Este documento presenta una lista de postres y platillos que incluyen crema volteada, pie de manzana, tres leches, ensalada de frutas y opciones de ceviches, tiraditos y causas como cecina frita con galleta de yuca y cebiche de puerto. También incluye entradas calientes y sopas como ocopa tibia con camarones, pulpo a la parrilla y rocoto relleno, así como platos principales como seco de cabrito a la norteña y arroz con pato.
Juego de pictogramas de herramientas y plantas para señalizar el huerto escolar y hacerlo de tod@s y para tod@s.
Los pictogramas son de 8x8 cm y se han utilizado de ARASAAC. Su autor es Sergio Palao.
De día variedad en Pescados y Mariscos, preparados y presentados de manera muy singular; De noche ademas, Lounge y gran variedad de tapas.
Variedad en Pescados y Mariscos, preparados y presentados de manera singular; Barra fría de entradas, Ceviche Bar, Estelares del Chef, Viernes de Paella y Buffet Dominguero. Por las noches buenos tragos, cocina internacional, Lounge y variedad en novedosas tapas.
Siendo nuestra estrategia culinaria singular y diferenciada, representa un salto cualitativo por su estilo propio, modificando el gusto por medio de la pasión, en una simbiosis de varios estilos, que a nuestra manera nos permiten ofrecer lo mejor de nuestra gastronomía, viendo la comida a modo de placer que envuelve los sentidos pero, respetando su simpleza.
Vasados en los variados y abundantes recursos que nos ofrece nuestro litoral, nos planteamos brindar grandes sabores; la sazón, variedad y tradición de la culinaria peruana, resaltada por la calidad y frescura de los pescados y mariscos a ser utilizados, enmarcados por la impecable presentación de cada plato, generando así una armonía de sabores, texturas y colores.
Buscando lograr un marco adecuado que sirva de escenario a nuestra propuesta, nuestro comedor casual ubicado en un primer nivel con aire acondicionado, nos muestra la barra marina fresca y el Ceviche Bar.
En un segundo nivel, contigua a la zona de bar, se ubica la Barra de licores finos, novedosos tragos y nuestro comedor principal, desde este se accede a la mezzanine, donde los cómodos ambientes de nuestro Lounge Vip, ofrecen una buena alternativa para el disfrute de buenos tragos y novedosas tapas que complementaran una agradable experiencia.
Juego de pictogramas muy básico para anticipar las comidas del menú de comedor. Lo subo en PPTX para que podaís editarlo como queraís.
Licencia de pictogramas CC de Arasaac CATEDU
Autor Sergio Palao.
Plataforma de obtención: EDUCASAAC Y ARASAAC
"Servicio de Viandas" en la comodidad de tu domicilio o lugar de trabajo, vos elegís tu propio menú diario o semanal, contamos con bandejas aptas para microondas, se elaboran en el día. Tiempo de conserva en freezer 6 meses. Para solicitar presupuesto, menús y mayor información comunicate al 3515056928 ó 3874699573.
Juego de pictogramas de herramientas y plantas para señalizar el huerto escolar y hacerlo de tod@s y para tod@s.
Los pictogramas son de 8x8 cm y se han utilizado de ARASAAC. Su autor es Sergio Palao.
De día variedad en Pescados y Mariscos, preparados y presentados de manera muy singular; De noche ademas, Lounge y gran variedad de tapas.
Variedad en Pescados y Mariscos, preparados y presentados de manera singular; Barra fría de entradas, Ceviche Bar, Estelares del Chef, Viernes de Paella y Buffet Dominguero. Por las noches buenos tragos, cocina internacional, Lounge y variedad en novedosas tapas.
Siendo nuestra estrategia culinaria singular y diferenciada, representa un salto cualitativo por su estilo propio, modificando el gusto por medio de la pasión, en una simbiosis de varios estilos, que a nuestra manera nos permiten ofrecer lo mejor de nuestra gastronomía, viendo la comida a modo de placer que envuelve los sentidos pero, respetando su simpleza.
Vasados en los variados y abundantes recursos que nos ofrece nuestro litoral, nos planteamos brindar grandes sabores; la sazón, variedad y tradición de la culinaria peruana, resaltada por la calidad y frescura de los pescados y mariscos a ser utilizados, enmarcados por la impecable presentación de cada plato, generando así una armonía de sabores, texturas y colores.
Buscando lograr un marco adecuado que sirva de escenario a nuestra propuesta, nuestro comedor casual ubicado en un primer nivel con aire acondicionado, nos muestra la barra marina fresca y el Ceviche Bar.
En un segundo nivel, contigua a la zona de bar, se ubica la Barra de licores finos, novedosos tragos y nuestro comedor principal, desde este se accede a la mezzanine, donde los cómodos ambientes de nuestro Lounge Vip, ofrecen una buena alternativa para el disfrute de buenos tragos y novedosas tapas que complementaran una agradable experiencia.
Juego de pictogramas muy básico para anticipar las comidas del menú de comedor. Lo subo en PPTX para que podaís editarlo como queraís.
Licencia de pictogramas CC de Arasaac CATEDU
Autor Sergio Palao.
Plataforma de obtención: EDUCASAAC Y ARASAAC
"Servicio de Viandas" en la comodidad de tu domicilio o lugar de trabajo, vos elegís tu propio menú diario o semanal, contamos con bandejas aptas para microondas, se elaboran en el día. Tiempo de conserva en freezer 6 meses. Para solicitar presupuesto, menús y mayor información comunicate al 3515056928 ó 3874699573.
PPC What Should a B2B Company Pay For A PPC Lead Rosemary Brisco
Pay-per-click (PPC) advertising is an effective way to generate website traffic. PPC is, in fact, the fastest road to garnering relevant search results, especially for highly competitive keywords. But how much should you pay? And how much are your competitors paying? Great questions but there is no short answer.
Desde el inspirador paseo a orillas del mar, hasta el niño de la barquita de su etapa de culminación o las pescadoras valencianas que pintara en sus últimos años, en todos ellos la presencia, la calidez humana y la luz como protagonistas. Los cuadros y atributos de uno de los grandes maestros de la pintura y principal representante del impresionismo español; Joaquín Sorolla
(1863-1923) nos sirven este año como inspiración a la hora
de crear un nuevo concepto que vista nuestra Navidad de una manera especial.
Muchas variables nos unen a este pintor español: la cercanía de su maravillosa Casa-Museo, un auténtico descubrimiento y lugar para visitar en la ciudad de Madrid, su relación de vecindad con el Marqués de Mérito propietario del palacio donde se construyó este hotel en 1953 y su forma de ver las escenas cotidianas a través de la utilización de la luz.
Precisamente es esa utilización única de la luz la que nos sirve de hilo conductor para mostrarles nuestras sugerencias en eventos familiares y corporativos para despedir este año y dar la bienvenida al 2015 de la mejor forma posible.
Le invitamos a que descubra los menús diseñados especialmente por nuestro equipo de Chefs Juan Carlos de la Torre, José Luque y Miguel de la Fuente esperando que podamos celebrar juntos de nuevo esta Navidad.
Para nosotros será, como siempre, un placer recibirles en ésta su casa.
Felices Fiestas
Manrique Rodríguez
esta es la primera presentación acerca del tema que preparé para el progrma juventud y patrimonio dirigido a muchachos de 10 y 11 de los colegios de manizales.
por eso tiene mucho colorido y está diseñado para pasar muy rápido las diapositivas y así mantener la atención de los jóvenes.
¿Qué es el patrimonio gastronómico? ¿Qué comemos? ¿Cómo comemos? ¿Cuándo comemos? ¿Dónde comemos? ¿Con quién comemos? ¿Cómo se transmiten las recetas y las tradiciones?
1. P O S T R E S
CREMA VOLTEADA
es un flan hecho con huevos, leche
condensada y leche evaporada siendo
éstas las que le dan su sabor carac-
terístico.
6.00
PIE DE MANZANA
una tarta con manzanas, azúcar y
canela para el relleno, lo que logra
una masa crocante afuera pero suave
y tierna por dentro. .
7.00
T R E S L E C H E S
suave chifón de vainilla bañado en
tres leches, decorado con frescas
fresas, melocotones y viruta de cho-
colate con un centro de crema de 3
8.00
E N S A L A D A D E F R U T A S
es una mezcla de varia-
das frutas cortadas en trozos pe-
queños, aderezada con azúcar, licor
o zumo de frutas
7.00
N O M B R E D E L T R A B A J O
Organización
Carta de vinos
2. C E B I C H E S , T I R A D I T O S Y
C A U S A S
CROCANTES AMAZÓNICOS
Dorados y crocantes rollitos relle-
nos con queso, plátano bellaco, y
35.00
CECINA FRITA CON GALLETA DE
YUCA
Al mas puro estilo Piurano, cecina
de res frita con yuca en galleta y
majada. A degustarse con salsa
criolla y palta.
26.00
P I Q U E O S
CEBICHE DE PUERTO
El clásico cebiche del pescador.
Pescado del día, almejas, caracol,
ají mochero, yuyos, guarniciones
de yuca, cancha y sarandaja.
35.00
TIRADITO DE LENGUADO
Corte fino y perfecto. Pescado en
tiras marinado en zumo de limón y
aromático ají amarillo. Muy fres-
co al paladar.
42.00
CAUSA A LAS HIERBAS Y TRU-
CHA AHUMADA
De sofisticado sabor, masa de
papa amarilla, albahaca, espinaca
y eneldo que adquieren un sabor
exultante que acompaña armonio-
samente el relleno de trucha ahu-
mada.
26.00
E N T R A D A S C A L I E N T E S Y S O P A S
OCOPA TIBIA CON CAMARO-
NES
La salsa de Ocopa a base de
cebollas soazadas, maní, peca-
nas, se sirve ligeramente tibia.
39.00
PULPO A LA PARRILLA
Con todo el sabor de las brasas
al carbón, tierno y sabroso pul-
45.00
ROCOTO RELLENO
Rocoto relleno con carne res,
cerdo, pecanas y maní tostado.
Se acompaña de pastel de pa-
pas.
26.00
PASTEL DE CHOCLO
De sabor ligeramente dulce y
exquisita suavidad. Cremosa
masa de choclo, relleno de car-
ne, cebolla, pasas, todo al
horno.
28.00
SECO DE CABRITO A LA NOR- 58.00
ARROZ CON PATO 52.00
CEBICHE DE PATO 49.00
LOMO SALTADO 45.00
CARAPULCRA LIMEÑA 28.00
D E T R A D I C I Ó N