Presented by Teresa Peña Fleitas (University of Almeria) at the local showcase event organised by University of Almeria and Estación Experimental Cajamar

1. This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research
and innovation programme under grant agreement No 689687
Monitorización de la Nutrición del
Cultivo mediante Análisis de Savia
Este proyecto ha recibido financiación del programade investigación e innovación
Horizonte 2020 de la Unión Europea bajo el acuerdo de consorcio número 689687
Mª Teresa Peña Fleitas
Rodney Thompson
Universidad de Almería

2. This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation
programme under grant agreement No 689687
Este proyecto ha recibido financiación del programade investigación e innovación Horizonte 2020 de la
Unión Europea bajo el acuerdo de consorcio número 689687
Monitorización de Nitrato en Savia
• La planta por sí misma es un buen indicador del estado nutricional
de un cultivo
• Integra el suministro del nutriente y la demanda del cultivo.
• Muchos estudios demuestran que la concentración de nitrato en
savia está muy influida por el manejo del N en el cultivo.

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Este proyecto ha recibido financiación del programade investigación e innovación Horizonte 2020 de la
Unión Europea bajo el acuerdo de consorcio número 689687
Monitorización de Nitrato en Savia
• El nitrato en savia es más sensible al estado nutricional de N que otras
medidas de planta, como N en hoja.
• Seguimiento para monitorizar regularmente el estado de N del cultivo
• Necesidad de disponer de valores de suficiencia.

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Este proyecto ha recibido financiación del programade investigación e innovación Horizonte 2020 de la
Unión Europea bajo el acuerdo de consorcio número 689687
Monitorización de Nitrato en Savia
Procedimiento en la determinación de nitrato en el peciolo
1. Toma de muestras. 15-20 hojas de plantas representativas
2. Separar el peciolo-limbo.
3. Trocear los peciolos.
4. Extraer la savia con prensa manual.
5. Analizar.

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Monitorización de Nitrato en Savia
Procedimiento en la determinación de nitrato en el peciolo
Toma de muestras. 15-20 hojas de plantas representativas
Últimahoja recientemente expandida
Pimiento Tomate

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Este proyecto ha recibido financiación del programade investigación e innovación Horizonte 2020 de la
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Monitorización de Nitrato en Savia
Procedimiento en la determinación de nitrato en el peciolo
• Se puede determinar la concentración de nitrato a pie de finca con test
rápidos o enviar a un laboratorio.
• Debido a la sensibilidad de la savia los test rápidos presentan ventajas.
• Amplia experiencia con LaquaTwin.
• Los sensores multiónicos son prometedores.

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Este proyecto ha recibido financiación del programade investigación e innovación Horizonte 2020 de la
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Monitorización de Nitrato en Savia
• Gran número de estudios que presentan una fuerte relación entre la
nitrato en savia y el estado de N del cultivo. Entre ellos:
 EEUU, Univ. Florida: Valores de referencia para nitrato y potasio
 Israel, GroNTec (Zeraim-Syngenta): nitrato en savia de peciolo, cultivos
horticolas
 Australia, Hortus: Usa savia para varios nutrientes en bastantes cultivos
 Holanda, NovaCrop Control: Sistema basado en el limbo. Uso en patata, y
en hortalizas bajo invernadero.

8. This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation
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Este proyecto ha recibido financiación del programade investigación e innovación Horizonte 2020 de la
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Monitorización de Nitrato en Savia
Resultados de Savia en Almería
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
0 21 42 63 84 105
[NO3
--N](mgL-1)
Tiempo(DDT)
• Sistemas de fertirriego
con frecuentes
aplicaciones de N.
• Nitrato en savia es
bastante constante en el
tiempo.
• Grandes diferencias
entre tratamientos
• Muy sensible a detectar
deficiencias de N.

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Monitorización de Nitrato en Savia
Resultados de Savia.
• Relación constante entre
nitrato en savia y NNI para
todo el cultivo.
• Misma relación para los dos
tipos de cultivo de tomate
• Valor de suficiencia por NNI = 1
• Muy sensible a detectar
deficiencias de N.

10. This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation
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Unión Europea bajo el acuerdo de consorcio número 689687
Monitorización de Nitrato en Savia
• La savia es un método sensible y prometedor.
• Es importante seguir rigurosamente el protocolo. (Gestión de las
muestras, análisis después del muestreo)
• Desafortunadamente no disponemos de datos de suficiencia para todos
los cultivos.
• Hay datos de nitrato y potasio, pero hay pocos datos publicados para
otros nutrientes
Valores de Suficiencia. Especie
Rangos de Suficiencia
[NO3
-]
(mg L-1)
Tomate 4400-5300
Melón 4900-5800
Pimiento 4900-6600(*)
(*) Valores provisionales

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Muchas gracias por su atención