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Antes de la llegada de los españoles, numerosas etnias indígenas como caribes y arawacos habitaban Venezuela, ubicando sus aldeas cerca de fuentes de agua. Su alimentación se basaba en la caza, la pesca y la agricultura, cultivando maíz y yuca, de la cual producían casabe. Hoy en día, muchas tradiciones, alimentos y vocablos indígenas perduran en la cultura venezolana.










