El documento describe los signos vitales normales en ovinos y caprinos, incluyendo temperatura, número de pulsaciones y respiraciones. Luego detalla las principales enfermedades que afectan a estos animales en invierno, como parasitismo gastrointestinal, hemoparásitos, ectima contagioso y pododermatitis. Finalmente, ofrece recomendaciones para la prevención y control de estas enfermedades, incluyendo programas de desparasitación, vacunación contra la rabia y control de poblaciones de murciélagos hematófagos.
Este documento describe varias enfermedades bacterianas que afectan al ganado bovino, incluyendo el tétanos, la paratuberculosis, la seudotuberculosis y el carbón bacteriano. Define los agentes causales, vías de transmisión, síntomas, tratamientos y medidas de prevención para cada enfermedad.
Estomatitis vesicular y glosopeda - dayanna febresDayannaFebres
Este documento describe la estomatitis vesicular, una enfermedad viral zoonótica que afecta principalmente al ganado. Se transmite por contacto directo entre animales infectados y sanos. Los síntomas incluyen fiebre, dolor y formación de vesículas en la boca y otras áreas. El diagnóstico se realiza mediante aislamiento viral, pruebas serológicas y PCR. No existe un tratamiento específico, por lo que la prevención a través de medidas de cuarentena y control de movimiento es crucial.
Este documento trata sobre la Peste Porcina Clásica en Colombia. Resume que la PPC es una enfermedad altamente contagiosa causada por un virus que afecta a cerdos y jabalíes. Se transmite por contacto directo entre animales infectados y a través de materiales contaminados. Los síntomas incluyen fiebre, diarrea y hemorragias. El documento también describe las medidas de control y vigilancia epidemiológica para prevenir la propagación de la enfermedad.
La septicemia hemorrágica bovina es causada por la bacteria Pasteurella multocida y ocurre comúnmente en becerros bajo estrés. Presenta síntomas como fiebre, letargo y secreciones nasales. Su diagnóstico se basa en signos clínicos y análisis de laboratorio. Su tratamiento incluye antibióticos y su prevención la vacunación.
El documento describe los tratamientos más comunes para enfermedades frecuentes en aves, incluyendo salmonelosis, candidiasis, acaros, gusanos y fracturas. Se recomiendan tratamientos con antibióticos, desinfectantes, antiparasitarios y vitaminas, además de limpieza y desinfección de las instalaciones para prevenir infecciones.
Este documento presenta un plan zoosanitario para ovinos y caprinos. Explica las enfermedades más comunes como el ántrax, la brucelosis, el carbón sintomático y la pasterelosis. Para cada enfermedad, describe el agente etiológico, la sintomatología, la transmisión y las medidas de control y prevención, incluidas la vacunación y el tratamiento. El objetivo es mostrar este plan zoosanitario a los estudiantes de sanidad animal para mantener la buena salud de los animales de gran
La fiebre aftosa es una enfermedad altamente contagiosa que afecta principalmente a animales de pezuña hendida como vacas, ovejas y cerdos, causando lesiones en la boca y patas. Aunque no es peligrosa para los humanos, un brote podría tener graves consecuencias económicas para la industria ganadera debido a las medidas de cuarentena y sacrificio masivo de animales infectados. La prevención requiere estrictos controles en la movilización y concentración de ganado para evitar la propagación del virus entre
Este documento presenta una revisión de las principales enfermedades que afectan a los caprinos y ovinos en el departamento de Santander, Colombia. Describe enfermedades como mastitis, tuberculosis, fiebre aftosa, brucelosis, haemonchosis, pasteurolisis, fasciculosis hepática y tétanos, detallando los síntomas, transmisión, tratamiento, control y zoonosis de cada una. El objetivo es brindar información actualizada sobre estas enfermedades para ayudar a los productores a prevenir y controlar pérdidas económic
Este documento describe varias enfermedades bacterianas que afectan al ganado bovino, incluyendo el tétanos, la paratuberculosis, la seudotuberculosis y el carbón bacteriano. Define los agentes causales, vías de transmisión, síntomas, tratamientos y medidas de prevención para cada enfermedad.
Estomatitis vesicular y glosopeda - dayanna febresDayannaFebres
Este documento describe la estomatitis vesicular, una enfermedad viral zoonótica que afecta principalmente al ganado. Se transmite por contacto directo entre animales infectados y sanos. Los síntomas incluyen fiebre, dolor y formación de vesículas en la boca y otras áreas. El diagnóstico se realiza mediante aislamiento viral, pruebas serológicas y PCR. No existe un tratamiento específico, por lo que la prevención a través de medidas de cuarentena y control de movimiento es crucial.
Este documento trata sobre la Peste Porcina Clásica en Colombia. Resume que la PPC es una enfermedad altamente contagiosa causada por un virus que afecta a cerdos y jabalíes. Se transmite por contacto directo entre animales infectados y a través de materiales contaminados. Los síntomas incluyen fiebre, diarrea y hemorragias. El documento también describe las medidas de control y vigilancia epidemiológica para prevenir la propagación de la enfermedad.
La septicemia hemorrágica bovina es causada por la bacteria Pasteurella multocida y ocurre comúnmente en becerros bajo estrés. Presenta síntomas como fiebre, letargo y secreciones nasales. Su diagnóstico se basa en signos clínicos y análisis de laboratorio. Su tratamiento incluye antibióticos y su prevención la vacunación.
El documento describe los tratamientos más comunes para enfermedades frecuentes en aves, incluyendo salmonelosis, candidiasis, acaros, gusanos y fracturas. Se recomiendan tratamientos con antibióticos, desinfectantes, antiparasitarios y vitaminas, además de limpieza y desinfección de las instalaciones para prevenir infecciones.
Este documento presenta un plan zoosanitario para ovinos y caprinos. Explica las enfermedades más comunes como el ántrax, la brucelosis, el carbón sintomático y la pasterelosis. Para cada enfermedad, describe el agente etiológico, la sintomatología, la transmisión y las medidas de control y prevención, incluidas la vacunación y el tratamiento. El objetivo es mostrar este plan zoosanitario a los estudiantes de sanidad animal para mantener la buena salud de los animales de gran
La fiebre aftosa es una enfermedad altamente contagiosa que afecta principalmente a animales de pezuña hendida como vacas, ovejas y cerdos, causando lesiones en la boca y patas. Aunque no es peligrosa para los humanos, un brote podría tener graves consecuencias económicas para la industria ganadera debido a las medidas de cuarentena y sacrificio masivo de animales infectados. La prevención requiere estrictos controles en la movilización y concentración de ganado para evitar la propagación del virus entre
Este documento presenta una revisión de las principales enfermedades que afectan a los caprinos y ovinos en el departamento de Santander, Colombia. Describe enfermedades como mastitis, tuberculosis, fiebre aftosa, brucelosis, haemonchosis, pasteurolisis, fasciculosis hepática y tétanos, detallando los síntomas, transmisión, tratamiento, control y zoonosis de cada una. El objetivo es brindar información actualizada sobre estas enfermedades para ayudar a los productores a prevenir y controlar pérdidas económic
Este documento presenta un plan zoosanitario para ovinos y caprinos. Explica las enfermedades más comunes como el ántrax, la brucelosis y el carbón sintomático. Describe los agentes causales, síntomas y formas de transmisión de cada enfermedad. También proporciona medidas de control e prevención como la vacunación, el sacrificio de animales infectados y el control de acceso a pastizales. El objetivo general es mostrar el contenido de un plan zoosanitario y prevenir enfermedades en estos animal
Este documento trata sobre la salud y bioseguridad en la producción de pollos de engorde. Explica que la salud de las aves es fundamental para la producción y debe monitorearse mediante parámetros como la mortalidad y ganancia de peso. Detalla programas de control de enfermedades que incluyen prevención, detección temprana y tratamiento. La prevención se logra a través de bioseguridad, vacunación e higiene. También describe síntomas, causas, transmisión y tratamiento de enfermedades comunes como bronquit
Este documento proporciona información sobre la tuberculosis y el tétanos bovino. Describe las causas, síntomas y métodos de diagnóstico y prevención de estas enfermedades. La tuberculosis bovina es causada por la bacteria Mycobacterium tuberculosis o M. bovis y afecta principalmente los pulmones y el tracto reproductivo. Los síntomas incluyen tos, fiebre y ganglios linfáticos inflamados. El tétanos bovino es causado por la bacteria Clostridium tetani y produce rigidez muscular y espasmos.
El documento presenta una guía sobre las enfermedades transmitidas por garrapatas en Cd. Victoria, Tamaulipas. Describe varias enfermedades como la enfermedad de Lyme, fiebre recurrente, fiebres por rickettsias, ehrlichiosis, anaplasmosis, tularemia, babesiosis, encefalitis por virus y fiebre de Colorado. Explica factores como el cambio climático, la deforestación y el aumento de actividades al aire libre que influyen en el incremento de estas enfermedades. Además
El documento proporciona información sobre la profilaxis y el tratamiento de enfermedades de los pájaros. Describe las bacterias que causan enfermedades como Salmonella y Escherichia coli, así como los síntomas y el tratamiento. Recomienda la limpieza y desinfección de las instalaciones de los pájaros, y el uso de antibióticos y desparasitantes como Pulmosan e Ivomec para tratar las infecciones y parásitos.
El documento proporciona información sobre la profilaxis y el tratamiento de enfermedades en aves. Describe la Salmonelosis como una enfermedad común que puede tratarse mediante ciclos de tratamiento con medicamentos como el tabernil combinado con limpiezas y desinfecciones regulares. También discute varias bacterias y parásitos que afectan a las aves y sus respectivos síntomas y tratamientos.
El documento describe varias enfermedades de los pájaros y sus tratamientos. Explica que la Salmonelosis puede tratarse mediante ciclos de tratamiento con medicamentos como el tabernil combinado con limpiezas y desinfecciones regulares. También describe varias bacterias como causantes de enfermedades y sus síntomas, así como tratamientos para ácaros, falsa muda, calvas, canibalismo y más.
Este documento describe métodos para prevenir y tratar enfermedades en pájaros. Se recomienda eliminar portadores de salmonelosis mediante pruebas serológicas y realizar tratamientos periódicos con antibióticos como tabernil. También se debe limpiar y desinfectar el área cada 7 días para prevenir recaídas. Las bacterias más comunes que afectan a los pájaros incluyen Escherichia coli, Salmonella y Campylobacter, las cuales causan diarrea y otros síntomas gastrointestinales.
Massigoge rodriguez enfermedades en ovinosTercero Eata
Este documento resume las principales enfermedades que afectan a los ovinos en Argentina, incluyendo bacterias como la clostridiosis, parásitos internos y externos como la sarna ovina y el piojo, trastornos metabólicos como la toxemia de la preñez, y proporciona un calendario de vacunación recomendado.
Massigoge rodriguez enfermedades en ovinosTercero Eata
Este documento resume las principales enfermedades que afectan a los ovinos en Argentina, incluyendo bacterias como la clostridiosis, parásitos internos y externos como la sarna ovina y el piojo, trastornos metabólicos como la toxemia de la preñez, y proporciona un calendario de vacunación recomendado.
Enfermedades de tipo bacteriano más frecuente.pdfConfidencial
1) Este documento describe varias enfermedades bacterianas que afectan a rumiantes menores como la brucelosis, salmonelosis, listeriosis, leptospirosis, queratoconjuntivitis y laminitis.
2) Cada enfermedad es causada por una bacteria diferente como Brucella melitensis, Salmonella abortusovis, Listeria monocytogenes, Leptospira interrogans y Fusobacterium necrophorum.
3) El documento describe los síntomas, diagnóstico diferencial, tratamiento y medidas de control para cada enfermedad.
La triquinosis es una enfermedad parasitaria causada por el parásito Trichinella que infecta cerdos y otros animales. Los humanos se infectan al consumir carne cruda o poco cocida de animales infectados. Los síntomas incluyen fiebre, dolores musculares y gastrointestinales. El tratamiento incluye medicamentos para eliminar las larvas, aunque no existe una cura específica. La prevención requiere cocinar bien la carne y evitar el consumo de carne de origen dudoso.
Enfermedades de Reporte Obligatorio en CerdosJose Fernandez
Este documento describe varias enfermedades de declaración obligatoria en cerdos. Incluye información sobre la cisticercosis porcina, encefalomielitis por virus Nipah, gastroenteritis transmisible, peste porcina clásica, peste porcina africana, fiebre porcina, síndrome reproductivo y respiratorio porcino, y enfermedad vesicular del cerdo. Se proporcionan detalles sobre los síntomas, transmisión, patología y medidas de control de estas enfermedades importantes que afectan a la
Enfermedades de Reporte Obligatorio en CerdosJose Fernandez
Este documento describe varias enfermedades de declaración obligatoria en cerdos. Entre ellas se encuentran la cisticercosis porcina, causada por la tenia solium; la encefalomielitis por virus Nipah, que afecta los sistemas respiratorios y nerviosos de los cerdos; y la gastroenteritis transmisible, provocada por un coronavirus que causa diarrea y vómitos. El documento resalta la importancia de implementar medidas sanitarias para prevenir y controlar estas enfermedades en las granjas porcinas.
Este documento presenta información sobre cuatro enfermedades que afectan a los rumiantes: neumoenteritis, leucosis, estomatitis vesicular y glosopedia. Define cada enfermedad, describe sus síntomas, etiología, diagnóstico y tratamiento. Recomienda medidas de prevención como la vacunación, cuarentena y desinfección para evitar la propagación de estas enfermedades entre el ganado.
La cisticercosis es una infección causada por la forma larvaria del parásito Taenia solium. Los quistes del parásito pueden infectar el cerebro, los músculos y otros tejidos del cuerpo humano, causando síntomas como convulsiones, dolor de cabeza y problemas de equilibrio. El parásito se transmite cuando las personas ingieren huevos de T. solium por medio de alimentos o agua contaminados, o por contacto fecal-oral.
La rabia es una enfermedad viral mortal transmitida principalmente por la mordedura de perros infectados. Los síntomas incluyen fiebre, espamos musculares, hidrofobia y convulsiones. No tiene cura una vez presentados los síntomas. La prevención incluye vacunar a las mascotas, lavar mordeduras con agua y jabón, y buscar tratamiento médico de inmediato tras una exposición.
El documento trata sobre varias enfermedades zoonóticas y de ganado. Brevemente describe la cisticercosis, causada por un parásito que se aloja en el músculo y cerebro de humanos y cerdos. También cubre la encefalopatía espongiforme bovina o "vaca loca", causada por un prión que se transmite de ovejas a vacas. Por último, analiza intoxicaciones por clenbuterol y algunas enfermedades bacterianas y virales como la rabia y actinomicosis bovina.
MANEJO GENERALES PARA EL CONTROL DE ENFERMEDADES
Romper el ciclo de transmisión de las enfermedades en el hato.
Minimizar el riesgo de introducción de las enfermedades en el hato
Evitar el riesgo de contaminación.
Seleccione el tipo de identificación de la lista.
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Este documento presenta un plan zoosanitario para ovinos y caprinos. Explica las enfermedades más comunes como el ántrax, la brucelosis y el carbón sintomático. Describe los agentes causales, síntomas y formas de transmisión de cada enfermedad. También proporciona medidas de control e prevención como la vacunación, el sacrificio de animales infectados y el control de acceso a pastizales. El objetivo general es mostrar el contenido de un plan zoosanitario y prevenir enfermedades en estos animal
Este documento trata sobre la salud y bioseguridad en la producción de pollos de engorde. Explica que la salud de las aves es fundamental para la producción y debe monitorearse mediante parámetros como la mortalidad y ganancia de peso. Detalla programas de control de enfermedades que incluyen prevención, detección temprana y tratamiento. La prevención se logra a través de bioseguridad, vacunación e higiene. También describe síntomas, causas, transmisión y tratamiento de enfermedades comunes como bronquit
Este documento proporciona información sobre la tuberculosis y el tétanos bovino. Describe las causas, síntomas y métodos de diagnóstico y prevención de estas enfermedades. La tuberculosis bovina es causada por la bacteria Mycobacterium tuberculosis o M. bovis y afecta principalmente los pulmones y el tracto reproductivo. Los síntomas incluyen tos, fiebre y ganglios linfáticos inflamados. El tétanos bovino es causado por la bacteria Clostridium tetani y produce rigidez muscular y espasmos.
El documento presenta una guía sobre las enfermedades transmitidas por garrapatas en Cd. Victoria, Tamaulipas. Describe varias enfermedades como la enfermedad de Lyme, fiebre recurrente, fiebres por rickettsias, ehrlichiosis, anaplasmosis, tularemia, babesiosis, encefalitis por virus y fiebre de Colorado. Explica factores como el cambio climático, la deforestación y el aumento de actividades al aire libre que influyen en el incremento de estas enfermedades. Además
El documento proporciona información sobre la profilaxis y el tratamiento de enfermedades de los pájaros. Describe las bacterias que causan enfermedades como Salmonella y Escherichia coli, así como los síntomas y el tratamiento. Recomienda la limpieza y desinfección de las instalaciones de los pájaros, y el uso de antibióticos y desparasitantes como Pulmosan e Ivomec para tratar las infecciones y parásitos.
El documento proporciona información sobre la profilaxis y el tratamiento de enfermedades en aves. Describe la Salmonelosis como una enfermedad común que puede tratarse mediante ciclos de tratamiento con medicamentos como el tabernil combinado con limpiezas y desinfecciones regulares. También discute varias bacterias y parásitos que afectan a las aves y sus respectivos síntomas y tratamientos.
El documento describe varias enfermedades de los pájaros y sus tratamientos. Explica que la Salmonelosis puede tratarse mediante ciclos de tratamiento con medicamentos como el tabernil combinado con limpiezas y desinfecciones regulares. También describe varias bacterias como causantes de enfermedades y sus síntomas, así como tratamientos para ácaros, falsa muda, calvas, canibalismo y más.
Este documento describe métodos para prevenir y tratar enfermedades en pájaros. Se recomienda eliminar portadores de salmonelosis mediante pruebas serológicas y realizar tratamientos periódicos con antibióticos como tabernil. También se debe limpiar y desinfectar el área cada 7 días para prevenir recaídas. Las bacterias más comunes que afectan a los pájaros incluyen Escherichia coli, Salmonella y Campylobacter, las cuales causan diarrea y otros síntomas gastrointestinales.
Massigoge rodriguez enfermedades en ovinosTercero Eata
Este documento resume las principales enfermedades que afectan a los ovinos en Argentina, incluyendo bacterias como la clostridiosis, parásitos internos y externos como la sarna ovina y el piojo, trastornos metabólicos como la toxemia de la preñez, y proporciona un calendario de vacunación recomendado.
Massigoge rodriguez enfermedades en ovinosTercero Eata
Este documento resume las principales enfermedades que afectan a los ovinos en Argentina, incluyendo bacterias como la clostridiosis, parásitos internos y externos como la sarna ovina y el piojo, trastornos metabólicos como la toxemia de la preñez, y proporciona un calendario de vacunación recomendado.
Enfermedades de tipo bacteriano más frecuente.pdfConfidencial
1) Este documento describe varias enfermedades bacterianas que afectan a rumiantes menores como la brucelosis, salmonelosis, listeriosis, leptospirosis, queratoconjuntivitis y laminitis.
2) Cada enfermedad es causada por una bacteria diferente como Brucella melitensis, Salmonella abortusovis, Listeria monocytogenes, Leptospira interrogans y Fusobacterium necrophorum.
3) El documento describe los síntomas, diagnóstico diferencial, tratamiento y medidas de control para cada enfermedad.
La triquinosis es una enfermedad parasitaria causada por el parásito Trichinella que infecta cerdos y otros animales. Los humanos se infectan al consumir carne cruda o poco cocida de animales infectados. Los síntomas incluyen fiebre, dolores musculares y gastrointestinales. El tratamiento incluye medicamentos para eliminar las larvas, aunque no existe una cura específica. La prevención requiere cocinar bien la carne y evitar el consumo de carne de origen dudoso.
Enfermedades de Reporte Obligatorio en CerdosJose Fernandez
Este documento describe varias enfermedades de declaración obligatoria en cerdos. Incluye información sobre la cisticercosis porcina, encefalomielitis por virus Nipah, gastroenteritis transmisible, peste porcina clásica, peste porcina africana, fiebre porcina, síndrome reproductivo y respiratorio porcino, y enfermedad vesicular del cerdo. Se proporcionan detalles sobre los síntomas, transmisión, patología y medidas de control de estas enfermedades importantes que afectan a la
Enfermedades de Reporte Obligatorio en CerdosJose Fernandez
Este documento describe varias enfermedades de declaración obligatoria en cerdos. Entre ellas se encuentran la cisticercosis porcina, causada por la tenia solium; la encefalomielitis por virus Nipah, que afecta los sistemas respiratorios y nerviosos de los cerdos; y la gastroenteritis transmisible, provocada por un coronavirus que causa diarrea y vómitos. El documento resalta la importancia de implementar medidas sanitarias para prevenir y controlar estas enfermedades en las granjas porcinas.
Este documento presenta información sobre cuatro enfermedades que afectan a los rumiantes: neumoenteritis, leucosis, estomatitis vesicular y glosopedia. Define cada enfermedad, describe sus síntomas, etiología, diagnóstico y tratamiento. Recomienda medidas de prevención como la vacunación, cuarentena y desinfección para evitar la propagación de estas enfermedades entre el ganado.
La cisticercosis es una infección causada por la forma larvaria del parásito Taenia solium. Los quistes del parásito pueden infectar el cerebro, los músculos y otros tejidos del cuerpo humano, causando síntomas como convulsiones, dolor de cabeza y problemas de equilibrio. El parásito se transmite cuando las personas ingieren huevos de T. solium por medio de alimentos o agua contaminados, o por contacto fecal-oral.
La rabia es una enfermedad viral mortal transmitida principalmente por la mordedura de perros infectados. Los síntomas incluyen fiebre, espamos musculares, hidrofobia y convulsiones. No tiene cura una vez presentados los síntomas. La prevención incluye vacunar a las mascotas, lavar mordeduras con agua y jabón, y buscar tratamiento médico de inmediato tras una exposición.
El documento trata sobre varias enfermedades zoonóticas y de ganado. Brevemente describe la cisticercosis, causada por un parásito que se aloja en el músculo y cerebro de humanos y cerdos. También cubre la encefalopatía espongiforme bovina o "vaca loca", causada por un prión que se transmite de ovejas a vacas. Por último, analiza intoxicaciones por clenbuterol y algunas enfermedades bacterianas y virales como la rabia y actinomicosis bovina.
MANEJO GENERALES PARA EL CONTROL DE ENFERMEDADES
Romper el ciclo de transmisión de las enfermedades en el hato.
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Evitar el riesgo de contaminación.
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Decreto 2852 Diciembre 6 de 2013 . Articulo 13. Del Registro de Vacantes.
Para efectos del cumplimiento de la obligación establecida en el articulo 31
de la Ley 1636 de 2013, los empleadores particulares y los no sometidos al
régimen del servicio civil, realizarán el registro de sus vacantes en el Servicio
Público de Empleo a través de cualquier prestador autorizado, dentro de los
diez (10) días hábiles siguientes a la existencia de las mismas. Seleccione el tipo de identificación de la lista.
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conf
BPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdfumataumata6
Los pisos deben estar construidos con materiales que no
generen sustancias o contaminantes tóxicos, resistentes,
no porosos, impermeables, no absorbentes, no deslizantes
y con acabados libres de grietas o defectos que dificulten
la limpieza, desinfección y mantenimiento sanitario.
PISOS Y DRENAJES
Tener una pendiente mínima de 2% y al menos un drenaje de
10 cm de ancho por cada 40m2 de área servida; mientras
que en las áreas de baja humedad ambiental y en los
almacenes,Si no dispone de ella, hiérvela al
menos 1 minuto, déjala enfriar y
guárdale en tiestos limpios y con
tapa.
Lavarse siempre las manos con agua
y jabón.
Limpie las áreas y utensilios de
trabajo antes y después.
Lave las frutas y verduras,
especialmente si se comen crudas.
Separar alimentos crudos del resto
de alimentos.
Utilice diferentes utensilios para
preparar alimentos crudos y cocidos,
o desinféctalos antes de usarlos.
Cocine completamente los
alimentos, como todo tipo de carnes.
Refrigerar alimentos, leche, queso y
carnes.
No dejar alimentos cocidos a
temperatura ambiente por más de 2
horas.
No descongele los alimentos a
temperatura ambiente, descongele
lentamente dentro del refrigerador.
Solamente se permite el uso de agua no
potable, cuando la misma no ocasione riesgos
de contaminación del alimento; como en los
casos de generación de vapor indirecto, lucha
contra incendios, o refrigeración indirecta.
Deben disponer de un tanque de agua con la
capacidad suficiente, para atender como
mínimo las necesidades correspondientes a
un día de producción.
El agua no potable debe
distribuirse por un sistema
de tuberías completamente Solamente se permite el uso de agua no
potable, cuando la misma no ocasione riesgos
de contaminación del alimento; como en los
casos de generación de vapor indirecto, lucha
contra incendios, o refrigeración indirecta.
Deben disponer de un tanque de agua con la
capacidad suficiente, para atender como
mínimo las necesidades correspondientes a
un día de producción.
El agua no potable debe
distribuirse por un sistema
de tuberías completamenteSolamente se permite el uso de agua no
potable, cuando la misma no ocasione riesgos
de contaminación del alimento; como en los
casos de generación de vapor indirecto, lucha
contra incendios, o refrigeración indirecta.
Deben disponer de un tanque de agua con la
capacidad suficiente, para atender como
mínimo las necesidades correspondientes a
un día de producción.
El agua no potable debe
distribuirse por un sistema
de tuberías completamente, Solamente se permite el uso de agua no
potable, cuando la misma no ocasione riesgos
de contaminación del alimento; como en los
casos de generación de vapor indirecto, lucha
contra incendios, o refrigeración indirecta.
Deben disponer de un tanque de agua con la
capacidad suficiente, para atender como
mínimo las necesidades correspondientes a
un día de producción.
El agua no potable debe
distribuirse por un sistema
de tuberías completamente
BPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdfumataumata6
Resolución
2674 establece los requisitos sanitarios
que se deben cumplir para las actividades de
fabricación, procesamiento, preparación, envase,
almacenamiento, transporte, distribución y
comercialización de alimentos y materias primas de
alimentos y los requisitos para la notificación,
permiso o registro sanitario de los alimentos, según
el riesgo en salud pública, con el fin de proteger la
vida y la salud de las personas,Ubicados según la secuencia lógica del proceso, desde
la recepción de insumos hasta el despacho del
producto terminado, de tal manera que se evite
la contaminación cruzada. De ser requerido, tales
ambientes deben dotarse de las condiciones de
temperatura, humedad para la conservación del
alimento. Solamente se permite el uso de agua no
potable, cuando la misma no ocasione riesgos
de contaminación del alimento; como en los
casos de generación de vapor indirecto, lucha
contra incendios, o refrigeración indirecta.
Deben disponer de un tanque de agua con la
capacidad suficiente, para atender como
mínimo las necesidades correspondientes a
un día de producción.
El agua no potable debe
distribuirse por un sistema
de tuberías completamente
Los parásitos gastrointestinales son responsables de la mayoría de las muertes en los apriscos, razón por cual se debe tener especial cuidado en la realización de programas estratégicos de desparasitación, enfocados hacia la prevención y el control.
Los principales signos observados en infestaciones parasitarias son pérdida del apetito, debilidad, pérdida de peso, diarreas, anemia, postración y muerte. Es importante resaltar que como consecuencia de altas infestaciones de parásitos es frecuente también encontrar abortos
El documento resume las características de la comercialización minorista de carne ovina y caprina en cuatro provincias de Boyacá, Colombia. Presenta una revisión bibliográfica de factores relevantes en la comercialización de esta carne a nivel internacional, nacional y departamental, considerando la producción, descripción y percepción cultural del consumidor. Luego describe un trabajo de campo con distribuidores minoristas como carnicerías y restaurantes, analizando hábitos del consumidor. El objetivo es fortalecer la apuesta ovino-caprina en Boyac
316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdfumataumata6
Este documento describe los sistemas de alimentación y nutrición de ovinos en las regiones Caribe seco y húmedo de Colombia. En el Caribe seco, el principal sistema es el pastoreo continuo o extensivo de gramíneas como Colosuana, Guinea y Carimagua. La carga animal típica es de 4.7 ovinos por hectárea. En el Caribe húmedo, las gramíneas principales son Colosuana, Estrella y Angleton. Se usan también árboles, arbustos y suplementos como fuente de al
El documento describe el proceso de elaboración de bloques multinutricionales para la alimentación de rumiantes en la región Caribe de Colombia. Explica que estos bloques suplementan la dieta de los animales durante épocas críticas cuando la disponibilidad y calidad de forraje es baja. Luego detalla los principales ingredientes utilizados como la melaza, urea, cacota de algodón, salvado de arroz y sal mineralizada, y el proceso que incluye la molienda, mezcla y prensado de los ingredientes para formar los
REQUISITOS DE SANIDAD ANIMAL Y BIOSEGURIDAD - Angela María Lotero 3.pptxumataumata6
Este documento establece los requisitos de sanidad animal y bioseguridad que deben cumplir las granjas. Incluye la vacunación contra enfermedades de control oficial, actividades de prevención y control de enfermedades, delimitación del predio, registro de ingresos y salidas, e identificación y manejo adecuado de la mortalidad.
Este documento presenta los requisitos establecidos por el Instituto Colombiano Agropecuario para obtener la autorización sanitaria y de inocuidad en predios productores de ovinos destinados al consumo humano, de acuerdo con la Resolución 20277 de 2018. Entre los requisitos se encuentran registrar el predio, contar con instalaciones adecuadas para el manejo de los animales, cumplir con normas de saneamiento, bienestar animal y buenas prácticas ganaderas. El objetivo es garantizar la inocuidad de la car
Este documento describe las medidas de manejo sanitario necesarias para el ganado caprino. 1) La higiene, prevención de enfermedades y condiciones sanitarias adecuadas son fundamentales para evitar que los caprinos contraigan enfermedades. 2) Las principales enfermedades que afectan a los caprinos incluyen la fiebre aftosa, ectima contagioso y septicemia hemorrágica. 3) El documento recomienda medidas como la cuarentena de animales enfermos, desinfección, vacunación y control de par
La alimentación de los ovinos es muy importante para su rendimiento. Los ovinos son rumiantes cuya dieta se basa principalmente en pastos y forrajes. Requieren una alimentación balanceada que les proporcione proteínas, energía, vitaminas y minerales. La cantidad y calidad de los alimentos influye en su crecimiento, reproducción y salud general.
Este documento presenta un plan sanitario para un predio ovino-caprino que incluye secciones para registrar enfermedades diagnosticadas, visitas al predio y tareas de limpieza y desinfección. La información del propietario, ubicación del predio y detalles del veterinario responsable serán registrados en la primera página, mientras que las siguientes páginas contendrán tablas para llevar un registro de enfermedades, visitantes y actividades de limpieza.
316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdfumataumata6
Este documento describe los sistemas de alimentación y nutrición de ovinos en las regiones Caribe seco y húmedo de Colombia. En el Caribe seco, el principal sistema es el pastoreo continuo o extensivo, utilizando pastos como Colosuana, Guinea y Carimagua. La carga animal típica es de 4.7 ovinos por hectárea. En el Caribe húmedo, los pastos principales son Colosuana y Estrella, y se usan complementos alimenticios en época seca. La composición nutricional de los recurs
METODOS DE VALUACIÓN DE INVENTARIOS.pptxBrendaRub1
Los metodos de valuación de inentarios permiten gestionar y evaluar de una manera más eficiente los inventarios a nivel económico, este documento contiene los mas usados y la importancia de conocerlos para poder aplicarlos de la manera mas conveniente en la empresa
Bienvenido al mundo real de la teoría organizacional. La suerte cambiante de Xerox
muestra la teoría organizacional en acción. Los directivos de Xerox estaban muy involucrados en la teoría organizacional cada día de su vida laboral; pero muchos nunca se
dieron cuenta de ello. Los gerentes de la empresa no entendían muy bien la manera en que
la organización se relacionaba con el entorno o cómo debía funcionar internamente. Los
conceptos de la teoría organizacional han ayudado a que Anne Mulcahy y Úrsula analicen
y diagnostiquen lo que sucede, así como los cambios necesarios para que la empresa siga
siendo competitiva. La teoría organizacional proporciona las herramientas para explicar
el declive de Xerox, entender la transformación realizada por Mulcahy y reconocer algunos pasos que Burns pudo tomar para mantener a Xerox competitiva.
Numerosas organizaciones han enfrentado problemas similares. Los directivos de
American Airlines, por ejemplo, que una vez fue la aerolínea más grande de Estados
Unidos, han estado luchando durante los últimos diez años para encontrar la fórmula
adecuada para mantener a la empresa una vez más orgullosa y competitiva. La compañía
matriz de American, AMR Corporation, acumuló $11.6 mil millones en pérdidas de 2001
a 2011 y no ha tenido un año rentable desde 2007.2
O considere los errores organizacionales dramáticos ilustrados por la crisis de 2008 en el sector de la industria hipotecaria
y de las finanzas en los Estados Unidos. Bear Stearns desapareció y Lehman Brothers se
declaró en quiebra. American International Group (AIG) buscó un rescate del gobierno
estadounidense. Otro icono, Merrill Lynch, fue salvado por formar parte de Bank of
America, que ya le había arrebatado al prestamista hipotecario Countrywide Financial
Corporation.3
La crisis de 2008 en el sector financiero de Estados Unidos representó un
cambio y una incertidumbre en una escala sin precedentes, y hasta cierto grado, afectó a
los gerentes en todo tipo de organizaciones e industrias del mundo en los años venideros.
El-Codigo-De-La-Abundancia para todos.pdfAshliMack
Si quieres alcanzar tus sueños y tener el estilo de vida que deseas, es primordial que te comprometas contigo mismo y realices todos los ejercicios que te propongo para recibieron lo que mereces, incluso algunos milagros que no tenías en mente
2. Tomado de: https://www.youtube.com/watch?v=DljSizwbUuM
Control del parasitismo gastrointestinal y problemas reproductivos en ovinos y caprinos - Medidas para la temporada invernal
SIGNOS VITALES
Los signos vitales son el indicativo más usado para determinar el estado de
salud de un animal. A continuación, se describen los más importantes:
Temperatura
• Ovinos: 37,9 a 39,3°C (Scott, 2001).
• Caprinos: 38,2 a 40,1°C (Scott, 2001).
Número de pulsaciones
• Ovinos y caprinos: 70 a 80 pulsaciones por minuto (Scott, 2001).
Número de respiraciones
• Ovinos y caprinos: 16 a 34 respiraciones por minuto
(Scott, 2001).
Temperatura
La temperatura normal de los pequeños rumiantes es de 37,6 a 40° C. La
temperatura corporal de los ovinos y caprinos es afectada por los siguientes
factores:
• La hora del día (la temperatura es menor en la mañana que en la tarde). La
diferencia puede ser de 0,5° C.
• Estado fisiológico: durante el parto es más baja y en época de celo es más
alta.
• El ejercicio o estado de actividad del animal puede hacer variar la
temperatura hasta en 1° C.
Respiración
3. Tomado de: https://www.youtube.com/watch?v=DljSizwbUuM
Control del parasitismo gastrointestinal y problemas reproductivos en ovinos y caprinos - Medidas para la temporada invernal
El número de respiraciones es un factor que puede indicar el estado de salud
del animal.
Observe en el animal en reposo los movimientos a nivel del ijar y contabilice,
con la ayuda de un reloj, el número de movimientos que ocurren en un minuto.
El número normal de respiraciones en una cabra adulta es de 12 a 15 por
minuto. Mientras que en un cabrito es de 15 a 24 por minuto. Tenga en cuenta
que la respiración acelerada puede ser síntoma de una afección pulmonar o
de otra enfermedad que produzca un estado febril (aumento anormal de
temperatura).
Pulsaciones
El aumento o la disminución del número normal de pulsaciones indica el
funcionamiento del sistema circulatorio. Para medirlas, coloque suavemente y
presione el dedo pulgar sobre la arteria localizada debajo del maxilar inferior
y con un reloj cuente el número de las pulsaciones que hay en un minuto.
4. Tomado de: https://www.youtube.com/watch?v=DljSizwbUuM
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También se puede tomar el pulso en la cara interna del brazo o de la pierna. El
número normal de pulsaciones en una cabra adulta varía entre 50 a 80 por
minuto, dependiendo de su estado fisiológico. Mientras que en un cabrito
varía entre 85 a 95 por minuto.
Enfermedades
Las principales enfermedades que afectan a los ovinos y caprinos como
resultado de la ola invernal son las siguientes:
• Parasitismo gastrointestinal
• Hemoparásitos
• Ectima contagioso
• Pododermatitis
• Rabia
Parasitismo gastrointestinal
Los parásitos gastrointestinales son responsables de la mayoría de las muertes
en los apriscos, razón por cual se debe tener especial cuidado en la realización
de programas estratégicos de desparasitación, enfocados hacia la prevención
y el control.
Los principales signos observados en infestaciones parasitarias son pérdida del
apetito, debilidad, pérdida de peso, diarreas, anemia, postración y muerte. Es
importante resaltar que como consecuencia de altas infestaciones de parásitos
es frecuente también encontrar abortos.
Algunos antiparasitarios que se pueden utilizar son:
Albendazol 5%, 10%, 15%, 25% + Co
5. Tomado de: https://www.youtube.com/watch?v=DljSizwbUuM
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Ivermectina 1%, 2%, 3.15%
Levamisol
Febendazole
Hemoparásitos
Los signos clínicos comúnmente observados en animales afectados por
hemoparásitos son: fiebre, anorexia y anemia.
En ocasiones se observa hemoglobinuria (sangre en la orina), signos nerviosos,
postración y muerte. Se presenta generalmente entre 28 a 45 días e inclusive
varios meses después de la fecha de introducción de los de los animales a
potreros infestados con garrapatas o donde haya insectos hematófagos (se
alimentan de sangre).
Durante la fase aguda de la enfermedad, los signos clínicos más significativos
son: fiebre (41,5° C), anemia, aislamiento del animal, debilidad, disminución
de la producción, pérdida de apetito, deshidratación, respiración dificultosa
(disnea), frecuencia cardiaca elevada, constipación, temblor muscular,
ictericia, comúnmente las vacas gestantes abortan.
Ante la presentación de cualquiera de los síntomas anteriormente descritos
notifique de manera inmediata a un médico veterinario particular o de la
UMATA de su municipio, con el fin de realizar la atención del caso y tomar las
medidas de control y prevención.
Si se presentan cuadros neurológicos (nervioso), como temblores, dificultad al
caminar, caminado en cirulos, entre otros, notifique de manera inmediata al
ICA.
Ectima
Es una enfermedad vesicular de origen viral, muy contagiosa.
Se puede transmitir de los animales a las personas; también es conocida como
mal de tierra. Cuando las lesiones se presentan en boca y garganta, pueden
ocasionar enflaquecimiento de los animales por la dificultad que se presenta
para comer. En ocasiones las lesiones obstruyen la garganta de los lactantes
causándoles la muerte.
Se recomienda manipular los animales enfermos con guantes, realizando
aplicaciones tópicas con productos yodados. Igualmente, se deben separar los
animales enfermos y desinfectar los corrales.
Se presentan lesiones en las zonas mucosas y en la piel donde hay escasa o no
hay presencia de lana o pelo, en los bordes cutáneos y comisuras de los labios,
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también se presentan lesiones en los párpados y en la parte posterior y
anterior de las orejas.
La forma mamaria afecta la piel de los pezones, acompañado de lesiones de la
cavidad oral de los becerros.
Ante la presencia de cualquiera de los síntomas anteriormente descritos
notifique al ICA de manera inmediata para realizar la atención del caso y tomar
las medidas de control y prevención.
Pododermatitis
Es muy frecuente la presencia de lesiones en las pezuñas de ovinos y caprinos
ocasionadas por el ingreso de bacterias a través de heridas que se presentan
por el reblandecimiento de pezuñas cuando hay exceso de humedad en el
suelo. Los ovinos y caprinos que se ven afectados presentan dificultad para
movilizarse y obtener el alimento necesario. Lo anterior constituye una
limitante grave cuando las explotaciones pecuarias son extensivas y los
animales se ven obligados a realizar largos desplazamientos para obtener su
alimento.
Rabia
La rabia es una enfermedad viral aguda, casi siempre mortal, que ataca el
sistema nervioso central y es trasmitida por el murciélago hematófago o
vampiro, quien se alimenta de sangre. Afecta a todos los animales de sangre
caliente, principalmente bovinos, equinos, porcinos, ovinos y caprinos.
7. Tomado de: https://www.youtube.com/watch?v=DljSizwbUuM
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También afecta a las personas que entran en contacto con animales enfermos.
El virus penetra gracias a la mordedura o herida de un animal positivo, luego
invade el sistema nervioso y las glándulas salivares y, más tarde, es excretado
por la saliva. Esta importante circunstancia epidemiológica determina el
mecanismo de transmisión de la infección y contribuye a la circulación del virus
entre animales.
Los animales afectados presentan cambios en el comportamiento, caída del
tren posterior, envaramiento, salivación abundante, ojos saltones y
enrojecidos, ceguera, postración, temblores musculares, disminución en la
rumia y enflaquecimiento progresivo por deshidratación. Al final permanecen
caídos por parálisis y mueren entre 1 y 10 días después de iniciados los
síntomas.
Prevención:
vacunación
La vacunación de los animales es el único medio para prevenir la enfermedad.
Existen diferentes tipos de vacunas en el mercado. En esta materia es
importante verificar que cuenten con el respectivo registro del ICA, que se
apliquen y sean certificadas por un médico veterinario y que tengan un
adecuado manejo, pues la vacuna debe mantenerse refrigerada en todo
momento para que conserve sus propiedades.
La vacuna debe aplicarse una vez al año.
En áreas de alta incidencia de rabia, la vacunación, realizada simultáneamente
con el control de transmisores, constituye la mejor elección para la prevención
y el control de la enfermedad.
Control de murciélagos hematófagos
Además de la vacunación, otra acción de mitigación del riesgo es controlar la
población de murciélagos hematófagos, sus principales trasmisores.
El procedimiento de captura de murciélagos hematófagos lo realizan
únicamente funcionarios del ICA o de salud pública, dado que existe un alto
riesgo de contagio de la enfermedad y debe hacerse usando implementos y
prendas adecuados. Por otra parte, es importante evitar hacer daño a otras
especies de murciélagos benéficos, que no participan en el ciclo de transmisión
de la rabia de origen silvestre y en cambio sí cumplen un papel importante en
8. Tomado de: https://www.youtube.com/watch?v=DljSizwbUuM
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el ecosistema, consumiendo insectos y polinizando muchas especies
vegetales.
Dado que los murciélagos hematófagos se asean constantemente el cuerpo y
se lamen los unos a los otros, el método de control consiste en impregnar con
pasta vampiricida el dorso de los ejemplares atrapados y después liberarlos
para que vuelvan a su colonia e intoxiquen a otros ejemplares.
La captura se realiza en los lugares donde están mordiendo a los animales o
directamente en los refugios. Se utilizan mallas especiales llamadas mallas de
niebla.
Plan sanitario
Vacunación
La vacunación contra aquellas enfermedades que se pueden prevenir de esta
manera es fundamental. En ovinos y caprinos el calendario de vacunación es
el siguiente:
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Control del parasitismo gastrointestinal y problemas reproductivos en ovinos y caprinos - Medidas para la temporada invernal
Desparasitación
En los programas de desparasitación se deben tener en cuenta los factores
medio ambientales, toda vez que estudios recientes han confirmado que las
infestaciones por parásitos gastrointestinales se incrementan en épocas de
lluvia. En términos generales, es recomendable administrar antiparasitarios
antes de las temporadas de lluvias, realizando una aplicación inicial, que debe
repetirse a los 15 días. Posteriormente, se pueden espaciar realizándolas cada
3 o 4 meses.
Las parasitosis en ovinos y caprinos
Los parásitos son organismos uni o multicelulares que ingresan en el ser vivo
principalmente por dos vías, el contacto directo y la ingestión de alimento
contaminado o infestado de formas larvarias o huevos. Dependiendo del tipo
de parasito, estos pueden alojarse en la parte externa del animal
(exoparasitos) o ingresar al cuerpo a través de los diferentes aparatos o
sistemas (respiratorio, digestivo, sanguíneo, etc.), denominándose
endoparásitos.
12. Tomado de: https://www.youtube.com/watch?v=DljSizwbUuM
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Categorías clínicas de la coloración observada en la conjuntiva del ojo