Este documento discute varios temas relacionados con los lípidos. Habla sobre los diferentes tipos de grasas según su grado de esterificación y saturación, la reacción de formación y los tipos según su punto de fusión. También cubre la esterificación de la tripalmitina, las características y función del adipocito, y pide responder preguntas sobre reacciones químicas e identificar sustancias. Por último, menciona brevemente el tejido adiposo del dromedario y la estructura y funciones de la cera.

1. LÍPIDOS Sesión 7ª (2)

3. ESTERIFICACIÓN TRIPALMITINA

5. EL DROMEDARIO

6. TEJIDOS ADIPOSO