Este documento presenta el menú de un comedor durante el mes de mayo, incluyendo las opciones de primer plato, segundo plato, fruta y pan para cada día. Se proporciona la información nutricional de cada plato, incluyendo calorías, proteínas, lípidos e hidratos de carbono. El menú ofrece una variedad de platos como cremas, ensaladas, sopas, pescados, carnes y guisos para cubrir las necesidades nutricionales de los comensales.

1. MENÚ VALORADO POR
Diana Cerdá Pascual
Diplomada en Nutrición Humana y
Dietética
Nºcolegiada: CV00033
01
FESTIVO
02
Crema de calabacín
Asado de pollo
Fruta variada
Pan barra
610,3Kcal - Prot:36,2g - Lip:20,5g - HC:65,6g
03
Ensalada de huevo
Guiso de aletría con pescado
Fruta variada
Pan integral
620,0KcalProt:27,0g Lip:20,2g - HC:77,8g
04
Sopa de cocido
Cocido murciano
Fruta variada
Pan barra
570,8Kcal -Prot:22,2g Lip:9,2g HC:92,8g
07
Ensalada de york
Guiso de caella
Fruta variada
Pan barra
537,6Kcal - Prot:26,0g - Lip:17,3g - HC:64,6g
08
Crema de zanahoria
Solomillo de cerdo con guarnción de
patata
Fruta variada
Pan integral
494,9Kcal - Prot:22,5g - Lip:16,3g - HC:59,0g
09
Ensalada frutos secos
Espaguetis con atún
Fruta variada
Pan barra
794,3Kcal - Prot:26,1g - Lip:29,8g- HC:101,7g
10
Ensalada de picatostes
Olla gitana
Yogur sabor
Pan integral
739,1KcalProt:29,6g Lip:24,2g - HC:90,4g
11
Ensalada tropical
Arroz rosechat
Yogur sabor
Pan barra
618,7Kcal Prot:16,4g - Lip:19,2g - HC:91,7g
14
Ensalada aceitunas
Fabada asturiana
Yogur sabor
Pan barra
888,1Kcal - Prot:29,9g Lip:42,7g - HC:83,9g
15
Ensalada mixta
Ratatouille con espaguetis
Fruta variada
Pan integral
779,8Kcal - Prot:23,9g - Lip:31,9g - HC:94,3g
16
Crema de hortalizas
Limanda al horno
Fruta variada
Pan barra
499,7Kcal - Prot:20,3g - Lip:16,2g - HC:63,9g
17
Sopa de verduras
Pollo a la sidra con pisto
Fruta variada
Pan integral
604,2Kcal - Prot:29,4g - Lip:19,5g - HC:75,3g
18
Ensalada completa
Arroz a banda
Fruta variada
Pan barra
667,9Kcal - Prot:29,1g - Lip:17,2g - HC:96,4g
21
Ensalada variada con jamón york y
queso fresco
Lentejas con costillejas
Fruta variada
Pan barra
714,0Kcal - Prot:40,5g - Lip:26,4g - HC:71,9g
28
Ensalada murciana
Arroz con pollo
Fruta variada
Pan barra
753,6Kcal - Prot:27,3g Lip:25,2g - HC:101,6g
22
Ensalada fresca
Paella de marisco
Fruta variada
Pan barra
552,4Kcal - Prot:11,6g - Lip:15,6g - HC:87,5g
29
Crema de calabaza
Steak de ternera completa
Fruta variada
Pan integral
665,6Kcal - Prot:19,7g - Lip:28,2g - HC:84,6g
23
Ensalada frutos secos
Estofado de ternera
Fruta variada
Pan barra
677,1Kcal - Prot:27,1g - Lip:36,7g - HC:54,8g
30
Sopa cubierta
Bacalao con tomate
Yogur sabor
Pan barra
443,8Kcal - Prot:26,3g - Lip:9,4g - HC:60,4g
24
Sopa de cocido
Cocido murciano
Fruta variada
Pan integral
641,6Kcal - Prot:22,9g - Lip:21,5g - HC:81,4g
31
Ensalada con picatostes
Lentejas con chorizo
Fruta variada
Pan integral
896,7KcalProt:39,5g Lip:37,2g - HC:94,4g
25
Ensalada de pasta
Asado de merluza
Yogur sabor
Pan integral
719,7Kcal - Prot:36,5g - Lip:20,8g - HC:93,1g
MAYO 2018 MENU LINEA FRIA MEDITERRANEO