Este documento anuncia una conferencia sobre la restauración del siglo 21 que tendrá lugar el 10 de mayo en la Universidad de Alicante. Cuatro reconocidos chefs españoles hablarán como ponentes sobre sus experiencias y un periodista moderará el evento. La inscripción es limitada y se requiere reservar un espacio a través de un enlace web. La conferencia también se transmitirá en vivo por internet.