Alternativas que conducen a morigerar la escasez de alimento de los bovinos, deben convertirse en esquemas auto sostenibles en el mediano y largo plazo.
definición del pastoreo, historia, definición del pasto, tipos de pasto, composición química del pasto, buen manejo de la pradera, pastoreo-ganadería ecológica-alimentación, pastoreo y equilibrio ecológico, ventajas y desventajas del pastoreo, intensidad del pastoreo, carga animal, sistemas y tipos de pastoreo, leyes del pastoreo
Manual de cómo elaborar un heno de buena calidadFedegan
El principal motivo para almacenar los excedentes de forraje en épocas de buena producción, es tener disponibilidad en las temporadas donde la oferta de forraje es menor, especialmente durante la sequía.
La producción bovina de leche y/o carne en Colombia depende de la cantidad y
calidad de nutrientes aportados por las especies forrajeras de las praderas; sin
embargo, la mayor parte de los pastos en las fincas presentan baja calidad, con
signos evidentes de degradación de las praderas y de los suelos, ocasionados por
el manejo inapropiado en las prácticas de campo, tanto en la fase de establecimiento,
como en la fase productiva de la pradera.
Herramientas para mejorar la producción y calidad de los ensilajes de maíz en...Fedegan
Ensilar es una buena opción para conservar forrajes y mantener la calidad de los mismos, esto se logra con la ausencia del oxígeno. Un silo bien hecho, con un material de excelente calidad al momento de la cosecha y, además, que se encuentre bien sellado, se puede conservar durante más de un año manteniendo una calidad muy estable.
Suplementación del ganado en veranos extremosFedegan
Debido a la gran probabilidad de ocurrencia de un fenómeno de El Niño en el segundo semestre de 2014 y el primer trimestre de 2015, la preocupación de los ganaderos colombianos respecto a la alimentación de su ganado viene creciendo estos últimos días
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Manual de cómo elaborar un heno de buena calidadFedegan
El principal motivo para almacenar los excedentes de forraje en épocas de buena producción, es tener disponibilidad en las temporadas donde la oferta de forraje es menor, especialmente durante la sequía.
La producción bovina de leche y/o carne en Colombia depende de la cantidad y
calidad de nutrientes aportados por las especies forrajeras de las praderas; sin
embargo, la mayor parte de los pastos en las fincas presentan baja calidad, con
signos evidentes de degradación de las praderas y de los suelos, ocasionados por
el manejo inapropiado en las prácticas de campo, tanto en la fase de establecimiento,
como en la fase productiva de la pradera.
Herramientas para mejorar la producción y calidad de los ensilajes de maíz en...Fedegan
Ensilar es una buena opción para conservar forrajes y mantener la calidad de los mismos, esto se logra con la ausencia del oxígeno. Un silo bien hecho, con un material de excelente calidad al momento de la cosecha y, además, que se encuentre bien sellado, se puede conservar durante más de un año manteniendo una calidad muy estable.
Suplementación del ganado en veranos extremosFedegan
Debido a la gran probabilidad de ocurrencia de un fenómeno de El Niño en el segundo semestre de 2014 y el primer trimestre de 2015, la preocupación de los ganaderos colombianos respecto a la alimentación de su ganado viene creciendo estos últimos días
En este módulo se da a conocer la amonificación de residuos de cosecha y subproductos de la agroindustria para la suplementación de los bovinos que faciliten su manejo durante la época crítica por escases de forraje o por baja calidad de los mismos, disminuyendo la pérdida de peso y logrando una mayor sobrevivencia durante las épocas críticas.
Esta cartilla da a conocer la utilización de los bloques multinutricionales como una forma de suministrar urea en pastoreo como estrategia de suplementación en las épocas críticas. Se espera que los ganaderos adquieran los conocimientos básicos para la fabricación de los bloques multinutricionales, permitiéndole al ganadero mejorar el manejo de sus ejemplares durante la época de escasez.
Carta Fedegan 145:
Parte de logro y tranquilidad
Al finalizar este año difícil de 2014, en medio de grandes posibilidades y de incertidumbres
por doquier, nos corresponde dar un parte de logros en beneficio de
la ganadería, un parte de consolidación institucional, de 20 años de resultados
de la parafiscalidad ganadera y de continuidad de la gestión de Fedegán como
entidad administradora del Fondo Nacional del Ganado, a partir de la renovación del
contrato con la Nación – Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Como breve recapitulación de fin de año, quisiera resaltar algunos aspectos que juzgo
relevantes durante 2014. De atrás para adelante, el primero es el exitoso 34º Congreso
Nacional de Ganaderos, que celebramos en noviembre y cuya reseña constituye el especial
de esta edición de Carta Fedegán.
La respuesta de los ganaderos a nuestra convocatoria –más de 1.200 asistentes– fue
admirable, y la de Fedegán a tal interés estuvo también a la altura, no solo por la organización
del evento, sino por una Agenda Académica de temas pertinentes y connotados conferencistas
internacionales y nacionales, incluidos cinco ministros de Estado –Agricultura
y Desarrollo Rural; Comercio, Industria y Turismo; Ambiente y Desarrollo Sostenible, y
los de Trabajo y Defensa–, además del Procurador General de la Nación, Alejandro Ordóñez,
y el Presidente de la República, Juan Manual Santos Calderón, quien se dirigió a
los ganaderos en el evento de clausura.
Otro logro para resaltar, que conllevó un ejercicio juicioso de diagnóstico y
planeación, fue el lanzamiento del Plan de Desarrollo Ganadero 2014 – 2019, que
fue entregado a la comunidad ganadera y al Gobierno a través del Departamento
Nacional de Planeación, como una verdadera carta de navegación para los años venideros.
Presentamos también el libro “Pensamiento Económico y Social de Fedegán
2013 – 2014” que reseña las posiciones de la Presidencia de la Federación frente a
los temas que afectan a la ganadería y, también, frente a los principales problemas
nacionales, con las negociaciones de La Habana, la Reforma Rural Integral y la paz
en primer lugar.
En septiembre dos hechos fueron de vital importancia para la ganadería. El primero,
la designación de Aurelio Iragorri Valencia como Ministro de Agricultura para el segundo
periodo del presidente Santos, lo cual marcó un cambio de actitud y de rumbo en las
relaciones entre el gremio y el Gobierno, pasando del tirante distanciamiento al respeto
mutuo, el pragmatismo y la comunión de esfuerzos y de objetivos, en alianzas valiosas que
han demostrado con creces su eficacia.
Las enfermedades infecciosas constituyen uno de los elementos de mayor influencia en la eficiencia de las explotaciones ganaderas y se asocian a grandes pérdidas económicas por disminución de producción y gastos extras en tratamientos.
El personal vacunador del Programa de erradicación de la fiebre aftosa y brucelosis bovina ha sido capacitado para brindar competentemente el servicio de vacunación. Le agradecemos verificar el cumplimiento del siguiente protocolo
El análisis mineral de pastos debe ser una práctica o actividad rutinaria en los sistemas de producción ganadera, con el fin de mejorar la eficiencia de producción del ganado tanto de leche como de carne, mediante el suministro de suplementos con los elementos deficitarios en el pasto consumido.
La selección del padre de los futuros hijos de las vacas de un hato, es sin duda una decisión
que determinara el éxito productivo y reproductivo de la misma. Es por ello que utilizar todas las
herramientas posibles que están a nuestro alcance, en la selección de ese individuo es una tarea
muy importante.
Las fuentes forrajeras básicamente la conforman gramíneas y leguminosas, sin embargo, se han evaluado otras familias botánicas que tienen potencial de uso en la nutrición animal. Por tal razón es importante adoptar otras opciones apropiadas y lograr producciones a bajo costo con el uso intensivo de pastos y forrajes para garantizar una adecuada alimentación a los animales y por ende a la comunidad de nuestras zonas ganaderas.
Una Monta Estacional (ME), además de las ventajas que puede ofrecer en fertilidad, implica crear unas rutinas en la finca que posteriormente llevan a organizar los procesos, mejorar el control de las actividades, ordenar la parte administrativa y logística, optimizando el uso del recurso tiempo, capital y mano de obra.
El inventario de ganado constituye el principal activo o riqueza del ganadero, representa la mayoría de los ahorros o capital del productor. Es algo que se debe entender y planear de manera técnica, buscando la estructura y dinámica poblacional correcta, que lleve a maximizar la producción y rentabilidad del rebaño.
La genética de lo que trata este módulo, es importante pues su conocimiento es fundamental con el fin de lograr las respuestas en producción que se quieran de acuerdo a la oferta ambiental de que se disponga.
A lo largo de 8 años, Fedegán-FNG, ha promovido entre los ganaderos el acceso al crédito como una opción de recursos necesarios para incorporar tecnología en sus predios y por consiguiente, fomentar la competitividad y productividad de las empresas ganaderas, una gestión que se desarrolla de manera conjunta con Finagro, el Banco Agrario y otras entidades financieras que se han sumado a este propósito.
IMÁGENES SUBLIMINALES EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁClaude LaCombe
Recuerdo perfectamente la primera vez que oí hablar de las imágenes subliminales de los Testigos de Jehová. Fue en los primeros años del foro de religión “Yahoo respuestas” (que, por cierto, desapareció definitivamente el 30 de junio de 2021). El tema del debate era el “arte religioso”. Todos compartíamos nuestros puntos de vista sobre cuadros como “La Mona Lisa” o el arte apocalíptico de los adventistas, cuando repentinamente uno de los participantes dijo que en las publicaciones de los Testigos de Jehová se ocultaban imágenes subliminales demoniacas.
Lo que pasó después se halla plasmado en la presente obra.
1. Alternativas que conducen a
morigerar la escasez de
alimento de los bovinos,
deben convertirse en esque-
mas auto sostenibles en el
medianoylargoplazo[1]
.
DOMINGO 27 DE JULIO DE 2014 - BOGOTÁPag. 221
A 32.408 asciende el número de bovinos muertos por
impacto de las sequías por el Fenómeno de El Niño, según el
reporte consolidado de la URDG de Fedegán a julio 22 de
2014.
Un Niño bravo
De acuerdo al mismo reporte, el número de predios afecta-
dos se eleva a 99.915, en una extensión de 1,7 millones de
hectáreas y cerca de 500 mil animales han tenido que ser
desplazados en busca de alimento.
Más impactos
Página del Ganadero Fedegán - Fondo Nacional del Ganado FNG
GANADERÍA
Frente a la severidad de El Niño..:
Eche mano a los bloques
nutricionales
Las bodegas ganaderas que ha puesto
en marcha Fedegán para ayudar a los
productores han mostrado excelentes
resultados en épocas de crisis, como la que
registra ahora el país con el fenómeno de
El Niño. Y es que parte de los recursos que
aportan los ganaderos a través de la cuota
de fomento ganadero y lechero, se
destinan precisamente para esto.
Si bien el fenómeno amenaza adquirir
mayores dimensiones, la apertura de 50
bodegas ganaderas en el país, con un
aporte del Ministerio de Agricultura y el
Fondo Nacional del Ganado, FNG por
$2.450 millones, es un respiro para
sobreaguar y evitar que la baja de
ingresos y pérdidas sean mayores.
El Ministerio aportó $1.300 millones y
el FNG $1.150 millones. Lo importante de
este esquema de apoyo de Fedegán a los
productores es que los precios son
menores a los del mercado. Con estos
recursos se comprarán más de 5.435
toneladas de suplementos alimenticios.
Entre los suplementos alimenticios se
encuentran melaza, heno, silo de maíz, sal
mineralizada, Mezclagán, y semilla de
algodón
Las 50 bodegas, que cubrirán los de-
partamentos de Antioquia, Arauca, Atlán-
tico, Bolívar, Boyacá, Caldas, Casanare,
Cauca, Cesar, Córdoba, Cundinamarca,
Huila, La Guajira, Magdalena, Nariño,
Norte de Santander, Putumayo,
Santander, Sucre y Tolima, se han
establecido en los sitios donde hay mayor
afectación climática por la sequía. “En
total, de las 50 bodegas, 27 son principales
y 23 satélites”, indico Marceliano Acosta
Pérez, gerente de Proyectos Estratégicos
de Fedegán.
Y ahí está el FNG
NOTA EDITORIAL
composición, y esta es una forma segura
de administrarla sin correr el riesgo de
intoxicar al animal, además, facilita el
transporte, el manejo y el almacenamiento
(Fariñas et al, 2009).
Están diseñados y preparados para dar
una buena alimentación a las bacterias del
rumen, ya que si sus necesidades se
satisfacen, va a existir una
mejor degradación y digestión
de la fibra, así como mayor
producción de proteína bac-
teriana. Esto inducirá a que el
consumo y el aprovechamiento
de las pasturas por parte del
rumiante sea mejor (Fariñas et
al, 2009).
Ventajas de los bloques
- Son una fuente económica de
proteínas, minerales y energía.
Preparado por: Héctor José Anzola
Vásquez.
El fenómeno de “El Niño” se adelantó a
las previsiones de los expertos y empezó a
mostrar una severidad extrema. En el
sector bovino ya afecta a 1.7 millones de
hectáreas en cerca de 100 mil predios –un
25 % del total de predios-. Según el Ideam,
el fenómeno se extenderá hasta el primer
trimestre de 2015, y se prevé mayor
dureza.
Las áreas más afectadas se localizan en
el norte del país y con ella empieza a
mermarse la productividad y la pérdida de
capital por muerte de animales.
La escasez de agua y la baja precipitación
que ocasiona El Niño, contraen la produc-
ción de cultivos y de forrajes que son la
base alimenticia de los bovinos. Pese a que
el fenómeno ya se inició, en algunas áreas
aún se pueden poner en marcha alternati-
vas que los conduzca a solucionar la
escasez de alimento y a hacer de sus
esquemas de producción de alimento una
actividad auto sostenible en el mediano y
largo plazo.
Adicional al suministro de forrajes
ensilados (silos y henos), una alternativa
complementaria son los bloques nutri-
cionales y el bagazo de caña con melaza y
urea. Si bien estas son alternativas que se
traducen en mayores costos, Fedegán con
el apoyo del Ministerio de Agricultura y el
Fondo Nacional del Ganado, ya abrió 50
bodegas para contribuir a mitigar el
impacto del fenómeno.
Los bloques nutricionales
Se trata de una mezcla rica en proteínas,
energía y minerales (Cuadros 1 y 2).
Aunque puede agregársele vitaminas. La
presentación es un bloque de consistencia
dura debido a un material cementante que
se le agrega, para que los animales no
puedan consumir grandes cantidades de
este en un corto periodo de tiempo.
Muchos bloques contienen urea en su
- Mejora la actividad ruminal, de ahí, que
los animales aumenten el consumo de
forrajes y mejoren su utilización.
- Son muy versátiles y permiten agregar
componentes según las necesidades a
satisfacer.
- Es de fácil elaboración y no requiere
grandes instalaciones ni equipos.
- Son de gran aceptación por parte del
ganado que muestra gran palatabilidad.
- Se han utilizado en potreros para
orientar el pastoreo, marcando las zonas
donde se quieren tener los animales, ya
que estos pastorean cerca del bloque.
El bagazo de caña con melaza y urea
Es un subproducto proveniente de la
molienda de la caña. Contiene un elevado
valor de fibra y bajo nivel proteico, por lo
que se suministra a la dieta con urea para
romper las cadenas de lignina, celulosa y
hemicelulosa, mejorando el aporte de
proteína y la digestibilidad y adicionando
melaza para aportar más energía a la
fuente de fibra, y así, mejorar la palatabili-
dad. Esta es una opción que ha tenido
gran aceptación debido a que el bagazo y
la melaza son subproductos que se
encuentran disponibles de manera simul-
tánea (Cuadro 3).
Debido a que el suministro de urea
puede tener cierto grado de toxicidad, esta
se debe suministrar de manera gradual
así:
- Primera semana: dos kg de mezcla/ani-
mal/día.
- Segunda semana: cuatro kg de mez-
cla/animal/día.
- A partir de la tercera semana se pueden
suministrar seis kg de mezcla/animal/día.
Con la utilización de dicha mezcla se
logra aumentar la capacidad de carga de
los predios, se disminuye la presión que
generan los bovinos a las praderas y se
estabiliza la producción en periodos
críticos.
[1]
MVZ; M. Sc; Ph. D. Coordinador de Investigación y
Desarrollo de FEDEGAN-FNG.
Otras opciones de alimento
Para la escasez de alimento otras opciones a las que los productores bovinos pueden
acudir son las siguientes:
Ensilaje: es la conservación de nutrientes del forraje por medio de la fermentación
anaeróbica. Se recomienda que tenga una humedad del 65% al 70%. El ensilaje tiene
la ventaja de mantener el valor nutritivo y la palatabilidad de los forrajes durante su
almacenamiento. Permite mantener un mayor número de animales por unidad de área
y mejorar la digestibilidad de pastos maduros debido al proceso de fermentación. Entre
sus desventajas se encuentra la poca duración en comedero debido a la exposición al
oxígeno, y otra, es que se requiere mucho personal y maquinaria para su elaboración y
sus elevadas pérdidas cuando no se realiza de manera correcta.
Henolaje: consiste en deshidratar el forraje hasta llevarlo a un 45% de humedad en
condiciones anaeróbicas. El forraje se corta, se amontona y se voltea constantemente
hasta conseguir el porcentaje de humedad deseado, luego se enfarda –con una
enfardadora– formando pacas de hasta 5 toneladas de peso. Tiene la ventaja de
conservar una gran cantidad de nutrientes del forraje, es palatable para el ganado y es
de fácil comercialización. Entre sus desventajas se encuentran el costo más elevado
en comparación con la henificación, ya que requiere de más maquinaria y mayor
cantidad de forraje para su elaboración.
Henificación: es el proceso en el que se deshidratan forrajes de manera natural
hasta bajar su humedad al 20% o al 15%, lo que permite su almacenamiento por largos
periodos de tiempo, si se hace de manera adecuada. El proceso debe ser rápido para
disminuir las pérdidas de nutrientes. Sus ventajas son el bajo costo de elaboración, la
buena aceptación por parte del ganado y su fácil comercialización. Su principal desven-
taja es que está limitado por las condiciones climáticas.
Para conocer más de los temas de conservación de forrajes, puede consultar las
publicaciones sobre producción de silos de maíz (http://www.fe-
degan.org.co//herramientas-para-mejorar-la-produccion-y-calidad-de-los-ensila-
jes-de-maiz-en-colombia ) y elaboración de heno de buena calidad
(http://www.fedegan.org.co//manual-de-como-elaborar-un-heno-de-buena-calidad ).
Los bloques nutricionales son una fuente económica de proteínas, minerales y energía.