Este documento establece los requisitos de sanidad animal y bioseguridad que deben cumplir las granjas. Incluye la vacunación contra enfermedades de control oficial, actividades de prevención y control de enfermedades, delimitación del predio, registro de ingresos y salidas, e identificación y manejo adecuado de la mortalidad.
REQUISITOS DE SANIDAD ANIMAL Y BIOSEGURIDAD - Angela María Lotero 3.pptx
1. REQUISITOS DE SANIDAD ANIMAL Y BIOSEGURIDAD
Resolución 20148 de 2016
Subgerencia de Protección Animal
Dirección Técnica de Inocuidad e Insumos Veterinarios
Grupo Inocuidad en la Producción Primaria Pecuaria
2. • Vacunación de enfermedades de control oficial
• Actividades de prevención y control de enfermedades
• Delimitación de Predio
• Registro de ingresos y salidas.
• Manejo de Mortalidad
• Identificación de los animales.
REQUISITOS SANITARIOS: SANIDAD ANIMAL Y
BIOSEGURIDAD
Fuente: shuterstock
5. LA VACUNACIÓN OFICIAL DEBE ESTAR AL DÍA
VACUNACIÓN Y ENFERMEDADES DE
CONTROL OFICIAL
Conozca las Enfermedades de
control Oficial de las especies de
su predio y notifique al ICA
cuando sospeche de su presencia.
7. Cuando se realicen actividades
de prevención y control de
enfermedades, estas deben ser
conocidas por el personal de la
finca y deben ser registradas.
ACTIVIDADES DE PREVENCIÓN Y
CONTROL DE ENFERMEDADES QUE
AFECTAN AL PREDIO
Desparasitaciones, baños, vacunaciones.
11. IDENTIFICACIÓN DE LOS ANIMALES
Los animales deben estar
identificados de forma
individual o por lotes de
acuerdo a la especie, de
forma que permita la
trazabilidad de los
alimentos derivados de
los mismos.
14. La Zona de
producción debe estar
delimitada de forma
que evite el libre
acceso de animales
personas y vehículos
ajenos al predio:
• Incluye limites
naturales (P. Ej: ríos,
Cañadas, Etc)
• Se exceptúan los
predios declarados
como comunitarios
(P. Ej: predios
indígenas en la
Guajira).
DELIMITACIÓN DEL PREDIO
17. REGISTRO DE INGRESO DE ANIMALES,
PERSONAS Y VEHICULOS
SOLO APLICA PARA
sistemas en estabulación
o confinamiento.
Debe tener historial de
mínimo 3 meses y
contener:
• Fecha
• Nombre y
apellido
• Identificación o
placa del
vehículo
• teléfono de
contacto
• Actividad a
realizar
• Origen
20. El manejo de la
mortalidad no
debe representar
riesgo para la
inocuidad. Por
ejemplo:
• No se debe dar la mortalidad
como alimento a otras
especies.
• El compostaje o los
estercoleros no deberían
generar mal olor o infestación
de moscas u otras plagas.
• No se debe dejar que la
mortalidad se descomponga
dentro del sistema productivo
sin ningún tratamiento.
MANEJO DE MORTALIDAD
Comprobar la existencia del último RUV de vacunación para las enfermedades de control oficial según la especie evaluada.
Bovinos: Fiebre Aftosa, Brucelosis Bovina y Rabia en las Zonas donde sea obligatoria su aplicación.
Porcinos: Peste Porcina Clásica, en zonas libres sin vacunación solicitar el RUI. Adicionalmente se debe verificar por inspección visual la existencia de la chapeta del color correspondiente a la Zona donde se encuentra ubicada el predio.
Ovinos y Caprinos: no cuentan con vacunación obligatoria.
Equinos: RUV Encefalitis Equina Venezolana en los predios ubicados a menos de 1200 MSNM.
Preguntar si conoce cuales son las enfermedades de control oficial
Preguntar si se han presentado signos compatibles con enfermedades de control oficial. En caso afirmativo preguntar si fueron notificados al ICA.