El Castelo de Medina Verdejo Vendimia Seleccionada 2012 ha sido protagonista este fin de semana en El Diario Vasco, donde ha sido maridado junto a otros ocho grandes vinos españoles en el suplemento gastronómico "MásGastronomía", publicado por la cabecera guipuzcoana.
A la hora del brindis nada mejor que la calidad y el mejor sabor Tarijeño del vino patero que viñedos Lazcano le ofrece, con sus vinos Doña Vita y Casa Vieja en sus diferentes variedades, oporto, cholero, bicentenario, criollito y seco, en blanco, rosado o tinto.
A la hora del brindis nada mejor que la calidad y el mejor sabor Tarijeño del vino patero que viñedos Lazcano le ofrece, con sus vinos Doña Vita y Casa Vieja en sus diferentes variedades, oporto, cholero, bicentenario, criollito y seco, en blanco, rosado o tinto.
Donde todo es tradición y buen hacer por las cosas, donde se lleva un meticuloso proceso de elaboración planteado y estudiado desde hace décadas de la misma manera con el mismo cariño por cada uno de los integrantes de esta gran familia, conocidos ya por muchos lares hoy os hablamos de la finca Villacreces y de uno de sus productos estrella, el Finca Villacreces 2009.
Restaurante el lago con los vinos malagueños más singulares - Massimo FilippaMassimo Filippa
El Director del Restaurante El Lago, Paco García, es un apasionado de los mejores vinos de Málaga. Es por ello que está comprometido con su difusión, por lo que nos presenta una extraordinaria y singular propuesta: Sedella.
Donde todo es tradición y buen hacer por las cosas, donde se lleva un meticuloso proceso de elaboración planteado y estudiado desde hace décadas de la misma manera con el mismo cariño por cada uno de los integrantes de esta gran familia, conocidos ya por muchos lares hoy os hablamos de la finca Villacreces y de uno de sus productos estrella, el Finca Villacreces 2009.
Restaurante el lago con los vinos malagueños más singulares - Massimo FilippaMassimo Filippa
El Director del Restaurante El Lago, Paco García, es un apasionado de los mejores vinos de Málaga. Es por ello que está comprometido con su difusión, por lo que nos presenta una extraordinaria y singular propuesta: Sedella.
Новости GMP - хронология событий перехода на международные стандарты качества - печатное издание на русском языке о фармацевтической отрасли и стандартах GMP
ECO 203 Week 5 Final Paper The Future of the Economyscienceslide2006
Final Paper
Complete a 5-6 page final paper that completely answers the following:
Economists generally agree that high budget deficits today will reduce the growth rate of the economy in the future. Why? Do the reasons for the high budget deficit matter? In other words, does it matter whether the deficit is caused by lower taxes, increased defense spending, more job-training programs, and so on? In your analysis, what role do fiscal and monetary policies have to lead to higher or lower budget deficits? How do budget deficits affect overall long-term economic growth and the debt that the U.S. has to contend with?
Maridaje del vino Castelo de Medina Verdejo de Bodegas Castelo de Medina con un Txitxarro al horno incluido en el suplemento gastronómico del Diario Vasco, Más Gastronomía, el 2 de marzo de este 2013.
Bodegas La Casa de Lúculo se presenta como un homenaje al arte de
la buena vida; de ahí su nombre en conmemoración al gran gourmet
de la Roma Clásica (siglo I a. C.): Lucio Licinio Lúculo, amante de las
artes y el hedonismo.
Iniciamos nuestro proyecto en 2004 en la zona de Baja Montaña de la
Denominación de Origen de Navarra con el objetivo de elaborar
vinos de autor que transmitan la originalidad de las viñas cultivadas de
manera natural en las peculiares condiciones de la zona, por la
influencia climática de los Pirineos y del océano Atlántico.
Tras cinco años de estrecha colaboración en exportación, en 2013
entró a formar parte de nuestra bodega el equipo de Axial Vinos,
iniciando con ello una nueva etapa en la historia de Bodegas La Casa
de Lúculo.
Bodegas La Casa de Lúculo is a tribute to the art of good living from
which the name of the winery comes from, due to its dedication to
Lucius Licinius Lucullus, the great gourmet of Classic Rome (1st
century BC), lover of the arts and hedonism.
Our project was born in 2004 in the Baja Montaña region of the
Denominación de Origen de Navarra aimed by the goal to elaborate
signature wines that convey the originality of our vines, traditionally
cultivated with natural vine-growing techniques, in the very particular
conditions of the region influenced by the climate of the Pyrenees and
the Atlantic Ocean.
After five years of close collaboration in exports, in 2013 the winery
became part of our team at Axial Vinos, initiating a new stage in the
history of Bodegas La Casa de Lúculo.
Puntuaciones del Castelo de Medina Sauvignon blanc 2012 en los Premios Bacchu...Bodegas Castelo de Medina
Notas recibidas por el Castelo de Medina Sauvignon blanc 2012 en los Premios Bacchus 2013, en los que ha sido elegido el Mejor Vino Blanco de todos los que han concursado.
Catálogo de presentación de las Bodegas Castelo de Medina en el que se pueden obervar imágenes de la bodega y la descripción de cada uno de sus vinos.
El catálogo se encuentra en 2 idiomas: Inglés y español.
Castelo de Medina Verdejo Vendimia Seleccionada 2012 en el suplemento Más Gastronomía, de El Diario Vasco (29 de marzo del 2014)
1. Carrillera de ternera
al Oporto Izkiña
Bar Izkiña
(Pasaia)
Partimos de una carrillera limpia
y desengrasada, se dora en una
cazuela, a su vez se añaden
cebolla, puerro, zanahoria
picadas hasta coger su punto.
Posteriormente se la añade
vino tinto dejando hervir unos
minutos hasta que coja textura
la salsa, añadiéndole agua hasta
que cubra la carrillera y tapamos
la cazuela. Se dejan dos horas
a fuego lento hasta que estén
tiernos. Se retiran las carrilleras
de la cazuela y se cuela el caldo
formado por la carrillera y la
verdura con el vino.
Pulpo de la
Ria Gallega
Casa Maruxa
(San Sebastián)
Pulpo de la Ría Gallega cocido
en una olla de cobre con agua.
Ingredientes: sal, aceite y
pimentón. Llevamos 28 años
en Amara y cocemos el pulpo
diariamente.
Lucero del
Alba 2010
D.O. Ribera del Duero
Variedad: 100% Tinto Fino
En nariz nos deja muy
buenas sensaciones con
aromas de frutos rojos y
regaliz. En boca el tanino
está bastante presente y
muestra sabores de frutas
rojas, clavo, chocolate
amargo y piñones tostados.
Un paso ligeramente acido
deja lugar a un postgusto
largo y fresco.
www.cruzdealba.es
Lucero del
Bacalao
confitado
Bar Iturrioz
(San Sebastián)
El mejor bacalao traído de
Islandia, desalado y después
confitado con mucho mimo
en aceite a baja temperatura,
para presentarlo con cebolla
confitada y pimiento verde.
¡Un manjar!.
Castelo de
Medina Verdejo
Vendimia
Seleccionada
2012
D.O. Rueda
Variedad : 100% verdejo
Vino limpio y brillante. En nariz
es fino y elegante, con aromas
a verdejo clásico como eneldo,
hinojos, anises, manzana que
adquieren complejidad con los
ligeros tostados, especias y notas
de pastelería que le ha cedido la
barrica durante su crianza. En boca
se muestra amplio, largo, carnoso
y redondo, apareciendo de nuevo
sus frutas y especias.Tiene gran
persistencia y un retrogusto que
invita a seguir degustando.
www.castelodemedina.com
Castelo deCastelo de
MásgastronomíaS á b a d o , 2 9 d e M a r z o d e 2 0 1 4 15
Muga Crianza
2009
D.O. Ca. Rioja
Variedades:
Tempranillo 70%,
Garnacha 20%, Mazuelo 7%
y Graciano 3%.
Se trata de una de
las cosechas más
elegantes y completas de la
historia reciente.
La entrada en boca es
sorprendentemente amable
teniendo en cuenta que este
vino no se suele redondear
hasta los 4/5. Encontramos
tanino dulce y sin aristas. Es
muy largo de recorrido.
www.bodegasmuga.com
Muga Crianza
+
Trainera
Mesón Martín
Mesón Martín
(San Sebastián)
Chipirón a la plancha sobre
una base de jamón ibérico
con una gamba también a
la plancha y todo bañado
con una vinagreta.
Beronia Crianza
2010
D.O. Ca. Rioja
Variedad: Tempranillo 88%,
Garnacha 10% y Mazuelo 3%
Color: Intenso rojo cereza
picota. Limpio y brillante.
De intensidad media- alta.
Aromas: Intensa nariz, rica
en matices destacando
las frutas rojas como
cerezas y frambuesas en
perfecta armonia con
toques minerales y hierbas
aromáticas
Boca: Paladar equilibrado y
goloso. Destaca la fruta y el
regaliz sobre un fondo de
chocolate y café. Persistente
y bien estructurado.
www.beronia.es
Beronia Crianza
+ ++ +
Bodegas
Torres
Verdeo
D.O. Rueda
Variedad:100%Verdejo.
De bello color amarillo
claro con reflejos verdes.
Se caracteriza por unas
marcadas notas de fruta
tropical acompañadas de
notas cítricas y un toque
de hinojo. Su intensidad
en nariz se suma a su
frescor, elegancia y un
prolongado postgusto en
boca, donde aparecen de
nuevo las notas de frutas
verdes características de la
variedad Verdejo.
www.torres.es
Bodegas
Chatka, endivias
y salmón
Hace 23 años Jose Ignacio
Martinez Gil creó este pincho
que goza de muy buena
aceptación entre la clientela.
Ingredientes: Chatka
(cangrejo real ruso) de
importación, Salmón
Noruego ahumado,
pimentón de La Vera, cebolla
y limón. Puede ser montado
tanto sobre endivias como
en tosta de pan
Ganbara
(San Sebastián)