La osmosis es el movimiento de moléculas de agua a través de una membrana semipermeable de una solución más diluida a una más concentrada. Una membrana semipermeable está compuesta de lípidos y proteínas que forman una barrera selectiva permitiendo el paso del agua pero no de otras moléculas como sales. Este movimiento ocurre para igualar la presión osmótica de ambos lados de la membrana.