Este documento describe un experimento sobre el papel del suelo y el agua en la nutrición autótrofa de las plantas. Se siembran plántulas de frijol en cuatro recipientes con diferentes sustratos: 1) tierra y agua de la llave, 2) tezontle y agua destilada, 3) tezontle y agua de la llave, y 4) solución hidropónica. Se midió el crecimiento de las plántulas periódicamente. Los resultados mostraron que crecieron más en la tierra con agua de la ll

1. Universidad Nacional Autónoma de México
Colegio de Ciencias y Humanidades
Plantel Sur
Práctica 7. El papel del suelo y del agua en la
nutrición autótrofa
Profesora: María Eugenia Tovar
Equipo: 1
Autores
 Gómez Mía Geraldine
 Medina Mateos Andrea Alejandra
 Silva de Paz Daniel Fernando
 Valdivia Díaz Lissette
 Portilla Aparicio Leslie Anaid
 Mariana Sarahi Rangel Nava
Grupo: 528

2. Practica7. El papel del suelo y del agua en la nutrición autótrofa
Preguntas generadoras:
1. ¿De qué se alimentan las plantas?
2. ¿De qué manera participa el suelo en la nutrición autótrofa?
3. ¿Cuál es la función del agua en la nutrición autótrofa?
Planteamiento de las hipótesis:
Pregunta generadora:
¿De qué forma interviene el suelo en la nutrición autótrofa?
Las plantas absorben compuestos inorgánicos, como lo son el agua y sales minerales que
se encuentran en el suelo. Para poder sintetizar nutrientes: los ácidos nucleicos, lípidos,
proteínas y principalmente carbohidratos.
En la práctica observaremos el papel que desarrollan el agua y el suelo dentro de la
nutrición autótrofa, y el crecimiento que tendrán las plántulas con los diferentes
componentes: tierra, agua, agua destilada, tezontle y solución hidropónica.
Vasos:
1.- (tierra + agua de la llave) las plántulas tendrán un buen crecimiento.
2.- (tezontle + agua destilada) la planta crecerá muy poco porque ni el tezontle ni el agua
destilada tienen las sales necesarias para que la planta se desarrolle.
3.- (tezontle + agua de la llave) la planta se desarrollara poco ya que existen pocas sales
para que la plántula crezca.
4.- (solución hidropónica) la plántula podrá desarrollarse sin ningún problema ya que la
solución contiene muchas sales minerales que ayudan al crecimiento de esta.
Introducción
A diferencia de los animales, que necesitan digerir alimentos ya elaborados, las plantas son
capaces de producir sus propios alimentos a través de un proceso químico llamado
fotosíntesis. Para realizar la fotosíntesis las plantas disponen de un pigmento de color verde
llamado clorofila que es el encargado de absorber la luz adecuada para realizar este
proceso. Además de las plantas, la fotosíntesis también la realizan las algas verdes y ciertos
tipos de bacterias. Estos seres capaces de producir su propio alimento se conocen como
autótrofos. La fotosíntesis es un proceso que transforma la energía de la luz del sol en
energía química. Consiste, básicamente, en la elaboración de azúcares a partir del C02
(dióxido de carbono) minerales y agua con la ayuda de la luz solar. La fotosíntesis está
condicionada por cinco principales factores:
- La luz: Es necesaria para que se pueda realizar este proceso. Debe ser una luz adecuada
puesto que su eficacia depende de las diferentes longitudes de onda del espectro visible.
- El agua: Componente imprescindible en la reacción química de la fotosíntesis. Constituye
también el medio necesario para que se puedan disolver los elementos químicos del suelo
que la plantas deben utilizar para construir sus tejidos.
- El dióxido de carbono: Constituye el " material" que, fijado con el agua, las plantas utilizan
para sintetizar hidratos de carbono. Penetra en las hojas a través de los estomas, aunque,
en una proporción muy pequeña, puede proceder del bicarbonato disuelto en el agua del
suelo que la plantas absorben mediante sus raíces.
- Los pigmentos: Son las substancias que absorben la luz necesaria para producir la
reacción. Entre ellos, el principal es la clorofila o pigmento verde que da el color a las
plantas. La clorofila se encuentra mezclada con otros pigmentos, aunque al aparecer en

3. una mayor proporción, generalmente impone su color sobre el resto que queda
enmascarado.
- La temperatura: Es necesaria una temperatura determinada para que puede producirse la
reacción.
Objetivo:
Establecer el papel del agua y del suelo en la nutrición autótrofa.
Procedimiento:
A. Preparación de la solución hidropónica.
Pesa 1.2 gr de nitrato de calcio, agrega 5 gr de sulfato de magnesio y añade 3 gr de fosfato
de potasio monobásico. Disuélvelos en agua destilada y afóralos a 1 litro.
B. Siembra de las plántulas.
Selecciona doce plántulas de frijol y mide la longitud inicial de cada una. Después enumera
cuatro envases de plástico (de aproximadamente 200 o 250 ml) y siembra tres plántulas
por envase, con los sustratos que a continuación se mencionan:
 En el envase 1 agrega tierra hasta cubrir las raíces de las plántulas y añade 10 ml de
agua de la llave.
 En el envase 2 acomoda el tezontle hasta cubrir las raíces de las plántulas y añade 10
ml de agua destilada.
 En el envase 3 coloca tezontle hasta cubrir las raíces de las plántulas y añade 10 ml
de agua de la llave.
 En el envase 4 vierte la solución hidropónica y acomoda las plántulas cuidando de que
las raíces queden sumergidas.
NOTA: Es importante que cada clase riegues y midas las plántulas, durante el tiempo que
te indique tu profesor.
Para regar las plántulas añade:
 Agua de la llave a los envases 1 y 3
 Agua destilada al envase 2
 Solución hidropónica al envase 4.
NOTA: Recuerda que se debe agregar la misma cantidad de agua o de solución hidropónica
en los 4 envases, según sea el caso.
Resultados:

4. Resultados:
Recipiente 1
Suelo
+
10 ml de agua
de la llave
Recipiente 2
Tezontle
+
10 ml de agua
destilada
Recipiente 3
Tezontle
+
10 ml de agua
de la llave
Recipiente 4
Solución
hidropónica
Medición
inicial
1.4 2 1.7 1.9
Medición 1 2 6 12 3
Medición 2 2 6 14 5
Medición 3 12 6 16 5
Resolución de preguntas generadoras:
1. ¿De qué se alimentan las plantas?
De la materia orgánica que producen en la fotosíntesis donde transforman la
materia inorgánica que se encuentra en el suelo, como el agua y las sales
minerales en orgánica como la glucosa.
2. ¿De qué manera participa el suelo en la nutrición autótrofa?
En el suelo es donde las plantas desarrollan las raíces con la que absorben las
sales minerales y el agua, que participaran el proceso de fotosíntesis, produciendo
la savia elaborada que será el alimento para la planta
3. ¿Cuál es la función del agua en la nutrición autótrofa?
Es el disolvente universal, y por naturaleza es indispensable para la construcción
de moléculas orgánicas. Actúa proporcionando los hidrógenos de la molécula de la
glucosa.

5. Análisis de resultados:
Compara tus resultados con los obtenidos por los demás equipos y elabora tus
conclusiones.
Nuestras plántulas crecieron de una forma normal y afectuosa, pero a comparación de
algunos otros equipos nuestras platas crecieron menos ya que no les dimos el suficiente
mantenimiento, pero a pesar de eso crecieron y se vieron cambios en ellas.
Replanteamiento de las predicciones de los alumnos:
En la práctica observamos el papel que desempeña el suelo y el agua en el desarrollo de
las plántulas.
Logramos distinguir en qué tipo de vasos crecería más plántula y quedo de la siguiente
manera:
*Tierra + agua de la llave: la plántula se desarrolla exitosamente ya que tanto el agua de
la llave como la tierra le proporcionan las sales minerales suficientes para que la planta
crezca bien.
*Tezontle + agua destilada: es este es donde la planta se desarrolla en menor
proporción a comparación de las demás, ya que el tezontle no es suelo, y el agua
destilada no tiene suficientes sales minerales.
*Tezontle + agua de la llave: la plántula se desarrollará de buena manera porque el agua
de la llave le proporciona sales minerales para que crezca.
*Solución hidropónica: En este las plántulas tendrán suficientes sales minerales que le
permitirá desarrollarse en muy buenas condiciones.
Conceptos claves:
Plántula de frijol: Se denomina plántula de frijol a la planta en sus primeros estudios de
desarrollo, desde que germina hasta que se desarrollan las primeras hojas verdaderas.
Nutrición autótrofa: Es la capacidad de ciertos organismos de sintetizar todas las
sustancias esenciales para su metabolismo a partir de sustancias inorgánicas, de manera
que para su nutrición no necesitan de otros seres vivos.
El término autótrofo procede del griego y significa "que se alimenta por sí mismo".
Crecimiento: El crecimiento es la acción y efecto de crecer. Este verbo, a su vez, hace
referencia a tomar aumento natural, el crecimiento, por lo tanto, implica un aumento del
número y del tamaño de las células. El fenómeno se produce gracias a la asimilación de
los nutrientes: sin nutrientes, el crecimiento es defectuoso o nulo.
Hidropónica: Deriva del griego Hydro (agua) y Ponos (labor o trabajo) lo cual significa
literalmente trabajo en agua.
Suelo: El suelo es una mezcla de minerales, materia orgánica, bacterias, agua y aire. Se
forma por la acción de la temperatura, el agua, el viento, los animales y las plantas sobre
las rocas.

6. Conclusiones
Con esta práctica podemos concluir que el suelo no provee los nutrientes a la planta si no
que toma la materia inorgánica y la transforman en orgánica para formar glucosa que
utilizaran como alimento. Al igual que identificar el papel tan importante que desempeña el
agua ya que además de ser el disolvente universal proporciona
las moléculas de hidrógeno a la glucosa. Concluimos que el crecimiento de las plántulas
de frijol depende de las condiciones en las que se encuentra el suelo y el agua. Esto se
debe a que cada recipiente no contenía la misma cantidad de sales minerales. También
otros factores que influyeron fueron la temperatura y la luz solar que recibían.
Bibliografía:
Relaciones. Este tema es clave porque le permite al alumno comprobar que las plantas
crecen en diferentes sustratos y que el agua y el suelo no son en sí mismos, los alimentos
de la planta.
http://www.monografias.com/trabajos95/experimento-planta-frijol/experimento-planta-frijol.
shtml
http://educativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/500/520/html/Unidad_04/pa
gina_7.html
http://www.monografias.com/trabajos6/elsu/elsu.shtml
BOTÁNICA primera edición, Jorge Valla, edit. Hemisferio sur.