La lipogénesis es la biosíntesis de ácidos grasos que ocurre en el citosol de las células. Regula el almacenamiento de grasas para períodos de deficiencia calórica y proporciona energía entre comidas. El estado nutricional y la dieta regulan la tasa de lipogénesis.

1. LIPOGÉNESIS.
La biosíntesis de los ácidos grasos, se
conoce como lipogénesis,ocurre en el
citosol de las células y requiere NADPH,
ATP,Mn++, biotina y bicarbonato como
fuente de CO2.

2. LIPOGÉNESIS
 El estado nutricional regula la
lipogénesis.
 El exceso de carbohidratos se
almacena en forma de grasa, como
previsión para períodos de deficiencia
 calórica, como inanición, hibernación,
etc.

3. LIPOGÉNESIS
 Proporciona la energía que se usa
entre comidas, que ingieren sus
alimentos a cierto intervalo.
 La lipogénesis convierte el exceso de
glucosa en intermediarios como
piruvato, y acetilCoA en grasa como
ayuda a la fase anabólica de éste
ciclo de alimentación.

4. LIPOGÉNESIS
 El estado nutricional del organismo es
el factor principal que regula la tasa
de lipogénesis.
 Por tanto, la tasa es alta en el
humano bien alimentado, cuya dieta
contiene una alta proporción de
carbohidratos.
 Disminuye en condiciones de
consumo calórico restringido

5. LIPOGÉNESIS.
 Disminuye con una dieta basada en
grasas o cuando hay deficiencia de
insulina como en la diabetes.
 Estas condiciones se relacionan con
elevadas concentraciones de ácidos
 Grasos libres AGL plasmáticos.
 Existe una relación inversa entre la
lipogénesis hepática y la
concentración de AGL en el plasma.

6. LIPOGÉNESIS.
 La lipogénesis se incrementa cuando
se ingiere sacarosa en lugar de
glucosa debido a que la fructosa evita
el punto de control de la
fosfofructocinasa en la glucólisis e
inunda la vía lipogénica.

7. OXIDACION DE LOS
ACIDOS GRASOS.
 Al oxidarse los ácidos grasos se obtiene
AcetilCoA, el incremento en esta vía es
característica de el ayuno prolongado y de
la diabetes m., lo cuál da lugar a la
producción hepática de cuerpos cetónicos
(cetosis ).
 Estos son ácidos y su producción excesiva
durante períodos prolongados conduce a
una acidosis metabólica.

8. BETA OXIDACION
 El deterioro en la oxidación de los
ácidos grasos origina enfermedades a
menudo acompañadas de
hipoglicemia.
 La deficiencia de carnitina se pude
presentar en los R.N. y en especial en
los lactantes pretérmino, debido a una
biosíntesis defectuosa o a un escape
renal

9. BETA OXIDACION
 Algunas personas tienen
requerimiento dietético de carnitina
similar al de las vitaminas.
 Síntomas : hipoglicemia, acumulación
de lípidos debilidad muscular.
 El tratamiento consiste en la
administración de carnitina por vía
oral.

10. CETOGÉNESIS
 Los llamados cuerpos cetónicos son
el acetoacetato, 3 hidroxibutirato y la
acetona, su formación tiene lugar en
las mitocondrias hepáticas, donde la
oxidación de los ácidos grasos tiene
lugar a gran velocidad.

11. CETOGÉNESIS
 Los cuerpos cetónicos son
combustibles importantes en los
tejidos extrahepáticos.
 La presencia de cuerpos cetónicos en
cantidades mayores de las normales
en sangre u orina, constituye la
cetonemia o cetonuria.
 El trastorno en conjunto se denomina
 Cetosis.