceso en el que la
energía luminosa se transforma en química, y se sintetiza materia orgánica a partir de
materia inorgánica.
Además de los cloroplastos, las células vegetales pueden presentar otro tipo de orgánulos
citoplasmáticos que en su conjunto reciben el nombre de plastos y sintetizan y almacenan
sustancias. Se distinguen los siguientes:
Cromoplastos. Contienen diferentes pigmentos (carotenos, cloro
fi
la…). A estos
pertenecen los cloroplastos.
Leucoplastos. Son incoloros y están en las células meristemáticas jóvenes.
Amiloplastos. Son almacenes de gránulos de almidón
Proteoplastos. Almacenan proteínas
6.6 Cloroplastos. Funciones

70. 6. El sistema endomembranoso
Mitocondrias & Cloroplastos

71. 6. El sistema endomembranoso
Es el orgánulo principal de la célula eucariótica. Según la teoría de la endosimbiosis se formó por el plegamiento
de la membrana plasmática de una célula procariota. Contiene en su interior la información genética en forma de
ADN y es donde se realiza la replicación del ADN y la síntesis de los ARN.
El núcleo varía según el estado en qué se encuentra la célula a lo largo del ciclo celular. Se distinguen dos
momentos:
Interfase o fase de reposo (no división). Fase inicial de larga duración en la que se observa el núcleo
celular, es el denominado núcleo interfásico. Presenta la envoltura nuclear (doble membrana) y las
fi
bras
de cromatina desenrolladas. Durante esta fase la célula sintetiza muchas proteínas enzimáticas y duplica el
ADN, necesario para que tras la división cada célula hija pueda recibir la misma cantidad de ADN que tenía
la célula madre.
Fase de división. Es de corta duración. Las
fi
bras de cromatina se condensan sobre sí mismas y dan lugar
a los cromosomas. Desaparece la envoltura nuclear y los cromosomas quedan inmersos en el citoplasma.
Comprende:
La división del núcleo: Mitosis o Cariocinesis (profase, metafase, anafase y telofase)
La división del citoplasma: Citocinesis
6.7 Núcleo

72. 6. El sistema endomembranoso
6.7 Núcleo

73. 6. El sistema endomembranoso
Envoltura nuclear. Una doble membrana que separa el nucleoplasma del citosol y regula el intercambio
de sustancias a través de los poros.
Nucleoplasma o carioplasma. Es el medio interno del núcleo, formado por una dispersión coloidal en
forma de gel (semi
fl
uida). Contiene sales minerales, nucleótidos, cromatina,
fi
bras de ADN más o menos
condensadas ARN y muchas proteínas, sobre todo enzimas relacionadas con el metabolismo del ADN y
ARN, ya que es donde se produce la replicación del ADN y la síntesis de los ARN.
Nucléolo: Se encuentra en el interior del núcleo rodeado por el nucleoplasma, pueden haber uno o más.
Es el lugar donde se sintetizan y procesan los ARNr y se forman las subunidades ribosómicas.
Cromatina. Está formada por
fi
lamentos de ADN bicatenario (en doble hélice) unidos a proteínas llamadas
histonas que permiten el mayor o menor grado de compactación del ADN: la
fi
bra nucleosómica o collar
de perlas (primer grado de compactación), la
fi
bra de cromatina de 30 nm (segundo grado de
compactación) y cuando la célula se va a dividir toda la cromatina sufre plegamientos, dando estructuras
superenrolladas de mayor grosor (300nm, 700 nm...) hasta que se produce el mayor grado de
empaquetamiento formando los cromosomas (cromosoma metafásico). La cromatina se forma a partir de
los cromosomas que se descondensan cuando
fi
naliza la división del núcleo.
6.7 Caracterís
ti
cas generales del núcleo interfásico. Elementos

74. Número. Las células eucariotas generalmente son uninucleadas, pero puede haber
plurinucleadas como las células musculares estriadas.
Forma. En las células vegetales suele ser discoidal y, generalmente se encuentra en
posición lateral. En las células animales el núcleo interfásico suele ser esférico y se
encuentra en posición central
Tamaño. Es muy variable. Suele ser de mayor tamaño en células muy activas, como
en tejidos secretores o reproductores

75. 6. El sistema endomembranoso
Cuando la célula entra en división se producen una serie de cambios en la
estructura del núcleo que desembocan en la desorganización de éste:
El nucléolo desaparece.
La envoltura nuclear se desintegra.
El contenido nuclear se libera al citoplasma.
La cromatina se condensa y forma los cromosomas.
Núcleo en división

76. 6. El sistema endomembranoso
Núcleo en división

77. 6. El sistema endomembranoso
Un cromosoma está formado por una
fi
bra de cromatina (ADN y proteínas
histonas) condensada sobre sí misma.
Representa la máxima compactación de la cromatina.
Presenta forma de bastoncillo y se tiñe con colorantes básicos.
Función:
Pasan la información genética contenida en el ADN de la célula madre a las
células hijas, mediante una duplicación previa.
Cromosomas

78. 6. El sistema endomembranoso
Centrómero o constricción primaria. Estrechamiento que divide al cromosoma en dos
brazos que pueden ser iguales o diferentes. Está constituido por heterocromatina
constitutiva. A ambos lados del centrómero se localizan unas estructuran de naturaleza
proteica denominada cinetócoro, que constituye los puntos de anclaje de las
fi
bras del huso
mitótico.
Brazos cromosómicos. Cada una de las dos partes que quedan unidas por el centrómero.
La porción más alejada del centrómero se denomina telómero.
Telómero. Extremo del cromosoma
Constricción secundaria. Estrechamiento que se sitúa cerca del telómero. Puede dar lugar
a otro segmento que se llama satélite.
Cromátidas. Dos moléculas de ADN idénticas, fuertemente replegadas sobre sí mismas y
unidas por el centrómero
Cromosomas

79. 6. El sistema endomembranoso
Cromosomas