La empresa se dedicará principalmente a la panadería fina y bocaditos finos ocasionales. Buscará elaborar panes frescos, blandos y esponjosos que se mantengan durante horas satisfaciendo las necesidades de los clientes. Implementará un sistema de costos para optimizar materiales y aumentar la rentabilidad a largo plazo. Su misión será contribuir a la alimentación de la gente con un excelente producto panadero.