Este documento presenta una serie de ejercicios relacionados con la planeación y diseño de procesos productivos. Incluye instrucciones para realizar diagramas de flujo, estudios de tiempos, análisis de factores ambientales en el diseño de estaciones de trabajo, y una investigación sobre los procesos y productividad de una empresa manufacturera seleccionada. Los ejercicios deben enviarse al tutor en diferentes formatos como resúmenes, reportes y desarrollo de proyecto.

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Sobre la empresa que seleccionaste o creaste en la actividad anterior, define su misión, visión y
objetivos. Una vez definidos, planea las estrategias a seguir para lograr la productividad de la
empresa.
Envía el ejercicio a tu tutor en formato de resumen, titulado “Definición de la empresa para la
elaboración del proyecto”.
Imagina que estás encargado de realizar una exposición del tema ante una clase. Utiliza la
información que recabaste con la investigación de tarea y elabora tu exposición (presentación) con
los conceptos clave más relevantes y ejemplos prácticos que expliquen las ideas del tema.
Posteriormente, complementa los diagramas elaborados en la actividad #5 con diagramas de
recorrido. Los procesos son:
a. Preparación de hamburguesas en forma masiva.
b. Elaboración de la cerveza.
c. Organización de una carne asada.
Incluye el proceso, desde la adquisición de los materiales, hasta la inspección final.
Imagina que estás encargado de realizar una exposición del tema ante una clase. Utiliza la
información que recabaste con la investigación de tarea y elabora una exposición (presentación)
con los conceptos claves y ejemplos prácticos que expliquen las ideas del tema.
Posteriormente, elabora los diagramas correspondientes para los siguientes procesos:
a. Ensamble de televisores.
b. Preparación de hamburguesas de forma masiva.
Incluye el proceso, desde la adquisición de los materiales, hasta la inspección final.
Describe los factores ambientales que se deben considerar en el diseño de las siguientes
estaciones de trabajo:
1. Aula de clases.
2. Sección de envasado de una empresa cervecera.
3. Construcción de un edificio.
Divide el proceso de manufactura o servicio que brinda la empresa que creaste o seleccionaste y
diseña sus estaciones de trabajo.
Envía el ejercicio a tu tutor en formato de reporte, titulado “Diseño de estaciones de trabajo”.
Imagina que estás encargado de presentar el tema ante una clase. Utiliza la información que
recabaste con la investigación de tarea, elabora un reporte con los conceptos claves más
relevantes y menciona ejemplos prácticos que expliquen las ideas del tema.
Envía el ejercicio a tu tutor en formato de reporte.
En la fase de avance de tu proyecto final tendrás que elegir una empresa manufacturera y sobre
ésta realizar una investigación en la cual pondrás en práctica lo estudiado durante el curso.

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Primeramente explicarás el producto o productos que la empresa realiza y definirás los procesos
que se involucran durante la elaboración de un producto en específico.
Investiga como mide la empresa su productividad y realiza los siguientes diagramas:
 Diagrama de flujo del proceso
 Diagrama de flujo de la distribución o recorrido
Entrega tu proyecto final, en formato de desarrollo de proyecto.
Selecciona una actividad en tu lugar de trabajo (oficina, planta industrial, casa, etc.) y realiza un
estudio de tiempos, utilizando el sistema de tiempos predeterminados MOST. Para esto, deberás
seguir la metodología de este estudio y hacer los cálculos correspondientes para obtener el tiempo
estándar del proceso que se llevó a cabo.
El desarrollo y resultados del estudio deberán ser entregados en un reporte titulado “Uso del
sistema MOST”.
AVANCE
En la fase de avance de tu proyecto final tendrás que elegir una empresa manufacturera y sobre
esta realizar una investigación en la cual pondrás en práctica lo estudiado durante el curso.
Primeramente explicarás el producto o productos que la empresa realiza y definirás los procesos
que se involucran durante la elaboración de un producto en específico.
Investiga como mide la empresa su productividad y realiza los siguientes diagramas:
 Diagrama de flujo del proceso
 Diagrama de flujo de la distribución o recorrido
Entrega tu proyecto final en formato de desarrollo de proyecto.
ENTREGA
Para el proyecto final trabajarás sobre la misma empresa manufacturera y deberás investigar sobre
los principios de Diseño del Trabajo (Ergonomía) en:
 El lugar de trabajo
 Máquinas y Equipo
 Herramientas.
Complementarás la investigación sobre los siguientes factores operacionales:
 Iluminación
 Ruido
 Temperatura
 Ventilación
 Vibración
 Radiación
 Trabajo por turno y horarios de trabajo

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 Seguridad