LA SAL
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La sal juega un papel fundamental en la funcionalidad de diferentes productos lácteos como yogures y quesos. Se añade sal al queso ya sea directamente o a través de salmuera, lo que afecta positivamente el sabor, aroma, textura, reología, rendimiento de cocción y calidad del producto, así como ralentiza el crecimiento de bacterias.
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PROCESO DE PRODUCCIÓN DE PANELA
Este documento presenta un resumen del proceso de producción de panela. Primero introduce la panela como un alimento nutritivo que contiene carbohidratos, minerales, proteínas y vitaminas. Luego, establece el objetivo general de estudiar la factibilidad técnica y de mercado para crear una empresa productora de panela pulverizada en Colombia. Finalmente, resume los pasos del proceso de producción de panela, incluyendo la recolección de la caña de azúcar y su procesamiento para extraer el jugo y producir la panela solidificada
Elaboración de bebida gasificada-green-cola
Este documento presenta un resumen, índice y capítulos iniciales de una investigación sobre la elaboración de una bebida gasificada "GREEN COLA". El objetivo general es determinar la influencia de la cantidad de jarabe y esencia de limón en el pH y calidad de la bebida. Se formulan los problemas general y específicos, y los objetivos de la investigación. Se incluye la justificación, limitaciones y marco teórico sobre bebidas carbonatadas, saborizantes, ácidos y otros ingredientes.
HPA 400 week 4 emergency planning
The document discusses crisis management and planning. It recommends creating what-if plans and using scenario planning to prepare for potential drastic changes. It also outlines different types of crises as natural, normal, or abnormal events and the stages of crisis management as prevention, preparation, containment, with responding to contain the crisis impact while speaking honestly and addressing emotional needs.
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PaaS with Docker
The presentation describes the functionality as well as the advantages of a project undertaken by us in the Cloud Computing course whereby we build a PaaS using Docker.
The link to the project is :
https://github.com/kanika2107/Paas_with_Docker_CloudProject
Demo video : https://www.youtube.com/watch?v=2h-hodrzTu8&feature=youtu.be
#IIITHyderabad #CloudComputing #CSE565 #Monsoon15 #SIEL #Docker #PaaS #Apache #Containers #PHP #SQL #HTML #Web2Py
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Guia para-el-estres
A União Europeia está considerando novas regras para regular as grandes empresas de tecnologia. As propostas incluem exigir que as plataformas de mídia social sejam mais transparentes sobre como seus algoritmos funcionam e proibir práticas anticompetitivas. As novas regras também visam garantir que os usuários tenham mais controle sobre seus dados pessoais.
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Business Driven Architecture
A collective thought process to apply application architecture and design into code to deliver business value in development agility.
This presentation is about defining an application architecture and how to enforce design in the code. Design is an art and so how effectively we design our code to componentize the code base to focus on business values rather than dummy layers. Importance of Modularity and how it helps drive the development as well as delivery more effectively.
La Culture d'entreprise est-elle soluble dans le web ? S. Imbert
insights of the impact of ICT on corporate culture, in particular during the recruitment and integration stages of new employees
Aspects de l’impact des T.I.C. sur la culture d’entreprise dans les PME, notamment lors des phases de recrutement et d’intégration des nouveaux salariés.
MBA 8480 - Valuation Principles
This document discusses valuation principles and the valuation of corporations and stocks. It provides the following key points:
1. The primary goal of corporations is shareholder wealth maximization, which translates to maximizing stock price. Firms should behave ethically and have responsibilities to society.
2. Common stock represents ownership, with owners electing directors who hire management to maximize stock price.
3. Valuing a corporation involves discounting projected free cash flows at the weighted average cost of capital (WACC) to determine the value of operations, plus the value of non-operating assets.
4. Valuing stock involves discounting projected dividends at the cost of equity. The corporate value is divided among deb
Value Mapping with Fewer Dollars and more Sense - Natalie Warnert Agile2016
Prioritization of work is hard across all levels of the organization. When we focus on feature value, often the first indicator of value is dollars versus effort expended. But what about value that is not realized through dollars? Our customers do not only think in dollars.
By expanding the definition of what value can truly mean, we can normalize, rationalize, and quantify value in new and different ways that make sense to all of our customers. We can assess value across programs as well as engage team members and stakeholders through interactive activities. In a way, it’s like relative sizing to drive values that appeal to many different consumers of your product.
Natalie first demonstrates traditional value estimation (dollars) and the resulting feature map/prioritization. Then, we look at other types of value realization through a team or program level activity using common customer sense. The activity provides participants with hands-on experience estimating and mapping feature value sans dollars on a level playing field. This gives Product Owners and teams a better baseline to align enterprise and program roadmaps with their own team or product priorities - and most importantly what the customer actually values - dollars aside!
Santificar el Nombre de HaShem Bendito Sea ..
Este documento trata sobre los conceptos de Kidush Hashem (santificación del Nombre de Dios) y Jilul Hashem (profanación del Nombre de Dios) en el judaísmo. Explica que Kidush Hashem implica promover el conocimiento de la existencia, omnipresencia y soberanía de Dios en el mundo a través de nuestras acciones, mientras que Jilul Hashem socava este conocimiento. También discute que aunque el mayor grado de Kidush Hashem ocurre ante una audiencia judía, tenemos el deber de sant
Enlace Ciudadano Nro 337 tema: artículo seguro campesino fernando cordero
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Industry analysis is useful for understanding a company's business environment, identifying investment opportunities, and performing portfolio attribution. Key aspects of industry analysis include understanding classification systems, constructing peer groups, analyzing competitive forces and barriers to entry, evaluating the impact of life cycle stage and macroeconomic factors, and modeling financial performance. Company analysis examines demand, costs, pricing, financial ratios, and strategies to achieve competitive advantages in cost leadership or differentiation.
China left behind children program vers maart 2016
Currently there are 61 million children who are not taken care of the way it should be. Most of these children live in the care of grandparents, family or strangers or even have to take care of themselves. There is hardly time for education. Due to this lack of care many are attracted to criminality or fall victim to misuse or sexual exploitation. To them personal issues are more important than any social or society value. Children in country side have to face depression as an issue. Many children do not feel they are only left behind, most feel neglected, forgotten and even abandoned. A suicidal vision becomes reality.
After 2020 the aging balance of China is disturbed and over 20% of the population is at pension age. 61 million growing up workers is a significant number which can play a vital role in the economic and social system.
Epilepsia y cuidados de Enfermería
Es un informe que contiene:
I.REPERCUSIONES SOCIALES Y ECONÓMICAS
II.DERECHOS HUMANOS
III.DEFINICIÓN
IV.CLASIFICACIÓN
V.FACTORES DE RIESGO
VI.ETIOLOGÍA
VII.EPIDEMIOLOGÍA:
VIII.FRECUENCIA DE LA ENFERMEDAD
IX.FISIOPATOLOGÍA
X.CUADRO CLÍNICO SEGÚN CLASIFICACIÓN
1. CRISIS GENERALIZADAS
2. CRISIS PARCIALES/FOCALES
3. CRISIS UNILATERALES:
4. OTRA CLASIFICACIÓN SEGÚN GUIA EPILEPSIA DE MINSA:
XI..COMPLICACIONES
XII. PREVENCIÓN
XIII.MANEJO Y CRITERIOS DE REFERENCIA Y CONTRARREFERENCIA
NIVEL I
NIVEL II
NIVEL III
XIV.TRATAMIENTO
XV.GUÍA DE TRATAMIENTO DE ESTADO EPILÉPTICO
XVI.CUIDADOS DE ENFERMERÍA:
XI. DIAGNÓSTICOS E INTERVENCIONES DE ENFERMERÍA
Programa congreso contract Componexpo
El documento presenta el programa de un congreso sobre el sector Contract que se celebrará el 20 de junio en el Palacio de Congresos de Zaragoza. El programa incluye ponencias y mesas redondas sobre temas como las peculiaridades del canal Contract en España, cómo hacer negocio en este sector, claves para mejorar el posicionamiento, e internacionalización del sector. También habrá casos de éxito de empresas y se abordarán cuestiones como materiales e innovación.
Sistemas de calidad en queso fresco
Este documento describe el proceso de elaboración de queso fresco y los controles de calidad asociados. Explica que la leche se somete a procesos de higienización, pasteurización, inoculación y coagulación antes de cortar la cuajada, desuerar, salar, moldear y empacar el queso. Identifica varios puntos críticos de control como la temperatura y el tiempo en diferentes etapas. Finalmente, destaca que la calidad del queso depende de factores como la calidad de la leche, el manejo adecu
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Este documento describe los aditivos e insumos más comunes utilizados en productos lácteos como el queso, el yogur, la leche condensada, el arequipe y la mantequilla. Explica que los aditivos como la sal, el azúcar, los colorantes y estabilizantes ayudan a mejorar las características organolépticas y la conservación de estos alimentos, aunque un uso excesivo puede ser perjudicial para la salud. También menciona algunas contraindicaciones de ciertos aditivos y concluye resalt
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Vida útil de quesos puestos en anaquel.
Este documento describe un estudio sobre la vida útil de quesos colocados en estanterías. El estudio evaluó la calidad y propiedades organolépticas de quesos elaborados con leche sometida a diferentes tratamientos térmicos. Los resultados mostraron que el porcentaje de sal utilizado y las buenas prácticas de manufactura son factores clave que determinan la vida útil de los quesos sin refrigeración. Se recomienda capacitar a los productores en estas prácticas para mejorar la seguridad alimentaria y calidad de sus pro
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Presentacion de estadistica df
Este documento presenta un estudio sobre las propiedades del suero de leche y su uso en la elaboración de productos lácteos en la industria Prodalecc. Mediante encuestas, se determinó que el suero de leche tiene altos valores nutricionales y podría usarse para complementar la alimentación. Se concluye elaborando un manual sobre la producción de queso ricotta y bebida de mora usando suero, con el fin de beneficiar la economía de Prodalecc y reducir el impacto ambiental.
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LA SAL
- 2. Instituto Tecnológico superior de Perote Ingeniería en Industrias Alimentarias Tecnología en Lácteos Ing. Jesús Hernández Barrales
- 3. La Función De La Sal, En Los Produc Lácteos ” Integrantes • Andrea Ortiz Calixto • Pedro Lozano Garrido
- 4. Introducción • Según una investigación de Cargill, la sal juega un papel fundamental, en la funcionalidad de diferentes productos lácteos. • El consumo per cápita de la leche líquida ha disminuido desde hace décadas, pero los productos más buscados son los yogurts y quesos.
- 5. Desarrollo • La sal se añade al queso ya sea a través de salazón directa o salmuera la cual juega un papel importante en… Sabor Aroma Reología Propiedades de textura Rendimiento de cocción Calidad Ralentización de las bacterias