Este experimento demuestra el proceso de ósmosis en una papa. Se hace un agujero en una papa y se pone azúcar dentro. La papa se coloca en un plato con agua. Con el tiempo, el agua pasa a través de la membrana de la papa hacia el azúcar más concentrado, diluyéndolo y siendo absorbido por la papa. Esto muestra cómo el agua y los nutrientes se transportan de forma pasiva a través de las membranas de las plantas.

1. EXPERIMENTO Nº 1
TRANSPORTE DE
AGUA Y NUTRIENTES
A LAS PLANTAS
La ósmosis es un proceso
físico en el que el agua pasa
de un medio acuoso de menor
concentración de soluto, a
uno de mayor concentración
de soluto, a través de una
membrana semipermeable,
para buscar el equilibrio.
En esta oportunidad
realizaremos la demostración
del transporte pasivo de
ósmosis, mediante una papa.

2. MATERIAL
1 papa grande
1 plato hondo
1 cuchillo o pelador de papa
1 cuchara
Azúcar
Agua

3. PROCEDIMIENTO
 Haz un agujero redondo con la cuchara en una de las
puntas de la papa.
 Da la vuelta a la papa y pela la cáscara del extremo
opuesto. Haz también un corte para que la superficie
quede lisa.

4. PROCEDIMIENTO
 Coloca la papa en un plato, con el agujero hacia arriba, y
añade una cucharada llena de azúcar al agujero.
 Llena el plato con agua alrededor de la papa.
 Espera entre dos y tres horas.
¿Qué sucede?

5. EXPLICACIÓN
¿Qué ha pasado con el azúcar? Se lo ha "tragado" la
papa; todo gracias a la osmosis.
Durante la osmosis, el agua se mueve a través de una
membrana semipermeable.
Siempre fluye desde el lado que contiene una mayor
proporción de moléculas de agua hacia el lado que contiene
una menor proporción de moléculas, y más sustancias
disueltas.
En este caso, el agua del plato fluyó hacia las células de
la papa, y de ahí al orificio con azúcar. El azúcar se diluyó y
fue absorbido por la papa.