1. El documento trata sobre varios temas relacionados con la nutrición, incluyendo las vitaminas y minerales importantes para la salud, la importancia de una dieta balanceada y los alimentos ricos en nutrientes.
2. Se destaca que los deportistas necesitan consumir más vitaminas y minerales debido al desgaste físico del ejercicio y para mejorar la resistencia y rendimiento.
3. También se resalta que alimentos tradicionales mexicanos como el nopal y las tortillas son fuentes importantes de minerales esen
Este documento describe los métodos para estimar los requerimientos nutricionales de un paciente, incluyendo la evaluación del estado nutricional, la estimación de las necesidades energéticas y de proteínas. Las necesidades energéticas se calculan considerando el metabolismo basal, el crecimiento, la actividad física y el efecto térmico de los alimentos. Para las proteínas, los métodos incluyen el balance nitrogenado, las calorías no proteicas y la cantidad segura de proteínas por kilogramo de peso.
This document provides information on a 40-year-old female patient admitted for J-tube placement due to severe protein-energy malnutrition. She has a complex surgical history including gastrectomy and small bowel resections which has resulted in nutritional deficiencies. Laboratory results show low albumin, prealbumin, calcium and magnesium levels indicative of her malnutrition. The patient is started on continuous tube feedings which are advanced gradually, however her blood sugars remain difficult to control when eating orally in addition to the tube feedings.
This document summarizes information from a presentation on nutrition and multiple sclerosis (MS) given by a registered dietitian. It provides background on MS and discusses common symptoms such as swallowing difficulties. It then covers managing swallowing problems through diet modifications, as well as enteral feeding options like nasogastric tubes. Special diets for MS are addressed but the evidence for their effectiveness is unclear. The importance of overall healthy eating and nutrition is emphasized, including maintaining a healthy weight and getting sufficient omega-3 fatty acids which may help reduce inflammation. Practical solutions for meal planning, shopping and food preparation are also proposed.
The Cost of Nutrition in Asia by Derek Headey, Senior Research Fellow, IFPRI.
Presented at the ReSAKSS-Asia - MIID conference "Evolving Agrifood Systems in Asia: Achieving food and nutrition security by 2030" on Oct 30-31, 2019 in Yangon, Myanmar.
How is COPD and Nutrition Overlapped and Affecting Each Other
How to Solve the Problem as a Part of Pulmonary Rehabilitation
The Presentation is Discussing these items in the form of Problem Solving
Este documento describe los métodos para estimar los requerimientos nutricionales de un paciente, incluyendo la evaluación del estado nutricional, la estimación de las necesidades energéticas y de proteínas. Las necesidades energéticas se calculan considerando el metabolismo basal, el crecimiento, la actividad física y el efecto térmico de los alimentos. Para las proteínas, los métodos incluyen el balance nitrogenado, las calorías no proteicas y la cantidad segura de proteínas por kilogramo de peso.
This document provides information on a 40-year-old female patient admitted for J-tube placement due to severe protein-energy malnutrition. She has a complex surgical history including gastrectomy and small bowel resections which has resulted in nutritional deficiencies. Laboratory results show low albumin, prealbumin, calcium and magnesium levels indicative of her malnutrition. The patient is started on continuous tube feedings which are advanced gradually, however her blood sugars remain difficult to control when eating orally in addition to the tube feedings.
This document summarizes information from a presentation on nutrition and multiple sclerosis (MS) given by a registered dietitian. It provides background on MS and discusses common symptoms such as swallowing difficulties. It then covers managing swallowing problems through diet modifications, as well as enteral feeding options like nasogastric tubes. Special diets for MS are addressed but the evidence for their effectiveness is unclear. The importance of overall healthy eating and nutrition is emphasized, including maintaining a healthy weight and getting sufficient omega-3 fatty acids which may help reduce inflammation. Practical solutions for meal planning, shopping and food preparation are also proposed.
The Cost of Nutrition in Asia by Derek Headey, Senior Research Fellow, IFPRI.
Presented at the ReSAKSS-Asia - MIID conference "Evolving Agrifood Systems in Asia: Achieving food and nutrition security by 2030" on Oct 30-31, 2019 in Yangon, Myanmar.
How is COPD and Nutrition Overlapped and Affecting Each Other
How to Solve the Problem as a Part of Pulmonary Rehabilitation
The Presentation is Discussing these items in the form of Problem Solving
El ser humano depende de una continua adquisición de sustancias nutricionales para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la vida. Estas sustancias incluyen carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y agua, los cuales proveen energía, carbono, nitrógeno y son esenciales para los procesos metabólicos. Los requerimientos energéticos del ser humano son las necesidades de energía para mantener la salud, garantizar el crecimiento y realizar actividad física
This document discusses different methods for assessing diet, including subjective and objective methods. Subjective assessment can be done through surveys like 24-hour dietary recalls or food frequency questionnaires. Objective assessment involves duplicate diet studies, biomarkers, or direct observation. 24-hour recalls involve interviewing participants about all foods consumed in the last 24 hours, while food records have participants record all foods as they eat them. Food frequency questionnaires ask about typical consumption of various foods over periods of months or years. Each method has strengths and limitations for accurately assessing dietary intake.
Este documento trata sobre nutrición infantil. Explica que la alimentación es el proceso de ingerir alimentos para obtener energía y nutrientes, mientras que la nutrición son los procesos metabólicos por los cuales el cuerpo utiliza dichos nutrientes. Describe los principales macronutrientes (proteínas, grasas e hidratos de carbono) y micronutrientes que proveen los alimentos, así como los procesos de digestión, absorción y metabolismo de los mismos. Finalmente, detalla los requerimientos energéticos
La alimentación es la manera de proporcionar
al organismo las sustancias esenciales para
el mantenimiento de la vida. Es un proceso
voluntario y consciente por el que se elige
un alimento determinado y se come. A partir
de este momento empieza la nutrición, que
es el conjunto de procesos por los que el
organismo transforma y utiliza las sustancias
que contienen los alimentos ingeridos.
Este documento resume los diferentes tipos de lípidos que se han utilizado en nutrición parenteral total y nutrición enteral en pacientes con síndrome de distrés respiratorio agudo (SDRA), incluyendo triglicéridos de cadena larga, triglicéridos de cadena media, aceite de oliva y aceite de pescado. También describe las características y beneficios de la emulsión lipídica SMOF, la cual contiene una mezcla balanceada de diferentes aceites.
- The document discusses obesity and McDonald's role. It provides background on McDonald's history and size. It also discusses the link between fast food and rising obesity rates, especially among children. Governments and health advocates have pressured McDonald's to make changes.
- McDonald's has responded by adding healthier options to menus in some countries and using campaigns with characters like Ronald McDonald to promote nutrition and exercise. However, critics still argue fast food advertising targeting children and large portions contribute to obesity. Ongoing debate exists around regulating fast food marketing and addressing obesity worldwide.
El documento trata sobre la alimentación equilibrada y los nutrientes importantes. Explica conceptos como la pirámide alimentaria, los grupos de alimentos, los nutrientes que aportan cada uno y alimentos ricos en vitaminas y minerales específicos. Además, describe factores como la inapetencia en niños y la relación entre la actividad física y el apetito.
Nutritional management of renal diseasesWajid Rather
The document discusses the major roles of the kidney in metabolic regulation including water-electrolyte homeostasis, calcium-phosphate balance, waste product removal, acid-base balance, erythropoietin production, and blood pressure regulation. It then summarizes the goals of nutritional therapy in renal failure and discusses nutritional problems patients with renal failure often experience like anorexia and metabolic abnormalities. Guidelines for protein intake, energy intake, fluid intake, sodium intake, and potassium intake are provided for non-dialysis patients, patients undergoing hemodialysis, and patients undergoing peritoneal dialysis.
This is a powerpoint made for high school students dispelling popular food myths, and then offers some more information about the myth, and the truth behind it. Each slide has speakers notes and sources.
Este documento discute diferentes estrategias para monitorear y controlar los niveles de azúcar en la sangre mediante la administración de insulina y el consumo de carbohidratos, incluyendo el recuento de gramos de carbohidratos, los intercambios de alimentos y las proporciones de insulina/carbohidratos. Recomienda determinar los requerimientos calóricos y de carbohidratos de cada paciente y distribuir las porciones a lo largo del día para mantener niveles estables de glucosa en la sangre
The document discusses nutrition and healthy eating. It covers the importance of daily food choices, portion sizes, Canada's Food Guide recommendations, and the six essential nutrients: proteins, carbohydrates, fats, vitamins, minerals, and fiber. Maintaining a balanced diet with a variety of foods is key to health. Reading nutrition labels can help people make informed choices about the foods they eat.
This document discusses malnutrition, including:
1) Malnutrition affects 65% of Indian children under 5 years old, with 30% being underweight. It is caused by sociodemographic, environmental, and nutritional factors like neglect of girls and large family size.
2) Malnutrition is classified based on weight for age, height for age, and weight for height. Severe acute malnutrition is defined as weight for height below 70% or presence of edema.
3) Management of severe acute malnutrition involves emergency treatment, careful feeding with therapeutic foods, management of infections and deficiencies, and follow up to ensure catch up growth. Community and national strategies aim to prevent, diagnose, and treat malnutrition early.
Breastfeeding Vs. Bottle Feeding - Pros And ConsStarlight Baby
When it comes to choosing between breastfeeding or bottle feeding, there are a lot of similarities, but there are also a lot of differences. In this SlideShare, we'll cover the pros and cons of breastfeeding, and the pros and cons of bottle feeding, helping you decide which is better for you.
This document discusses nutrition over the lifecourse and various topics related to nutrition at different stages of life. It begins with an overview of lifecourse models in nutrition and different dietary assessment methods. It then covers several lifecourse topics in nutrition including breastfeeding, food contaminants, nutrition in children and adolescents, diet and the elderly, diet and cancer, and diet and cardiovascular disease. For each topic, it provides details on recommendations, definitions, causes and consequences, and dietary factors of importance. The document aims to provide a comprehensive overview of nutrition across the entire lifespan.
The document discusses guidelines for proper documentation of patient care in medical records. It covers the purposes of medical charting such as providing a systematic record of care, facilitating quality improvement, and meeting legal requirements. Both electronic medical records and paper charting methods like SOAP notes are addressed. The importance of using standardized language and formatting is emphasized. Guidelines are provided for issues like maintaining confidentiality, detailing objective observations, and following institutional protocols.
This presentation focuses on the Meal Planning and other topic related to planning a meal, I'm not a pro I just want to share to you my powerpoint presentation, maybe you can get some information here that you can probably use on your studies. Adios
The document provides tips for dealing with picky eaters. It recommends establishing regular meal and snack times to prevent kids from being hungry at meals. Parents should introduce one new food per week and be role models by eating healthy. The document advises against forcing kids to eat, rewarding eating with treats, and allowing distractions during meals. Parents are encouraged to introduce new foods multiple times and explain food groups' importance.
El documento habla sobre la importancia de la nutrición y la alimentación en el autismo. Explica conceptos básicos como la diferencia entre alimentación y nutrición, las fases de la nutrición, y los macronutrientes y micronutrientes que se digieren y absorben. También discute sobre la sensibilidad al gluten, la permeabilidad intestinal, el síndrome del intestino irritable, y la importancia de seguir una dieta sin gluten, caseína y azúcar para tratar el autismo.
This document discusses medical nutrition therapy for diabetes mellitus using a case study. It provides an overview of diabetes, outlines the nutrition care process used for a patient with uncontrolled type 2 diabetes and a foot infection. Key interventions included education on carbohydrate counting and menu planning. Evaluation found improved intake and understanding of carbohydrate counting concepts. The summary emphasizes uncontrolled diabetes can lead to complications and the importance of nutrition therapy like carbohydrate counting to help manage blood glucose levels.
Periódico virtual "Minerales y Vitaminas en la dieta"Raymundo Celis
El documento trata sobre la importancia de las vitaminas y minerales en la dieta. Aborda temas como la desnutrición, la falta de educación nutricional, y alimentos ricos en nutrientes como el nopal y las tortillas en México. También discute las necesidades nutricionales adicionales de los deportistas y la importancia de seguir una dieta balanceada con vitaminas y minerales.
El documento trata sobre la nutrición en el mundo. Explica que existen tres tipos de malnutrición: la sobrenutrición, la deficiencia dietética y la desnutrición. Además, detalla las causas de la desnutrición en diferentes regiones del mundo y formas de combatirla, como comer de forma variada y beber agua potable.
El ser humano depende de una continua adquisición de sustancias nutricionales para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la vida. Estas sustancias incluyen carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y agua, los cuales proveen energía, carbono, nitrógeno y son esenciales para los procesos metabólicos. Los requerimientos energéticos del ser humano son las necesidades de energía para mantener la salud, garantizar el crecimiento y realizar actividad física
This document discusses different methods for assessing diet, including subjective and objective methods. Subjective assessment can be done through surveys like 24-hour dietary recalls or food frequency questionnaires. Objective assessment involves duplicate diet studies, biomarkers, or direct observation. 24-hour recalls involve interviewing participants about all foods consumed in the last 24 hours, while food records have participants record all foods as they eat them. Food frequency questionnaires ask about typical consumption of various foods over periods of months or years. Each method has strengths and limitations for accurately assessing dietary intake.
Este documento trata sobre nutrición infantil. Explica que la alimentación es el proceso de ingerir alimentos para obtener energía y nutrientes, mientras que la nutrición son los procesos metabólicos por los cuales el cuerpo utiliza dichos nutrientes. Describe los principales macronutrientes (proteínas, grasas e hidratos de carbono) y micronutrientes que proveen los alimentos, así como los procesos de digestión, absorción y metabolismo de los mismos. Finalmente, detalla los requerimientos energéticos
La alimentación es la manera de proporcionar
al organismo las sustancias esenciales para
el mantenimiento de la vida. Es un proceso
voluntario y consciente por el que se elige
un alimento determinado y se come. A partir
de este momento empieza la nutrición, que
es el conjunto de procesos por los que el
organismo transforma y utiliza las sustancias
que contienen los alimentos ingeridos.
Este documento resume los diferentes tipos de lípidos que se han utilizado en nutrición parenteral total y nutrición enteral en pacientes con síndrome de distrés respiratorio agudo (SDRA), incluyendo triglicéridos de cadena larga, triglicéridos de cadena media, aceite de oliva y aceite de pescado. También describe las características y beneficios de la emulsión lipídica SMOF, la cual contiene una mezcla balanceada de diferentes aceites.
- The document discusses obesity and McDonald's role. It provides background on McDonald's history and size. It also discusses the link between fast food and rising obesity rates, especially among children. Governments and health advocates have pressured McDonald's to make changes.
- McDonald's has responded by adding healthier options to menus in some countries and using campaigns with characters like Ronald McDonald to promote nutrition and exercise. However, critics still argue fast food advertising targeting children and large portions contribute to obesity. Ongoing debate exists around regulating fast food marketing and addressing obesity worldwide.
El documento trata sobre la alimentación equilibrada y los nutrientes importantes. Explica conceptos como la pirámide alimentaria, los grupos de alimentos, los nutrientes que aportan cada uno y alimentos ricos en vitaminas y minerales específicos. Además, describe factores como la inapetencia en niños y la relación entre la actividad física y el apetito.
Nutritional management of renal diseasesWajid Rather
The document discusses the major roles of the kidney in metabolic regulation including water-electrolyte homeostasis, calcium-phosphate balance, waste product removal, acid-base balance, erythropoietin production, and blood pressure regulation. It then summarizes the goals of nutritional therapy in renal failure and discusses nutritional problems patients with renal failure often experience like anorexia and metabolic abnormalities. Guidelines for protein intake, energy intake, fluid intake, sodium intake, and potassium intake are provided for non-dialysis patients, patients undergoing hemodialysis, and patients undergoing peritoneal dialysis.
This is a powerpoint made for high school students dispelling popular food myths, and then offers some more information about the myth, and the truth behind it. Each slide has speakers notes and sources.
Este documento discute diferentes estrategias para monitorear y controlar los niveles de azúcar en la sangre mediante la administración de insulina y el consumo de carbohidratos, incluyendo el recuento de gramos de carbohidratos, los intercambios de alimentos y las proporciones de insulina/carbohidratos. Recomienda determinar los requerimientos calóricos y de carbohidratos de cada paciente y distribuir las porciones a lo largo del día para mantener niveles estables de glucosa en la sangre
The document discusses nutrition and healthy eating. It covers the importance of daily food choices, portion sizes, Canada's Food Guide recommendations, and the six essential nutrients: proteins, carbohydrates, fats, vitamins, minerals, and fiber. Maintaining a balanced diet with a variety of foods is key to health. Reading nutrition labels can help people make informed choices about the foods they eat.
This document discusses malnutrition, including:
1) Malnutrition affects 65% of Indian children under 5 years old, with 30% being underweight. It is caused by sociodemographic, environmental, and nutritional factors like neglect of girls and large family size.
2) Malnutrition is classified based on weight for age, height for age, and weight for height. Severe acute malnutrition is defined as weight for height below 70% or presence of edema.
3) Management of severe acute malnutrition involves emergency treatment, careful feeding with therapeutic foods, management of infections and deficiencies, and follow up to ensure catch up growth. Community and national strategies aim to prevent, diagnose, and treat malnutrition early.
Breastfeeding Vs. Bottle Feeding - Pros And ConsStarlight Baby
When it comes to choosing between breastfeeding or bottle feeding, there are a lot of similarities, but there are also a lot of differences. In this SlideShare, we'll cover the pros and cons of breastfeeding, and the pros and cons of bottle feeding, helping you decide which is better for you.
This document discusses nutrition over the lifecourse and various topics related to nutrition at different stages of life. It begins with an overview of lifecourse models in nutrition and different dietary assessment methods. It then covers several lifecourse topics in nutrition including breastfeeding, food contaminants, nutrition in children and adolescents, diet and the elderly, diet and cancer, and diet and cardiovascular disease. For each topic, it provides details on recommendations, definitions, causes and consequences, and dietary factors of importance. The document aims to provide a comprehensive overview of nutrition across the entire lifespan.
The document discusses guidelines for proper documentation of patient care in medical records. It covers the purposes of medical charting such as providing a systematic record of care, facilitating quality improvement, and meeting legal requirements. Both electronic medical records and paper charting methods like SOAP notes are addressed. The importance of using standardized language and formatting is emphasized. Guidelines are provided for issues like maintaining confidentiality, detailing objective observations, and following institutional protocols.
This presentation focuses on the Meal Planning and other topic related to planning a meal, I'm not a pro I just want to share to you my powerpoint presentation, maybe you can get some information here that you can probably use on your studies. Adios
The document provides tips for dealing with picky eaters. It recommends establishing regular meal and snack times to prevent kids from being hungry at meals. Parents should introduce one new food per week and be role models by eating healthy. The document advises against forcing kids to eat, rewarding eating with treats, and allowing distractions during meals. Parents are encouraged to introduce new foods multiple times and explain food groups' importance.
El documento habla sobre la importancia de la nutrición y la alimentación en el autismo. Explica conceptos básicos como la diferencia entre alimentación y nutrición, las fases de la nutrición, y los macronutrientes y micronutrientes que se digieren y absorben. También discute sobre la sensibilidad al gluten, la permeabilidad intestinal, el síndrome del intestino irritable, y la importancia de seguir una dieta sin gluten, caseína y azúcar para tratar el autismo.
This document discusses medical nutrition therapy for diabetes mellitus using a case study. It provides an overview of diabetes, outlines the nutrition care process used for a patient with uncontrolled type 2 diabetes and a foot infection. Key interventions included education on carbohydrate counting and menu planning. Evaluation found improved intake and understanding of carbohydrate counting concepts. The summary emphasizes uncontrolled diabetes can lead to complications and the importance of nutrition therapy like carbohydrate counting to help manage blood glucose levels.
Periódico virtual "Minerales y Vitaminas en la dieta"Raymundo Celis
El documento trata sobre la importancia de las vitaminas y minerales en la dieta. Aborda temas como la desnutrición, la falta de educación nutricional, y alimentos ricos en nutrientes como el nopal y las tortillas en México. También discute las necesidades nutricionales adicionales de los deportistas y la importancia de seguir una dieta balanceada con vitaminas y minerales.
El documento trata sobre la nutrición en el mundo. Explica que existen tres tipos de malnutrición: la sobrenutrición, la deficiencia dietética y la desnutrición. Además, detalla las causas de la desnutrición en diferentes regiones del mundo y formas de combatirla, como comer de forma variada y beber agua potable.
El documento habla sobre la importancia de los hábitos alimenticios para prevenir la anemia. Señala que los estudiantes reflexionarán sobre las propagandas de alimentos para identificar qué mensajes inducen a consumir alimentos de baja calidad nutricional y cuáles promueven una alimentación saludable. También incluye recomendaciones sobre incluir en la dieta alimentos ricos en hierro como la sangrecita, el bazo y los pescados de carne oscura para prevenir la anemia.
La autora describe la importancia de una alimentación balanceada a través de la pirámide alimenticia, la cual clasifica los alimentos en grupos y establece las porciones recomendadas. Explica que la pirámide fue creada en EE.UU. en 1992 y que Venezuela utiliza un modelo similar llamado "trompo alimenticio". Resalta que una dieta equilibrada junto con actividad física garantizan la salud y calidad de vida.
Este documento presenta un proyecto de investigación sobre los efectos de una mala alimentación en los seres humanos. El proyecto fue realizado por Daniel Orlando Montes Freire para un curso de primer año de bachillerato. El proyecto analiza las consecuencias de una mala alimentación como el aumento de peso, enfermedades cardiovasculares y carencias nutricionales. El objetivo es identificar y comprender las causas y consecuencias de una mala alimentación para crear conciencia sobre los riesgos a la salud.
El documento habla sobre un proyecto para elaborar alimentos deshidratados con alto valor nutritivo para sustituir la comida chatarra y así combatir los problemas de sobrepeso y obesidad en México. El objetivo es deshidratar frutas y verduras para que sean una opción más saludable. Se justifica por la necesidad de mejorar la calidad de vida y contrarrestar los problemas de salud debido al consumo excesivo de comida chatarra. La investigación se realizará en Chiapas entrevistando niños para evaluar el impacto
Prácticas alimenticias nocivas para la saludRinko Zárate
Este documento trata sobre hábitos alimenticios saludables. Explica que una alimentación balanceada consiste en obtener aproximadamente el 55% de las calorías de los hidratos de carbono, el 30% de las grasas, y el 15% de las proteínas. También enfatiza la importancia de comer una variedad de alimentos y mantener un peso saludable a través de una dieta equilibrada y moderada junto con ejercicio regular.
Este documento trata sobre la alimentación humana. Explica que los primeros seres humanos tenían una dieta basada en la caza, recolección y pesca, y luego desarrollaron la agricultura y domesticación de animales. También describe los diferentes tipos de alimentos que comen los humanos, incluidos los macronutrientes y micronutrientes necesarios. Además, enfatiza la importancia de una dieta balanceada y saludable para mantener un cuerpo sano.
La nutrición adecuada es fundamental para la salud y la productividad. La malnutrición afecta a millones y causa más de la mitad de las muertes infantiles. Para tener buena nutrición se debe comer verduras, frutas, cereales, alimentos de origen animal, legumbres y realizar 30 minutos de ejercicio diario.
Este documento describe los problemas con la alimentación moderna y cómo la nutrición celular de Herbalife puede ayudar. Explica que la mayoría de las personas no conocen los nutrientes que contienen los alimentos ni las cantidades necesarias cada día. También detalla cómo los contaminantes, la producción de alimentos industrializada y los malos hábitos alimenticios causan deficiencias y excesos que conducen a enfermedades. La nutrición celular proporciona todos los nutrientes necesarios de manera balanceada y limpia para mejorar la salud y controlar
Este documento presenta un libro de trabajo para actividades sobre alimentación saludable, nutrición y seguridad alimentaria dirigido a estudiantes de tercer ciclo básico. Contiene cuatro temáticas con diferentes actividades como elaborar menús saludables, analizar prácticas alimentarias comunitarias, y experimentos relacionados con el huerto escolar. El objetivo es que los estudiantes aprendan conceptos sobre nutrición de manera práctica y divertida.
El hambre como expresión de la pobreza extremaclio
El documento habla sobre el hambre en el mundo como expresión de la pobreza extrema. Más de 200 millones de niños están subnutridos y el hambre es una de las principales causas de muerte en niños menores de 5 años. Una de cada 8 personas no tiene acceso a suficientes alimentos para llevar una vida saludable. El documento también menciona ejemplos de proyectos de las guías scouts para combatir el hambre y mejorar la nutrición en comunidades.
El documento presenta la pirámide alimenticia de la región costa del Perú. En la base se encuentran los carbohidratos como el arroz y la caña de azúcar. En los niveles superiores se presentan frutas como la banana, la papaya y el mango, que brindan nutrientes a la región. Finalmente, se describen los valores nutricionales de alimentos importantes de la costa como el algarrobo, la guanábana y el limón.
El documento habla sobre la salud y las finanzas como desafíos que enfrentan las personas. Resalta que muchas personas están preocupadas por su salud y su futuro financiero. También describe los beneficios de tener un negocio de mercadeo de red con USANA, incluyendo ingresos potenciales, flexibilidad y apoyo. Finalmente, promueve los suplementos y productos nutricionales de USANA, los cuales dicen que son de alta calidad y están basados en investigaciones científicas.
El documento habla sobre los productos y servicios de la compañía USANA Health Sciences. Resalta que ofrecen suplementos nutricionales de alta calidad basados en investigaciones científicas, y que también proveen oportunidades para generar ingresos a través de un negocio de mercadeo de red.
El documento habla sobre la nutrición y la obesidad. Explica que la nutrición implica obtener nutrientes de los alimentos para proporcionar energía y permitir las funciones vitales. También describe la pirámide alimenticia, la importancia de una dieta equilibrada y los alimentos típicos de México. Finalmente, señala que la obesidad se debe a un exceso de calorías ingeridas y falta de actividad física, y que México tiene altos índices de obesidad infantil y adulta.
El documento proporciona información sobre los beneficios de consumir frutas y verduras. Explica que estudios indican que los niños y jóvenes en Andalucía no consumen suficiente fruta y verdura, lo que contribuye a problemas de sobrepeso y obesidad. Recomienda comer al menos 5 porciones de frutas y verduras al día para obtener nutrientes importantes como fibra, vitaminas y minerales, y mejorar la salud. También describe programas para distribuir fruta gratis en las escuelas y aumentar el consum
El documento habla sobre los orígenes de los alimentos y clasifica los alimentos en tres grupos: de origen vegetal, animal y mineral. Explica que los alimentos vegetales provienen de plantas, los animales de animales y los minerales son nutrientes inorgánicos necesarios en pequeñas cantidades diarias como el agua, sal, calcio e hierro. También incluye adivinanzas sobre alimentos y preguntas sobre una alimentación saludable basada en 5 porciones diarias de frutas y verduras.
Este documento proporciona recomendaciones para planificar una alimentación saludable, incluyendo la Pirámide de la Alimentación Saludable. Recomienda comer una amplia variedad de alimentos agrupados en categorías como frutas, verduras, leche y derivados, cereales, carnes y huevos, pescado, legumbres, aceites y frutos secos. Se enfatiza la importancia de incluir 3 piezas de fruta y 2 porciones de verduras diarias, así como cereales integrales, pescado 2-3 veces por semana
Este documento proporciona recomendaciones para planificar una alimentación saludable, incluyendo la Pirámide de la Alimentación Saludable. Se recomienda consumir una amplia variedad de alimentos como frutas, verduras, lácteos, carnes y cereales, en cantidades adecuadas a lo largo de la semana para obtener todos los nutrientes necesarios. La formación de buenos hábitos alimenticios es clave para prevenir enfermedades y promover la salud.
Descubre Source, Minerales esenciales para una salud optimaThe Movement
Diseñada para atraer a personas que buscan una solución integral para mejorar su salud ósea, digestiva y general, utilizando minerales y electrolitos esenciales de manera efectiva.
Beneficios de Source:
Minerales que apoyan la salud ósea.
Mejora la absorción de nutrientes.
Antioxidantes que promueven la salud general.
Asiste en el equilibrio del pH.
Ayuda en la digestión.
Mejora la salud de la piel.
Electrolitos para la salud intestinal.
Apoya la desintoxicación.
Conoce Source, un producto repleto de minerales esenciales como potasio, magnesio, hierro, calcio y zinc que apoyan la salud de tus huesos y músculos, mientras que los electrolitos dentro de estos minerales ayudan a mantener el equilibrio adecuado de agua y pH en tu cuerpo.
El polvo de minerales fúlvicos, derivado de material orgánico encontrado en el suelo y formado durante la descomposición de materia vegetal orgánica, está repleto de minerales traza esenciales para apoyar diversas funciones corporales.
Al unirse a las toxinas para eliminarlas del cuerpo, los minerales fúlvicos ayudan a apoyar la desintoxicación, un intestino saludable y una mejor digestión, contribuyendo a una mayor absorción de nutrientes. Las propiedades antioxidantes del polvo de minerales fúlvicos pueden ayudar a neutralizar los radicales libres, promoviendo la salud y vitalidad en general.
Descubre Source, Minerales esenciales para una salud optima
Minerales y vitaminas en la dieta
1. 1
POLÍTICA. Pág.02
Clases de nutrición en
cualquier nivel académico.
“MINERALES Y VITAMINAS EN
LA DIETA”
CULTURA. Pág.06
Día mundial de la salud.
http://Mineralesyvitaminasenladieta.com.mx Editorial Escolar. Miércoles 29 de abril.
ECONOMÍA. Pág. 03
¡Desnutrición! ¡Falta
de vitaminas y
minerales! ¡Escasos
recursos para la
alimentación!
Te brindamos algunos
tips para organizarse
habitualmente.
DEPORTE. Pág. 07
¿Eres deportista?
Necesitas conocer
algunos datos
importantes para tu
alimentación, ya que
al practicar el deporte
pierdes calorías y
que hay mejor que
compensarlo con
vitaminas y minerales.
NOTICIAS
INTERNACIONAL
ES. Pág.05
Conoce los alimentos
ricos en vitaminas y
minerales para esta
primavera ya que con
las altas temperaturas
el sol nos roba energía.
NOTICIAS
NACIONALES.
Pág.04 ¿Sabías qué?
El nopal y las tortillas
en nuestro país, es
considerado como
una fuente de dieta en
la cual es rica en
minerales…
SOCIALES.
Pág.08
¡En forma!
¿Conoces las propiedades
nutritivas de los alimentos
que ingieres con más
frecuencia?
La realidad es que la
mayoría de los alimentos
engordan porque aportan
calorías, pero algunos te
ayudan a alcanzar tu tanto
por ciento de grasa ideal
por sus propiedades
beneficiosas. Conócelas a
continuación…
Naru Bustos.
2. 2
Política
La organización
mundial de la salud
(OMS) pretende
difundir clases
sobre nutrición.
La organización mundial de
la salud admite que el
mundo tiene una falta de
educación al no enseñar a
los niños nada sobre las
comidas que llevan, afirma
la directora Margaret Chan
planea toda una reforma de
educación, “Las estrategias
abordadas incluyen
formular a elaborar unas
políticas apropiadas en
materia de alimentos y
nutrición; vigilar las
tendencias mundiales en
nutrición para informar la
adopción de decisiones;
proporcionar
asesoramiento científico
para ejecutar las medidas
de intervención, y dirigir la
colaboración mundial para
mejorar la salud
nutricional”.
“Las dietas saludables y la
actividad física es
fundamental para la lucha
de la epidemia de la
obesidad infantil.”
OMS
México de los
mayores
consumidores de
vitaminas.
En el mundo no son tan
reconocidos los países
con mayor consumo de
vitaminas, pero en esta
sección veras que
nuestro país no esta tan
atrasado en todo, así
México tiene el 15° lugar
al nivel mundial, teniendo
en primer lugar a china y
segundo lugar la india.
¿Te gusta el
cromo?
No pienses mal…
El cromo es un
oligoelemento, por lo
que el organismo
requiere una cantidad
menor. Este mineral,
es necesario en el
metabolismo de los
carbohidratos, grasas y
proteínas, y además
potencia la acción de la
insulina.
Un especial agradecimiento a…
Aquellos profesionales que lograron que la
salud fuera un derecho a todo público y a
todos aquellos que siguen investigando
recursos para mantener una salud estable.
¡Gracias!
3. 3
Economía
¿La desnutrición
en México, es por
falta de dinero?
Hoy mismo encontré un
viejo documento que
afirmaba que la razón de
la desnutrición es la falta
de dinero en las familias,
en parte este fundamento
es cierto, pero ¿Qué
pasa con la gente con
dinero? Igualmente esa
gente tiene hijos con
bulimia u obesidad, así
que en parte la
desatención de los
padres es un detonador
muy grande.
¿Cuánto cuesta
nuestra salud?
Te ha pasado que
decides hacer una
sorpresa a tu familia, te
levantas y vas al
mercado para hacerle
de comer una comida
sana a tu familia,
encuentras el puesto
de frutas y verduras y
encuentras que todos
los ingredientes juntos
te salen a un precio de
$675, tu sin dinero
prefieres llevar a comer
a tu familia a un puesto
de comida rápida
constándote por lo
menos $300 así que
¿tu familia se nutrió?
¡Ahorra en la cesta!
Ante todo debemos tener
presente que los alimentos
más sencillos y naturales
son los que a la larga nos
saldrán mucho más baratos.
Es cierto que por las prisas y
la falta de tiempo que
tenemos día a día solemos
recurrir a alimentos ya
preparados. Para evitar esto
simplemente vale con que
nos programemos y
sepamos que existen
diferentes opciones a la hora
de prepararnos la comida
para así seguir una
alimentación saludable.
Algunos alimentos con bajo
costo serían: frutas y
verduras, legumbres, pasta y
arroz.
Realizar compras puede
formarse un hábito, hay
quienes van diariamente,
semanalmente o una gran
compra mensualmente. Una
de las falta de recursos está
destinada a la alimentación.
La mejor compra será
aquella que satisfaga las
necesidades y que guarde
una buena relación calidad-
precio. Valorar todas las
opciones o incluso combinar
unas y otras hará conformar
la cesta de la compra que
más se acerque a esa
relación calidad-precio ideal.
María Valero, 07 de Octubre del 2014.
4. 4
Noticias Nacionales
Nopal y tortillas
aportan minerales
esenciales.
El nopal y las tortillas, base
de la dieta del mexicano
desde la antigüedad, son
importantes portadores de
minerales esenciales para
el cuerpo, además de que
ayudan a evitar la
obesidad.
El académico e
investigador del Centro de
Física Aplicada y
Tecnología Avanzada de la
Universidad Nacional
Autónoma de México
(UNAM), Mario Enrique
Rodríguez García, destacó
la necesidad de aumentar
el consumo diario de tortilla
de maíz. Invitado por el
Departamento de
Investigación y Posgrado
en Alimentos (DIPA) de la
Universidad de Sonora
(Unison), señaló que el
consumo de este alimento
puede disminuir la
posibilidad de que hombres
y mujeres padezcan
osteoporosis. Dijo que para
mantener los niveles de
calcio que requiere el
cuerpo es indispensable
consumir mil 300
miligramos de calcio al día,
lo cual se obtiene al
consumir de 200 a 400
gramos de tortillas o 15
gramos de polvo de nopal.
"Tenemos que cambiar la
idea de lo que es la tortilla,
no hay tortilla buena ni
mala, cada quien la puede
comer como le guste
blanca o amarilla, lo
fundamental es que la
consuma, destacando la
importancia que tiene por
su contenido, afirmó.
"La tortilla es una
cosa milagrosa y muy
importante en la dieta
de los mexicanos; yo
digo que es la vaca
mexicana, pues no
se puede explicar de
otra manera",
comentó Enrique
García.
Toronja: Constituida en un
90 por ciento de agua, esta
fruta es una excelente
fuente de fibra, vitamina C,
A, B1, B3 y B6.
Arándano: Reconocido
como el mejor antioxidante
y presenta una baja de
peso corporal.
Papaya: fruta por
excelencia en toda la dieta,
ya que el 90% de esta es
agua, elimina toxinas y
mejora la digestión del
metabolismo.
Sandía: contiene
propiedades
depurativas que
favorecen a la
eliminación de
toxinas. Además,
esta fruta tiene baja
densidad energética,
es decir, una gran
cantidad de agua.
Pera: Rica en H2O
es un componente
efectivo para la
desintoxicación del
organismo.
Frutas ricas en vitaminas.
5. 5
Noticias Internacionales
Así lo revela una
encuesta realizada por
la Fundación
Alimentación Saludable
a más de 2.400
personas, que señala
que las mujeres son las
que más acusan los
síntomas, así como
personas con edades
comprendidas entre los
40 y los 60 años.
A través de
www.alimentacionsaluda
ble.es se podrá realizar
un test sobre la astenia
primaveral y, asimismo,
se tendrá acceso a
consejos nutricionales y
de ejercicio físico para
hacer frente a los
síntomas.
Según se recoge en el
artículo mencionado, los
especialistas
recomiendan que desde
la OMS se establezcan
una serie de normas
sobre enriquecimiento
de alimentos con
vitamina D.
a la astenia primaveral,
una época en la que
más de un tercio de la
población se siente más
cansada y con menos
energía. La fundación,
en colaboración con la
Sociedad Española de
Dietética y Ciencias de
la Alimentación, ha
lanzado la campaña
Mejora tu alimentación:
una primavera con
energía.
Ya sea por el clima o por
la alimentación, la
Vitamina D brilla por su
ausencia en Europa
donde entre el 50 por
ciento al 75 por ciento
de la población tiene
niveles reducidos en
sangre. Según los
especialistas
consultados por la
revista Maturitas en un
reciente estudio, este es
un problema que afecta
a Europa.
Alimentos frescos
ricos en vitaminas
y minerales para
esta primavera.
Madrid. Seguir una
dieta basada, sobre todo,
en alimentos frescos ricos
en vitaminas y minerales
es una de las
recomendaciones de los
expertos para hacer frente
¡Europeos, bajos
en vitaminas D!
Comer sardinas, atún o
huevos, y tomar de forma
moderada el sol son
algunas de las
recomendaciones para
que aumente la cantidad
de Vitamina D en nuestro
organismo. Conforme
envejecemos perdemos la
capacidad para generar
esta vitamina vital para
nuestros huesos.
6. 6
Cultura
Día mundial de la
salud.
Antecedentes
Pasado 07 de abril.
Los alimentos insalubres
están relacionados con la
muerte de unos 2 millones
de personas al año, en su
mayoría niños. Los
alimentos que contienen
bacterias, virus, parásitos o
sustancias químicas nocivas
causan más de 200
enfermedades, que van
desde la diarrea hasta el
cáncer. La inocuidad de los
alimentos es una
responsabilidad compartida.
Es importante que se trabaje
a lo largo de toda la cadena
de producción de alimentos:
desde campesinos,
fabricantes, vendedores y
consumidores. La OMS
publicó “Cinco claves para la
inocuidad de los alimentos”
ofrece a los vendedores y
consumidores orientaciones
prácticas sobre cómo
manipular los alimentos:
Clave 1: Mantener limpieza.
Clave 2: Separe alimentos
crudos y cocinados.
Clave 3: Cocine los
alimentos completamente.
Clave 4: Mantenga los
alimentos a temperaturas
seguras.
Clave 5: Use agua y
materias primas inocuas.
¡Aguas con los
jugos y licuados
reducticos!
El consumo jugos o
licuados de frutas y
verduras es bueno para
la salud, ya que tienen un
balance de vitaminas y
minerales pero sustituir
una de las comidas
diarias por estos
productos debido a sus
supuestas propiedades
para bajar de peso es
riesgoso, ya que se
suprimen nutrimentos
indispensables para el
organismo
"Principalmente el
consumos excesivo de
licuados puede probarte
trastornos metabólicos
desnutrición hasta
obesidad, diabetes, lo
advierte Juan Gabriel
Tenorio, jefe del
Departamento de
Nutrición.
Pero, ¿a partir de cuándo
se desató la fiebre de
sustituir comidas por
zumos? El experto señala
que todo empezó a -
Mediados de la
década de 1980,
cuando diversas
ramas alternativas de
la Medicina, una de
ellas la jugo terapia,
aseguraban que
tomar licuados de
frutas y verduras era
forma ideal de tratar
enfermedades como
la obesidad, por lo
que se recomendaba
tomar bebidas
indiscriminadamente
para bajar de peso.
Asegura el
especialista.
7. 7
Deporte
Los deportistas tienen
la necesidad de tomar
vitaminas debido a
que deben mejorar la
resistencia física,
aumentar la
concentración y la
velocidad de reacción.
La práctica de un deporte
aumenta las necesidades de
algunas vitaminas y minerales,
es por eso que los deportistas
además de tener una
alimentación balanceada
necesitan una dosis extra de
vitaminas.
Las vitaminas juegan un papel
muy importante en el
mantenimiento de una buena
forma física (desarrollo,
crecimiento, reacciones
químicas y buen
funcionamiento de los
diferentes órganos del
organismo).
Los deportistas son
sometidos a una
actividad física intensa,
por lo que necesitan
incrementar la
resistencia física,
aumentar la
concentración y la
velocidad de reacción.
De ahí surge la
necesidad de dotar a
nuestro organismo de
vitaminas que lo
ayuden al desgaste
físico y a tener más
energía.
Importancia de
vitaminas y
minerales en el
deporte.
Las vitaminas y los
minerales son micro-
nutrimentos y a
diferencia de los
carbohidratos,
proteínas y grasas o
lípidos, no aportan
energía, sin embargo
son fundamentales para
nuestro cuerpo. Las
vitaminas y los
minerales tienen un rol
protagónico en el
metabolismo y aportan
muchos beneficios.
Las vitaminas se
clasifican en
hidrosolubles y
liposolubles y dentro
del primer sector
tenemos al complejo
B y la vitamina C. Y
las segundas son las
vitaminas A, B, E y
K. Los deportistas
deben aumentar su
consumo en
vitaminas
antioxidantes como
la A, (lácteos y
verduras de hoja
verde), C (limón,
naranja, toronja,
kiwi, pimiento y
jitomate) y la E
(frutos secos y
aceites de origen
vegetal).
Los deportistas
deben aumentar su
consumo en
minerales como el
calcio (lácteos),
hierro, (verduras de
hoja verde, carnes y
leguminosas) y el
sodio y el potasio -
los cuales ayudan
en la contracción
muscular-. El sodio
lo encontramos casi
en cualquier
alimento y el potasio
en el plátano, la
papaya,
leguminosas y uvas.
8. 8
Sociales
Conoces las
propiedades
nutritivas de los
alimentos.
Es importante saber
cuáles son los alimentos
que se pueden ingerir en
Cada estación del año; así
te mantendrás saludable y
en forma. Y antes de
recurrir a una cirugía
estética piénselo más de
dos veces ya que todo
tiene remedio y estos
consejos le servirán para
descartar esa opción y
poder obtener es vientre
plano que usted desea
con ayuda de una correcta
alimentación y a base de
ejercicio. La realidad es
que la mayoría de los
alimentos engordan
porque aportan calorías,
pero algunos te ayudan a
beneficiosas. A
continuación se dará a
conocer los benéficos de
Alcanzar tu tanto por
ciento de grasa ideal por
sus propiedades
beneficiosas. A
continuación se dará a
conocer los benéficos
de algunos alimentos:
Aceite de oliva: Un
tesoro en la
gastronomía, con un alto
contenido en vitamina E.
Avena: Es un alimento
que aporta energía y
fibra.
Carnes: Aporta
proteínas y ayuda a el
músculo.
Cereales: Integrales:
Contiene vitaminas para
el funcionamiento de tu
cuerpo.
Cítricos: Fuente de
vitamina C y nivela el
colesterol.
Frutas del bosque: Sirve
como antioxidante, el
cual contiene vitamina C
y D.
Frutos secos: Su nivel
calórico es alto, también
rico en grasas y omega
3.
Huevos: Contiene
colesterol y aumenta la
grasa en el cuerpo.
Lácteos: Disminuyen el
riesgo de contraer
enfermedades
cardiovasculares.
Legumbres: De esta se
obtiene la vitamina E.
Pescado azul: El
pescado azul es rico en
proteínas para formar
tus abdominales.
Té verde: Es el té más
natural y con mayor
contenido en fibra como
las cito quinas, que le
otorga muchos
beneficios para tu salud,
además de prevenir la
diabetes.
Como también el vino
tinto.
9. 9
Plátano.
$12.00 kg.
Vitamina A.
Leche.
$12.00 l.
Calcio.
Zanahoria.
$10.50 kg.
Vitamina A.
Pescado.
$120.00 kg.
Vitamina B.
Suplemento en
vitamina A.
$75.00
Surtido de
verduras.
$40.00
Minerales
Mariscos
$150.00
Yodo
Variedad de frutas.
$9.90
Vitaminas
Suplemento en
vitamina E.
$86.50
Sardinas.
$45.00
Hierro.
Espinacas.
$13.00 manojo
Vitamina K.
Frijoles.
$28.00
Magnesio.
Manzana.
$23.00
Vitamina C.
Huevo.
$35.00
Vitamina D y E.
Suplemente en
vitamina K.
$124.00
Frutos secos.
$43.00
Calcio.
Clasificados
10. 10
Cartelera
Súper engórdame.
Súper engórdame, es un
documental del 2004, escrito,
producido, dirigido y
protagonizado por Morgan
Spurlock, un cineasta
independiente
estadounidense. La película
muestra la evolución de
Spurlock durante 30 días
durante los cuales subsiste en
su totalidad con la
alimentación y la compra de
artículos exclusivamente de
McDonald's. El espectador
puede comprobar los efectos
que tiene este estilo de vida
en la salud física y psicológica.
En el film también se explora
la influencia de las industrias
de la comida rápida,
incluyendo la forma en que se
alimenta a la mala nutrición
para su propio beneficio.
Durante el rodaje, Spurlock
comía en los restaurantes
McDonald's tres veces al día,
llegando a consumir un
promedio de 5.000 kcal diarias
(el equivalente de 9,26 Big
Macs).
Gordo, enfermo
y casi muerto.
Fat, Sick and Nearly
Dead trata sobre darle
un giro a esta realidad.
Joe genera crisis en su
vida para cambiar.
Él decide ayunar por
sesenta días sólo jugos
de frutas y verduras. El
resultado es obvio, lo
interesante es el
proceso, donde
conocerá gente con los
mismos problemas que
él, gente que también
padece de sobrepeso y
no les importa su
destino, gente racional
que está dispuesta a
sufrir las consecuencias
de sus decisiones, y
gente como Phil, un
camionero de casi 200
Kg al que Joe Cross
convencerá con su
última filosofía
saludable y ayudará
para que Phil genere
cambios positivos en su
vida.
En lo personal me
quedo con el cambio
positivo de éste último
personaje al bajar 100
Kg y generar cambios
en su comunidad.
Tenedores
sobre cuchillos.
Dos de cada tres de
nosotros tienen
sobrepeso.
Las enfermedades
cardíacas, el cáncer y
los accidentes
cerebrovasculares
son del país las tres
causas principales de
muerte, a pesar de
que miles de millones
se gastan cada año
para "batalla" estas
mismas condiciones
aún continúan.
¿Podría ser que hay
una única solución
para todos estos
problemas? FORKS
OVER
KNIVES examina
profundamente la
mayoría, si no todas,
las enfermedades
degenerativas que
afectan a nosotros y
que pueden ser
controladas, o incluso
invertirse, rechazando
nuestro menú actual
de los alimentos
basados en los
animales y
procesado.
11. 11
1.
Centro de Estudios Tecnológicos
Industrial y Servicios No. 77
CETis 77
Materia:
Lectura, Expresión Oral y Escrita II
Profesora:
Laura Santos Ruiz
Tema:
“Minerales y Vitaminas en la dieta”
Proyecto:
Periódico virtual
Integrantes:
Rodríguez González
González Arrona
Moreno Velázquez
Bustos Rocha
Rodríguez Celis