El documento describe el paisaje cultural cafetero ubicado en las estribaciones de la cordillera de los Andes en Colombia. Este paisaje cultural está compuesto por veredas en 47 municipios de los departamentos de Caldas, Quindío, Risaralda y Valle del Cauca donde se cultiva café de alta calidad y viven aproximadamente 80,000 personas dedicadas a esta industria que ha sido clave para el desarrollo de la región y representa las tradiciones culturales únicas de Colombia.