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1. El apio es una especie vegetal perteneciente a la familia de
las Apiáceas, antiguamente conocidas como umbelíferas.
Nombre científico: Apium graveolens
Categoría: Especie
Clasificación superior: Apium
USO
Para la saluddel apioes queayuda a regular
la presión de la sangre (consiste en comer
dos tallos de apio diarios.)
El apio también ayuda a perder peso.
El jugo de apio también es un buen remedio
casero para la artritis y para bajar el
colesterol.
Anemia
Debilidad
Convalecencia
Reumatismo
Enfermedades del hígado
Catarro pulmonar, asma y afonía.
CONTRAINDICACIONES:
No se aconseja su consumo en el embarazo ya
que puede provocar abortos por la presencia
de un glucósido que puede inducir a ello,
aunque durante la lactancia materna no
presenta contraindicación alguna.
En caso de problemas digestivos o
estomacales, se recomienda cocinarlo y evitar
su consumo crudo, ya que puede ser difícil de
digerir en estas situaciones.
PRECAUCIONES:
Los diuréticos pueden agotar el potasio y
otras sales minerales almacenadas en el organismo,
por lo que las personas que los usan deben comer
alimentos con elevado contenido de potasio,
como plátanos y verduras frescas, para reemplazar
las sales minerales que se pierden por acción de los
diuréticos. Cualquier diurético se debe usar en
consulta con el médico.
PROPIEDADES:
La raíz del apio nabo se puede utilizar cruda
o cocida. La superficie exterior suele pelarse
antes de su uso por ser demasiado dura. La
carne del apio nabo es dura y compacta y de
color hueso. El apio nabotiene un suave sabor
a apio, y a menudo se utiliza como
aromatizante en sopas y guisos, aunque cada
vez se utiliza más por sí solo, por lo general
en puré, o en guisos, gratinados y platos al
horno.
PREPARACION:
Remedio con el apio para catarros pulmonares
crónicos: Hacer un cocimiento de 30 gramos de
hojas frescas de apio y un litro de agua y después
beber mezclado con leche en ayunas.

2. Malva es un género de unas 30 especies aceptadas, de las más
de 350 descritas y con un numéro elevado de taxones
específicos todavía sin resolver, de plantas herbáceas en la
familia Malvaceae. Wikipedia
Nombre científico: Malva
Categoría: Género
Clasificación superior: Malveae
USOS
Este mucílago tapiza las paredes de los órganos y recubre las
mucosas, atenuando las irritaciones del aparato digestivo
Regularizando las funciones intestinales
Facilitando la cicatrización de heridas internas
Lesiones en mucosas y úlceras de estómago.
se encarga de eliminar las secreciones mucosas en los pulmones
y abrir las vías respiratorias.
colabora con la curación de la gastritis y las úlceras en el
estómago.
Ayuda a tratar con gran eficacia el estreñimiento.
INFUSIÓN DE MALVA: CÓMO PREPARARLA
Ingredientes principales
1 a 2 cucharaditas de hierba seca de malva
1 taza de agua
Pasos para elaborar la infusión de malva
1) Hierve en un cazo una taza de agua.
2) Cuando empiece a entrar en ebullición añade la malva, dejándola en el fuego durante 3
minutos.
3) Pasado este tiempo, apaga el fuego.
4) Tapa el cazo y deja en reposo otros 3 minutos.
5) Finalmente cuela.
Reacciones alérgicas
Algunos pacientes tienen
reacciones alérgicas mientras
toman Malva verticillata, lo
que les produce falta de
aliento, dolores de pecho,
dificultades para respirar e
hinchazón facial y de las
extremidades. Debido a que
estas reacciones pueden poner
en riesgo la vida, busca
asistencia médica de
emergencia si experimentas
cualquier síntoma de alergia
mientras tomas Malva
verticillata.

3. La ruda es un género de subarbustos siempreverdes
fuertemente aromatizadosde 2–6 metros de altura,
de la familia de las Rutaceae,nativas de la región del
Mediterráneo, Macronesia y el sudoeste de Asia.
Nombre científico: Ruta
Categoría: Género
Clasificación superior: Rutaceae
CONTRAINDICACIONES:
Embarazo: ya que provoca contracciones
uterinas y aumenta el flujo sanguíneo, que
pueden terminar en un abortoy con graves
consecuencias para el bebé y la madre.
Tampoco deben consumirla madres
lactantes, niños y personas alérgicas a la
planta, ya que les puede afectar de forma
especial.
USOS:
La ruda es una planta con gran contenido de vitamina C y
por esta razón se considera antiescorbútica, si bien no
es tan apropiada como la del limón. Se suele emplear
en infusión como emenagoga, es decir para provocar o
para detener la menstruación.
Esta planta se debe usar en pequeñas cantidades debido
a su toxicidad.
Amenorrea.
Espasmos gastrointestinales.
Parasitosis.
Várices, hemorroides.
Por vía externa, para tratar el vitíligo y
la leucodermia.
Excelente para calmar el dolor de oídos (otalgia).
Dolores estomacales (gastralgias).
INFUSIÓN O TÉ DE RUDA:
 Hervir diez hojas de la planta en un litro de agua. Se deja reposar cinco o diez minutos y se
cuela; para consumo personal (recomendada para dolores menstruales o como tisana después
de comer), beber una taza caliente en la que haya estado en infusión durante 10 minutos una
puntita de ruda.
EFECTOS SECUNDRIOS:
Su uso p manipulación externa conlleva:
a la probabilidad de aparición de
lesiones en la piel producidas por
propiedades fototòxicas de las
furocumarinas.
LAS FURUCOMARINSA: reaccionan
con la luz del sol produciendo dermtitis
o ampollas en la piel, aparición de
manchas, prurito e incluso fiebre.

4. PROPIEDADES:
Debido a su concentración de taspina,
dimetilcedrusina, y polifenoles,
la sangre de drago colabora en los
procesos de cicatrización de las heridas.
Estimula la formación de costras.
Contribuye a una mayor regeneración de
la piel ayudando a la formación de
colágeno y de este modo podemos
cicatrizar mucho más rápido cualquier
herida.
SANGRE DE GRADO
Croton lechleri es una especie de angiosperma, de la
familia de las euphorbia, que es nativa del noroeste de
América del Sur. Se conoce comúnmente como Sangre
de Grado o Sangre de Drago. Wikipedia
Nombre científico: Croton lechleri
Categoría: Especie
Clasificación superior: Croton
USO:
Para el tratamiento de:
Diarreas crónicas, leucorrea, gastritis, úlceras
gastrointestinales, como cicatrizante,
estimulante de defensas del organismo,
bacteriostático,bactericida,fungicida;esusado
tradicionalmente además en el tratamiento de
influenza, tonsilitis, herpes, uta, quemaduras,
acné, resfríos, afecciones de amígdalas,
gingivitis, cervicitis, bajar de peso, controlar
hemorragias.
Preparación:
Se toma diluyendo las gotas del látex
en medio de vaso de agua y las
cantidades dependen del problema a
tratar pero por lo general se toma
entre 5 y 10 gotas al día, divididas en
3 tomas.
Advertencia:
En caso de que al tomar sangre
grado se presente acidez o dolores
abdominales se debe suspender
inmediatamente la ingesta y
consultar al médico.

5. Opuntia ficus-indica, comúnmente conocida como, entre otros, chumbera, tuna, nopal, es una planta
de la familia de las cactáceas. Hay variedades de tuna que se conocen como huaquru, mancaullu,
paullunchu.
Nombre científico:Opuntia Ficus
Familia: Cactaceae
USO TRADICIONAL:
Su fruto es el mejor dotado en calcio (360mg, casi el triple
que la leche). En sus cladodios(pencas o tallos) posee un gel
que actúa como lubrificante intestinal y regenerador de la
mucosa intestinal, dado su gran contenido en fibras de
colágeno. También los cladodiostienen un alto contenido de
calcio vegetal, el cual se metaboliza en el organismo humano
durante toda la vida; el calcio de origen animal no se fija en
el organismo después de los 45/50 años. Asimismo, poseen
elevados valores de vitaminas C, A, B1, B2, y B3.
Detiene el flujo vagina
Elimina la fiebre
Combate el exceso de bilis.
Es utilizado para el tratamiento de hernia, hígado
irritado, úlceras estomacales
y erisipela.
Es utilizado para curar inflamaciones.
Cura el dolor de muela.
BENEFICIOS
 Es una alternativa natural para disminuir los niveles de colesterol y
triglicéridos.
 Es un efectivo antiácido, pues reduce la producción de ácido gástrico y alivia
el malestar producido por úlceras
 Previene la osteoporosis, es recomendada para pacientes con diabetes por
su contenido en fructuosa
 Ayuda a reducir y controlar el colesterol alto, fortalece nuestro corazón y
se le atribuyen propiedades anticancerígenas.
SE RECOMIENDA:
Utilizar con precaución en
pacientes con diabetes o
bajo nivel de azúcar en la
sangre, colesterolalto

6. BENEFICIOS:
- Es un antinflamatorio, ayuda a aliviar los procesos de
inflamación tanto tomándola o usándola
externamente
- Ayuda con la cicatrización
- Ayuda con problemas digestivos
- Es calmante y tranquilizante, actúa como un sedante
suave.
La manzanilla o camomila común o romana es una
hierba perenne de la familia de las asteráceas, nativa
de Europa.
Nombre científico: Chamaemelum nobile
Categoría: Especie
Clasificación superior: Chamaemelum
USOS Y APLICACIONES:
Hay diversas maneras de usar la manzanilla:
La más común es su infusión (té), la cual
es de sabor agradable.
Se puede usar para baños, limpiar
heridas, o en compresas o masajes.
Los extractos o el aceite esencial de
manzanilla se usan en medicamentos
naturales y cosméticos.
se puede usar en vapor para limpiar la
cara
Se usa en asientos y similares para
padecimientos digestivos.
CONTRA INDICACIONES:
Entre las contraindicaciones están:
Alergias (casos raros). No se
recomienda durante el primer
trimestre del embarazo porque
puede tener efectos abortivos.
En medicina Maya se le considera
una hierba caliente que en altas
cantidades puede causar
problemas con el sistema urinario.

7. Rubus ulmifolius, la zarzamora, zarza o mora, entre otros
numerosos nombres, es una especie de arbusto aculeado
de la familia de las rosáceas y es popularmente conocido
por sus frutos comestibles.
Nombre científico: solanum tuberosum
Familia: Rosaceae
USO INTERNO:
Se ha usado tradicionalmente como:
analgésico
antiespasmódico
sedante
en dolores de estómago, hígado, piedras en la
vesícula, etc.
USO EXTERNO
Se aplicara en conocimiento de un puñado de hojas
para calmar el dolor de la artritis golpes, etc.
BENEFICIOS:
-Las moras son buenas para aumentar la memoria y
promueve un cerebro -sano.
-Las moras son ricas en antioxidantes y
fitonutrientes que protegen del cáncer.
-También es eficaz para detener el crecimiento y la
propagación de las células tumorales.
-Las moras son ricas en fibra, que mejora la digestión
por lo tanto previenen el estreñimiento.
-Cuando comemos moras de manera regular se
mantendrá el nivel de colesterol dentro de los límites.
PROPIEDADES:
Los antioxidantes ayudan a
reducir el daño causado por los
radicales libres. La totalidad de las
hojas de la morera (plantas, tallos
y frutos), son extremadamente
ricas en antioxidantes. Un
antioxidante en particular,
el resveratrol, es especialmente
útil para preservar nuestro cuerpo
contra los efectos negativos de la
edad.
EFECTOS
SECUNDARIOS:
No se conocen efectos
secundarios de esta fruta.
Sin embargo, consumida en
exceso puede provocar
leves molestias gástricas y
erupciones en la piel.

8. Es un árbol perenne de 6-7 metros de altura con tallo leñoso, nodoso,
ramificado y verde o gris pálido. Con hojas de color verde claro, alternas
y en forma de lanza con el ápice en punta, de 12-20 cm de largo y 5-8 de
ancho.
Presenta inflorescencia en espiga simple, densa o compuesta con pequeñas
flores hermafroditas. Su fruto es una pequeña drupa con semillas negras.
Nombre científico: Buddleja globosa.
Reino: Plantae
Familia: Piperaceae
USOS:
El matico es usado para calmar hemorragias y úlceras
sencillas en el estómago, disolver cálculos en la
vesícula y en los riñones, tratar la vaginitis, bronquitis,
herpes e infecciones urinarias, pero sobre todo para
cicatrizar heridas internas y externas del cuerpo.
También es utilizado para regular la digestión, aliviar
problemas estomacales y fortalecer la mucosidad
gastrointestinal. Gracias a su propiedad astringente,
estriñe el aparato digestivo en caso de diarrea.
A los que sufren ataques de hígado o inflamaciones
intestinales se les aconseja beber la infusión de las
hojas de esta planta
PREPARACIÓN:
En una taza coloca dos hojas pequeñas de matico,
agrega agua hervida caliente, tápalo y déjalo reposar
unos minutos. Para aprovechar sus múltiples
beneficios bébelo semis caliente o tibio, no frío.
BENEFICIOS:
Ayuda a disolver los cálculos
renales y de vesícula y colaborar
en la cicatrización de úlceras
estomacales toma tres o cuatro
tazas al día una semana. Su
ingesta debe ser después de las
comidas.
Las hojas del matico puestas
sobre las heridas o llagas
disminuyen y retienen los
derrames sanguíneos y favorecen
su cicatrización.

9. El boldo es la única especie del género monotípico
Peumus, de la familia de las monimiáceas.
Boldo: digestivo, depurativo y sedante.
Nombre científico: Peumus boldus
Categoría: Género
Clasificación superior: Peumus
USOS TERAPEUTICOS:
Para prevenir las digestiones o
aliviarlas.
Afecciones del hígado.
Cólico de gases.
Diurético.
Sedante, ayuda a disminuir el insomnio.
Dolores reumáticos.
Parásitos intestinales.
Dolores de cabeza.
Desinflamante genital.
Malestares del resfrió.
MODO DE PREPARACION:
La dosis recomendada por lo generales de 3 a 4 gramos de las hojas secas en infusión.
 Como digestivo y para aliviar cólicos de gases: infusión de dos o tres hojas en una
taza de agua hirviendo, después de las comidas o en el momento en que se le
necesita.
 Sedante: infusión de dos a tres hojas en una taza de agua antes de acostarse.
 Dolores reumáticos: baño, hervir unas 9 a 10 hojas en 3 litros de agua colar y
CONTRAINDICACIONES:
No deben tomarla quienes
padecen enfermedades que
afectan severamente al hígado
ni quienes tienen obstrucciones
biliares. Tampoco las mujeres
embarazadas. Si se sospecha
que el dolor puede ser causado
por apendicitis no tomar boldo.

10. Caigua, caihua, o caywa es una hortaliza de la familia de las
cucurbitáceas.
Nombre científico: Cyclanthera pedata
Categoría: Especie
Clasificación superior: Cyclanthera
USOS:
La caigua es un nutraceuticoque (alimento _
medicinal) que ayuda a mantener el organismo de
muchos males y evita los efectos dañinos que la
contaminación y el paso de los años causan en el
organismo.
Reducción de la obesidad y del sobre peso.
Tratamiento depurativo de la sangre.
Antiparasitaria.
Desinflamante de las vías urinarias.
Antioxidante, reduce las enfermedades
hepáticas.
Dietas para adelgazar.
Elimina las celulitis.
Previene enfermedades cardiacas.
CONTRAINDICACIONES:
Las personas que sufren de presión baja
o alta y males cardiacos o renales,
deben consultar a su médico antes de
tomar extracto de caigua. Solo use las
semillas contenidas en el fruto, no las que
se emplean para siembra, ya que
contienen sustancias químicas toxicas
.su uso es seguro en las formas

11. MODO DE PREPARACION:
Para reducción del colesterol malo, triglicéridos y obesidad: Extracto, consumir en
ayunas el extracto de una caigua, en forma interdiaria
Antioxidante: agregarla cruda a las ensaladas, para aprovechar sus cualidades,
especialmente si la sazonamos con limón y sal yodada.
Para combatir parásitos intestinales: consumo frecuente se las semillas secas y
pulverizadas, agregadas a los alimentos.
Desinflamante y diurético: extracto de caigua y piña en ayunas.
Ipomoea batatas, llamada comúnmente batata, papa dulce, patata dulce, camote o boniato,
es una planta de la familia Convolvulaceae, cultivada en gran parte del mundo por su raíz
tuberosa comestible.
Nombre Científico: Ipomoea batatas
Categoría: Especie
Clasificación Superior: Ipomoea
USOS:
Previene la desnutrición.
Ayuda a conservar brilloso el cabello.
Disminuir el riesgo a desarrollar un
cáncer al estómago y enfermedades
hepáticas
Retarda el envejecimiento.
Disminuir el riesgo a desarrollar un
cáncer al estómago y enfermedades
hepáticas.
Acelera el tránsito intestinal.

12. MODO DE PREPARACION:
El camote puede ser consumido de
muchas formas: en puré o papilla, como
reemplazo de la papa o yuca o en dulce. Es
perfecto para los niños pequeños, y muy
nutritivo. Así que no dejes de incluirlo en
tu dieta.
CONTRAINDICACIONES:
En caso de sobrepeso u
obesidad es preferible
controlar su consumo.
Los arbustos de esta especie son perennes y alcanzan los 0,9 m de
altura. Sus hojas, lanceoladas o elípticas y dentadas, son alternas,
simples, de color verde oscuro brillante y superficie rugosa, a
veces algo vellosas, de hasta 5 cm de largo por 2 cm de ancho.
Nombre científico: Stevia rebaudiana
Categoría: Especie
Clasificación superior: Stevia
USOS TERAPEUTICOS:
Para reducción de diabetes.
Combate el colesterol, triglicéridos.
Endulzante natural, alternativo al azúcar
Antiácido, diurético, edulcorante.
Hipoglucemiante, contra la diabetes.

13. MODO DE EMPLEO:
 5 hojas por una taza de agua hervida, 0% de azúcar natural.
 Aprende a preparar la stevia de hoja en casa
Solo necesitas:
1: taza de stevia
2: 1/2 tazas de agua.
Coloca el agua en una olla y espera a que hierva. Una vez que llega a este punto echa la taza de stevia
lo dejas hirviendo por dos minutos. Apaga el fuego. Cuela y una vez que enfríe guarda el líquido en
la nevera para conservarlo.
CONTRAINDICACIONES:
No hay efectos secundarios
y contraindicaciones sobre
el consumo humano, la FDA
aprobó su consumo como
edulcorante natural.
USOS:
Aparato digestivo: debido a sus propiedades
carminativas, antivomitivas y antialérgicas estimulan
la salivación y los jugos gástricos.
Aparato respiratorio: se debe a sus propiedades
El árbol de la canela, conocido como canelo, es un árbol de hoja perenne, de
aproximadamente unos 10 a 15 metros de altura, procedente de Sri Lanka. Se aprovecha
como especia su corteza interna, extraída pelando y frotando las ramas.
Nombre científico: Cinnamomum verum
Categoría: Especie
Clasificación superior: Cinnamomum

14. PROPIEDADES:
Como todos lo sabemos, la canela es una especia y la
utilizamos mucho en la cocina para saborizar muchos de los
postes que comemos a diario, sin embargo dar sabor no es la
única función de la canela, pues tiene una gran cantidad de
propiedades.
CONTRAINDICACIONES:
Por sus propiedades
calientes y picantes,
estimula mucho la
circulación de la sangre, por
lo que está prohibida en
aquellas personas con
problemas de coagulación o
tendencia al sangrado.
También debe evitarse o
restringirse su uso en las
mujeres embarazadas. Ante
cualquier duda deberás
consultar al médico, aunque
se trate de una hierba
natural puede tener efectos
indeseados en el organismo
Se encuentra en zonas húmedas de América de Sur, incluidos
humedales de los páramos andinos. Planta herbácea rastrera, de
humedales con rizomas horizontales
Reino: Plantae
Familia: Araliaceae
Nombre científico: Hydrocotyle vulgaris

15. USOS:
Está aconsejado utilizarla como
vulnerario (para curar las heridas y
llagas) de forma externa,porque es
sumamente peligrosa utilizada de
otra manera.
Se ha comprobado que los efectos
cicatrizantes son más perjudiciales
que beneficiosos, por lo que solo
debe utilizarla personal
especializado, evitando el uso
casero.
PRECAUCIONES:
Cualquier otro uso
diferente al vulnerario
de forma externa, es
sumamente peligroso.
PREPARACION:
Se deja hervir unos 5 o7
minutos
Se deja enfriar u luego
se le puede utilizar como
baño maria en las
cicatrices que desee.
El higo es un «fruto» obtenido de la higuera (Ficus
carica). Existen más de 750 especies de higos
diferentes entre las que hay comestibles y no
comestibles.
Clase: Magnoliopsida
Familia: Moraceae
USOS:
Diabetes
Las hojas del higo contienen altas cantidades de insulina natural, por lo que
su consumo reduce la necesidad de inyectarse dicha sustancia. Es un
excelente remedio natural para aquellas personas que sufren de diabetes.

16. PROPIEDADES:
Estudios han arrojado que los higos tienen
propiedades antioxidantes. Se debe consumir
dos higos secos medianos diariamente para
producir un aumento significativo de estos
compuestos en el cuerpo.
Los higos son también una importante fuente
de calcio para el organismo, por esa razón
favorecen la densidad ósea.
CONTRAINDICACIONES:
Los frutos del árbol de higo, también
conocido como higuera o brevera, cuyo
nombre científico es Ficus carica, son
utilizados tanto con fines alimentarios
como medicinales, sin embargo estos
últimos pueden ocasionar efectos
secundarios. El consumo de los higos
(fruto de la higuera) en estado verde.
El árbol del clavo o clavero es un árbol de la familia Myrtaceae, nativo de Indonesia.
Sus botones secos se denominan clavos de olor o girofles y se usan como especia
en las cocinas de todo el mundo.
Nombre científico: Syzygium aromaticum
Categoría: Especie
Clasificación superior: Syzygium
USOS:
Reduce el pie de atleta y los
hongos en los pies
Consumido internamente alivia
los síntomas de diarrea.
Se usa para aliviar náuseas,

17. PROPIEDADES:
Ayudan a curar infecciones
graves como cólera,
tuberculosis, parásitos
intestinales y malaria
Alivia el dolor de cabeza
Estimula la circulación para
evitar pies fríos.
PREPARACION:
Para las náuseas, tomar una mezcla de polvo
de clavo de olor y miel. También alivia dolores
de estómago e hinchazón estomacal
Una infusión de 2-3 clavos de olor en agua
hirviendo que repose durante 10 minutos (se
puede endulzar con miel) ayuda a eliminar
gases y flatulencia.
Para dolores de cabeza preparar una pasta
con cristales de sal, clavo de olor y un poco de
agua y aplicar en la frente y sienes.
Para el dolor dental, aplicar una solución de ¼
cucharadita de aceite de oliva con una gota de
aceite de clavo de olor en el diente o muela
infectado.
Para el dolor de oídos, saltear un clavo de olor
en una cucharada de aceite de sésamo. Dejar
entibiar y aplicar unas gotas en el oído.
CONTRAINDICACIONES:
Embarazo y lactancia materna.
Síndrome de colon irritable.
Colitis ulcerosa.
Enfermedades del hígado.
Alergias respiratorias.
Epilepsia.
Gastritis.
Úlcera gastroduodenal.
Enfermedad de Crohn.
Pimpinella anisum L., popularmente el anís, anís verde, matalahúva o matalahúga,
es una hierba de la familia de las apiáceas originaria del Asia sudoccidental y la
cuenca mediterránea oriental.
Nombre científico: Pimpinella anisum
Categoría: Especie
Clasificación superior: Pimpinella

18. Usos:
El anís verde es una planta originaria de Asia, que
mide un promedio entre 50 y 80 cm de altura, y es
de uso culinario. Sus semillas se utilizan en infusiones
ya que tienen propiedades terapéuticas.
El anís verde es conocido por aliviar algunos
trastornos digestivos, sobretodo la expulsión de
gases para reducir la hinchazón abdominal.
El anís verde a veces actúa sobre la tos.
Es una planta que se puede utilizar para los cólicos
de los bebés. Las mujeres que amamantan toman anís
en infusiones para estimular la subida de la leche.
PREPARACION:
Para la infusión básica de anís, la cual sirve para diversos
malestares como dolores de estómago, espasmos
abdominales o cólicos se debe agregar una o dos
cucharaditas de semillas a una taza de agua hirviendo, se
tapa y se deja en ebullición por 10 minutos, se deja reposar
y se toma una taza tres veces al día.
Para estimular la lactancia: A un litro de agua hirviendo se
le agregan 30 g de hojas y 15 g de semillas y se deja reposar
por 5 o 10 minutos.
Gases estomacales, cólicos del vientre, en la lactancia,
dolor de cabeza: Triturar 8 gramos de semillas de Anís en
un litro de agua hirviendo.
CONTRAINDICACIONES:
Efectos secundarios del anís
El consumo de la planta de anís
no presenta
contraindicaciones si se
realiza en dosis adecuadas,
salvo en aquellas personas que
pueden ser intolerantes o muy
sensibles, a las sustancias
presentes dentro de su
composición. Está
contraindicado el consumo de
anís o hierba dulce, en aquellas
personas que presentan algún
grado de alergia a esta planta,
o a alguno de sus componentes,
pudiendo ocasionar alergias en
la piel, problemas
respiratorios y
gastrointestinales.
Saccharum officinarum usualmente conocida
como caña de azúcar o simplemente caña, es una
especie de planta perteneciente a la familia de
las poáceas.
Nombre científico: Saccharum officinarum

19. USOS:
Contenido nutricional
Cuando está cruda, la caña de azúcar
es baja en colesterol y sodio, y no
tiene grasas saturadas. Una sola
cucharada de melaza -el endulzante de
la caña de azúcar- tiene calcio, hierro,
magnesio y potasio.
Bajo índice glucémico
El índice glucémico es la velocidad en
la que un alimento aumentará los
niveles de azúcar en sangre: el rango
más alto es 100 -por ejemplo, el del
pan blanco.
Mejora de la salud bucal
La caña de azúcar ayuda a aumentar la
energía.
Mejora malestares comunes
CONTRAINDICAIONES:
Respecto a las contraindicaciones de la
caña de azúcar es que, en líneas generales,
se trata de una sustancia azucarada, por lo
que debe evitarse en caso de diabetes.
Esta última es absorbido por el cuerpo, tal
como sucede en el caso del azúcar de
remolacha, por lo debemos el mismo
cuidado de no excedernos con el consumo
de azúcar en caso de diabetes.
Recordemos, también, que hay que limitar
su presencia en nuestra dieta diaria, ya que
provocan un aumento del azúcar en la
sangre.
PREPARACION:
El jugo de caña de azúcares tomados dos o
tres veces al día, por cuatro días consecutivos
puede aliviar diferentes malestares comunes:
mejora la orina, cura la tos, la fiebre y la
indigestión; alivia los dolores en las
articulaciones, facilita la digestión.
PROPIEDADES:
La caña de azúcar se procesa para producir
azúcar y otros tipos de endulzantes. Las
cañas se aplastan mecánicamente, y los tallos
sobrantes se usan en las etapas finales del
proceso para calentar el jugo de caña.
Tradicionalmente, las cañas de azúcar se
golpean con morteros de madera o piedra, y
el jugo extraído se filtra y se calienta para
concentrarlo. En India, la caña de azúcar
concentrada está disponible en forma de
terrón sólido o como una masa suave.
El toronjil, melisa u hoja de limón es una hierba perenne de la familia
de las lamiáceas, nativa del sur de Europa y de la región mediterránea.
Nombre científico: Melissa officinalis
Categoría: Especie
Clasificación superior: Melissa

20. PROPIEDADES: De restaurar el
equilibrio personal, tranquiliza el
músculo cardíaco y restablecer el
ritmo normal del corazón, fortifica y
ayuda a relajar los músculos y evita la
aparición de nuevos espasmos no solo
en la parte externa sino también en el
aparato digestivo.
PREPARACIÓN:
Enzimática de la tiroides, por lo que ayuda en el
tratamiento oficial del hipertiroidismo (infusión de
media cucharada de menta de lobo y media de melisa
en una taza de agua. Tomar 3 tazas al día).
Tiene la capacidad de curar los problemas externos
de la piel por lo que puede utilizarse para la curación
de las heridas o llagas (infusión de 4 cucharadas por
litro de agua. Aplicar el líquido resultante sobre la
zona afectada) En caso de picaduras de abejas,
avispas, hormigas u otros insectos se puede aplicar el
jugo de la planta sobre la parte afectada.
USOS:
Es eficazcomo estimulante, antiespasmódicoy tónico.
Es utilizada para hacer reaccionar a quienes han
sufrido un desmayo.
De igual forma sirve para calmar los nervios.
Debido a las cualidades estomacales que el toronjil
tiene, favorece a quienes sufren de tener una mala
digestión.
Asimismo combate los estados de histerismo.
Propicia los periodos menstruales.
Se dice que esta planta cuenta con la capacidad de
alegrar el ánimo, devolver la serenidad y templar los
nervios.
El toronjil ha sido usado para aliviar el reumatismo,
los cálculos renales y la gota.
.Para el insomnio
CONTRAINDICACIONES:
La melisa es en general una planta
bastante segura, que puede
administrarse a niños y a ancianos
sin temor alguno.
También se han citado algunos
efectos adversos, sobre todo a
causa de dosis inadecuadas, por
excesivas o por reacciones
alérgicasa sus componentes, como
por ejemplo gastroenteritis,
náuseas, vómitos y dolor
abdominal, aunque esto solo se
produce de manera excepcional.
El noni, guanábana cimarrona, fruta del diablo o mora de la India es una planta arbórea o arbustiva de
la familia de las rubiáceas;originaria del sudeste asiático,ha sido introducida a la India y la Polinesia.
Nombre científico: Morinda citrifolia
Categoría: Especie
Clasificación superior: Morinda

21. USOS:
El noni está compuesto por dos sustancias
muy importantes como la xeronina, la cual es
importante en el fortalecimiento físico y
mental, y el danacantal que activa el sistema
inmunológicode las personasque lo consumen.
Cáncer Los científicos no tienen la menor
duda de la efectividad curativa del noni, en
particular con las propiedades
anticancerígenas que este posee.
La fibromialgia: Aunque se desconocen los
mecanismos de acciónque tiene el nonicontra
el dolor, pero se sabe que su ingesta ha
supuesto un alivio notable en casos de
fibromialgia.
La hipertensión
PROPIEDADES:
El noni fortalece el sistema inmunológico
produciendo macrófagos y linfocitos,
componentes vitales de las defensas naturales
del organismo. También contiene varios agentes
antibacterianos de eficacia comprobada en casos
de bacterias infecciosas como Bacillis subtilis y
Escherichia coli. De ahí que el noni haya
demostrado su uso medicinal en infecciones de la
piel, resfriados, estados febriles y otros
problemas de salud causados por bacterias.
CONTRAINDICACIONES:
Enfermedades renales. El jugo de noni,
tiene un alto contenido de potasio, por lo
que si eres enfermo renal o necesitas
controlar los niveles de potasio en tu dieta,
deberás evitar consumirlo.
Insuficiencia cardíaca. Si tienes problemas
al corazóno tomas anticoagulantes,el zumo
de noni tiene un efecto sinérgico con estos
fármacos, por lo que puede ser peligroso.
Embarazo y lactancia. Si estás esperando
un hijo o lo estás amamantando, consulta
con tu médico y ten presente que pueden
producirse efectos indeseables tanto para
ti como para tu bebé.
PREPARACION:
Existen muchas formas en las que puedes
consumir el noni para beneficiarte con sus
propiedades. Puedes preparar el noni tú mismo
o comprarlo en formato comercial. ¡Encuentra
la mejor opción!
Zumo de noni. Es la forma más tradicional de
preparar el noni y, quizás, la más aconsejable
porque es 100% natural. Además, te permite
disfrutar de su sabor único. Tómalo a diario
para reforzar sus efectos.