El ser humano depende de una continua adquisición de sustancias nutricionales para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la vida. Estas sustancias incluyen carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y agua, los cuales proveen energía, carbono, nitrógeno y son esenciales para los procesos metabólicos. Los requerimientos energéticos del ser humano son las necesidades de energía para mantener la salud, garantizar el crecimiento y realizar actividad física

1. REQUERIMIENTO NUTRICIONAL
DEL SER HUMANO

3. RESUMEN
●
El ser humano depende de una continua
adquisicion
●
De sustancias para el crecimiento y
desarrollo normal para mantenimiento de la
vida
Asi, ademas de los requerimientos energetico,
exixte 6 componentes principales de la dieta
carbohidratos, Lípidos, proteínas,
vitaminas,minerales y agua.

4. Los 3 primeros proveen energía y constituyenlas
fuentes fundamentales de carbono ynitrógeno; son
además, los precursores de lasbiomoléculas, se les
suele reconocer como losnutrientes fundamentales.
Los últimos 3 no aportan energía, pero son esenciales
en los mecanismos bioquímicos de los procesos
metabólicos y muchos de ellos se requieren para la
actividad normal de algunas enzimas y hormonas
Los requerimientos energéticos no son másque las
necesidades de energía que el hombre necesita para
mantener su salud,garantizar su crecimiento y realizar
una actividad física apropiada.

5. Los requerimientos energéticos no son másque las
necesidades de energía que elhombre necesita para
mantener su salud,garantizar su crecimiento y realizar
unaactividad física apropiada.
La tasa demetabolismo basal (TMB), es la
energíanecesaria para el mantenimiento de
losprocesos vitales, en condiciones de reposototal.
La TMB depende de:la masa corporal,de la edad del
individuo,del clima,del sexo, entre otros factores.