La matriz compara las proteínas, lípidos y carbohidratos, los cuales son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y algunos metales. Sirven como fuentes de energía al ser oxidadas para producir ATP. Los lípidos son componentes principales de las membranas celulares mientras que las proteínas y carbohidratos son solubles en agua.

1. ESCUELA DE FISIOTERAPIA
FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA CELULAR
FST 108 Periodo 2016 – 2
1
Si un
Proteínas Lípidos Carbohidratos
MATRIZ DE COMPARACIÓN ENTRE PROTEÍNAS, LÍPIDOS, CARBOHIDRATOS
Compuestosorgánicos
formadosporC, H, O, N y
algunosmetales.
Fuentesde calorías,
puedenseroxidadaspara
producirATP.
Sirvencomofuentesde
energía
Son componentes
principalesde las
membranascelulares
Son solublesenel agua
Son macronutrientesysus
necesidadesdietéticas
son altasenrelacióncon
losmicronutrientes.
Protecciónde órganos
internos.
Si
No