El documento describe los procesos bioquímicos del metabolismo de nitrógeno y proteínas en mamíferos, incluyendo la absorción de aminoácidos de la dieta, el catabolismo de aminoácidos que remueve el grupo amino en la mitocondria formando urea y otros productos, y los ciclos de la glucosa-alanina y de la urea que transportan el nitrógeno del músculo al hígado para su excreción.

1. BASES BIOQUÍMICAS DEL METABOLISMO DE NITROGENADOS Y DE PROTEÍNAS

2. Absorción de aminoácidos provenientes de la dieta

3. Catabolismo de aminoácidos en mamíferos

4. Catabolismo del grupo amino mitocondria

5. Productos desechados

6. Transaminación Grupo amino transferido del carbono alfa al carbono alfa del alfa ketoglutarato. PLP es piridoxal fosfato - cofactor

7. Ciclo de glucosa alanina Alanina es portador del amonio del esqueleto de carbono del piruvato desde el músculo hasta el hígado

8. Ciclo de la urea: grupos amino de los a.a. formación de citrulina formación de argininosuccinato formación de fumarato formación de urea

11. Puntos de entrada de los aa al ciclo de Krebs