El documento presenta un manual práctico sobre la producción de pollos de engorde. Explica que un buen manejo, concentrado e instalaciones adecuadas son elementos clave para que las razas de pollo expresen su potencial. Detalla los requerimientos de construcción para los galpones como pisos de cemento, techos a dos aguas y cortinas. También describe los elementos necesarios como criadoras, bebederos automáticos y comederos tubulares para alimentar a los pollos durante las diferentes etapas de su crecimiento.
El documento describe los elementos necesarios para un galpón de pollos de engorde, incluyendo las líneas genéticas Cobb 500 y Ross 308, así como detalles sobre la infraestructura del galpón, elementos como bebederos, comederos, cortinas y cama. También incluye consideraciones sobre el manejo de los pollos en las primeras 4 semanas de vida.
El documento proporciona información sobre el manejo de pollos de engorde, destacando cuatro aspectos fundamentales para lograr una buena producción: la sanidad, la raza, la alimentación y el manejo adecuado. También describe los requerimientos básicos de las instalaciones como la galera, el piso, los muros, cortinas y techos, así como el equipo necesario como bebederos, comederos y calefacción.
El documento proporciona información sobre el manejo de pollos de engorde, destacando cuatro aspectos fundamentales para lograr una buena producción: la sanidad, la raza, la alimentación y el manejo. También describe los requerimientos básicos de las instalaciones como la galera, el piso, los muros, cortinas y techos, así como el equipo necesario como bebederos, comederos y campanas de calefacción.
El documento proporciona información sobre las instalaciones requeridas para la avicultura, incluyendo detalles sobre galpones, equipos, orientación, ventilación, iluminación y dimensiones. Se describen los requerimientos específicos para gallinas ponedoras y pollos de engorde, así como consideraciones sobre suelos, muros, techos, bebederos, comederos y criadoras para los primeros días de los pollitos.
El documento proporciona información sobre la producción de pollos de engorde en Colombia. Resalta la importancia de los eslabones clave en la cadena productiva como el manejo, concentrado, instalaciones, agua y plan sanitario. Describe las dimensiones y equipos necesarios para el galpón, incluyendo comederos, bebederos, camas, cortinas y más. También ofrece recomendaciones sobre el manejo semanal de los pollos para asegurar su óptimo crecimiento.
El documento proporciona información sobre el manejo de pollos de engorde. Describe las buenas prácticas de crianza como el uso de razas que se engorde rápido, la preparación e higiene del galpón, y el cuidado diario de los pollos las primeras semanas incluyendo el control de temperatura y vacunación. También detalla los requisitos técnicos de la granja visitada como la densidad de 10 aves por metro cuadrado debido a la altitud y temperatura.
El documento describe los aspectos clave del manejo de pollos de engorde. Una buena raza de pollo es aquella que puede convertir el alimento en carne rápidamente. Se recomiendan razas como Ross, Cobbs y Arbor Acres. Un buen manejo requiere instalaciones adecuadas, control de temperatura, vacunación, y limpieza para prevenir enfermedades.
Este documento proporciona una guía para el manejo integral de pollos de engorde. Describe los cuatro pilares fundamentales: sanidad, genética, nutrición y manejo. Explica la importancia de la calidad de los pollitos, el alimento, el agua, los equipos y las instalaciones, así como las consideraciones para la recepción de los pollitos, la calefacción, la ventilación y el manejo general para maximizar la productividad y rentabilidad.
El documento describe los elementos necesarios para un galpón de pollos de engorde, incluyendo las líneas genéticas Cobb 500 y Ross 308, así como detalles sobre la infraestructura del galpón, elementos como bebederos, comederos, cortinas y cama. También incluye consideraciones sobre el manejo de los pollos en las primeras 4 semanas de vida.
El documento proporciona información sobre el manejo de pollos de engorde, destacando cuatro aspectos fundamentales para lograr una buena producción: la sanidad, la raza, la alimentación y el manejo adecuado. También describe los requerimientos básicos de las instalaciones como la galera, el piso, los muros, cortinas y techos, así como el equipo necesario como bebederos, comederos y calefacción.
El documento proporciona información sobre el manejo de pollos de engorde, destacando cuatro aspectos fundamentales para lograr una buena producción: la sanidad, la raza, la alimentación y el manejo. También describe los requerimientos básicos de las instalaciones como la galera, el piso, los muros, cortinas y techos, así como el equipo necesario como bebederos, comederos y campanas de calefacción.
El documento proporciona información sobre las instalaciones requeridas para la avicultura, incluyendo detalles sobre galpones, equipos, orientación, ventilación, iluminación y dimensiones. Se describen los requerimientos específicos para gallinas ponedoras y pollos de engorde, así como consideraciones sobre suelos, muros, techos, bebederos, comederos y criadoras para los primeros días de los pollitos.
El documento proporciona información sobre la producción de pollos de engorde en Colombia. Resalta la importancia de los eslabones clave en la cadena productiva como el manejo, concentrado, instalaciones, agua y plan sanitario. Describe las dimensiones y equipos necesarios para el galpón, incluyendo comederos, bebederos, camas, cortinas y más. También ofrece recomendaciones sobre el manejo semanal de los pollos para asegurar su óptimo crecimiento.
El documento proporciona información sobre el manejo de pollos de engorde. Describe las buenas prácticas de crianza como el uso de razas que se engorde rápido, la preparación e higiene del galpón, y el cuidado diario de los pollos las primeras semanas incluyendo el control de temperatura y vacunación. También detalla los requisitos técnicos de la granja visitada como la densidad de 10 aves por metro cuadrado debido a la altitud y temperatura.
El documento describe los aspectos clave del manejo de pollos de engorde. Una buena raza de pollo es aquella que puede convertir el alimento en carne rápidamente. Se recomiendan razas como Ross, Cobbs y Arbor Acres. Un buen manejo requiere instalaciones adecuadas, control de temperatura, vacunación, y limpieza para prevenir enfermedades.
Este documento proporciona una guía para el manejo integral de pollos de engorde. Describe los cuatro pilares fundamentales: sanidad, genética, nutrición y manejo. Explica la importancia de la calidad de los pollitos, el alimento, el agua, los equipos y las instalaciones, así como las consideraciones para la recepción de los pollitos, la calefacción, la ventilación y el manejo general para maximizar la productividad y rentabilidad.
Este documento presenta una guía sobre el manejo integral del pollo de engorde. Se destacan cuatro pilares fundamentales: sanidad, genética, nutrición y manejo. Se describen consideraciones sobre construcciones, equipos, preparación del galpón, material de cama, agua, alimento, recepción del pollito y labores semanales importantes para garantizar el óptimo desarrollo y rendimiento del pollo de engorde.
El documento proporciona recomendaciones sobre el manejo integral del pollo de engorde, incluyendo la importancia de la sanidad, la genética, la nutrición y el manejo. Se destacan aspectos como recibir pollitos sanos y fuertes, proveer alimento y agua de calidad, mantener buenas prácticas de construcción y limpieza de los galpones, y monitorear factores como la temperatura para garantizar el desarrollo óptimo de los pollos.
Este manual describe el manejo de la producción de pollos de engorde durante las primeras 7 semanas, desde el recibimiento de los pollitos hasta que alcanzan un peso promedio de 4.5 libras. Explica consideraciones generales sobre la avicultura, instalaciones y equipos necesarios como galpones, bebederos, comederos, criadoras y termómetros. También detalla los pasos para la preparación del galpón y el cuidado de los pollitos durante la primera semana.
Este documento presenta recomendaciones para el manejo de pollos de engorde en pequeñas explotaciones avícolas. Describe los requisitos para las instalaciones, el alistamiento de la granja, el manejo del pollito en la primera semana, los programas de vacunación, el manejo de la temperatura y el alimento, y ofrece métricas para medir el rendimiento como la conversión alimenticia y la eficiencia productiva. El objetivo es llevar las aves a su máximo potencial genético a través de prácticas de manejo adec
Este documento presenta recomendaciones para el manejo de pollos de engorde. Explica que es importante seguir cuatro pilares: genética, nutrición, sanidad y manejo. Detalla los pasos para el alistamiento de las instalaciones, incluyendo la desinfección y limpieza del galpón y equipo. También cubre temas como el área de cría, el manejo de pollitos en la primera semana, programas de vacunación, y parámetros de temperatura, alimento, espacio, ventilación y densidad para lograr un óptimo rendim
Este documento presenta el plan de trabajo para el proceso de producción de pollos en la Avícola Karina a lo largo de 7 semanas. Detalla las actividades diarias/semanales como alimentación, limpieza, temperatura, vacunación y pesaje. Explica los pesos y conversiones alimenticias ideales para cada semana. También incluye instrucciones para la venta de pollos a partir de la semana 6 1/2 y el registro de ventas.
Este documento presenta el plan de trabajo para el proceso de producción de pollos en la Avícola Karina a lo largo de 7 semanas. Detalla las actividades diarias/semanales como alimentación, limpieza, temperatura, vacunación y pesaje. Explica los pesos y conversiones alimenticias ideales para cada semana. También incluye instrucciones para la venta de pollos a partir de la semana 6.5. El objetivo es optimizar el manejo para lograr una producción eficiente.
Este documento describe el manejo de la producción de pollos de engorde durante las primeras siete semanas, incluyendo consideraciones sobre la construcción del galpón, equipos necesarios, instalaciones, limpieza y desinfección, y vacunación. Se explica que para tener éxito se deben considerar factores como la raza, el alimento, el control sanitario y el manejo general de la explotación. Adicionalmente, se proveen detalles sobre el galpón, fuentes de calor, equipos como bebederos, comederos y básc
Este documento ofrece una guía para el manejo de una granja avícola. Explica que una buena administración es necesaria para que la granja sea rentable. Detalla los factores clave para el éxito como mantener buenos registros, implementar un programa de manejo con las mejores prácticas y técnicas modernas, y combinar componentes administrativos y técnicos. También describe consideraciones importantes para la ubicación, instalaciones, equipo y otros aspectos de la operación de una granja avícola.
El documento describe la historia y crianza de la codorniz. Originalmente domesticada en China en el siglo XI, la codorniz se expandió a Japón en el siglo XII donde empezó a criarse para carne y huevos. En el siglo XIX, la cría comercial de codornices se extendió a nivel mundial debido a su carne y huevos de alta calidad y su fácil cría. Actualmente, la crianza de codornices ofrece una fuente rentable de proteína en pequeños espacios.
La cría de codornices se originó en China y se extendió a Japón en el siglo XII antes de llegar a Europa y el resto del mundo. En Japón se empezó a seleccionar la codorniz para producir carne y huevos en la segunda mitad del siglo XIX. Actualmente, la cría de codornices se ha extendido a casi todo el mundo debido a su carne y huevos de alta calidad y sus cualidades productivas.
La cría de codornices se originó en China y se extendió a Japón en el siglo XII antes de llegar a Europa y el resto del mundo. En Japón se empezó a seleccionar la codorniz para producir carne y huevos en la segunda mitad del siglo XIX. Actualmente, la cría de codornices se ha extendido a casi todo el mundo debido a su carne y huevos de alta calidad y sus cualidades productivas.
Este documento presenta el proceso de producción de la Avícola Karina a través de varias secciones. Detalla los planes de trabajo semanal que incluyen el manejo de la temperatura, alimentación, limpieza y vacunación de pollos durante las primeras 6 semanas. También describe brevemente la avicultura en general y resume los registros financieros mantenidos para controlar los gastos, ventas e ingresos de la granja avícola.
Este documento presenta el proceso de producción de la Avícola Karina a través de varias secciones. Detalla los planes de trabajo semanal que incluyen el manejo de la temperatura, alimentación, limpieza y vacunación de pollos durante las primeras 6 semanas. También describe brevemente la avicultura en general y resume los controles de registro financieros de la granja para monitorear gastos, ventas e ingresos.
Este manual describe la bioseguridad en una granja de codornices llamada Granja La Esperanza. Explica generalidades sobre la coturnicultura, como que la cría de codornices ofrece oportunidades de producción de carne y huevos. Luego, describe los ambientes, construcciones e instalaciones ideales para una granja coturnícola, incluyendo la orientación, ventilación e iluminación del galpón. Finalmente, detalla los requisitos del piso, techo, paredes y mallas del galpón.
El documento describe las características de una buena ponedora y una mala ponedora, incluyendo detalles sobre su conformación corporal y temperamento. También discute los procedimientos para recolectar huevos y mantener equipos de producción como realizar visitas dos veces al día, limpiar regularmente y aislar aves enfermas.
El documento proporciona instrucciones en 24 pasos para la producción de pollos de engorde, incluyendo la limpieza y desinfección del galpón, el manejo de la temperatura y la ventilación, el suministro de alimento y agua, y el tratamiento del agua para garantizar el bienestar de las aves y una buena producción.
El documento proporciona información sobre el manejo de pollos de engorde desde la primera hasta la séptima semana. Detalla consideraciones generales sobre la raza, alimento, sanidad y manejo requeridos, así como las instalaciones, equipos y procesos para cada semana, incluyendo preparación del galpón, recibimiento de pollitos, control de temperatura, alimentación, pesajes, y registro de datos. El objetivo es lograr un peso promedio de 4.5 libras al séptimo semana para sacrificio.
Este documento describe un proyecto para construir gallineros y huertos familiares en 20 comunidades de Guatemala con el fin de mejorar la seguridad alimentaria. Explica los requisitos para las instalaciones de gallineros incluyendo la ubicación, diseño, equipamiento y manejo de las aves de corral para maximizar la producción de huevos.
MANEJO GENERALES PARA EL CONTROL DE ENFERMEDADES
Romper el ciclo de transmisión de las enfermedades en el hato.
Minimizar el riesgo de introducción de las enfermedades en el hato
Evitar el riesgo de contaminación.
Seleccione el tipo de identificación de la lista.
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Este documento presenta una guía sobre el manejo integral del pollo de engorde. Se destacan cuatro pilares fundamentales: sanidad, genética, nutrición y manejo. Se describen consideraciones sobre construcciones, equipos, preparación del galpón, material de cama, agua, alimento, recepción del pollito y labores semanales importantes para garantizar el óptimo desarrollo y rendimiento del pollo de engorde.
El documento proporciona recomendaciones sobre el manejo integral del pollo de engorde, incluyendo la importancia de la sanidad, la genética, la nutrición y el manejo. Se destacan aspectos como recibir pollitos sanos y fuertes, proveer alimento y agua de calidad, mantener buenas prácticas de construcción y limpieza de los galpones, y monitorear factores como la temperatura para garantizar el desarrollo óptimo de los pollos.
Este manual describe el manejo de la producción de pollos de engorde durante las primeras 7 semanas, desde el recibimiento de los pollitos hasta que alcanzan un peso promedio de 4.5 libras. Explica consideraciones generales sobre la avicultura, instalaciones y equipos necesarios como galpones, bebederos, comederos, criadoras y termómetros. También detalla los pasos para la preparación del galpón y el cuidado de los pollitos durante la primera semana.
Este documento presenta recomendaciones para el manejo de pollos de engorde en pequeñas explotaciones avícolas. Describe los requisitos para las instalaciones, el alistamiento de la granja, el manejo del pollito en la primera semana, los programas de vacunación, el manejo de la temperatura y el alimento, y ofrece métricas para medir el rendimiento como la conversión alimenticia y la eficiencia productiva. El objetivo es llevar las aves a su máximo potencial genético a través de prácticas de manejo adec
Este documento presenta recomendaciones para el manejo de pollos de engorde. Explica que es importante seguir cuatro pilares: genética, nutrición, sanidad y manejo. Detalla los pasos para el alistamiento de las instalaciones, incluyendo la desinfección y limpieza del galpón y equipo. También cubre temas como el área de cría, el manejo de pollitos en la primera semana, programas de vacunación, y parámetros de temperatura, alimento, espacio, ventilación y densidad para lograr un óptimo rendim
Este documento presenta el plan de trabajo para el proceso de producción de pollos en la Avícola Karina a lo largo de 7 semanas. Detalla las actividades diarias/semanales como alimentación, limpieza, temperatura, vacunación y pesaje. Explica los pesos y conversiones alimenticias ideales para cada semana. También incluye instrucciones para la venta de pollos a partir de la semana 6 1/2 y el registro de ventas.
Este documento presenta el plan de trabajo para el proceso de producción de pollos en la Avícola Karina a lo largo de 7 semanas. Detalla las actividades diarias/semanales como alimentación, limpieza, temperatura, vacunación y pesaje. Explica los pesos y conversiones alimenticias ideales para cada semana. También incluye instrucciones para la venta de pollos a partir de la semana 6.5. El objetivo es optimizar el manejo para lograr una producción eficiente.
Este documento describe el manejo de la producción de pollos de engorde durante las primeras siete semanas, incluyendo consideraciones sobre la construcción del galpón, equipos necesarios, instalaciones, limpieza y desinfección, y vacunación. Se explica que para tener éxito se deben considerar factores como la raza, el alimento, el control sanitario y el manejo general de la explotación. Adicionalmente, se proveen detalles sobre el galpón, fuentes de calor, equipos como bebederos, comederos y básc
Este documento ofrece una guía para el manejo de una granja avícola. Explica que una buena administración es necesaria para que la granja sea rentable. Detalla los factores clave para el éxito como mantener buenos registros, implementar un programa de manejo con las mejores prácticas y técnicas modernas, y combinar componentes administrativos y técnicos. También describe consideraciones importantes para la ubicación, instalaciones, equipo y otros aspectos de la operación de una granja avícola.
El documento describe la historia y crianza de la codorniz. Originalmente domesticada en China en el siglo XI, la codorniz se expandió a Japón en el siglo XII donde empezó a criarse para carne y huevos. En el siglo XIX, la cría comercial de codornices se extendió a nivel mundial debido a su carne y huevos de alta calidad y su fácil cría. Actualmente, la crianza de codornices ofrece una fuente rentable de proteína en pequeños espacios.
La cría de codornices se originó en China y se extendió a Japón en el siglo XII antes de llegar a Europa y el resto del mundo. En Japón se empezó a seleccionar la codorniz para producir carne y huevos en la segunda mitad del siglo XIX. Actualmente, la cría de codornices se ha extendido a casi todo el mundo debido a su carne y huevos de alta calidad y sus cualidades productivas.
La cría de codornices se originó en China y se extendió a Japón en el siglo XII antes de llegar a Europa y el resto del mundo. En Japón se empezó a seleccionar la codorniz para producir carne y huevos en la segunda mitad del siglo XIX. Actualmente, la cría de codornices se ha extendido a casi todo el mundo debido a su carne y huevos de alta calidad y sus cualidades productivas.
Este documento presenta el proceso de producción de la Avícola Karina a través de varias secciones. Detalla los planes de trabajo semanal que incluyen el manejo de la temperatura, alimentación, limpieza y vacunación de pollos durante las primeras 6 semanas. También describe brevemente la avicultura en general y resume los registros financieros mantenidos para controlar los gastos, ventas e ingresos de la granja avícola.
Este documento presenta el proceso de producción de la Avícola Karina a través de varias secciones. Detalla los planes de trabajo semanal que incluyen el manejo de la temperatura, alimentación, limpieza y vacunación de pollos durante las primeras 6 semanas. También describe brevemente la avicultura en general y resume los controles de registro financieros de la granja para monitorear gastos, ventas e ingresos.
Este manual describe la bioseguridad en una granja de codornices llamada Granja La Esperanza. Explica generalidades sobre la coturnicultura, como que la cría de codornices ofrece oportunidades de producción de carne y huevos. Luego, describe los ambientes, construcciones e instalaciones ideales para una granja coturnícola, incluyendo la orientación, ventilación e iluminación del galpón. Finalmente, detalla los requisitos del piso, techo, paredes y mallas del galpón.
El documento describe las características de una buena ponedora y una mala ponedora, incluyendo detalles sobre su conformación corporal y temperamento. También discute los procedimientos para recolectar huevos y mantener equipos de producción como realizar visitas dos veces al día, limpiar regularmente y aislar aves enfermas.
El documento proporciona instrucciones en 24 pasos para la producción de pollos de engorde, incluyendo la limpieza y desinfección del galpón, el manejo de la temperatura y la ventilación, el suministro de alimento y agua, y el tratamiento del agua para garantizar el bienestar de las aves y una buena producción.
El documento proporciona información sobre el manejo de pollos de engorde desde la primera hasta la séptima semana. Detalla consideraciones generales sobre la raza, alimento, sanidad y manejo requeridos, así como las instalaciones, equipos y procesos para cada semana, incluyendo preparación del galpón, recibimiento de pollitos, control de temperatura, alimentación, pesajes, y registro de datos. El objetivo es lograr un peso promedio de 4.5 libras al séptimo semana para sacrificio.
Este documento describe un proyecto para construir gallineros y huertos familiares en 20 comunidades de Guatemala con el fin de mejorar la seguridad alimentaria. Explica los requisitos para las instalaciones de gallineros incluyendo la ubicación, diseño, equipamiento y manejo de las aves de corral para maximizar la producción de huevos.
MANEJO GENERALES PARA EL CONTROL DE ENFERMEDADES
Romper el ciclo de transmisión de las enfermedades en el hato.
Minimizar el riesgo de introducción de las enfermedades en el hato
Evitar el riesgo de contaminación.
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Decreto 2852 Diciembre 6 de 2013 . Articulo 13. Del Registro de Vacantes.
Para efectos del cumplimiento de la obligación establecida en el articulo 31
de la Ley 1636 de 2013, los empleadores particulares y los no sometidos al
régimen del servicio civil, realizarán el registro de sus vacantes en el Servicio
Público de Empleo a través de cualquier prestador autorizado, dentro de los
diez (10) días hábiles siguientes a la existencia de las mismas. Seleccione el tipo de identificación de la lista.
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conf
BPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdfumataumata6
Los pisos deben estar construidos con materiales que no
generen sustancias o contaminantes tóxicos, resistentes,
no porosos, impermeables, no absorbentes, no deslizantes
y con acabados libres de grietas o defectos que dificulten
la limpieza, desinfección y mantenimiento sanitario.
PISOS Y DRENAJES
Tener una pendiente mínima de 2% y al menos un drenaje de
10 cm de ancho por cada 40m2 de área servida; mientras
que en las áreas de baja humedad ambiental y en los
almacenes,Si no dispone de ella, hiérvela al
menos 1 minuto, déjala enfriar y
guárdale en tiestos limpios y con
tapa.
Lavarse siempre las manos con agua
y jabón.
Limpie las áreas y utensilios de
trabajo antes y después.
Lave las frutas y verduras,
especialmente si se comen crudas.
Separar alimentos crudos del resto
de alimentos.
Utilice diferentes utensilios para
preparar alimentos crudos y cocidos,
o desinféctalos antes de usarlos.
Cocine completamente los
alimentos, como todo tipo de carnes.
Refrigerar alimentos, leche, queso y
carnes.
No dejar alimentos cocidos a
temperatura ambiente por más de 2
horas.
No descongele los alimentos a
temperatura ambiente, descongele
lentamente dentro del refrigerador.
Solamente se permite el uso de agua no
potable, cuando la misma no ocasione riesgos
de contaminación del alimento; como en los
casos de generación de vapor indirecto, lucha
contra incendios, o refrigeración indirecta.
Deben disponer de un tanque de agua con la
capacidad suficiente, para atender como
mínimo las necesidades correspondientes a
un día de producción.
El agua no potable debe
distribuirse por un sistema
de tuberías completamente Solamente se permite el uso de agua no
potable, cuando la misma no ocasione riesgos
de contaminación del alimento; como en los
casos de generación de vapor indirecto, lucha
contra incendios, o refrigeración indirecta.
Deben disponer de un tanque de agua con la
capacidad suficiente, para atender como
mínimo las necesidades correspondientes a
un día de producción.
El agua no potable debe
distribuirse por un sistema
de tuberías completamenteSolamente se permite el uso de agua no
potable, cuando la misma no ocasione riesgos
de contaminación del alimento; como en los
casos de generación de vapor indirecto, lucha
contra incendios, o refrigeración indirecta.
Deben disponer de un tanque de agua con la
capacidad suficiente, para atender como
mínimo las necesidades correspondientes a
un día de producción.
El agua no potable debe
distribuirse por un sistema
de tuberías completamente, Solamente se permite el uso de agua no
potable, cuando la misma no ocasione riesgos
de contaminación del alimento; como en los
casos de generación de vapor indirecto, lucha
contra incendios, o refrigeración indirecta.
Deben disponer de un tanque de agua con la
capacidad suficiente, para atender como
mínimo las necesidades correspondientes a
un día de producción.
El agua no potable debe
distribuirse por un sistema
de tuberías completamente
BPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdfumataumata6
Resolución
2674 establece los requisitos sanitarios
que se deben cumplir para las actividades de
fabricación, procesamiento, preparación, envase,
almacenamiento, transporte, distribución y
comercialización de alimentos y materias primas de
alimentos y los requisitos para la notificación,
permiso o registro sanitario de los alimentos, según
el riesgo en salud pública, con el fin de proteger la
vida y la salud de las personas,Ubicados según la secuencia lógica del proceso, desde
la recepción de insumos hasta el despacho del
producto terminado, de tal manera que se evite
la contaminación cruzada. De ser requerido, tales
ambientes deben dotarse de las condiciones de
temperatura, humedad para la conservación del
alimento. Solamente se permite el uso de agua no
potable, cuando la misma no ocasione riesgos
de contaminación del alimento; como en los
casos de generación de vapor indirecto, lucha
contra incendios, o refrigeración indirecta.
Deben disponer de un tanque de agua con la
capacidad suficiente, para atender como
mínimo las necesidades correspondientes a
un día de producción.
El agua no potable debe
distribuirse por un sistema
de tuberías completamente
Los parásitos gastrointestinales son responsables de la mayoría de las muertes en los apriscos, razón por cual se debe tener especial cuidado en la realización de programas estratégicos de desparasitación, enfocados hacia la prevención y el control.
Los principales signos observados en infestaciones parasitarias son pérdida del apetito, debilidad, pérdida de peso, diarreas, anemia, postración y muerte. Es importante resaltar que como consecuencia de altas infestaciones de parásitos es frecuente también encontrar abortos
El documento resume las características de la comercialización minorista de carne ovina y caprina en cuatro provincias de Boyacá, Colombia. Presenta una revisión bibliográfica de factores relevantes en la comercialización de esta carne a nivel internacional, nacional y departamental, considerando la producción, descripción y percepción cultural del consumidor. Luego describe un trabajo de campo con distribuidores minoristas como carnicerías y restaurantes, analizando hábitos del consumidor. El objetivo es fortalecer la apuesta ovino-caprina en Boyac
316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdfumataumata6
Este documento describe los sistemas de alimentación y nutrición de ovinos en las regiones Caribe seco y húmedo de Colombia. En el Caribe seco, el principal sistema es el pastoreo continuo o extensivo de gramíneas como Colosuana, Guinea y Carimagua. La carga animal típica es de 4.7 ovinos por hectárea. En el Caribe húmedo, las gramíneas principales son Colosuana, Estrella y Angleton. Se usan también árboles, arbustos y suplementos como fuente de al
El documento describe el proceso de elaboración de bloques multinutricionales para la alimentación de rumiantes en la región Caribe de Colombia. Explica que estos bloques suplementan la dieta de los animales durante épocas críticas cuando la disponibilidad y calidad de forraje es baja. Luego detalla los principales ingredientes utilizados como la melaza, urea, cacota de algodón, salvado de arroz y sal mineralizada, y el proceso que incluye la molienda, mezcla y prensado de los ingredientes para formar los
REQUISITOS DE SANIDAD ANIMAL Y BIOSEGURIDAD - Angela María Lotero 3.pptxumataumata6
Este documento establece los requisitos de sanidad animal y bioseguridad que deben cumplir las granjas. Incluye la vacunación contra enfermedades de control oficial, actividades de prevención y control de enfermedades, delimitación del predio, registro de ingresos y salidas, e identificación y manejo adecuado de la mortalidad.
Este documento presenta los requisitos establecidos por el Instituto Colombiano Agropecuario para obtener la autorización sanitaria y de inocuidad en predios productores de ovinos destinados al consumo humano, de acuerdo con la Resolución 20277 de 2018. Entre los requisitos se encuentran registrar el predio, contar con instalaciones adecuadas para el manejo de los animales, cumplir con normas de saneamiento, bienestar animal y buenas prácticas ganaderas. El objetivo es garantizar la inocuidad de la car
Este documento describe las medidas de manejo sanitario necesarias para el ganado caprino. 1) La higiene, prevención de enfermedades y condiciones sanitarias adecuadas son fundamentales para evitar que los caprinos contraigan enfermedades. 2) Las principales enfermedades que afectan a los caprinos incluyen la fiebre aftosa, ectima contagioso y septicemia hemorrágica. 3) El documento recomienda medidas como la cuarentena de animales enfermos, desinfección, vacunación y control de par
El documento describe los signos vitales normales en ovinos y caprinos, incluyendo temperatura, número de pulsaciones y respiraciones. Luego detalla las principales enfermedades que afectan a estos animales en invierno, como parasitismo gastrointestinal, hemoparásitos, ectima contagioso y pododermatitis. Finalmente, ofrece recomendaciones para la prevención y control de estas enfermedades, incluyendo programas de desparasitación, vacunación contra la rabia y control de poblaciones de murciélagos hematófagos.
La alimentación de los ovinos es muy importante para su rendimiento. Los ovinos son rumiantes cuya dieta se basa principalmente en pastos y forrajes. Requieren una alimentación balanceada que les proporcione proteínas, energía, vitaminas y minerales. La cantidad y calidad de los alimentos influye en su crecimiento, reproducción y salud general.
Este documento presenta un plan sanitario para un predio ovino-caprino que incluye secciones para registrar enfermedades diagnosticadas, visitas al predio y tareas de limpieza y desinfección. La información del propietario, ubicación del predio y detalles del veterinario responsable serán registrados en la primera página, mientras que las siguientes páginas contendrán tablas para llevar un registro de enfermedades, visitantes y actividades de limpieza.
Ofrecemos herramientas y metodologías para que las personas con ideas de negocio desarrollen un prototipo que pueda ser probado en un entorno real.
Cada miembro puede crear su perfil de acuerdo a sus intereses, habilidades y así montar sus proyectos de ideas de negocio, para recibir mentorías .
Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinaria). UCLMJuan Martín Martín
Examen de Selectividad de la EvAU de Geografía de junio de 2023 en Castilla La Mancha. UCLM . (Convocatoria ordinaria)
Más información en el Blog de Geografía de Juan Martín Martín
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
Este documento presenta un examen de geografía para el Acceso a la universidad (EVAU). Consta de cuatro secciones. La primera sección ofrece tres ejercicios prácticos sobre paisajes, mapas o hábitats. La segunda sección contiene preguntas teóricas sobre unidades de relieve, transporte o demografía. La tercera sección pide definir conceptos geográficos. La cuarta sección implica identificar elementos geográficos en un mapa. El examen evalúa conocimientos fundamentales de geografía.
SEMIOLOGIA DE HEMORRAGIAS DIGESTIVAS.pptxOsiris Urbano
Evaluación de principales hallazgos de la Historia Clínica utiles en la orientación diagnóstica de Hemorragia Digestiva en el abordaje inicial del paciente.
José Luis Jiménez Rodríguez
Junio 2024.
“La pedagogía es la metodología de la educación. Constituye una problemática de medios y fines, y en esa problemática estudia las situaciones educativas, las selecciona y luego organiza y asegura su explotación situacional”. Louis Not. 1993.
El curso de Texto Integrado de 8vo grado es un programa académico interdisciplinario que combina los contenidos y habilidades de varias asignaturas clave. A través de este enfoque integrado, los estudiantes tendrán la oportunidad de desarrollar una comprensión más holística y conexa de los temas abordados.
En el área de Estudios Sociales, los estudiantes profundizarán en el estudio de la historia, geografía, organización política y social, y economía de América Latina. Analizarán los procesos de descubrimiento, colonización e independencia, las características regionales, los sistemas de gobierno, los movimientos sociales y los modelos de desarrollo económico.
En Lengua y Literatura, se enfatizará el desarrollo de habilidades comunicativas, tanto en la expresión oral como escrita. Los estudiantes trabajarán en la comprensión y producción de diversos tipos de textos, incluyendo narrativos, expositivos y argumentativos. Además, se estudiarán obras literarias representativas de la región latinoamericana.
El componente de Ciencias Naturales abordará temas relacionados con la biología, la física y la química, con un enfoque en la comprensión de los fenómenos naturales y los desafíos ambientales de América Latina. Se explorarán conceptos como la biodiversidad, los recursos naturales, la contaminación y el desarrollo sostenible.
En el área de Matemática, los estudiantes desarrollarán habilidades en áreas como la aritmética, el álgebra, la geometría y la estadística. Estos conocimientos matemáticos se aplicarán a la resolución de problemas y al análisis de datos, en el contexto de las temáticas abordadas en las otras asignaturas.
A lo largo del curso, se fomentará la integración de los contenidos, de manera que los estudiantes puedan establecer conexiones significativas entre los diferentes campos del conocimiento. Además, se promoverá el desarrollo de habilidades transversales, como el pensamiento crítico, la resolución de problemas, la investigación y la colaboración.
Mediante este enfoque de Texto Integrado, los estudiantes de 8vo grado tendrán una experiencia de aprendizaje enriquecedora y relevante, que les permitirá adquirir una visión más amplia y comprensiva de los temas estudiados.
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MANUAL PRACTICO DEL POLLO DE ENGORDE
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MANUAL PRÁCTICO DEL
POLLO DE ENGORDE
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GOBERNADOR
SANDRA PATRICIA GUZMAN RIVERA
SECRETARIA DE AGRICULTURA Y PESCA DEL VALLE DEL CAUCA
OSCAR RENTERIA MAGLIONI, M.V.Z.
Secretaria de Agricultura y pesca del Valle del Cauca.
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INTRODUCCIÓN
En nuestro país la producción de pollo se ha desarrollado y difundido en gran nivel.
Cubriendo todos los climas y regiones, debido a su alta adaptabilidad,
rentabilidad, aceptación en el mercado, y disposición para encontrar pollitos de
buena raza con excelentes conversiones. Para introducirnos en la industria avícola
debemos tener presente los eslabones mas importantes dentro esta cadena de la
producción que me permitirán que esa excelente raza de pollo que adquirí, exprese
todo su potencial. Dichos puntos son: manejo, buen concentrado e instalaciones
(equipos), calidad de agua, y plan sanitario.
Manejo: es de las situaciones dentro de la producción donde mas encontramos
falencias, debido a que si ella falla, el resto de esta cadena se romperá. El
manejo, esta presente en todo; desde la selección de la avícola que me venderá el
pollo que necesito, la edad de pollo criare o comercializare, el tipo de vacunas que
voy a aplicar, el lugar donde proviene el cisco o la viruta, el tipo de comederos y
bebederos, y como debo utilizarlos semana tras semana. el diseño de las
construcciones, la cuarentena, desinfección, tratamiento de aguas, calidad de
concentrado y materias primas, etc. Es primordial asentar que una excelente raza
de pollo es aquella que tiene la habilidad para transformar el concentrado en
músculo en menos tiempo, con consumos bajos, y baja mortalidad. Para brindar al
mercado lo que exige, un pollo de buen color, pechuga exuberante, y buena
sustancia (sabor).
http://www.wikipedia.com.
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ELEMETOS Y CONSTRUCCIONES NECESARIAS:
El objetivo más importante seria concientizar a los productores de realizar un
proyecto antes de someterse a un compromiso financiero con los bancos y que al
final no va ser capaz de asumir. Gran parte de todas las enfermedades y malos
resultados en producción se deben mal diseño de instalaciones, a la incorrecta
selección de materiales de construcción, y malas prácticas en el manejo,
traduciéndose en alta mortalidad, y grandes pérdidas económicas.
EL GALPÓN: Es importante que el galpón sea situado siguiendo el sentido del sol
(oriente-occidente), y para disminuir el sobre calentamiento del techo se podrían
sembrar árboles frondosos alrededor del galpón, surtidores de agua o poli
sombras. También se debe proteger de las corrientes de aire, para esto se
pueden utilizar cortinas en polietileno, tanto dentro como por fuera de él.
las cortinas se deben instalar de manera para que abran de arriba hacia abajo, con
el fin de regular la acumulación de amoniaco o otros gases dentro del galpón.
TEMPERATURA
POLLOS
/ m2
Templada 10
Caliente 8
Ejemplo: Si cuento con un galpón de 400metros2
(40 de largo X 10 de ancho) podré
engordar 4000 pollos en un clima templado.
EL SUELO: En cemento dentro de todas las posibilidades y no en tierra, de un
buen espesor (8cm) ya que soportará gran peso, que para el ejemplo anterior,
4000 pollos en el día 45 podrán pesar unos 12000 Kg.
Un desnivel del 3% de los extremos al centro, para cuando se desocupe, el aseo y
desinfección de este sea más fácil. Un piso en concreto me garantizara buenas
condiciones de higiene y una ocupación más pronta.
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LAS MUROS: deben rodear el galpón, constituidas por ladrillo a 30 cm de altura
en lo posible repellado, y una malla para gallinero que vaya desde dicha hilada
hasta el techo, para permitir una adecuada ventilación y bloquear el ingreso de
animales ajenos a la producción.
LOS TECHOS: a dos aguas, un caballete y con aleros hasta de 1mtr. Para evitar la
entrada de lluvias, ventiscas y de luz solar.
En la mayoría de galpones de nuestro país, sea en zonas cálidas o frías, se utiliza la
teja o lamina de zinc, debido a su bajo costo, alta disponibilidad y facilidad de
instalación. Como se conoce, este material presenta inconvenientes en climas
cálidos debido a su reducida capacidad de perder calor, lo que ocasiona un aumento
en la temperatura interna donde estén implantados. Existen ciertas componentes
que le ayudaron a poder mejorar las falencias que este material presenta,
uno de ellas es la inhalación de un cielo falso, existen de muchos tipos y de
diferentes costos, pero usted pude construir uno económico, formara una coleta
del ancho del galpón uniendo todas las estopas que le sobran del concentrado de su
granja, Luego las fijara en el extremo superior de las mallas de lado a lado (debajo
del techo . Un cielo falso regulara las corrientes de aire y la temperatura.
Se recomienda también, pintar todo el galpón de blanco, tanto paredes, como
culatas y techos.
Para construir otro galpón debe guardar una distancia por lo menos del doble del
ancho del primero que construyo para evitar contagios de enfermedades y buena
ventilación. (d. CONTRERAS, 1990).
Cada galpón en su entrada debe contar con una balde o poceta con un producto a
base de amonio cuaternario, formol al 2% o yodo al 7%, para el personal que entre
y saga o y se desinfecté el calzado y no difunda enfermedades. Hay que procurar
cambiar el líquido diariamente. (d. GALARGA, 2003).
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ELEMENTOS
CRIADORA: el pollo de engorde en sus primeros días es incapaz de regular su
temperatura corporal, debido a su inmadures cerebral. Por esto, es importante la
utilización de fuente de calor externa: las criadoras. Estas pueden ser de gas,
petróleo o eléctricas. Asegurando un ambiente favorable para que el pollo coma, y
que todo el alimento se transforme en carne y no se pierda en la producción de
calor corporal. Existen criadoras para 500 pollitos, y para 1000. Se debe regular
bien la temperatura, ya que si el habiente esta muy caliente el pollito se
amontonara en los extremos del galpón, y si sucediera lo contrario, se amontonaría
debajo de la criadora o el centro del galpón. En cualquiera de las dos
circunstancias en las cuales el pollo se amontona, podría haber aumento de la
mortalidad por asfixia o semanas después problemas de edemas. Se debe manejar
a 1.20 metros del piso
Criadora cielo falso
BEBEDEROS MANUALES: son inapropiados para las grandes avícolas, ya que
cuando se manipulan, se debe estar pendiente de llenarlos a cada momento para
que el pollo no aguante sed. Otro inconveniente que se presenta es el
encharcamiento de las camas, cuando estos quedan mal tapados o acomodados. En
sitios donde todavía existen se utilizan durante los 7 a 15 primeros días. Se ubica
uno por cada 50 pollos.
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BEBEDEROS AUTOMÁTICOS: se utiliza 1 bebedero automático por cada 80
pollos. Existen 2 variedades (válvula y de pistola), los cuales facilitan el manejo,
para que el operario encargado, no tenga que entrar tanto al galpón, ya que esto
produce estrés en los pollos. Además que los animales contaran siempre con agua
fresca y disponible. Se utilizan apartir de la segunda semana de vida del pollo.
Bebedero automático y manual
LAS CORTINAS: el material puede ser en polietileno. Estas permiten normalizar
el micro clima del galpón, manteniendo temperaturas altas cuando el pollito esta
pequeño, regula las concentraciones de los gases, como el amoniaco, y cuando el
pollo es adulto ayudan a ventilar el sitio. Como se menciono anteriormente deben ir
tanto interna como externamente y abrir de arriba hacia abajo
Cortinas internas
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BANDEJAS DE RECIBIMIENTO: son comederos que se pueden realizar con las
cajas en las que vienen los pollitos de la incubadora o existen unas comerciales que
venden para dicha etapa “comedero bebe” utilizamos 1 por cada 100 pollitos. Son
de fácil acceso y no permiten desperdicio. Se cambian a la siguiente semana por
las comederos para pollo de engorde o tubulares.
Comederos bebe
COMEDEROS TUBULARES: se encuentran en plástico y aluminio, su capacidad es
de 10 y 12Kg. se recomienda que se utilicen apartir de la segunda semana, en clima
caliente para 35 y en frió 40 aves.
Comederos automáticos (plástico-aluminio)
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EL TERMÓMETRO: importante en las primeras semanas para controlar la
temperatura. Debe colocarse en el centro del galpón a unos 60 cm. del suelo. Se
debe llevar en lo posible registro escrito de estos datos.
LA BÁSCULA: en una explotación avícola, se deben realizar en lo posible un pesaje
por semana, para llevar un control del comportamiento productivo de sus animales.
Bascula Bomba de espalda (www.tecnospray.com )
BOMBA DE ASPERCION: recomiendo realizar una fumigación semanal de una
solución al 7% de yodo, para disminuir carga bacteriana
EL QUEMADOR: útil para desinfección física, se trata de un dispositivo que
trabaja a gas con el cual se quema (por decirlo así) los pisos y paredes del galpón.
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LA CAMA: de 8 a 10 cm. de altura, no permita que nunca se moje. Se debe buscar
un material de fácil manejo y adquisición. Preferiblemente utilizar cepilladura de
madera o cisco. También pueden ser de aserrín, cascarilla de arroz o café, pero
son materiales muy pequeños pudiendo haber consumo por parte de los pollos,
traduciéndose en una disminución en consumo/ave/día de concentrado.
EL REDONDEL: como su nombre lo indica es un círculo en lámina de zinc lisa, o
cartón plats de 50 cm de altura. Se realiza durante la primera semana de vida
dentro del galpón. El fin de esta práctica es para contener el calor que produce la
criadora para que no se pierda, como a los pollitos, para que no se aparten
demasiado coman, y se vacunen con mayor facilidad. En un diámetro de 3 metros
podemos manejar 400 pollos
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NOTA: es importante que si el redondel queda instalado en una esquina, se deben
colocar en éstas objetos, como botellas llenas de agua por ejemplo, para evitar el
amontonamiento y posterior muerte por ahogamiento de pollitos.
PREPARATIVO DEL GALPÓN
A continuación se citaran algunos puntos claros que se deben seguir para un buen
aprovechamiento del galpón.
Solución desinfectante recomendada: 1kilo de sulfato de cubre, 1litro de vinagre.
Esta mezcla ponerla dentro de un tarro (de 1 galón) y completar la medida con
agua potable. De esta solución madre UD. puede utilizar 4cm por litro, es decir,
para una bomba de aspersión de 20 litros debe agregar 80 cm. del desinfectante
1. Desinfectar fuera del galpón, todos los comederos, bebederos, y
mangueras. Primero lavarlos con un jabón y cepillo, enjuagarlos bien, tanto
por dentro como por dejarlos que sequen al sol.
2. Después utilizar un desinfectante a base de yodo, amonio cuaternario, o el
recomendado al comienza del capitulo, dejándolo que actué por un día y
lavarlo bien al siguiente.
3. Barrido de todo el galpón tanto interna como externamente (techos,
paredes, mallas y pisos).
4. Retirar la gallinaza.
5. Lavado de todo el galpón, incluyendo: techos, paredes, vigas vigones, etc.
6. Desinfección por aspersión con la bomba fumigadota, con formol al 5%,
amonio cuaternario o la solución recomendada dejar actuar por un día.
7. Al siguiente día, Flamear piso, paredes, mallas, techo, etc.
8. Fumigar con DURBAN (50cm) en 1 galón de ACPM, techos, vigas y paredes.
9. Lavar y desinfectar los tanques y tuberías con yodo 20%. Dejando actuar
por un día y luego se enjuagara con abundante agua.
10. Pintar todo el galpón (paredes, vigas, culatas, pisos) con cal viva.
11. Encortinado del galpón externa e internamente.
12. al siguiente día, distribución del cisco que se utilizara para la cama.
13. Instalación de las criadoras y el termómetro.
14. Ubicar bandejas de recibimiento, los bebederos manuales y báscula.
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15. Ubicación de los raticidas.
RECIBIMIENTO DEL POLLITO:
Conjunto con el distribuidor de pollos deberemos conocer la hora y la fecha en la
cual arribaran nuestros pollos. Esto con el fin de colocar los bebederos manuales
con suero y vitaminas y encender las criadoras una hora antes de la llegada para
controlar la temperatura y el estrés de estos animales por el viaje y el nuevo
ambiente en el que entraran. En lo posible colocar una base para los bebederos,
para que estos no se llenen de cisco, y además para que queden nivelados en el
galpón para evitar que se moje la cama. El agua tiene que estar siempre fresca y
en lo posible lavar todos los días los bebederos.
La temperatura debe estar entre 30 y 32ºC. Si la temperatura está muy alta, los
pollos estarán en los extremos del galpón. De lo contrario se amontonaran debajo
de las criadoras. Estas dos circunstancias son delicadas ya que el pollo podrá morir
por aplastamiento (por el amontonamiento) y si sobre vive, no crecerá y podrá
tener problema de edemas en la etapa adulta.
Por lo general cada caja contiene 100 pollitos y 2 de sobrante, y en la caja también
dice si son machos o hembras. Se debe contar y pesar una muestra de pollos,
Luego se anotara en el registro el número total de politos recibidos. Se observa
con detenimiento el lote de pollitos, aquellos que no estén activos, con defectos,
ombligos sin cicatrizar, etc. se sacrifican inmediatamente.
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MANEJO SEMANAL DEL POLLITO
Por: Horacio S. Rostagno, Luis E. Pàez B., Rodrigo S. Toledo y Luiz F.T. Albino
Departamento de Zootecnia - Universidad Federal de Viçosa
PRIMERA SEMANA:
• Revisar la temperatura diariamente, ésta debe oscilar entre 30 a 32ºC. de
lo contrario realizar manejo de cortinas.
• Remover la cama del galpón diariamente, ya que por alimentos muy cargados
en melazas o mal manejo de bebederos esta tiende a mojarse y podrá traer
problemas de enfermedades respiratorias.
• Lavar y desinfectar todos los días los bebederos manuales.
• El primer día suministrar en el agua de bebida (suero casero).
• El segundo y tercer día se suministra antibiótico en el agua de para prevenir
enfermedades respiratorias (opcional)
• Limpiar las bandejas que suministran el alimento.
• Suministrar la totalidad de alimento diaria sobre las bandejas
racionalmente (varias veces al día).
• Eliminar los pollitos enfermos y sacrificarlos y anotarlos en el registro las
mortalidades
• Al quinto día se pueden vacunar contra New Castle, Bronquitis y Gumboro.
• Realizar el pesaje semanal y anotar en el registro.
• analizar el consumo de alimento.
• Contrastar la calidad del agua de bebida.
• Realizar una limpieza tanto dentro como por fuera del galpón.
• Acrecentar el local de los pollos. ( cuadrar densidades. pollo/m2)
• Por las noches dependiendo el clima encender la criadora
• En zonas cálidas, la iluminación nocturna es una buena alternativa, para
alimentar al pollo. Ya que las temperaturas serán más frescas, y el animal
estará más confortable y dispuesto para comer.
• Es importante dar al menos una hora de oscuridad por día, que permite a las
pollos acostumbrarse a la penumbra sorpresiva, ya que en caso de un apagón
en horas nocturnas, evitara casos de mortalidad, ya que los pollos pequeños
tienden a amontonarse.
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SEGUNDA SEMANA:
• La temperatura que se manejara dentro de esta semana será de 26 y 28 ºC.
• Apagar las criadoras y bajar las cortinas totalmente. Procurando estabilizar
el galpón en 26ºC, si la temperatura está muy por debajo (20ºC) se debe
regular. Desde la segunda semana las cortinas se utilizan especialmente en
las noches.
• Cuadrar densidades y alturas de bebederos y comederos. los bebederos
automáticos a la altura de la espalda y comederos a la altura de la pechuga
de los pollos.
• Realizar manejo de las camas. (remover)
• Lavar y desinfectar todos los días los bebederos.
• Salen los bebederos manuales y bandejas, entran los bebederos
automáticos y comederos tubulares
• Realizar pesajes y anotar en el registro.
• Registrar las mortalidades o sacrificios.
• Verificar el consumo de alimento e inventarios.
• Verificar la calidad del agua de bebida.
• Cambiar la poceta de desinfección todos los días.
• Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpón y de la bodega.
TERCERA SEMANA:
• La temperatura debe estar entre 20 y 24ºC.
• Al día 20, quitar definitivamente las cortinas (climas cálidos y medios). Una
vez quitadas se lavaran, desinfectaran y se almacenaran en un lugar limpio,
fresco, libre de roedores.
• El cambio de alimento a engorde se da en el día 23.
• Se cuadrar densidades.
• Retirar y desinfectar las criadoras.
• Nivelar los bebederos automáticos a la altura de la pechuga.
• Armar los comederos , y se gradúan a la altura de la pechuga
• Se llenan los comederos de concentrado.
• Lavar y desinfectar todos los días los bebederos.
• Limpiar los comederos
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• Realizar pesaje semanal y anotar en el registro.
• Apuntar en el registro diariamente las mortalidades y sacrificios.
• Verificar diariamente el consumo de alimento e inventarios.
• Revisar el agua de bebida.
• Cambiar la poceta de desinfección todos los días.
CUARTA A SEPTIMA SEMANA:
• verificarar la temperatura ambiente (diariamente).
• Desinfectar los bebederos automáticos todos los días.
• Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en los registros.
• Verificar la mortalidad o sacrificios y anotar en los registros.
• Realizar manejo de camas.
• Nivelar comederos y bebederos.
• Cambiar la poceta de desinfección.
• Verificar el consumo de alimento e inventarios.
• Verificar la pureza del agua de bebida.
• Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpón.
• lavar y desinfectar, bebederos y comederos.
Plan de vacunación
Vacuna Día/ opción
Marek Y Bronquitis 1er. Día de edad (Incubadora)
Gumboro I 2o. - 3er. Día de edad (ocular o agua de bebida)
Bronquitis B1 7o. Día de edad (ocular o agua de bebida)
Gumboro II 10o. - 12o. Día de edad (ocular o agua de bebida)
New Castle Lasota 17o. Día de edad (ocular o agua de bebida)
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Pollo de 1 semana Pollo de 2 semanas
Pollo de 3 semanas. Pollo de 4 semanas.
Pollo de 5 semanas. Pollo de 6 semanas.
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Consumo total inicio/ave: 1,650
Consumo total ceba/ave: 3,400
(*) son datos de consumo semanal
CONSUMOS ALIMENTOS Y PESOS-POLLOS DE
ENGORDE
EDAD UNIDAD GRAMOS
PESO 130
GANANCIA DIARIA 12,8
1.a SEMANA
CONSUMO DIA 18 (130)*
PESO 320
GANANCIA DIARIA 27,14
2.a SEMANA
CONSUMO DIA 38 (270)*
PESO 640
GANANCIA DIARIA 45,71
3.a SEMANA
CONSUMO DIA 78 (550)*
PESO 1030
GANANCIA DIARIA 55,71
4.a SEMANA
CONSUMO DIA 100 (700)*
HASTA EL DIA 23 SE SUMINISTRA INICIO DE AHI EN
ADELANTE SE SUMINISTRA ENGORDE. SE PUEDEN RETIRAR
CORTINAS
PESO 1500
GANANCIA DIARIA 67,14
5.a SEMANA
CONSUMO DIA 128 (900)*
PESO 1980
GANANCIA DIARIA 68,57
6.a SEMANA
CONSUMO DIA 161 (1130)*
PESO 2460
GANANCIA DIARIA 69.6
7.a SEMANA
CONSUMO DIA 195 (1368)*
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COSTOS DE PRODUCCION DE 1000 POLLOS (20/11/07)
CONCEPTO VALOR COMENTARIO
Pollo 1.000 De incubadora de 1 dia
Cisco o aserrín 25.000 5 bultos para 1000 pollos
Gas 60.000 2 pipas de gas de 40 libras (clima templado)
Vacunas 45.000 Con refuerzos (gumboro, new castle)
Arriendo 300.000 Con galpón, casa y bodega.
Mano de obra 900.000 Por 45 días de trabajo. ( $20.000/ dia)
Alimento iniciación 1.707.750 Un pollo come de inicio 1,65 Kg. a $1035/ Kg.
Alimento de engorde 3.468.000 Un pollo come de engorde 3,4 Kg. a $1020/ Kg.
Medicación 30.000 Por vitaminas y antibióticos.
Servicios públicos 130.000 Por 45 días ( agua luz y teléfono)
Sacrificio 500000 Por un costo por pollo de $500
Empaques 35000 Juego de chuspas dobles (para coco y viseras)
Comercialización 100.000 Flete y alquiler de guacales.
TOTAL 7.301.750 Costos de producción
Si cada pollo pesara en promedio 5 libras, y se vendiera hoy en $ 2.200/ libra, costaría
5* $2.200= $11.000 mas $ 500 por paquete de viseras, para un gran total: $11.500 / pollo.
Como son 1000 pollos= $11.500.000, a este valor le restamos los costos de producción,
que fueron de $ 7.301.750, dándonos una utilidad de $ 4.198.250
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