Los cultivos de camarones comerciales más importantes se basan en las especies de peneidos, siendo las especies más importantes hoy día los Patiblancos o Camarón Blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei (Boone).
Este documento trata sobre la fertilización del cultivo de café para aumentar la productividad y calidad. Explica los límites óptimos de clima, suelo y nutrición para el café, así como las etapas de desarrollo de la planta. Finalmente, presenta ejemplos del efecto positivo del fertilizante Compomaster Café al aumentar significativamente los rendimientos y retornos económicos en varias fincas.
Este documento describe un proyecto para mejorar la gestión del agua y promover la adaptación al cambio climático en países mesoamericanos. El proyecto busca desarrollar la capacidad de los tomadores de decisiones para incorporar enfoques ecosistémicos en planes de adaptación al cambio climático y políticas de gestión del agua. También aplica conocimientos científicos en sitios piloto para obtener recomendaciones de mejores prácticas a través de acciones comunitarias en cuencas hidrográficas se
Este documento describe las especies forrajeras utilizadas para la alimentación de bovinos en la Colonia Agrícola de Acacias. En el capítulo 1 se habla del suelo y su manejo, incluyendo la composición, propiedades y análisis del suelo. El capítulo 2 caracteriza las gramíneas, leguminosas y otras especies forrajeras cultivadas, describiendo sus características morfológicas, calidad nutricional y establecimiento. El capítulo 3 trata sobre el establecimiento y manejo de praderas, incl
Características agronómicas y composición química de la gramínea King grass (...Jefferson Mayorga
Este documento presenta un proyecto de investigación sobre las características agronómicas y composición química del pasto King grass (Pennisetum purpureum) a diferentes edades de corte con y sin fertilizante. El objetivo principal es analizar el comportamiento agronómico y la composición química del pasto a los 45 y 60 días de corte. Se realizará un análisis bromatológico para determinar el valor nutritivo del pasto en la alimentación animal. Adicionalmente, se identificarán las características morfol
El documento resume los resultados de la aplicación del nutricorrectivo Mejicorrectio en una plantación de palma de aceite en Colombia para corregir la acidez del suelo. La aplicación mejoró significativamente el pH del suelo, las concentraciones de bases y nutrientes, el crecimiento de las palmas y los rendimientos, los cuales aumentaron en promedio 4.4 toneladas por hectárea. El costo-beneficio de la aplicación fue de 3.14, lo que indica que fue una buena inversión para el cultivo.
El documento describe el campo petrolero Rubiales en Colombia. Fue descubierto en 1981 pero abandonado debido a que la extracción de petróleo pesado no era rentable en ese momento. En 2002 otra compañía asumió su operación aumentando la producción a casi 40,000 barriles por día. Actualmente es operado por Pacific Rubiales Energy y produce 264,000 barriles diarios, convirtiéndolo en uno de los mayores campos de petróleo pesado en Colombia.
Este manual proporciona orientación sobre el manejo de pastos cultivados en zonas altoandinas. Explica que una planificación adecuada que considere factores como el tamaño del área, disponibilidad de agua y diseño de la unidad de pastoreo es fundamental. También destaca la importancia de realizar análisis de suelo, seleccionar especies adaptadas a la zona y regiones, y aplicar fertilizantes de manera segura durante la siembra para lograr un buen establecimiento. El manual provee información valiosa sobre té
Este documento proporciona una guía detallada para el establecimiento o renovación de praderas. Describe los pasos clave que incluyen reconocer las condiciones del suelo, seleccionar especies apropiadas, preparar el suelo, sembrar y fertilizar, monitorear el establecimiento, y realizar el primer pastoreo. También explica los criterios para seleccionar especies, como su adaptación al clima y suelo, valor nutricional, producción de forraje, y tolerancia al pastoreo.
Este documento trata sobre la fertilización del cultivo de café para aumentar la productividad y calidad. Explica los límites óptimos de clima, suelo y nutrición para el café, así como las etapas de desarrollo de la planta. Finalmente, presenta ejemplos del efecto positivo del fertilizante Compomaster Café al aumentar significativamente los rendimientos y retornos económicos en varias fincas.
Este documento describe un proyecto para mejorar la gestión del agua y promover la adaptación al cambio climático en países mesoamericanos. El proyecto busca desarrollar la capacidad de los tomadores de decisiones para incorporar enfoques ecosistémicos en planes de adaptación al cambio climático y políticas de gestión del agua. También aplica conocimientos científicos en sitios piloto para obtener recomendaciones de mejores prácticas a través de acciones comunitarias en cuencas hidrográficas se
Este documento describe las especies forrajeras utilizadas para la alimentación de bovinos en la Colonia Agrícola de Acacias. En el capítulo 1 se habla del suelo y su manejo, incluyendo la composición, propiedades y análisis del suelo. El capítulo 2 caracteriza las gramíneas, leguminosas y otras especies forrajeras cultivadas, describiendo sus características morfológicas, calidad nutricional y establecimiento. El capítulo 3 trata sobre el establecimiento y manejo de praderas, incl
Características agronómicas y composición química de la gramínea King grass (...Jefferson Mayorga
Este documento presenta un proyecto de investigación sobre las características agronómicas y composición química del pasto King grass (Pennisetum purpureum) a diferentes edades de corte con y sin fertilizante. El objetivo principal es analizar el comportamiento agronómico y la composición química del pasto a los 45 y 60 días de corte. Se realizará un análisis bromatológico para determinar el valor nutritivo del pasto en la alimentación animal. Adicionalmente, se identificarán las características morfol
El documento resume los resultados de la aplicación del nutricorrectivo Mejicorrectio en una plantación de palma de aceite en Colombia para corregir la acidez del suelo. La aplicación mejoró significativamente el pH del suelo, las concentraciones de bases y nutrientes, el crecimiento de las palmas y los rendimientos, los cuales aumentaron en promedio 4.4 toneladas por hectárea. El costo-beneficio de la aplicación fue de 3.14, lo que indica que fue una buena inversión para el cultivo.
El documento describe el campo petrolero Rubiales en Colombia. Fue descubierto en 1981 pero abandonado debido a que la extracción de petróleo pesado no era rentable en ese momento. En 2002 otra compañía asumió su operación aumentando la producción a casi 40,000 barriles por día. Actualmente es operado por Pacific Rubiales Energy y produce 264,000 barriles diarios, convirtiéndolo en uno de los mayores campos de petróleo pesado en Colombia.
Este manual proporciona orientación sobre el manejo de pastos cultivados en zonas altoandinas. Explica que una planificación adecuada que considere factores como el tamaño del área, disponibilidad de agua y diseño de la unidad de pastoreo es fundamental. También destaca la importancia de realizar análisis de suelo, seleccionar especies adaptadas a la zona y regiones, y aplicar fertilizantes de manera segura durante la siembra para lograr un buen establecimiento. El manual provee información valiosa sobre té
Este documento proporciona una guía detallada para el establecimiento o renovación de praderas. Describe los pasos clave que incluyen reconocer las condiciones del suelo, seleccionar especies apropiadas, preparar el suelo, sembrar y fertilizar, monitorear el establecimiento, y realizar el primer pastoreo. También explica los criterios para seleccionar especies, como su adaptación al clima y suelo, valor nutricional, producción de forraje, y tolerancia al pastoreo.
CRECIMIENTO Y SUPERVIVENCIA DE TILAPIA ROJA HÍBRIDA (Oreochromis spp.) CULTIV...Galo Dávila
Este documento presenta los resultados de dos experimentos realizados durante dos años consecutivos para evaluar el crecimiento y supervivencia de dos variedades de tilapia roja híbrida (variedad Cubana y variedad Pargo-UNAM) cultivadas en jaulas flotantes en agua marina. En el primer experimento, ambas variedades mostraron una supervivencia del 100% durante el proceso de adaptación al agua marina. En el segundo experimento, las variables de crecimiento como peso, longitud, tasa de crecimiento y factor de conversión alimenticia fueron sim
Este documento trata sobre los requerimientos nutricionales para aves de pastura y cómo cubrirlos a través de diferentes ingredientes alimenticios comunes y poco comunes. Explica el valor nutritivo de ingredientes como el maíz, trigo, avena, harina de pescado y frijol soya, y discute consideraciones como la molienda, la formulación de raciones y la nutrición aplicada para diferentes tasas de crecimiento y estilos de alimentación.
El documento habla sobre el establecimiento y manejo de praderas. Explica que la mayor parte de la alimentación de los bovinos debe provenir de forrajes debido a su sistema digestivo. Recomienda realizar análisis de suelos antes de establecer praderas para determinar los nutrientes necesarios y fertilizar adecuadamente. Describe el proceso de muestreo de suelos, incluyendo dividir el área en lotes homogéneos, tomar muestras en épocas adecuadas y a profundidades específicas según el
El Programa de Variedades de CENICAÑA, con un enfoque de Agricultura Específica por Sitio, reagrupó 149 zonas agroecológicas en tres sectores (zonas semisecas, húmedas y de piedemonte) para facilitar la selección de variedades de caña. En cada sector hay sitios de selección donde se evalúa un banco de germoplasma de 1,300 variedades para identificar las mejores y establecer cruces específicos. Los clones resultantes se prueban regionalmente para identificar las variedades más
El documento resume la información sobre el Campo Quifa ubicado en la Cuenca de los Llanos Orientales en Colombia. El campo fue concedido a Pacific Rubiales Energy y contiene reservas probadas y probables de 407 millones de barriles de petróleo equivalente. El campo alcanzó una producción diaria promedio de 30.000 barriles de petróleo en 2011 y se espera que continúe incrementando la producción a través de la perforación de pozos horizontales.
Producción de aguacate con sistema de fertirrigación en moro, mpio. de tuxpan...Marco Medina
El documento presenta un resumen ejecutivo de un proyecto de riego por goteo y microaspersión en Tuxpan, Michoacán. El proyecto busca restaurar tierras de riego deterioradas mediante la implementación de sistemas de riego más eficientes. El proyecto requiere una inversión de $453,566 con una tasa interna de retorno del 39.86% y un valor actual neto de $365,086. El proyecto será implementado por un pequeño productor y generará empleos.
Este documento describe diferentes tipos de praderas polifitas y su manejo. Explica que las praderas polifitas consisten en mezclas de más de una especie vegetal para combinar sus aptitudes. Describe que la siembra de praderas se puede hacer en otoño o primavera, siendo más ventajosa en otoño. Identifica diferentes tipos de praderas como de corta duración (raigrás italiano, híbrido, trébol violeta) y de larga duración (raigrás inglés, dáctilo, trébol bl
Este documento presenta la tesis de grado de Pamela Pintado V. sobre la elaboración de manjar utilizando suero de quesería como sustituto parcial de la leche. El objetivo general es utilizar el suero de quesería, un subproducto de la industria quesera que actualmente se desecha, en diferentes niveles para reemplazar la leche en la elaboración de manjar. Los objetivos específicos son identificar el mejor nivel de suero, determinar las características físico-químicas, bromatológicas, organ
Este documento presenta un perfil de trabajo de grado sobre la elaboración de un alimento peletizado a partir de carne bovina para la fase transitoria alevino-juvenil de la trucha en el municipio de Colomi, Cochabamba. El documento analiza los antecedentes de la piscicultura y producción de trucha en Bolivia, identifica el problema de los altos costos de la harina de pescado utilizada como alimento, y propone desarrollar una alternativa local más económica basada en la carne bovina. El trabajo incluir
Degradabilidad y digestibilidad de la materia seca del forraje hidropónico de...Ana Herrera Angulo
Este estudio evaluó la degradabilidad y digestibilidad de la materia seca del forraje hidropónico de maíz y su efecto en el consumo y ganancia de peso de ovinos tropicales. La degradabilidad a las 48 horas fue de 42,2%. La digestibilidad aparente fue de 55,9%. Cuando se les dio forraje hidropónico de maíz a los ovinos, su consumo de materia seca y ganancia de peso fueron menores que cuando se les dio afrechillo de trigo. Aunque la degradabilidad y digestibil
El proyecto Pascua-Lama de Barrick se está construyendo en la cordillera de Los Andes entre Chile y Argentina. Se espera que la primera producción de oro sea a mediados de 2013. Pascua-Lama tendrá reservas probadas y probables de 17,8 millones de onzas de oro y 676 millones de onzas de plata. Se espera que la mina produzca entre 800.000 y 850.000 onzas de oro en los primeros 5 años.
Este documento proporciona información sobre el Campo Chichimene, el cual fue descubierto en 1969 y comenzó su producción en 1985. Actualmente produce petróleo extrapesado de aproximadamente 7-9° API de la formación San Fernando. El campo cubre un área de 374 hectáreas y contiene 36 pozos activos. Se desconocen las reservas exactas, pero se han realizado estudios para aumentar la producción y rentabilidad a través de inyección de nafta u otros métodos.
Este documento describe el proceso de obtención de harina de camote y su aplicación en la elaboración de galletas. Se caracterizó la materia prima, se desarrolló el proceso de secado y molienda para producir la harina, la cual cumplió con los estándares de calidad. Las pruebas realizadas determinaron que la harina de camote es adecuada para la elaboración de galletas cuando se mezcla en una proporción 50/50 con harina de trigo.
Este manual proporciona información sobre el ajuste de carga animal en tierras de pastoreo, con el objetivo de mejorar la capacitación de productores ganaderos. El documento define conceptos clave como carga animal, capacidad de carga y ajuste de carga. Además, explica métodos para estimar la capacidad de carga y factores que afectan la disponibilidad de forraje. Finalmente, presenta alternativas para mejorar los recursos de los pastizales y complementar la alimentación animal.
Este documento describe los bloques multi-nutricionales, los cuales son suplementos alimenticios sólidos que contienen nitrógeno, energía y minerales. Se fabrican mezclando y comprimiendo varios ingredientes nutritivos con un material cementante. Su objetivo principal es mejorar la nutrición del ganado durante la época seca al promover un mayor consumo y digestión de los forrajes fibrosos disponibles. Los bloques multi-nutricionales ofrecen una alternativa viable y de bajo costo para la suplementación animal, especialmente en pequeñ
Este documento describe la tecnología EM, una mezcla de bacterias y levaduras benéficas desarrollada por el Dr. Teruo Higa para mejorar la sostenibilidad de la acuicultura. Explica que la aplicación de EM en camaroneras mejora la productividad al estimular la fermentación orgánica, fortalecer el sistema inmune de los camarones, y reducir enfermedades y mortalidad. Estudios en Costa Rica y Colombia mostraron que el uso de EM condujo a mejores tasas de conversión alimenticia, mayores pes
Este documento presenta un análisis SIG de los patrones de distribución de abundancia de tres especies de camarón comercial (Farfantepenaeus californiensis, Litopenaeus stylirostris, Litopenaeus vannamei) en el noroeste de México. Los resultados muestran que F. californiensis es la especie más abundante, con mayores densidades en las zonas norte y centro de Sinaloa. El estudio concluye que mapear la abundancia de camarón puede apoyar la regulación del esfuerzo pesquero y el
Este documento presenta un estudio sobre la oportunidad del mercado de camarón en Estados Unidos y provee una guía para la producción de camarón en invernaderos en el Valle de Mexicali. El objetivo es mostrar la demanda de camarón en EE.UU. y proveer una metodología para la producción y comercialización de camarón mexicano. Actualmente hay 15 granjas de camarón en el valle, pero no han logrado impactar significativamente el mercado local. El documento también analiza las tendencias del mercado estadounidense de cam
Patrones de dis tr ibucion de la abundancia de camaronYagami-kun
Este documento describe el uso de sistemas de información geográfica para modelar los patrones de distribución de la abundancia de camarón en el noroeste de México. Se analizaron datos de 911 muestras tomadas entre 1995-2006 para estimar la abundancia de tres especies de camarón. Se utilizaron técnicas de interpolación espacial como IDW y kriging para generar un modelo batimétrico de la zona y comprender mejor los patrones de distribución de los recursos camaroneros. El análisis permitió apoyar los programas
Situación y tendencias del mercado local y de exportación para el camarónAmy Angel
Este documento resume las tendencias y situación del mercado mundial y local de camarón. Menciona que la producción acuícola mundial está creciendo y superará la captura marina en 2015, impulsada principalmente por Asia. También analiza los principales mercados importadores como EEUU y la UE, así como los desafíos y oportunidades que enfrenta la camaronicultura en El Salvador, incluyendo la necesidad de intensificación, control sanitario y aprovechar oportunidades comerciales bajo acuerdos como el TLC con EEUU
Evaluacion del cultivo intensivo del camarón blanco litopenaeusKarlos Kuzco
Este documento evalúa el cultivo intensivo conjunto del camarón blanco y la tilapia roja. Se sembraron 10,000 postlarvas de camarón y 70 tilapias rojas machos en un estanque. Se alimentó a los camarones con un concentrado de 40% de proteína en el primer mes y 25% en los siguientes, y a las tilapias con un concentrado de 28% de proteína. El objetivo era evaluar el crecimiento y supervivencia de ambas especies cultivadas juntas. El policultivo permite producir varias espec
Caracterización sensorial del camarón ahumadoyemarly
Este documento describe un estudio para caracterizar sensorialmente camarón ahumado (Litopenaeus vannamei) mediante la técnica de perfil flash. Se sometió el camarón a diferentes concentraciones de humo líquido y tiempos y temperaturas de cocción. Luego, un panel sensorial aplicó la técnica de perfil flash para describir las muestras. Los resultados mostraron que la formulación tratada con 15% de humo líquido por 0.5 minutos a 70°C por 15 minutos fue percibida como suave, jugosa y con aroma y olor
CRECIMIENTO Y SUPERVIVENCIA DE TILAPIA ROJA HÍBRIDA (Oreochromis spp.) CULTIV...Galo Dávila
Este documento presenta los resultados de dos experimentos realizados durante dos años consecutivos para evaluar el crecimiento y supervivencia de dos variedades de tilapia roja híbrida (variedad Cubana y variedad Pargo-UNAM) cultivadas en jaulas flotantes en agua marina. En el primer experimento, ambas variedades mostraron una supervivencia del 100% durante el proceso de adaptación al agua marina. En el segundo experimento, las variables de crecimiento como peso, longitud, tasa de crecimiento y factor de conversión alimenticia fueron sim
Este documento trata sobre los requerimientos nutricionales para aves de pastura y cómo cubrirlos a través de diferentes ingredientes alimenticios comunes y poco comunes. Explica el valor nutritivo de ingredientes como el maíz, trigo, avena, harina de pescado y frijol soya, y discute consideraciones como la molienda, la formulación de raciones y la nutrición aplicada para diferentes tasas de crecimiento y estilos de alimentación.
El documento habla sobre el establecimiento y manejo de praderas. Explica que la mayor parte de la alimentación de los bovinos debe provenir de forrajes debido a su sistema digestivo. Recomienda realizar análisis de suelos antes de establecer praderas para determinar los nutrientes necesarios y fertilizar adecuadamente. Describe el proceso de muestreo de suelos, incluyendo dividir el área en lotes homogéneos, tomar muestras en épocas adecuadas y a profundidades específicas según el
El Programa de Variedades de CENICAÑA, con un enfoque de Agricultura Específica por Sitio, reagrupó 149 zonas agroecológicas en tres sectores (zonas semisecas, húmedas y de piedemonte) para facilitar la selección de variedades de caña. En cada sector hay sitios de selección donde se evalúa un banco de germoplasma de 1,300 variedades para identificar las mejores y establecer cruces específicos. Los clones resultantes se prueban regionalmente para identificar las variedades más
El documento resume la información sobre el Campo Quifa ubicado en la Cuenca de los Llanos Orientales en Colombia. El campo fue concedido a Pacific Rubiales Energy y contiene reservas probadas y probables de 407 millones de barriles de petróleo equivalente. El campo alcanzó una producción diaria promedio de 30.000 barriles de petróleo en 2011 y se espera que continúe incrementando la producción a través de la perforación de pozos horizontales.
Producción de aguacate con sistema de fertirrigación en moro, mpio. de tuxpan...Marco Medina
El documento presenta un resumen ejecutivo de un proyecto de riego por goteo y microaspersión en Tuxpan, Michoacán. El proyecto busca restaurar tierras de riego deterioradas mediante la implementación de sistemas de riego más eficientes. El proyecto requiere una inversión de $453,566 con una tasa interna de retorno del 39.86% y un valor actual neto de $365,086. El proyecto será implementado por un pequeño productor y generará empleos.
Este documento describe diferentes tipos de praderas polifitas y su manejo. Explica que las praderas polifitas consisten en mezclas de más de una especie vegetal para combinar sus aptitudes. Describe que la siembra de praderas se puede hacer en otoño o primavera, siendo más ventajosa en otoño. Identifica diferentes tipos de praderas como de corta duración (raigrás italiano, híbrido, trébol violeta) y de larga duración (raigrás inglés, dáctilo, trébol bl
Este documento presenta la tesis de grado de Pamela Pintado V. sobre la elaboración de manjar utilizando suero de quesería como sustituto parcial de la leche. El objetivo general es utilizar el suero de quesería, un subproducto de la industria quesera que actualmente se desecha, en diferentes niveles para reemplazar la leche en la elaboración de manjar. Los objetivos específicos son identificar el mejor nivel de suero, determinar las características físico-químicas, bromatológicas, organ
Este documento presenta un perfil de trabajo de grado sobre la elaboración de un alimento peletizado a partir de carne bovina para la fase transitoria alevino-juvenil de la trucha en el municipio de Colomi, Cochabamba. El documento analiza los antecedentes de la piscicultura y producción de trucha en Bolivia, identifica el problema de los altos costos de la harina de pescado utilizada como alimento, y propone desarrollar una alternativa local más económica basada en la carne bovina. El trabajo incluir
Degradabilidad y digestibilidad de la materia seca del forraje hidropónico de...Ana Herrera Angulo
Este estudio evaluó la degradabilidad y digestibilidad de la materia seca del forraje hidropónico de maíz y su efecto en el consumo y ganancia de peso de ovinos tropicales. La degradabilidad a las 48 horas fue de 42,2%. La digestibilidad aparente fue de 55,9%. Cuando se les dio forraje hidropónico de maíz a los ovinos, su consumo de materia seca y ganancia de peso fueron menores que cuando se les dio afrechillo de trigo. Aunque la degradabilidad y digestibil
El proyecto Pascua-Lama de Barrick se está construyendo en la cordillera de Los Andes entre Chile y Argentina. Se espera que la primera producción de oro sea a mediados de 2013. Pascua-Lama tendrá reservas probadas y probables de 17,8 millones de onzas de oro y 676 millones de onzas de plata. Se espera que la mina produzca entre 800.000 y 850.000 onzas de oro en los primeros 5 años.
Este documento proporciona información sobre el Campo Chichimene, el cual fue descubierto en 1969 y comenzó su producción en 1985. Actualmente produce petróleo extrapesado de aproximadamente 7-9° API de la formación San Fernando. El campo cubre un área de 374 hectáreas y contiene 36 pozos activos. Se desconocen las reservas exactas, pero se han realizado estudios para aumentar la producción y rentabilidad a través de inyección de nafta u otros métodos.
Este documento describe el proceso de obtención de harina de camote y su aplicación en la elaboración de galletas. Se caracterizó la materia prima, se desarrolló el proceso de secado y molienda para producir la harina, la cual cumplió con los estándares de calidad. Las pruebas realizadas determinaron que la harina de camote es adecuada para la elaboración de galletas cuando se mezcla en una proporción 50/50 con harina de trigo.
Este manual proporciona información sobre el ajuste de carga animal en tierras de pastoreo, con el objetivo de mejorar la capacitación de productores ganaderos. El documento define conceptos clave como carga animal, capacidad de carga y ajuste de carga. Además, explica métodos para estimar la capacidad de carga y factores que afectan la disponibilidad de forraje. Finalmente, presenta alternativas para mejorar los recursos de los pastizales y complementar la alimentación animal.
Este documento describe los bloques multi-nutricionales, los cuales son suplementos alimenticios sólidos que contienen nitrógeno, energía y minerales. Se fabrican mezclando y comprimiendo varios ingredientes nutritivos con un material cementante. Su objetivo principal es mejorar la nutrición del ganado durante la época seca al promover un mayor consumo y digestión de los forrajes fibrosos disponibles. Los bloques multi-nutricionales ofrecen una alternativa viable y de bajo costo para la suplementación animal, especialmente en pequeñ
Este documento describe la tecnología EM, una mezcla de bacterias y levaduras benéficas desarrollada por el Dr. Teruo Higa para mejorar la sostenibilidad de la acuicultura. Explica que la aplicación de EM en camaroneras mejora la productividad al estimular la fermentación orgánica, fortalecer el sistema inmune de los camarones, y reducir enfermedades y mortalidad. Estudios en Costa Rica y Colombia mostraron que el uso de EM condujo a mejores tasas de conversión alimenticia, mayores pes
Este documento presenta un análisis SIG de los patrones de distribución de abundancia de tres especies de camarón comercial (Farfantepenaeus californiensis, Litopenaeus stylirostris, Litopenaeus vannamei) en el noroeste de México. Los resultados muestran que F. californiensis es la especie más abundante, con mayores densidades en las zonas norte y centro de Sinaloa. El estudio concluye que mapear la abundancia de camarón puede apoyar la regulación del esfuerzo pesquero y el
Este documento presenta un estudio sobre la oportunidad del mercado de camarón en Estados Unidos y provee una guía para la producción de camarón en invernaderos en el Valle de Mexicali. El objetivo es mostrar la demanda de camarón en EE.UU. y proveer una metodología para la producción y comercialización de camarón mexicano. Actualmente hay 15 granjas de camarón en el valle, pero no han logrado impactar significativamente el mercado local. El documento también analiza las tendencias del mercado estadounidense de cam
Patrones de dis tr ibucion de la abundancia de camaronYagami-kun
Este documento describe el uso de sistemas de información geográfica para modelar los patrones de distribución de la abundancia de camarón en el noroeste de México. Se analizaron datos de 911 muestras tomadas entre 1995-2006 para estimar la abundancia de tres especies de camarón. Se utilizaron técnicas de interpolación espacial como IDW y kriging para generar un modelo batimétrico de la zona y comprender mejor los patrones de distribución de los recursos camaroneros. El análisis permitió apoyar los programas
Situación y tendencias del mercado local y de exportación para el camarónAmy Angel
Este documento resume las tendencias y situación del mercado mundial y local de camarón. Menciona que la producción acuícola mundial está creciendo y superará la captura marina en 2015, impulsada principalmente por Asia. También analiza los principales mercados importadores como EEUU y la UE, así como los desafíos y oportunidades que enfrenta la camaronicultura en El Salvador, incluyendo la necesidad de intensificación, control sanitario y aprovechar oportunidades comerciales bajo acuerdos como el TLC con EEUU
Evaluacion del cultivo intensivo del camarón blanco litopenaeusKarlos Kuzco
Este documento evalúa el cultivo intensivo conjunto del camarón blanco y la tilapia roja. Se sembraron 10,000 postlarvas de camarón y 70 tilapias rojas machos en un estanque. Se alimentó a los camarones con un concentrado de 40% de proteína en el primer mes y 25% en los siguientes, y a las tilapias con un concentrado de 28% de proteína. El objetivo era evaluar el crecimiento y supervivencia de ambas especies cultivadas juntas. El policultivo permite producir varias espec
Caracterización sensorial del camarón ahumadoyemarly
Este documento describe un estudio para caracterizar sensorialmente camarón ahumado (Litopenaeus vannamei) mediante la técnica de perfil flash. Se sometió el camarón a diferentes concentraciones de humo líquido y tiempos y temperaturas de cocción. Luego, un panel sensorial aplicó la técnica de perfil flash para describir las muestras. Los resultados mostraron que la formulación tratada con 15% de humo líquido por 0.5 minutos a 70°C por 15 minutos fue percibida como suave, jugosa y con aroma y olor
La carta abierta expresa preocupación por la reforma curricular propuesta por la DGESPE para las Escuelas Normales. Señala que el proceso ha carecido de transparencia y participación de la comunidad académica. También critica que se pretenda imponer el modelo basado en competencias de manera acrítica. La carta demanda un proceso de evaluación curricular participativo y consensuado, así como garantías de que no habrá cambios curriculares sin este proceso.
Este documento analiza los recursos pesqueros y la acuicultura en el noroeste de México, enfocándose en el enfoque de los residuos de manejo especial (RME). La región produce el 90.99% de la pesca de México. Los principales recursos pesqueros son la sardina, el camarón, el calamar y el atún. Se estima que la pesca genera 645,487 toneladas de RME anualmente, que representan el 54.56% de la producción pesquera de la región. Adicionalmente, la acuicultura
Sinaloa es un estado en el noroeste de México. Su escudo representa la cultura mexicana y su historia a través de símbolos de ciudades como Culiacán, El Fuerte y Mazatlán. Algunas de sus ciudades y atracciones más importantes incluyen Culiacán, Mazatlán, Los Mochis, Guasave y sus playas, ríos, lagos y zonas arqueológicas. La gastronomía de Sinaloa se caracteriza por mariscos, pescado y platillos como el chilorio.
Este estudio evaluó el crecimiento de camarón blanco del Pacífico en policultivos a través de un estudio preliminar realizado en el laboratorio de la Universidad de Arizona. Los camarones se colocaron en canastas dentro de piscinas que contenían agua salinizada y fueron alimentados con una dieta comercial. Los datos sobre el incremento de peso de los camarones se analizaron estadísticamente. Los resultados sugieren que los policultivos de tilapia y camarón podrían ser una alternativa viable para la producción comercial en México.
Este documento describe el desarrollo de la acuicultura de camarón en Tailandia desde 1968 hasta la actualidad. Se iniciaron investigaciones en 1968 y se establecieron centros de investigación para el cultivo de camarón. En la década de 1970 se realizaron experimentos de desove, desarrollo larval y alimentación. En la década de 1980, la producción de camarón en Tailandia aumentó significativamente con la adopción de sistemas intensivos. En la década de 1990 aparecieron enfermedades que causaron grandes
El documento proporciona información sobre la cría del camarón de río (Cryphiops caementarius) en el Perú. Explica que la cría controlada de este camarón se inició en la década de 1970 con pequeñas granjas. También describe aspectos biológicos como su morfología, ciclo de vida, reproducción, alimentación y factores que afectan su producción.
Este documento describe los conceptos de valor, cadena de valor y sistema de valor, y su aplicación en el sector agropecuario del norte de Sinaloa, México. Explica que construir redes de valor es una estrategia compleja que requiere métodos y recursos adecuados. También analiza cómo se distribuye el valor a lo largo de la cadena productiva de ganado, y la importancia de contar con una estrategia competitiva para cada eslabón.
La guía presenta información sobre métodos de diagnóstico de enfermedades en camarones marinos de cultivo, incluyendo anamnesis, examen clínico, microscopía directa, montajes en fresco, bacteriología, histología, pruebas con anticuerpos, métodos moleculares, parámetros inmunológicos y microscopía electrónica, con el objetivo de proveer herramientas útiles para la identificación de patologías en camarones penaeidos.
La reproducción de camarones requiere parámetros específicos del agua como un pH entre 6.5-7.5 y una temperatura de 22-28°C. Existen diferentes sistemas reproductivos como hermafroditismo o gonocoria. El ciclo de vida incluye etapas como huevo, nauplio, zoea y mysis antes de alcanzar la etapa adulta de postlarva, la cual puede medirse en días posteriores a la metamorfosis final.
CULTIVO HIPERINTENSIVO DE CAMARON EN TANQUES DE GEOMEMBRANA USANDO AGUA SUBTERRANEA, PRODUCCION 4.1 Kg/MT CUADRADO. PESO 14 GRAMOS. SE USO BACTERIAS BENEFICAS. FCA 1.2:1. DIAS DE CULTIVO 105 DIAS. SOB. 90%. DENSIDAD INIC. 380 CAM/M2. ENFERMEDADES POR BACTERIAS Y VIRUS=CERO. BIOL PESQUERO Y ASESOR ARTURO ZAVALA ALBORES. ACTUALMENTE SE ESTA LLEVANDO A CABO EN FORMA COMERCIAL. OFRECEMOS PAQUETES TECNOLOGICOS DE BAJO COSTO. TEL. CEL 687-857-9293 PART 01-687-131-4082. Email arturo_zavala3@hotmail.com
Este documento trata sobre la alimentación de camarones. Explica que los camarones son omnívoros y se alimentan de algas, invertebrados y materia orgánica según su etapa de desarrollo. Las larvas se alimentan inicialmente de fitoplancton y zooplancton microscópico. Los camarones también se alimentan de forma artificial mediante alimentos balanceados en forma de pellets con un contenido proteico del 28 al 35%. El documento recomienda alimentar a los camarones una vez al día para que el alimento no
El traje típico femenino de Sinaloa consiste en una falda y blusa de color vivo con encaje, zapatos blancos de folklore y un tocado floral a juego con rosas y un moño. El traje masculino incluye una camisa a juego con la pareja, un paliacate rojo y pantalones blancos de poliéster.
CADE 2009.- Aprovechando mejor el agua en la agricultura: El caso de los cult...IPAE
Este documento preparatorio ha sido elaborado por Patricia Herrera y Julio Paz cafferata. Durante el desarrollo del mismo, se recibieron los comentarios de Claudio
Herzka, Emyko Osorio y Jessica Soto.
Este documento describe varias herramientas y métodos utilizados en Cuba para optimizar el cálculo de la cantidad de alimento suministrada a los camarones en cultivo. Estas incluyen muestrear camarones antes de alimentar para verificar el contenido digestivo, calcular un índice de alimento por hectárea por camarón por día, y comparar la supervivencia estimada con el incremento de peso semanal. El objetivo es ajustar las raciones de alimento para satisfacer las necesidades nutricionales de los camarones sin sobrealimentar.
El documento describe los resultados del uso del programa P-One en nueve establos lecheros en Aguascalientes, México. El programa mejoró la salud digestiva de las vacas, aumentó la producción leche de 26.6 a 31.2 litros en promedio, y redujo la caída de producción durante el verano de 4.7 litros en promedio. El programa involucró mejorar la calidad de la ración y suplementar con bacterias benéficas para mejorar la fermentación ruminal y la salud de las vacas.
Este manual práctico describe los aspectos técnicos básicos para el cultivo de la trucha arcoíris. Se enfoca en el manejo del agua, incluyendo la calidad, cantidad, conducción y oxigenación del agua. También cubre el manejo del alevín y engorde de truchas, alimentación, clasificación y control de enfermedades. Finalmente, incluye recomendaciones sobre instalaciones, equipo, buenas prácticas acuícolas y registros para el proyecto. El objetivo es servir de guía para
Este documento presenta un plan de manejo para la cría de truchas. Explica la importancia de la calidad y cantidad del agua, incluyendo cómo medir parámetros como la temperatura, pH y oxígeno. También cubre temas como la conducción del agua, recambios en estanques, alimentación en diferentes etapas de crecimiento, manejo de enfermedades e instalaciones. El objetivo general es proveer una guía práctica para el cultivo sostenible de truchas arcoíris.
IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA SILVOPASTORIL CON INCLUSION DE SAUCO (SAMBUCUS N...Julian Cadosch
Este documento propone implementar un sistema silvopastoril en la Hacienda Kayemet en el municipio de Libano, Tolima, Colombia, con el objetivo de mejorar la producción lechera del ganado Pardo Suizo. Se plantea incluir el sauco (Sambucus nigra) en el sistema, debido a que este arbusto ofrece un alto contenido proteico y energético que puede reemplazar los concentrados, además de fijar nitrógeno en el suelo y mejorar las condiciones ambientales. El proyecto busca establecer los
Este documento presenta un resumen de varias noticias relacionadas con el sector agrario en Perú. Anuncia que el ministro Carlos Leyton asumirá el liderazgo del Ministerio de Agricultura para enfrentar los desafíos de la crisis mundial y el cambio climático. También destaca proyectos de riego e irrigación, reforestación y desarrollo ganadero impulsados por el ministerio. Finalmente, comenta sobre la simplificación de trámites para proyectos como Chavimochic y el dinamismo de Agro
Este documento presenta una alternativa de alimentación suplementaria a base de melaza (un subproducto de la caña de azúcar) para pollos de engorde. Explica que la melaza puede reemplazar parcialmente los granos en la dieta de los pollos, lo que reduciría los costos de alimentación. El objetivo es demostrar que la melaza puede ser una buena fuente de nutrientes para los pollos y una opción más económica para los granjeros avícolas.
El documento describe los bajos rendimientos del cultivo de UNCUCHA en la zona de KEMALUYOC debido a la falta de riego y sequías. Para resolver este problema, se propone instalar un sistema de riego por aspersión para evaluar su efecto en el rendimiento y manejo del agua de las dos variedades de UNCUCHA. El objetivo es mejorar la producción y los ingresos de los agricultores a través de un uso más eficiente del agua.
Este documento resume los resultados y lecciones aprendidas de un proyecto de producción de biomasa y quistes de artemia en salinas en Pichilemu, Chile. La artemia es un crustáceo filtrador que se usa comúnmente como alimento vivo en acuicultura debido a su alto valor nutricional. El proyecto piloto buscó desarrollar un sistema de cultivo semiintensivo de artemia para producir quistes y biomasa de calidad. Se sistematizan los métodos y procesos implementados, y se analizan
Manejo de reproductores de tilapia roja para la producción de alevinos manej...Jose Esteban Moncayo Erazo
El presente trabajo de pasantía empresarial se realizó en la Empresa piscícola Fish Flow Ltda. Embalse de Betania, Municipio de Campoalegre, Departamento del Huila, en el periodo comprendido entre los meses de Enero y Agosto de 2014, el cual tuvo como objetivo principal Incrementar la producción de alevinos de tilapia roja (Oreochromis sp), mediante el monitoreo y ajuste permanente de los parámetros de calidad de agua y el manejo técnico de reproductores de tilapia roja.
Alternativas que conducen a morigerar la escasez de alimento de los bovinos, deben convertirse en esquemas auto sostenibles en el mediano y largo plazo.
La producción bovina de leche y/o carne en Colombia depende de la cantidad y
calidad de nutrientes aportados por las especies forrajeras de las praderas; sin
embargo, la mayor parte de los pastos en las fincas presentan baja calidad, con
signos evidentes de degradación de las praderas y de los suelos, ocasionados por
el manejo inapropiado en las prácticas de campo, tanto en la fase de establecimiento,
como en la fase productiva de la pradera.
Produccion integral sustentable de alimentos .. martha elenaConde Patula
Este documento describe un sistema de producción integral sustentable de alimentos llamado acuaponia que combina la acuicultura y la hidroponía. La acuaponia permite producir alimentos de manera eficiente usando menos agua, sin fertilizantes químicos, integrando la cría de peces y el cultivo de plantas. Este sistema provee proteínas de los peces y vitaminas/minerales de las plantas cultivadas hidropónicamente usando los nutrientes del agua de los estanques de peces. La acuaponia es una alternativa viable para zonas
Este documento describe un proyecto de investigación sobre el desarrollo de un alimento balanceado de fabricación diaria para la cría de peces en sistemas estanque semintensivos. El proyecto busca desarrollar un alimento casero de fácil elaboración y bajo costo utilizando ingredientes locales como harina de soja, maíz y ensilado de pescado. Los resultados preliminares muestran que el alimento casero es aceptado por los peces y permite un crecimiento adecuado con menores costos que los alimentos balanceados com
Este documento evalúa el efecto de la harina de carne de caracol (Pomacea spp) sobre parámetros productivos de alevinos de tilapia roja (Oreochromis spp). Se prepararon dos dietas con sustitución de 10% y 30% de harina de caracol y una dieta control. Los análisis mostraron buena calidad proteica y de aminoácidos en la harina de caracol. Los resultados no encontraron diferencias significativas entre tratamientos, pero hubo tendencias como mayor ganancia de peso con 30% de sust
Este documento presenta una guía básica para el manejo del ganado bovino bajo criterios de sostenibilidad ambiental. Explica la importancia de la alimentación del ganado basada en pastos de buena calidad y la suplementación cuando sea necesario. Describe tres sistemas de pastoreo (extensivo, semi-intensivo e intensivo) y ofrece recomendaciones para la siembra y manejo de potreros como pastorear cuando el pasto esté listo y usar potreros cercanos para vacas en producción. El objetivo final es lograr
Similar a Los camarones proporcionan beneficios económicos a los productores de camarón en Honduras (19)
2. F: Aquate Shrimp F: Aquate Shrimp
y el aumento de los mecanismos de defen- calculados por hectárea como se muestran la granja de cultivo juega un papel fundamental
Los camarones proporcionan beneficios sas naturales en las especies acuáticas. Esta
formulación fue diseñada para proporcionar
en la Tabla 1.
El uso del Aquate dio como resultado un
en los resultados obtenidos por el productor. Sin
embargo, una cuidadosa administración del alimen-
económicos a los productores de camarón
una fuente de aminoácidos esenciales con un aumento estadístico significativo en el aumento to, conjugados con el uso de estrategias como la
equilibrio, capaz de mejorar la salud intestinal de la supervivencia (P<0.05) en los estanques del Aquate Srimp, ha demostrado que se pueden
y al mismo tiempo mejorar la palatabilidad y donde se realizó el tratamiento en comparación lograr mejoras en el consumo de alimentos, en el
en Honduras Por Mario Román, Gerente Técnico para Latinoamérica de Alltech Chile, Inc.
atractabilidad de las dietas.
ICASUR un área de cultivo de 350 hectá-
con los estanques de control, y esto promedió
un incremento del 10 por ciento en la produc-
crecimiento y un menor índice de conversión; lo
que conlleva a la obtención de mejores resultados
L
reas, ubicada en San Lorenzo, produjo en el ción total de la temporada. económicos para los productores.
os cultivos de camarones rón más grandes van a los Estados Unidos y a Manejo de la salud. 2010 el 95 por ciento de su producción total El total de producción por hectárea se incre-
comerciales más importantes Europa, aunque el mercado en América del Sur Las buenas prácticas de la educación, parti- de 247,950 lbs. utilizando la formulación para mentó en un 18 por ciento en los estanques en
se basan en las especies de va en aumento. cularmente con respecto al manejo de la salud camarones Aquate. los que se utilizó el Aquate, en comparación con Acerca del autor
peneidos, siendo las especies y a la alimentación del camarón, en combinación El Aquate los estanques de control. Cuando ICASUR cal- Mario Román es graduado en medicina
más importantes hoy día los Patiblancos o Estabilización de la Producción con un mejor entendimiento sobre los requeri- se añadió a su culó el beneficio económico, el incremento neto veterinaria y especializado en virología avícola
Camarón Blanco del Pacífico Litopenaeus El camarón blanco del Pacífico ha demostra- mientos de las especies, son fundamentales para dieta comercial se calculó en 0.30 usd por libra de camarón. y nutrición de
vannamei (Boone). do ser una especie resistente con un potencial los productores y para el futuro desarrollo de normal en Otras granjas de cultivo de la región reporta- monogástricos. Ha
de crecimiento muy bueno. La selección gené- la industria. una tasa de ron un aumento de la atractabilidad en las dietas trabajado durante
Estas especies nativas de Latinoamérica se tica, la domesticación y el control de enferme- Nuevos conceptos en la formulación de inclusión del 1 de camarón a partir del uso del Aquate para mucho tiempo
introdujeron en Asia en 1978 y se han expandi- dades en las poblaciones de camarones han alimentos han permitido mejorar las estructuras por ciento. Los camarón, lo que ha traído consigo el aumento dentro de la indus-
do a través del sudeste asiático. De acuerdo a las sido los criterios fundamentales a seguir para la del intestino, proporcionando los nutrientes resultados de del índice de crecimiento promedio a 1.71g/ tria de alimentación
estadísticas de la FAO, el total de la producción estabilización de la producción y el aumento de esenciales y minerales necesarios. Todo ello producción de semana, según varios productores. animal en Chile.
acuícola mundial en el 2008 fue de 2.26 millones los índices de supervivencia. ha permitido a los productores contar con la temporada del 2010 fueron analizados Al aumentar la atractabilidad de la dieta, hay Actualmente trabaja
de toneladas, con un valor aproximado de $9 La mejora del potencial genético de las las herramientas necesarias para mejorar su por el Gerente Financiero de ICASUR, el Sr. menos desperdicio de alimento, por lo que se para Alltech Inc.
billones de dólares. poblaciones será posible en el futuro mediante rendimiento de producción. Benito Gómez, quién calculó los beneficios produce un mayor crecimiento y se reduce como Gerente Técnico de Acuicultura para
El cultivo del camarón se inició en Honduras el cultivo en estanques de ambientes controla- El rápido crecimiento del camarón, sumado económicos logrados, utilizando el producto el número de días para la cosecha. Resultados América Latina, donde trabaja con produc-
en 1973 y creció rápidamente en la década del 80 dos, con mejores condiciones de bioseguridad, a una mayor supervivencia con menos pérdidas Aquate Shrimp. similares se han obtenido en los factores de tores y fábricas de alimentos, centrándose en
Actualmente Honduras se ha establecido buenos niveles de oxígeno y la exclusión de los de alimentos y menores índices de conversión, Para tener en cuenta los diferentes conversión (FCR), los cuales han sido de un el uso práctico de los productos de Alltech
como el principal productor de estanques – predadores. brinda a los agricultores un importante beneficio tamaños de estanques utilizados durante el 6-10 por ciento. para los peces y camarones.
para el cultivo de camarones en Centroamérica, La caída de los precios, que fue una constan- económico. proceso de producción, los resultados fueron El régimen de alimentación y la estrategia de
siendo el Camarón blanco del Pacífico la especie te en los mercados del camarón desde media- Alltech ha estado trabajando muy estre-
preferida. Los estanques artificiales se encuen- do de los años 90 hasta el 2005, cambiaron la chamente con los productores de camarón
tran ubicados fundamentalmente en el Golfo naturaleza del cultivo del camarón en América en estanques de cultivos semi-intensivos en
de Fonseca, en un área de producción que Central. Los agricultores en Honduras, como Centroamérica y en Honduras donde ha utili-
alma
abarca aproximadamente 18,000 hectáreas de
superficie de agua. Estas áreas de producción las
en otros lugares, están actualmente al tanto
de los costos de producción, la eficiencia en
zado la formulación para Camarones AquateTM.
Una combinación de las tecnologías
Concentrado Proteico de Soya.
trabajan tanto empresas artesanales, pequeñas
y medianas, así como empresas de mayor
la utilización de insumos y su rentabilidad.
Las incertidumbres y riesgos asociados con
de levadura, formulada bajo el nombre de
AquateTM proporciona muchísimos benefi-
Proteína vegetal de alta calidad
envergadura.
En le año 2009 se observó un aumento
la industria han provocado que las prácticas
tradicionales sean re- evaluadas.
cios a través de la mejora de la producción
de biomasa, la eficiencia de la alimentación
para alimentos de acuicultura.
récord del 40 por ciento, sin embargo en la En algunas regiones aún está la creencia
reciente temporada del 2010 la producción se de que la alimentación natural en el agua Figura 1: rendimientos calculados por hectáreas
• Proteína 60% mínimo.
vio afectada por cambios en la temporada de puede brindar al menos parte de las
tratamiento
• Digestibilidad de proteína > 90%.
siembra de larvas y las excesivas lluvias que necesidades nutricionales del camarón. • Bajos niveles de antinutrientes.
aquate
afectaron las áreas de cultivo. Sin embargo, la mayoría de los agri- Control
shrimp
El objetivo para el año cultores están haciendo lo nece-
2010, de acuerdo con el sario para proporcionar todos
Ingrediente para alimento de camarones y peces.
director ejecutivo de la los requerimientos nutricionales Unidad de comparación 1 1 El Concentrado Proteico de Soya de Selecta es usado para reemplazar harina de
Asociación Nacional de que necesita el camarón en los Densidad de las semillas(Pls/M") 15.0 15.0 pescado y reducir costo de formulación. Actualmente, Selecta SPC es principal
Acuicultura de Honduras, estanques de cría semi-intensivas, Cantidad de Semillas Pls 150,000 150,000
fuente de proteína para la industria del salmón. SPC de Selecta ha sido testado y
fue la de vender 45 millo- aplicando una frecuencia de ali-
nes de libras de camarón. mentación de 3-4 veces por día. Datos de la cosecha aprobado para alimento de camarones.
Las unidades de produc- Se está utilizando una dieta alta % de supervivencia 55% 65%
ción, a pesar de generar en proteínas (30-35%) para los
Peso al ser cosechado (gms) 19 19
ingresos por concepto primeros 30 días de producción,
de exportación, generan y luego pasar a una dieta más baja Rendimiento de crecimiento/semanal 1.05 1.05
www.selecta.com.br | spc@selecta.com.br
27,000 empleos directos en proteínas durante el resto del Semanas si producción 18 18
e indirectos, de los cuales el 40 por ciento es período. Días de producción 127 127
personal femenino, beneficiando de esta manera Los niveles de proteína del 28-30 Densidad al ser cosechados
a 170,000 personas (Programa Nacional de por ciento son muy comunes en este 8.3 9.8
(camarones/M2)
Promoción de Inversiones 2010, República de segundo período de producción, e Libras de biomasa-camarón entero 3,453 4,080
Honduras) incluso se pueden reducir hasta un 25
Lbs de alimento 5,870 6,936
Los volúmenes de exportaciones de cama- por ciento.
Índice de conversión 1.70 1.70
40 | InternatIOnal AquAFeed | September-October 2011 September-October 2011 | InternatIOnal AquAFeed | 41
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