El documento presenta los menús semanales propuestos para un colegio durante el mes de marzo de 2015. Cada día se especifica el plato principal, acompañamiento y postre o bebida. Adicionalmente, se incluye la información nutricional de cada plato propuesto.

1. Empresa:
Mes:
Colectivo:
Energía 749 Kcal. = 34% IDR Energía 801 Kcal. = 36% IDR Energía 759 Kcal. = 35% IDR Energía 674 Kcal. = 31% IDR Energía 913 Kcal. = 41% IDR
Prot. 37 g Grasas 27 g Prot. 36 g Grasas 28 g Prot. 53 g Grasas 22 g Prot. 25 g Grasas 34 g Prot. 37 g Grasas 45 g
H. de C. 90 g Calcio 330 mg H. de C. 101 g Calcio 110 mg H. de C. 88 g Calcio 272 mg H. de C. 68 g Calcio 70 mg H. de C. 91 g Calcio 315 mg
Energía 733 Kcal. = 33% IDR Energía 862 Kcal. = 39% IDR Energía 856 Kcal. = 39% IDR Energía 895 Kcal. = 41% IDR Energía 795 Kcal. = 36% IDR
Prot. 43 g Grasas 20 g Prot. 44 g Grasas 29 g Prot. 36 g Grasas 36 g Prot. 39 g Grasas 31 g Prot. 39 g Grasas 35 g
H. de C. 94 g Calcio 150 mg H. de C. 106 g Calcio 269 mg H. de C. 97 g Calcio 224 mg H. de C. 115 g Calcio 466 mg H. de C. 82 g Calcio 267 mg
Hierro 9 mg Hierro 5 mg Hierro 6 mg Hierro 9 mg Hierro 5 mg
Energía 820 Kcal. = 37% IDR Energía 526 Kcal. = 24% IDR Energía 869 Kcal. = 39% IDR Energía 801 Kcal. = 36% IDR Energía 888 Kcal. = 40% IDR
Prot. 36 g Grasas 31 g Prot. 28 g Grasas 17 g Prot. 37 g Grasas 35 g Prot. 33 g Grasas 40 g Prot. 33 g Grasas 33 g
H. de C. 100 g Calcio 129 mg H. de C. 66 g Calcio 299 mg H. de C. 102 g Calcio 137 mg H. de C. 79 g Calcio 115 mg H. de C. 115 g Calcio 393 mg
Energía 908 Kcal. = 41% IDR Energía 638 Kcal. = 29% IDR Energía 656 Kcal. = 41% IDR Energía 802 Kcal. = 41% IDR Energía 710 Kcal. = 70970% IDR
Prot. 49 g Grasas 39 g Prot. 31 g Grasas 28 g Prot. 34 g Grasas 21 g Prot. 44 g Grasas 38 g Prot. 46 g Grasas 23 g
H. de C. 91 g Calcio 295 mg H. de C. 64 g Calcio 301 mg H. de C. 83 g Calcio 100 mg H. de C. 70 g Calcio 100 mg H. de C. 79 g Calcio 341 mg
PATATA, VERDURA Y PESCADO
CEREAL, VERDURA Y PESCADOCEREAL, VERDURA Y HUEVOPATATA, VERDURA Y VACUNOPATATA, VERDURA Y HUEVOPATATA, VERDURA Y PESCADO
Yogur
INFORMACIÓN NUTRICIONAL INFORMACIÓN NUTRICIONAL
PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA
PATATA, VERDURA Y FIAMBRE
jueves, 12miércoles, 11
PATATA, VERDURA Y VACUNO CEREAL, VERDURA Y HUEVOPATATA, VERDURA Y HUEVO
PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA
INFORMACIÓN NUTRICIONALINFORMACIÓN NUTRICIONALINFORMACIÓN NUTRICIONAL
CEREAL, VERDURA Y HUEVO
PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA
CEREAL, VERDURA Y PESCADO CEREAL, VERDURA Y PESCADO PATATA, VERDURA Y HUEVO CEREAL, VERDURA Y CARNE BLANCA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA
Fruta
San Jacobos con ensalada mixta
Lentejas con chorizo y verduritas
lunes, 23
Filetes de cerdo con pimiento
Fruta de temporada
Pavo estofado con verduritas
Sopa minestrone
miércoles, 25
Bebida láctea
Bacalao con tomate
PATATA, VERDURA Y HUEVO CEREAL, VERDURA Y PESCADO PATATA, VERDURA Y CARNE BLANCA PATATA, VERDURA Y VACUNO PATATA, VERDURA Y PESCADO
Menestra de Verdura
viernes, 27
Fruta de temporada
Salchichas rojas con ensalada mixtaConejo al chilindrón
INFORMACIÓN NUTRICIONAL INFORMACIÓN NUTRICIONAL INFORMACIÓN NUTRICIONAL INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Crema de legumbres
lunes, 16
INFORMACIÓN NUTRICIONAL INFORMACIÓN NUTRICIONAL INFORMACIÓN NUTRICIONAL INFORMACIÓN NUTRICIONAL
martes, 24
martes, 17
Luis Alfonso Hernández Carrascosa
Médico col. Nº 393902679
Lomo adobado a la plancha con
salsa española
Fruta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Patatas a la riojana
viernes, 6
Fruta de temporada
Huevos con bechamel jamón y
queso
jueves, 5
Sopa Juliana
PROPUESTA DE CENA
Fruta
Croquetas caseras de jamón y
queso
Garbanzos con espinacas
PROPUESTA DE CENA
Albóndigas de carne a la jardinera
Sopa de pescado
viernes, 13martes, 10
Caracoles con bacon y queso
Fruta
Salmón al horno c/ ensalada mixta
PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA
lunes, 9
marzo,2015
COLEGIOS
CATERING La Artesa de Manuel
INFORMACIÓN NUTRICIONAL INFORMACIÓN NUTRICIONAL
lunes, 2 martes, 3
Yogur
Gallo rebozado con ensalada mixta
Fideuá de pollo con verduritas
miércoles, 4
Arroz con tomate y verdura
viernes, 20jueves, 19
Fruta
Lomo de Sajonia al horno con
champiñones
Caldereta de pescado
Fruta
Hamburguesa de calamar con
tomate
Sopa de fideo c/pollo y verduritas
jueves, 26
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Yogur
Tortilla de patata con jamón York y
queso
Fideuá de pescado
miércoles, 18
Yogur
Tortilla de patata con jamón York
Alubias blancas con verduritas
PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA
Fruta
Varitas de Merluza c/ ensalada de
tomate
Alubias blancas con costilla
Fruta
Merluza en salsa verde con
guisantes
Lentejas estofadas
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Yogur
Crema de calabacín y zanahoria
Arroz con bonito y tomate frito
Muslo de pollo asado en su jugo
Fruta
Yogur
Yogur
Pechuga de pollo empanada con
champiñones salteados
Arroz tres delicias
LOS MENÚS INCLUYEN PAN (INTEGRAL UNA VEZ A LA SEMANA)
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