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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL 
Sharon Cumbal 25 de septiembre del 2014 
5to “B” Gastronomía 
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL 
Misión 
La Universidad Tecnológica Equinoccial es una institución particular 
ecuatoriana, humanista, innovadora, de servicio a la sociedad y comprometida 
con la calidad de la educación, de la investigación científica y del desarrollo 
tecnológico. 
Visión 
Ser una Universidad reconocida por sus altos estándares de calidad, su 
innovación académica y resultados científicos destinados al desarrollo del país. 
Objetivos de la Carrera 
1. Formar profesionales con sólidos conocimientos científicos, técnicos y 
humanísticos capacitados para desempeñarse en el campo de la 
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