SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 23
REQUISITOS DE SANIDAD ANIMAL Y BIOSEGURIDAD
Resolución 20148 de 2016
Subgerencia de Protección Animal
Dirección Técnica de Inocuidad e Insumos Veterinarios
Grupo Inocuidad en la Producción Primaria Pecuaria
• Vacunación de enfermedades de control oficial
• Actividades de prevención y control de enfermedades
• Delimitación de Predio
• Registro de ingresos y salidas.
• Manejo de Mortalidad
• Identificación de los animales.
REQUISITOS SANITARIOS: SANIDAD ANIMAL Y
BIOSEGURIDAD
Fuente: shuterstock
SANIDAD ANIMAL
Fuente: fmalpa.com.ar
Fuente: web search/shuterstock
LA VACUNACIÓN OFICIAL DEBE ESTAR AL DÍA
VACUNACIÓN Y ENFERMEDADES DE
CONTROL OFICIAL
Conozca las Enfermedades de
control Oficial de las especies de
su predio y notifique al ICA
cuando sospeche de su presencia.
Vacunación
Fuente: ica
Cuando se realicen actividades
de prevención y control de
enfermedades, estas deben ser
conocidas por el personal de la
finca y deben ser registradas.
ACTIVIDADES DE PREVENCIÓN Y
CONTROL DE ENFERMEDADES QUE
AFECTAN AL PREDIO
Desparasitaciones, baños, vacunaciones.
Actividades de control y prevención
Notificación ante signología compatible con
Enfermedad de Control Oficial
IDENTIFICACIÓN DE LOS ANIMALES
Los animales deben estar
identificados de forma
individual o por lotes de
acuerdo a la especie, de
forma que permita la
trazabilidad de los
alimentos derivados de
los mismos.
IDENTIFICACIÓN ANIMAL Y TRAZABILIDAD
βίος, βίου securĭtas, -ātis
Imágenes shuterstock
La Zona de
producción debe estar
delimitada de forma
que evite el libre
acceso de animales
personas y vehículos
ajenos al predio:
• Incluye limites
naturales (P. Ej: ríos,
Cañadas, Etc)
• Se exceptúan los
predios declarados
como comunitarios
(P. Ej: predios
indígenas en la
Guajira).
DELIMITACIÓN DEL PREDIO
DELIMITACIÓN DEL PREDIO
REGISTRO DE INGRESO DE ANIMALES,
PERSONAS Y VEHICULOS
SOLO APLICA PARA
sistemas en estabulación
o confinamiento.
Debe tener historial de
mínimo 3 meses y
contener:
• Fecha
• Nombre y
apellido
• Identificación o
placa del
vehículo
• teléfono de
contacto
• Actividad a
realizar
• Origen
Registro de ingreso de personas y vehículos
REGISTRO DE INGRESO DE PERSONAS Y
VEHICULOS
El manejo de la
mortalidad no
debe representar
riesgo para la
inocuidad. Por
ejemplo:
• No se debe dar la mortalidad
como alimento a otras
especies.
• El compostaje o los
estercoleros no deberían
generar mal olor o infestación
de moscas u otras plagas.
• No se debe dejar que la
mortalidad se descomponga
dentro del sistema productivo
sin ningún tratamiento.
MANEJO DE MORTALIDAD
Manejo de mortalidad
PREGUNTAS???
EL CAMINO ES

Más contenido relacionado

Similar a REQUISITOS DE SANIDAD ANIMAL Y BIOSEGURIDAD - Angela María Lotero 3.pptx

Página del ganadero 2014 11 09
Página del ganadero 2014 11 09Página del ganadero 2014 11 09
Página del ganadero 2014 11 09Fedegan
 
Buenas Practicas Ganaderas, la certificación para todos
 Buenas Practicas Ganaderas, la certificación para todos Buenas Practicas Ganaderas, la certificación para todos
Buenas Practicas Ganaderas, la certificación para todosJulio Báez
 
Resolucion 1634 (concentraciones ganaderas)
Resolucion 1634 (concentraciones ganaderas)Resolucion 1634 (concentraciones ganaderas)
Resolucion 1634 (concentraciones ganaderas)ICA
 
Cartilla Caracol Africano
Cartilla Caracol AfricanoCartilla Caracol Africano
Cartilla Caracol AfricanoSecretariaSalud
 
Las Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de frutas y hortalizas
Las Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de frutas y hortalizas Las Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de frutas y hortalizas
Las Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de frutas y hortalizas Confecámaras
 
Aves Migratorias de Bolivia, areas de conservacion e influenza aviar
Aves Migratorias de Bolivia, areas de conservacion e influenza aviarAves Migratorias de Bolivia, areas de conservacion e influenza aviar
Aves Migratorias de Bolivia, areas de conservacion e influenza aviarssucbba
 
Plan de Bioseguridad
Plan de Bioseguridad Plan de Bioseguridad
Plan de Bioseguridad Angie Pardo
 
Bioseguridad en granjas avícola sss
Bioseguridad en granjas avícola sssBioseguridad en granjas avícola sss
Bioseguridad en granjas avícola sssEduardo Nuñez
 
Comercialización de huevos en los mercados del agricultor
Comercialización de huevos en los mercados del agricultorComercialización de huevos en los mercados del agricultor
Comercialización de huevos en los mercados del agricultorMedio Rural de Tenerife
 
Bioseguridadengranjasavicolas 130410200818-phpapp02
Bioseguridadengranjasavicolas 130410200818-phpapp02Bioseguridadengranjasavicolas 130410200818-phpapp02
Bioseguridadengranjasavicolas 130410200818-phpapp02Geovany Murillo
 
Sanidad animal: Fiebre Aftosa en Argentina - "Producción y comercialización d...
Sanidad animal: Fiebre Aftosa en Argentina - "Producción y comercialización d...Sanidad animal: Fiebre Aftosa en Argentina - "Producción y comercialización d...
Sanidad animal: Fiebre Aftosa en Argentina - "Producción y comercialización d...Eugenia Luján Bustamante
 
Examen final DISEÑO DE PROYECTOS GRUPO 32
Examen final DISEÑO DE PROYECTOS GRUPO 32Examen final DISEÑO DE PROYECTOS GRUPO 32
Examen final DISEÑO DE PROYECTOS GRUPO 32nsuarezmon
 
Organismos Estatutarios Veterinarios - OIE
Organismos Estatutarios Veterinarios - OIEOrganismos Estatutarios Veterinarios - OIE
Organismos Estatutarios Veterinarios - OIERigoberto Carrion
 
12 BUENAS PRACTICAS EN LA GANADERIA COLOMBIA
12 BUENAS PRACTICAS EN LA GANADERIA COLOMBIA12 BUENAS PRACTICAS EN LA GANADERIA COLOMBIA
12 BUENAS PRACTICAS EN LA GANADERIA COLOMBIAanamariafamima
 
Copia-de-Lista_chequeo_Autorizacion_Sanitaria_inocuidad.docx
Copia-de-Lista_chequeo_Autorizacion_Sanitaria_inocuidad.docxCopia-de-Lista_chequeo_Autorizacion_Sanitaria_inocuidad.docx
Copia-de-Lista_chequeo_Autorizacion_Sanitaria_inocuidad.docxMayraRodriguez93978
 

Similar a REQUISITOS DE SANIDAD ANIMAL Y BIOSEGURIDAD - Angela María Lotero 3.pptx (20)

ICA-Trazabilidad
ICA-TrazabilidadICA-Trazabilidad
ICA-Trazabilidad
 
Página del ganadero 2014 11 09
Página del ganadero 2014 11 09Página del ganadero 2014 11 09
Página del ganadero 2014 11 09
 
Buenas Practicas Ganaderas, la certificación para todos
 Buenas Practicas Ganaderas, la certificación para todos Buenas Practicas Ganaderas, la certificación para todos
Buenas Practicas Ganaderas, la certificación para todos
 
MEDIDAS HIGIENICAS
MEDIDAS HIGIENICASMEDIDAS HIGIENICAS
MEDIDAS HIGIENICAS
 
Resolucion 1634 (concentraciones ganaderas)
Resolucion 1634 (concentraciones ganaderas)Resolucion 1634 (concentraciones ganaderas)
Resolucion 1634 (concentraciones ganaderas)
 
Cartilla Caracol Africano
Cartilla Caracol AfricanoCartilla Caracol Africano
Cartilla Caracol Africano
 
Las Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de frutas y hortalizas
Las Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de frutas y hortalizas Las Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de frutas y hortalizas
Las Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de frutas y hortalizas
 
Aves Migratorias de Bolivia, areas de conservacion e influenza aviar
Aves Migratorias de Bolivia, areas de conservacion e influenza aviarAves Migratorias de Bolivia, areas de conservacion e influenza aviar
Aves Migratorias de Bolivia, areas de conservacion e influenza aviar
 
Plan de bioseguridad
Plan de bioseguridad Plan de bioseguridad
Plan de bioseguridad
 
regimen-juridico-canes.pdf
regimen-juridico-canes.pdfregimen-juridico-canes.pdf
regimen-juridico-canes.pdf
 
Plan de Bioseguridad
Plan de Bioseguridad Plan de Bioseguridad
Plan de Bioseguridad
 
Bioseguridad en granjas avícola sss
Bioseguridad en granjas avícola sssBioseguridad en granjas avícola sss
Bioseguridad en granjas avícola sss
 
Comercialización de huevos en los mercados del agricultor
Comercialización de huevos en los mercados del agricultorComercialización de huevos en los mercados del agricultor
Comercialización de huevos en los mercados del agricultor
 
Bioseguridadengranjasavicolas 130410200818-phpapp02
Bioseguridadengranjasavicolas 130410200818-phpapp02Bioseguridadengranjasavicolas 130410200818-phpapp02
Bioseguridadengranjasavicolas 130410200818-phpapp02
 
Sanidad animal: Fiebre Aftosa en Argentina - "Producción y comercialización d...
Sanidad animal: Fiebre Aftosa en Argentina - "Producción y comercialización d...Sanidad animal: Fiebre Aftosa en Argentina - "Producción y comercialización d...
Sanidad animal: Fiebre Aftosa en Argentina - "Producción y comercialización d...
 
Examen final DISEÑO DE PROYECTOS GRUPO 32
Examen final DISEÑO DE PROYECTOS GRUPO 32Examen final DISEÑO DE PROYECTOS GRUPO 32
Examen final DISEÑO DE PROYECTOS GRUPO 32
 
Organismos Estatutarios Veterinarios - OIE
Organismos Estatutarios Veterinarios - OIEOrganismos Estatutarios Veterinarios - OIE
Organismos Estatutarios Veterinarios - OIE
 
Senasag andy bustillos
Senasag andy bustillosSenasag andy bustillos
Senasag andy bustillos
 
12 BUENAS PRACTICAS EN LA GANADERIA COLOMBIA
12 BUENAS PRACTICAS EN LA GANADERIA COLOMBIA12 BUENAS PRACTICAS EN LA GANADERIA COLOMBIA
12 BUENAS PRACTICAS EN LA GANADERIA COLOMBIA
 
Copia-de-Lista_chequeo_Autorizacion_Sanitaria_inocuidad.docx
Copia-de-Lista_chequeo_Autorizacion_Sanitaria_inocuidad.docxCopia-de-Lista_chequeo_Autorizacion_Sanitaria_inocuidad.docx
Copia-de-Lista_chequeo_Autorizacion_Sanitaria_inocuidad.docx
 

Más de umataumata6

Ley_13_de_1990.pdf
Ley_13_de_1990.pdfLey_13_de_1990.pdf
Ley_13_de_1990.pdfumataumata6
 
GFPI-F-019_GUIA_DE_APRENDIZAJE INDUCCION.pdf
GFPI-F-019_GUIA_DE_APRENDIZAJE INDUCCION.pdfGFPI-F-019_GUIA_DE_APRENDIZAJE INDUCCION.pdf
GFPI-F-019_GUIA_DE_APRENDIZAJE INDUCCION.pdfumataumata6
 
MANUAL DEL APRENDIZ.pdf
MANUAL DEL APRENDIZ.pdfMANUAL DEL APRENDIZ.pdf
MANUAL DEL APRENDIZ.pdfumataumata6
 
1. PRESENTACION PROGRAMA.pdf
1. PRESENTACION PROGRAMA.pdf1. PRESENTACION PROGRAMA.pdf
1. PRESENTACION PROGRAMA.pdfumataumata6
 
MANUAL DEL APRENDIZ.pdf
MANUAL DEL APRENDIZ.pdfMANUAL DEL APRENDIZ.pdf
MANUAL DEL APRENDIZ.pdfumataumata6
 
BPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdf
BPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdfBPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdf
BPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdfumataumata6
 
GUIA ETAS (1) (1).pdf
GUIA ETAS (1) (1).pdfGUIA ETAS (1) (1).pdf
GUIA ETAS (1) (1).pdfumataumata6
 
BPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdf
BPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdfBPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdf
BPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdfumataumata6
 
abc-inocuidad.pdf
abc-inocuidad.pdfabc-inocuidad.pdf
abc-inocuidad.pdfumataumata6
 
sanidad ovinos.pdf
sanidad ovinos.pdfsanidad ovinos.pdf
sanidad ovinos.pdfumataumata6
 
caracterizacion-ovino-caprino.pdf
caracterizacion-ovino-caprino.pdfcaracterizacion-ovino-caprino.pdf
caracterizacion-ovino-caprino.pdfumataumata6
 
316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdf
316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdf316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdf
316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdfumataumata6
 
Cartilla BPG Ovinos Abril 30.pdf
Cartilla BPG Ovinos Abril 30.pdfCartilla BPG Ovinos Abril 30.pdf
Cartilla BPG Ovinos Abril 30.pdfumataumata6
 
sanidad ovinos.pdf
sanidad ovinos.pdfsanidad ovinos.pdf
sanidad ovinos.pdfumataumata6
 
ALIMENTACION DE OVINOS.pdf
ALIMENTACION DE OVINOS.pdfALIMENTACION DE OVINOS.pdf
ALIMENTACION DE OVINOS.pdfumataumata6
 
REGISTROS_OVINO CAPRINO.pdf
REGISTROS_OVINO CAPRINO.pdfREGISTROS_OVINO CAPRINO.pdf
REGISTROS_OVINO CAPRINO.pdfumataumata6
 
316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdf
316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdf316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdf
316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdfumataumata6
 

Más de umataumata6 (20)

Ley_13_de_1990.pdf
Ley_13_de_1990.pdfLey_13_de_1990.pdf
Ley_13_de_1990.pdf
 
GFPI-F-019_GUIA_DE_APRENDIZAJE INDUCCION.pdf
GFPI-F-019_GUIA_DE_APRENDIZAJE INDUCCION.pdfGFPI-F-019_GUIA_DE_APRENDIZAJE INDUCCION.pdf
GFPI-F-019_GUIA_DE_APRENDIZAJE INDUCCION.pdf
 
MANUAL DEL APRENDIZ.pdf
MANUAL DEL APRENDIZ.pdfMANUAL DEL APRENDIZ.pdf
MANUAL DEL APRENDIZ.pdf
 
HIMNO SENA.pdf
HIMNO SENA.pdfHIMNO SENA.pdf
HIMNO SENA.pdf
 
1. PRESENTACION PROGRAMA.pdf
1. PRESENTACION PROGRAMA.pdf1. PRESENTACION PROGRAMA.pdf
1. PRESENTACION PROGRAMA.pdf
 
MANUAL DEL APRENDIZ.pdf
MANUAL DEL APRENDIZ.pdfMANUAL DEL APRENDIZ.pdf
MANUAL DEL APRENDIZ.pdf
 
BPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdf
BPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdfBPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdf
BPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdf
 
GUIA ETAS (1) (1).pdf
GUIA ETAS (1) (1).pdfGUIA ETAS (1) (1).pdf
GUIA ETAS (1) (1).pdf
 
BPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdf
BPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdfBPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdf
BPM. DIAGNOSTICO Y PERFIL SANITARIO PRESEN.pdf
 
abc-inocuidad.pdf
abc-inocuidad.pdfabc-inocuidad.pdf
abc-inocuidad.pdf
 
sanidad ovinos.pdf
sanidad ovinos.pdfsanidad ovinos.pdf
sanidad ovinos.pdf
 
caracterizacion-ovino-caprino.pdf
caracterizacion-ovino-caprino.pdfcaracterizacion-ovino-caprino.pdf
caracterizacion-ovino-caprino.pdf
 
316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdf
316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdf316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdf
316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdf
 
64209_64874.pdf
64209_64874.pdf64209_64874.pdf
64209_64874.pdf
 
Cartilla BPG Ovinos Abril 30.pdf
Cartilla BPG Ovinos Abril 30.pdfCartilla BPG Ovinos Abril 30.pdf
Cartilla BPG Ovinos Abril 30.pdf
 
2.pdf
2.pdf2.pdf
2.pdf
 
sanidad ovinos.pdf
sanidad ovinos.pdfsanidad ovinos.pdf
sanidad ovinos.pdf
 
ALIMENTACION DE OVINOS.pdf
ALIMENTACION DE OVINOS.pdfALIMENTACION DE OVINOS.pdf
ALIMENTACION DE OVINOS.pdf
 
REGISTROS_OVINO CAPRINO.pdf
REGISTROS_OVINO CAPRINO.pdfREGISTROS_OVINO CAPRINO.pdf
REGISTROS_OVINO CAPRINO.pdf
 
316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdf
316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdf316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdf
316-Manuscrito de capítulo-1849-1-10-20230316.pdf
 

REQUISITOS DE SANIDAD ANIMAL Y BIOSEGURIDAD - Angela María Lotero 3.pptx

  • 1. REQUISITOS DE SANIDAD ANIMAL Y BIOSEGURIDAD Resolución 20148 de 2016 Subgerencia de Protección Animal Dirección Técnica de Inocuidad e Insumos Veterinarios Grupo Inocuidad en la Producción Primaria Pecuaria
  • 2. • Vacunación de enfermedades de control oficial • Actividades de prevención y control de enfermedades • Delimitación de Predio • Registro de ingresos y salidas. • Manejo de Mortalidad • Identificación de los animales. REQUISITOS SANITARIOS: SANIDAD ANIMAL Y BIOSEGURIDAD Fuente: shuterstock
  • 5. LA VACUNACIÓN OFICIAL DEBE ESTAR AL DÍA VACUNACIÓN Y ENFERMEDADES DE CONTROL OFICIAL Conozca las Enfermedades de control Oficial de las especies de su predio y notifique al ICA cuando sospeche de su presencia.
  • 7. Cuando se realicen actividades de prevención y control de enfermedades, estas deben ser conocidas por el personal de la finca y deben ser registradas. ACTIVIDADES DE PREVENCIÓN Y CONTROL DE ENFERMEDADES QUE AFECTAN AL PREDIO Desparasitaciones, baños, vacunaciones.
  • 8. Actividades de control y prevención
  • 9. Notificación ante signología compatible con Enfermedad de Control Oficial
  • 10.
  • 11. IDENTIFICACIÓN DE LOS ANIMALES Los animales deben estar identificados de forma individual o por lotes de acuerdo a la especie, de forma que permita la trazabilidad de los alimentos derivados de los mismos.
  • 12. IDENTIFICACIÓN ANIMAL Y TRAZABILIDAD
  • 13. βίος, βίου securĭtas, -ātis Imágenes shuterstock
  • 14. La Zona de producción debe estar delimitada de forma que evite el libre acceso de animales personas y vehículos ajenos al predio: • Incluye limites naturales (P. Ej: ríos, Cañadas, Etc) • Se exceptúan los predios declarados como comunitarios (P. Ej: predios indígenas en la Guajira). DELIMITACIÓN DEL PREDIO
  • 16.
  • 17. REGISTRO DE INGRESO DE ANIMALES, PERSONAS Y VEHICULOS SOLO APLICA PARA sistemas en estabulación o confinamiento. Debe tener historial de mínimo 3 meses y contener: • Fecha • Nombre y apellido • Identificación o placa del vehículo • teléfono de contacto • Actividad a realizar • Origen
  • 18. Registro de ingreso de personas y vehículos
  • 19. REGISTRO DE INGRESO DE PERSONAS Y VEHICULOS
  • 20. El manejo de la mortalidad no debe representar riesgo para la inocuidad. Por ejemplo: • No se debe dar la mortalidad como alimento a otras especies. • El compostaje o los estercoleros no deberían generar mal olor o infestación de moscas u otras plagas. • No se debe dejar que la mortalidad se descomponga dentro del sistema productivo sin ningún tratamiento. MANEJO DE MORTALIDAD

Notas del editor

  1. Comprobar la existencia del último RUV de vacunación para las enfermedades de control oficial según la especie evaluada. Bovinos: Fiebre Aftosa, Brucelosis Bovina y Rabia en las Zonas donde sea obligatoria su aplicación. Porcinos: Peste Porcina Clásica, en zonas libres sin vacunación solicitar el RUI. Adicionalmente se debe verificar por inspección visual la existencia de la chapeta del color correspondiente a la Zona donde se encuentra ubicada el predio. Ovinos y Caprinos: no cuentan con vacunación obligatoria. Equinos: RUV Encefalitis Equina Venezolana en los predios ubicados a menos de 1200 MSNM. Preguntar si conoce cuales son las enfermedades de control oficial Preguntar si se han presentado signos compatibles con enfermedades de control oficial. En caso afirmativo preguntar si fueron notificados al ICA.