La Universidad Tecnológica Equinoccial es una institución ecuatoriana comprometida con la calidad de la educación, la investigación científica y el desarrollo tecnológico. Su visión es ser reconocida por sus altos estándares de calidad e innovación académica. Los objetivos de la carrera de Gastronomía son formar profesionales con conocimientos científicos, técnicos y humanísticos para desempeñarse en empresas de alimentos y bebidas, y profesionales innovadores con capac

1. MISION:
La UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL es una institución particular ecuatoriana,
humanista, innovadora, de servicio a la sociedad y comprometida con la calidad de la
educación, de la educación, de la investigación científica y del desarrollo tecnológico.
VISION:
Ser una universidad reconocida por sus altos estándares de calidad, su innovación
académica y resultados científicos, destinados al desarrollo del país.
OBJETIVOS DE LA CARRERA DE GASTRONOMIA:
Formar profesionales con sólidos conocimientos científicos, técnicos y humanísticos
capacitados para desempeñarse en el campo de la administración, innovación y gestión,
en empresas relacionadas con las áreas de alimentos y bebidas, a través del desarrollo de
sus competencias en un entorno empresarial, social, comunitario y humano.
Formar profesionales innovadores con capacidad investigativa, que ejerzan un liderazgo
positivo, para desenvolverse en el área de la asesoría, consultoría y ejecución de
proyectos privados o sociales.
NOMBRE: JESSICA SANDOVAL FECHA: 2014/09/20 CURSO: 5to “B”