Este documento presenta los menús semanales propuestos para una empresa de catering. Cada día se especifica el plato principal, el segundo plato y el postre. Los menús incluyen una variedad de opciones que combinan cereales, verduras, pescado, carne blanca y vacuno, además de proporcionar información nutricional como calorías, proteínas, hidratos de carbono y lípidos.

1. Empresa: eafering La Krfesa de ffianuel
Colectivo: COLEGIOS Médico col. Ne 393902679
TUNES - MARTES 1 MIÉRcotEs 2 JUEVES 3 V|ERNES
PORTE MEDIC
SEMANAL
Crema de calabaza y puerro con picatostes
Pechuga de pollo empanada con
champiñones salteados
Arroz con leche
VACACIONES VACACIONES Kcal 149
%DR 34
PRor (s) 38
Hc (c) 81
PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA LIPID (e)
CEREAL, VERDURA Y PESCADO
b TUNES 7 MARTES 8 MIÉRCOLES 9 JUEVES 10 UERNES
PORTE MEDIC
SEMÁ.NAL
VACACIONES VACACIONES VACACIONES VACACIONES VACACIONES
Kcal
%DR
PRoI (s)
PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA
Hc (c)
PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA LIPID (B)
13 LUNES 14 MARTES 15 MrÉRcoLEs 16 JUEVES 17 vtERNEs {PORTE MEOIC
SEMANAL
Alubias blancas con almejas
Tortilla de patata con jamón york
Fruta de temporada
Fideuá de pollo con verduritas
Gallo al horno con patata
panadera
Natillas de chocolate
Lentejas estofadas con verdura
Rabas de calamar con ensalada
mixta
Fruta de temporada
Sorropotún
Muslo de pollo asado en su jugo
con limón
Fruta de temporada
Ensalada de pasta tricolor con
bonito
Albóndigas de carne a la jardinera
Yogur
Kcal 836
a/.tDR
38
PROÌ (g) 454
Hc (c) 95,2PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA
CEREAL. VERDURA Y CARNE BLANCA PATATA. VERDURA Y VACUNO PATATA, VERDURA Y HUÊVO CEREAL, VERDURA Y PESCADO
PXUI'UIsIA L'E CENA
PATATA. VERDURA Y HUEVO
L PtD (s) æ,4
20 TUNES 21 MARTES 22 MrÉRcorEs 23 JUEVES 24 VIERNES PORTE MEDIC
SEMANAI
Crema de zanahoria cebolla y
pimiento
Garbanzos con bacalao
Salchichas de pollo con patatas
fritas
Yogur
Menestra de verdura con jamón
Filetes rusos de ternera y cerdo
con ensalada
Fruta de temporada
Arroz tres delicias
San Jacobo con ketchup y
mayonesa
Fruta de temporada
Alubias blancas con morcilla
Merluza a la cazuela con
pimientos
Yogur
Kca 794
Hamburguesa de calamar con tomate
Fruta de temporada
%I DR 36
PROr (g) 35,9
Hc (c) 89 1
PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA
CEREAL, VERDURA Y VACUNO
PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA LIPID (g) 32,6
27 LUNES 28 MARTEs
PATATA, VERDURA Y CARNE BLANCA PATATA, VERDURA Y HUEVO
29 MrÉRcorEs 30 JUEVES - VIERNES PORTE MEDIC
SEMANAL
Fideuá de pescado
Huevos con jamón en salsa
rubia
Quesada pasiega
tnsalada de garbanzos
Lasaña de carne grat¡nada
Yogur
Crema de calabacín con queso
Empanadillas de bonito con
ensalada
Fruta de temporada
Arroz salteado con verduritas
Merluza en salsa verde
Fruta de temporada
Kc¿ I
Ò,1
IDR
PROr (s)
Hc (c)
932
42
37,8
PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE CENA
100,6
PATATA, VERDURA PESCADO
PROPUESTA DE CENA PROPUESTA DE C€NA Pl D (s) 30,2PATATA, VERDURA Y CARNE BLANCA CEREAL. VERDURA Y VACUNO PATATA, VÊRDURA Y HUEVO
IOS MEIÚS INCTUYEN PAN (INTEGRAL UNA VEZ A LA SEMANAI