Este documento presenta una secuencia didáctica para una clase sobre alimentos procesados. La secuencia consta de tres fases: apertura, desarrollo y cierre. En la apertura, los estudiantes discuten el tema individualmente y en equipos. En el desarrollo, los estudiantes utilizan enciclopedias electrónicas y procesadores de texto para elaborar resúmenes sobre los alimentos procesados. En el cierre, los equipos presentan sus conclusiones y tienen una discusión grupal sobre la importancia de las herramientas te