El documento habla sobre el metabolismo, que es el proceso físico y químico que ocurre dentro del cuerpo relacionado con las funciones corporales. Existen dos procesos metabólicos principales: el anabolismo, que es la fase de construcción y reparación, y el catabolismo, que es la fase de degradación. Los organismos dependen de la energía contenida en los alimentos para vivir, y esta energía se expresa en calorías.

1. METABOLISMO
MINISTERIO DE JUSTICIA Y DERECHOS HUMANOS. DIRECCION NACIONAL DE DERECHOS DE AUTOR.
Formulario N° 000277156. Expediente N° 5212147. Fecha: 21 de enero 2015.
MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION. SECRETARIA DE INDUSTRIA, COMERCIO Y DE LA PEQUEÑA Y MEDIANA
EMPRESA.
INSTITUTO NACIONAL DE LA PROPIEDAD INDUSTRIAL.
UCIS. INPI: Titulo de Registro Marca “UCIS. Unidad Capacitadora Integral en Salud, Acta 2820C07, clase 41, en Argentina

2. que se da dentro del cuerpo relacionado con las funciones
corporales.
El metabolismo es el proceso
físico y químico

3. ENERGIA
ENERGIA

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5. ANABOLISMO Y CATABOLISMO
Hay 2 procesos metabólicos:
ANABOLISMO
o fase biosintética y
CATABOLISMO
o fase degradativa.
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6. ANABOLISMO
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7. ocurre en
periodos de
ayuno o
enfermedad,
el organismo
pierde peso.

8. ALIMENTACIÓN Y ENERGÍA
Los organismos dependen de la
ENERGÍA
contenida en los alimentos para vivir.
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9. La ENERGÍA de los alimentos se expresa en
calorías
en el metabolismo energético, la unidad es:
kilocaloría
HdC: 4,1 kilocalorías por gramo
PROTEÍNAS: 4,2 kilocalorías
GRASAS: 9,3 kilocalorías.
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10. DE LOS ALIMENTOS
Los 3 tipos principales de alimentos
PROTEÍNAS, HdeC Y GRASAS
tienen distintas composiciones químicas y siguen
rutas bioquímicas independientes,
en cierta fase de las reacciones metabólicas
todos ellos forman
HIDRATOS DE CARBONO
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11. METABOLISMO
ENERGIA
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12. PROTEÍNAS
Funciones:

13. UCIS. UNIDAD CAPACITADORA INTEGRAL EN SALUD
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14. HIDRATOS DE CARBONO
combustible de los organismos
vivos.

15. Cuando estas
reservas se
colman, la
GLUCOSA
se convierte en
GRASA
y se deposita
en el tejido
adiposo.

16. Se almacenan en el tejido adiposo, de las que se
toman cuando es necesario.
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17. VITAMINAS
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