El documento presenta dos menús para la cena de Fin de Año y Navidad que incluyen entradas, platos principales y postres. La cena de Fin de Año incluye una ensalada de mariscos, crema de espárragos y medallones de res con camarones. La cena de Navidad ofrece una ensalada con nueces, crema de elote y espirales de pavo rellenos de frutos secos. Ambos menús cierran con postres a base de fruta y chocolate.