El Paisaje Cultural Cafetero de Colombia (PCC) constituye un ejemplo sobresaliente de adaptación humana a condiciones geográficas difíciles sobre las que se desarrolló una caficultura de ladera y montaña. Se trata de un paisaje cultural en donde se encuentran elementos naturales, económicos y culturales con un alto grado de homogeneidad en la región, y que constituye un caso excepcional en el mundo. En este paisaje se combinan el esfuerzo humano, familiar y generacional de los caficultores con el acompañamiento permanente de su institucionalidad.

1. UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
LICENCIATURA EN CIENCIAS SOCIALES
CON ÉNFASIS EN EDUCACIÓN BÁSICA

2. PRESENTADO POR
LUZ PATRICIA ROJAS ARIAS
INDIRA VALENTINA CAÑAS CORTES
MAYERLY ANDREA FORERO CÁRCAMO
LUIS ALFONSO HERNANDEZ MARTÍNEZ

4. PAISAJE CULTURAL CAFETERO

5. PAISAJE CULTURAL CAFETERO
El Paisaje Cultural Cafetero resume el esfuerzo de más
de 150 años de desarrollo del cultivo de café en la
agreste topografía de los andes centrales
colombianos, para la UNESCO se trata de un paisaje
productivo en el cual se mezclan aspectos de la
naturaleza, la economía y la cultura.

6. Fuente imagen: www.valledelcauca.gov.co.

7. DESCRIPCIÓN DEL PCC
Constituye un ejemplo sobresaliente de adaptación humana a
condiciones geográficas difíciles sobre las que se desarrolló una
caficultura de ladera y montaña.
Se trata de un paisaje cultural en el que se conjugan elementos
naturales, económicos y culturales con un alto grado de
homogeneidad en la región, y que constituye un caso
excepcional en el mundo.
En este paisaje se combinan el esfuerzo humano, familiar y
generacional de los caficultores con el acompañamiento
permanente de su institucionalidad.

8. PATRIMONIO CULTURAL DE LA
HUMANIDAD
El Comité de Patrimonio Mundial de la Organización de las
Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura –
Unesco, inscribió en la Lista de Patrimonio Mundial el Paisaje
Cultural Cafetero el 25 de junio de 2011.
Este reconocimiento compromete al Estado colombiano, a la
comunidad internacional, nacional y local a su protección, pero
es a la vez es una oportunidad para que sus habitantes y
visitantes conozcan el paisaje y participen en su preservación.

9. ¿CÓMO ESTA CONFORMADO EL PCC?
Está conformado por territorios específicos de 48
municipios ubicados en los departamentos de
Caldas, Risaralda, Quindío y Valle del Cauca.
Estas áreas denominadas zona principal y zona de
amortiguamiento fueron delimitadas mediante la
selección de un conjunto de atributos asociados a la
continuidad y la sostenibilidad de la caficultura.

10. Caldas (17)
Quindío (11)
Valle del Cauca (9)
Fuente imagen: paisajeculturalcafetero.org.co.
Paisaje Cultural
Cafetero
Risaralda (11)
Convenciones
Municipios que conforman el paisaje
Resto de municipios de cada Dpto.
Límite departamental.

11. Más allá de la descripción técnica del Paisaje Cultural
Cafetero, subyace una tradición cimentada en el
esfuerzo de varias generaciones de caficultores que
lucharon por adaptar el cultivo del grano a las duras
características de las montañas colombianas.
Dicha tradición se desarrolló en el contexto de la
llamada Colonización Antioqueña que es reconocida
como uno de los procesos migratorios más
fascinantes de la historia colombiana.
TRADICIÓN

12. La economía y la cultura de esta región han girado alrededor
del café desde hace más de un siglo, es decir, solo unas
décadas después de haber sido poblada por los colonizadores
antioqueños, que empezaron la ocupación del territorio en el
siglo XIX.
Procesos como la siembra de los primeros cafetales, pasando
por la construcción de las viviendas rurales y de infraestructura
para el transporte, procesamiento y comercialización del café, y
la posterior transformación de las técnicas de producción, han
otorgado una dinámica excepcional a este paisaje.
HISTORIA

13. Fuente imagen: Ministerio de cultura
Fotógrafo: David BonillaFinca cafetera Buenavista, Quindío

14. El Plan de Manejo del PCC busca la apropiación y
conservación del Paisaje por parte de la población,
de manera sostenible y en armonía con las
actividades económicas que se desarrollan en la
zona.
Se establecen como principios para el manejo del
Paisaje el bienestar económico y social de todos sus
habitantes, la apropiación del patrimonio cultural y la
sostenibilidad ambiental.
PLAN DE MANEJO

15. MAPA DE PAISAJE CULTURAL
EN EL QUINDÍO
• Área Principal:
27.476 hectáreas
• Número de Veredas:
70
• Área de
Amortiguamiento:
38.568 hectáreas
• Número de Veredas:
58

16. El PCC en el Quindío incluye ciertas veredas de las
áreas rurales de los municipios de Armenia,
Buenavista, Calarcá, Circasia, Córdoba, Filandia,
Génova, Montenegro, Pijao, Quimbaya, Salento y el
área urbana de Montenegro.
DEPARTAMENTO DEL QUINDÍO

17. Este es uno de los cuatro criterios que definen el valor universal
excepcional del Paisaje Cultural Cafetero colombiano. La
cultura cafetera tiene su origen en la “colonización
antioqueña”.
Con el cultivo del café y su comercialización se han
consolidado un conjunto de tradiciones y manifestaciones que
son orgullo regional y nacional.
CULTURA CAFETERA

18. • Los mitos y leyendas
• Las artesanías
• La gastronomía
• El willys o yipao
• Juan Valdéz
• Las ferias y fiestas de los municipios
• Las manifestaciones artísticas
ALGUNAS MANIFESTACIONES CULTURALES

19. La zona en donde se ubica el Paisaje Cultural
Cafetero (PCC) se caracteriza por poseer suelos ricos
en materia orgánica, generalmente derivados de
cenizas volcánicas, con pendientes pronunciadas en
su topografía, localizados entre los 1.200 y los 2.000
msnm.
El clima está caracterizado por temperaturas medias
alrededor de los 22°C y con un régimen de lluvias que
va desde los 1.200 hasta los 3.000 milímetros cúbicos
de lluvia anual, bien distribuida a través del año.
EL CAFÉ DEL PCC

20. CAPITAL SOCIAL ESTRATÉGICO
Desde 1927, los cafeteros colombianos crearon la Federación Nacional de
Cafeteros y sus Comités de Cafeteros, con el fin de contar con una institución
que velara por sus intereses.
• La elección democrática de sus representantes gremiales
• La garantía de compra
• La transferencia del mayor precio posible al caficultor
• La investigación científica
• La transferencia de tecnología
• El control de calidad
• La búsqueda del valor agregado
• La promoción y publicidad del café

21. El cultivo de café se ha desarrollado como una
actividad de pequeños productores que durante 150
años han innovado las labores del cultivo con el fin
de enfrentar y superar los retos del entorno.
El equilibrio entre el paisaje productivo y la
conservación del medio ambiente es una condición
fundamental para el mantenimiento de las
características únicas del PCC.
TRADICIÓN Y TECNOLOGÍA

22. BIBLIOGRAFÍA
• Paisaje cultural cafetero
http://paisajeculturalcafetero.org.co/
• Google imágenes:
Paisaje cultural cafetero
Cultura cafetera
Mapas PCC

23. Fuente imagen: Ministerio de cultura
Fotógrafo: David Bonilla