El relato trata sobre un pescador que naufraga en el mar Cantábrico y distingue la silueta de una mujer antes de perder el conocimiento. Después, al despertar en la playa, contempla la criatura más hermosa que haya visto. Ella intenta volver al océano pero él no está dispuesto a dejarla ir. Ahora la criatura languidece en una habitación maldiciendo su ingenuidad y añorando su hogar.

1. ARRASTRADO HACIA EL FONDO DE LAS
FRÍAS AGUAS DEL CANTÁBRICO, EL
PESCADOR NAUFRAGADO ANTES DE PERDER
LA CONSCIENCIA DISTINGUE LA SILUETA
BORROSA DE UNA MUJER.
DESPUÉS EN LA PLAYA CONTEMPLA EL SER
MÁS HERMOSO QUE SUS OJOS HAN VISTO.
DESLIZÁNDOSE CON DIFICULTAD POR LA
ARENA INTENTA VOLVER AL OCÉANO PERO ÉL
NO ESTÁ DISPUESTO A PERDER SU PRESA.
LA CRIATURA LANGUIDECE AHORA EN UNA
ESTANCIA SÓRDIDA MALDICIENDO SU
INGENUIDAD Y AÑORANDO SU ESTIRPE.
MENÚ FIN DE SEMANA
o Festival de marisco en vinagreta con bouquet de lechugas
o Surtido de ibéricos con gotas de aceite de oliva virgen extra a las tres
pimientas
o Pastel de pescado y gambas con puerros en texturas
o Entrecot euskolabel con crema de Roquefort y chips de yuca
o Centros de merluza sobre tagliatelle de sepia y salsa de tomate confitados y
almendras tostadas
o Secreto ibérico con compota de manzana, cremette, cremoso de patata y
pimientos de la Vera
o Bacalao sobre vizcaína y flamenca con dados de ibérico
o Brownie de maracuyá y chocolate blanco
o Brownie de yogur con frambuesa
o Postre de la casa (surtido de postres)
o Tartas variada
o (cualquiera de los siete platos, sin
bebida)…………………………………………………….……………………1
2,50 €
o
26’00 €
I.V.A. incluido
SELECCIÓN DE VINOS
REALIZADA POR IÑAKI SUÁREZ (CAMPEÓN DE
EUSKADI DE SUMILLERES) PARA ESTE FIN DE
SEMANA
Tinto: LOMBA DOS ARES D.O. RibeiraSacra…………..………….P.V.P 16,50 €
Novedad absoluta. Junto al rio Bibei, donde se expresa la
viticultura heroica, la familia Taboada elabora con variedades
autóctonas, este vino.
Blanco: BOLO Godello2014 D.O Valdeorras…………………….….P.V.P 1
Tiempo de disfrutar blanquitos frescos, frutosos, propios de
nuestro eje Atlántico como este godello, on egin!.
Tinto: BAIGORRI Crza2011. D.O.C. Rioja…………………………….P.V.P 14,50 €
Si te gustan los vinos con personalidad propia no dejes
de probar este Rioja, no te dejará indiferente.
Tinto: ALVAR NUÑEZ Rva2010. D.O Riberadel Duero…………P.V.P 14,50€
De Anguix (Burgos) nos llega un Ribera con la clásica
personalidad de la zona, pero fresco y muy fácil de beber,
creo que te encantará.
Tinto: VALDELOYO 2014. Tempranillo2014 D.O.C Rioja….….P.V.P 10,50€
Sopla el viento en San Vicente de la Sonsierra y alegra
la esencia de este tempranillo 100%.
¡UN PRECIOSO RELATO!

2. Tinto: LES ORCHIS DU MAZET 2014 A.O.C Saint Chinian..…..P.V.P 14,50 €
Maravilloso vino de la Región vitivinícola de Cotes
de Roussillon en Francia, donde tan bien se trabaja
la garnacha y la cariñena; agricultura biodinámica bien
entendida para ofrecer este fantástico vino natural, sin
filtrar ( puede presentar depósito), on egin!.